Проварили бы специи, имбирь, лимон, особенно лавровый лист В идеале около получаса А только после этого закидывать креветки А ещё лучше в навар этот добавить душистый перец горошком, перец горошком , кориандр Выварить все по максимуму И креветки закидывать в этот навар не на 10 минут, и уж точно не на 20 минут А на 3 минуты максимум !!! Текстура ведь креветок теряется, попробуйте на пару минут закинуть в такой отвар и поймёте о чем я говорю) А соус советую ну реально топ : Майонез, две трети от мазика кетчуп Махеев Чили (обязательно его ибо он даёт неповторимый вкус с остринкой) лимон 1-2 чайная ложка, горчица обычная половина чайной ложки Соус может побороться с основным блюдом на самом деле, получается импровизированный соус 1000 островов, но он так хорошо подходит именно к креветкам Попробуйте данный рецепт и я уверен будете в восторге, уже пару недель так ужинаю с Prazacka svetly lezak “extra chmeleny” 😋
Я варю 5 минут и 5 минут оставлю остыть для бульона. Бульон делаю такой же как для раков. Столовая ложка соли на литр воды, укроп семена, лавруха перец, получается очень вкусно
Проварили бы специи, имбирь, лимон, особенно лавровый лист
В идеале около получаса
А только после этого закидывать креветки
А ещё лучше в навар этот добавить душистый перец горошком, перец горошком , кориандр
Выварить все по максимуму
И креветки закидывать в этот навар не на 10 минут, и уж точно не на 20 минут
А на 3 минуты максимум !!!
Текстура ведь креветок теряется, попробуйте на пару минут закинуть в такой отвар и поймёте о чем я говорю)
А соус советую ну реально топ :
Майонез, две трети от мазика кетчуп Махеев Чили (обязательно его ибо он даёт неповторимый вкус с остринкой) лимон 1-2 чайная ложка, горчица обычная половина чайной ложки
Соус может побороться с основным блюдом на самом деле, получается импровизированный соус 1000 островов, но он так хорошо подходит именно к креветкам
Попробуйте данный рецепт и я уверен будете в восторге, уже пару недель так ужинаю с Prazacka svetly lezak “extra chmeleny” 😋
Я варю 5 минут и 5 минут оставлю остыть для бульона. Бульон делаю такой же как для раков. Столовая ложка соли на литр воды, укроп семена, лавруха перец, получается очень вкусно