Узел отбора по жидкости - тест: ароматный дистиллят
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2019
- 👉 Подпишитесь на наш UA-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить самогонный аппарат Wein Reform bit.ly/3hJzXtN
Купить узел отбора 1.5 дюйма для аппаратов wein 3 и wein 4 rdshop.ru/shop/samogonovareni...
Купить узел отбора 2 дюйма для аппарата wein 4 pro rdshop.ru/shop/samogonovareni...
ПРОМОКОД на скидку: Uzel - используйте сами и делитесь с друзьями!
Продолжаем изучать узел отбора по жидкости. Сегодня тест узла отбора с целью получить ароматный дистиллят. Как работает узел отбора? Возможно ли при дробной перегонке через узел отбора получить не дистиллят максимальной крепости, а продукт со вкусом и запахом исходного сырья?
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?... - Навчання та стиль
По ссылке в описании ролика можно купить самогонный аппарат напрямую от производителя. Не пропусти!
Русская дымка-единственный канал, где гонят самогон в пиджаке! )
Ещё на "рашан мюншайн" Леопольд Грей гонит в пиджаке.....)))
@@user-ru1mt7ot9p , значит и он уважительно относится к этому прекрасному напитку)
Ещё на "суррогатам нет" товарищ очень грамотно учит варить самогон и всегда в костюмчике, как преподаватель ВУЗа!))
Накинутый на майку - "алкоголичку" 😁
😉👍
Отличное видео,давно хотел по жидкости начать👍
Как вкусно рассказывает. Я аж запах бурбона почувствовал 🥃
Отбор под жидкости очень прост и понятен! 👍
согласен )
@@RusskayaDymka подскажите. Купил в русской дымке узел отбора по жидкости. Подсоединил доохлодитель. Хотел прогнать водой самогонный аппарат для подготовки к работе. По итогу все подсоединил, а он течёт на стыке узла и доохлодителя. Может что-то не так сделал? Просто защелкнул на узел доохладитель.
Интересно !!! Будем пробовать так же делать.
Первая часть, обзор узла отбора по жидкости, здесь: ua-cam.com/video/xeLP9srXDgU/v-deo.html.
Ваш промокод на СКИДКУ: Uzel - используйте сами и делитесь с друзьями!
Какая стоимость 1,5 узла отбора в сборе с доохладителем? Дайте ссылку для его заказа.
После прочтения комментариев и узнав о всех проблемах, хочется вернуться к обычному аппарату с сухопарником!
Красава👍
Здравствуйте. Вы пробовали отбирать через УО (по жидкости) головы, а потом тело. А в другом ролике - головы через УО, а тело как обычно через основной холодильник. Есть ли разница в этих методах? В чем? Заранее благодарю.
Вот такая конструкция уже похожа на то что надо , и новичкам и опытным ! Ещё бы холодос на димрот заменить ;) и готов шикарный аппарат ! За минимум денег ! Видео отличное и подробное , спасибо .
здравствуйте ! до какой спиртурзности в струе делали отбор тела (в т.ч.хвостовые ) для ароматики.
Здравствуйте. Какой узел отбора лучше прямой или с поворотом?
Ура! Дождались обзор!)))
👍 дороговат...
о Владик приветствую всетаки столкнулись с проблемой скачков температуры?) что скажите по поводу не совсем приспособленной прокладки в кубе? у меня после 10 отборов она просто потрескалась?
с проблемой - вроде не сталкивался.
насчет прокладки - не очень понятно, какой именно куб и какая прокладка
у меня за 3 года ни одна прокладка не трескалась на используемых кубах
Ну вот,а я купил узел отбора с длиннющим доохладителем и он жёсткий.пришлось делать поворот в сторону двумя коленами,которые были в комплекте с аппаратом.
Доброго времени. Подскажите, если сразу после покапельного отбора голов перейти в бездефлегматорный режим и на умеренной мощности прямым перегоном отобрать дистиллят ну скажем до 80% или 70% в струе, а затем уже перейти в режим как описано в сюжете - такой приём может положительно повлиять на ароматику целевого продукта?
только эксперименты.
Вышел из строя игольчатый кран (сам угробил, уронил) можете кинуть ссылку, где его можно купить.
Доброй ночи Владислав. Когда уже в Мурманске начнёте продавать мелассу в розницу?
лучше у них спросить в магазине. я лично довольно далек от формирования ассортимента у наших франчайзи
Супер! Однако я пошёл ещё дальше. Я использую конфигурацию с нижним узлом отбора хвостов, царгой 70 см, заполненной медной РПН. с диоптром, в котором установлен распределитель флегмы, перед дефлегматором с встроенным узлом отбора по жидкости.
Отбор веду в три ступени, первая - отбор голов, по стандартной технологии, вторая - получение ароматного тела, отбор веду при полнопотоковом отборе до спиртуозности в струе 70 градусов, третья - отбор тела с максимальным укреплением. буквально "досуха", с использованием старт-стопной автоматики.
Нижний узел отбора включаю сразу, после отбора голов, в самом начале отбора тела, со скоростью отбора 1 капля в секунду, при температуре в кубе 90 градусов увеличиваю скорость отбора хвостов до 2-х капель в секунду, при достижении температуры в кубе 93 градуса устанавливаю скорость отбора хвостов 3 - 5 капель в секунду и так до конца отбора тела.
Что интересно, об окончании отбора тела я узнаю по резкому снижению температуры в зоне отбора тела, при некотором повышении температуры в зоне контроля автоматики.
В результате получился просто шикарный виски! После двухнедельного настаивания на дубовой щепе, среднего обжига, только от его запаха просто "сносит башку напрочь", слюна выделяется в огромных количествах!
Брагу делал из ячменно-пшеничного концентрата, с использованием дрожжей "Bragman Виски TurboYeast", штрихкод 5060283481090, первый перегон в режиме "подстилл" с мини царгой 20 см с двумя медными пыжами РПН.
Грамотно.
То есть схема такая:
1. Отбираем головы стандартным методом в режиме "ректификации".
2. Отбираем тело в режиме дистилляции - до 70 в струе, т.е. пока идут ароматные хвосты.
3. Дожимаем спирт в кубе стандартным способом в режиме "ректификации", т.к. уже идут неприятные хвосты.
При первой перегонке тоже обратил внимание, что сначала СС идет с приятным запахом, далее по ходу перегона появляются неприятный.
Есть мысль делать паузу после отбора голов , чтобы содержимое колонны вернулось в куб - чтобы отделившиеся вниз колонны хвосты не поперли вместе в телом.
@@user-zq3fz4ps1t Да, я тоже. после отбора ароматного тела дал минут пять поработать в режиме "на себя".
При какой температуре был отбор голов
Добрый день. На сайте Русской дымки представлена к продаже колонна Wein 4 Pro без куба. Можно ли заказать эту колонну в комплектации с УО вместо дефлегматора?
пообщайтесь с менеджерами. сейчас продаются все детали комплектации Вейнов по отдельности. можно скомплектовать конфигурацию, которая Вам необходима
А какая скорость будет у 1,5 дюймовой на вейн 3. ???
Добрый день! А холодильник в режиме ректификации можно немного под углом ставить через угол поворота, а то в вертикальном положении под потолок не влезает?
да, можно
Скажите а вот вы получили 88 градусов для бочки потом мешаете с водой или сначало в бочку а потом после бочки смешивание для нужной крепости
перед заливкой в бочку разбавляю до 63. после бочки разбавляю до питьевой крепости и даю отдохнуть в стекле
куплю себе такой
Приобрел такой же узел отбора. Раньше делал только сахарный самогон, вот решил попробовать зерновой. НО столкнулся с проблемой во время дробной перегонки: по расчета "голов" должно быть 170мл, отобрал 300мл, а все равно ощущается вроде как головной запах. С сахарным самогоном такого не было, а на зерновом появилось. Крепость 91%. Это особенность зернового самогона или перегонять зерно нужно не так, как сахар??? Спасибо)
У меня тоже так,это похоже особенности зернового дисцилята.
На зерне присутствует такой запах, типа ароматической эссенции что ли. И бурбон делал и ячмень - что то общее есть в запахе.
Цена конечно космос! И ещё ,кто-нибудь просчитывал диаметр внутреннего отверстия? Не малоато для2" трубы? А так прикольная вещь, да есче на быстросьемах.
Здравствуйте. На
какой температуре в кубе вы прекращаете погон в данном случае?
я всегда принимаю решение, основываясь за запахе, а не температуре
Купил узел отбора.Прислали не укомплектованный.Написал на сайте.Написано в течении 5 дней ответят.Уже 7 день.
коллега, имя-фамилию свою напишите и номер заказа. я передам в ОКК
Влияет ли положение термометра (выше или ниже) относительно трубки отбора, на достоверность показания в узле?
В том месте где в этом узле установлен термометр он сигнализирует, что говницо уже в отборе. Термометр нужно устанавливать в царгу, что бы было время перекрыть отбор. Также уже заметили , что возврат флегмы не по центру.
Здравствуйте, подскажите, до какой крепости СС развести перед перегоном?
20 - 25 градусов
Влад, желаю здравствовать. Я правильно понял, что отбор голов и тела ты производишь на одной и той же мощности ? Каково твоё мнение, если головы отбирать на более низкой мощности, а для отбора тела её можно увеличить и до 2 КВТ ?
да, на одной мощность работаю с колонной от начала до конца. снижать мощность на любом этапе считаю вредной идеей: снижается орошение насадки, падает разделяющая способность колонны. какой в этом смысл?
А будет продаваться аппарат в той комплектации, что в ролике?
сейчас можно по комплектующим собрать себе необходимый набор на сайте русскаядымка.рф
Замечательно) хоть кто-то не из говна напитки делает)
Добры день. Подскажите границу температуры отбора тела с узлом по жидкости. Новичек.
93 подходит в кубе - банку в сторону. и начинай нюхать отбор и отбирай в другую тару.. и потом поймешь на какой тепмературе пошла сивуха ив сл раз будешь уже знать
Добрый день, я тоже занимаюсь дистилляцией, перерыл весь интернет и не так и не нашёл нормальный ответ либо нормальный материал относительно Ароматного дистиллята. Все, что я видел, связано в основном либо с добавлением голов ну или подголовьев. Либо с снижение градуса получаемого продукта за счет увеличения скорости отбора либо уменьшения пыжей колец или длинны царги.
Однако все эти способы, связанные со снижением качества получаемого продукта, хочу посоветоваться с вами, как с Опытным блогером, если я соберу аппарат с пыжами, с кольцами рашеда, но без дифлигматора. Поставлю самую низкую скорость отбора за счёт снижения нагревательного элемента, захвачу ли я все-таки ароматику или нет и где содержатся аромматические масла в подголовье или перед хвостами. Заранее спасибо за ответ.
Где можно такой игольчатый кран найти как на видео узла отбора?
В спец магазинах кажется около 400 рублей
Можно узнать размеры быстросьема? Хочу клапан между царгой и игольчатым краном воткнуть. Как куплю этот узел конечно)
10 мм
Здравствуйте, где приобрести такой игольчатый кран?
На алиэкспресс полно и недорого
Купил себе узел отбора. Дефлегматор выставлю на продажу
А как к этому уо приделать эл.клапан от автоматики? Я так думаю, что такое не продумали.
Снизу можно поставить. А вообще, не самый удачный уо.
Спасибо вам большое. Всё очень точно и понятно. У меня вопрос диоптр устанавливать выше узла отбора или ниже?
Диоптр ставят чтобы посмотреть., что делается в царге. например возврат флегмы или пробросы кипящей браги итд. А что смотреть выше УО? Кроме того увеличится паровая зона перед отбором, что не хорошо. ИМХО
@@user-ty2sr5ix1q Спасибо большое за ответ. Я так понял: Царга - диоптр - УО - дифлегматор. Всё верно? Извините за назойливость, просто я новечек в этом деле. Ещё раз спасибо.
@@user-ty2sr5ix1q Ставят 2 диоптра. Один внизу на баке,что бы видеть выброс браги в царгу. Второй ставят либо в диоптр,либо под него,смотреть за захлебом.
Здравствуйте Владислав, купил в русской дымке набор трав для вермута. Не могли бы вы снять наглядное видео, как бы вы это делали, заранее спасибо.
И пусть расскажет чем они кубики дубовые пропитывают.. купил среднего обжига и сильного. Кубики среднего обжига дали какой-то странный химический привкус.. даже затрудняюсь его описать и идентифицировать. Сильный обжиг вроде бы нормально все.
Плинтусовка называется. Либо передержал, либо кубики дерьмо
@@RaZoom77 да я не "новобранец", плинтусовку уже давно не произвожу..) А вот кубики явно каким-то "химарем" обработаны. 8 литров кукурузного испортил..
Да уж. Это очень обидно. А кубики могли и самодельные подсунуть, какая нибудь древесина для копчения, вообще не факт что из дуба
@@San.Sib24 я как то раз палочки среднего обжига заказывал, они реально какие то темные были, и так же появился привкус совсем не тот, что должен был
В чем разница Димрота и кожухатруба ? Димрот в основном для зернухи и фруктов ? Или и сахарная с Димротом лучше будет ?
строение холодильника никак не пересекается с происхождением сырья. под нужное сырье и нужный результат нужно подстраивать высоту царги, используемую насадку, алгоритм перегонки
@@RusskayaDymka Благодарность !
Сергей.. Как мне объяснили люди.. Копирую текст... можно поставить и КТ холодильник, но у него много недостатков для второго перегона, начиная от эффективности охлаждения высокоспиртуозных паров и прорывов пара в тса, до невозможности точной регулировки. КТ - это топор, он очень эффективен на первый перегон с браги в сырец, на этом его плюсы заканчиваются и начинаются минусы. Димрот это - скальпель хирурга, очень точный в настройке и эффективный в любом пространственном положении, не переохлаждает флегму. Хотя влияние холодной флегмы многие преувеличивают, но все же есть от нее нежелательные явления.
@@vj7027 ВСЯК КУЛИК СВОЁ БОЛОТО ХВАЛИТ
Где можно найти более современные видео с этим методом. Так сказать с работой над ошибками.
Когда температура в узле отбора полезла в верх уже поздно,пошли хвосты,термометр лучше в царге.На короткой царге все ароматы пройдут по любому.По крайней мере у меня так.
хвосты, хвосты, а ароматы это не хвосты?)))))
@@theark1093 Часть - головы, часть - хвосты. Но изоамилол в хвостах так воняет, что забьёт любой аромат.
А обзорчик на УО по пару сделайте
сделаем узел по пару - сделаем и обзор его )
Доброго дня . Подскажите. Гнал ячменный спирт сырец на вейн реформ. Все как в видео. По калкулятору должно было получиться чуть больше 90 гр. Спирта. Но после 1.5 литра появился какой то запах напоминающий резину. И именно тогда запах чувствуется , когда в лодошке потрешь и спирт почти весь испарится .
снижайте скорость отбора
@@RusskayaDymka спасибо
а температура в кубе при появлении запаха какая?
Температуру вообще не мерю, когда коллоной работаю.
@@user-mj9ox8uw7i ну и зря. температуру в баке надо знать .93-94 уже все , пошла сивуха. если с колонной чето не так - он а уйдет в отбор , это и есть запах резины. изоамиловый спирт ( сивуха)
Узел этот универсальный, подойдёт на мой аппарат?
есть варианты на 1.5 и на 2 дюйма. один из них, я уверен, ваш )
где такой узел отбора купить? У вас на сайте нет именно такого.
сейчас продаются немного переработанные. вбейте в поиск на сайте rdshop.ru "узел отбора по жидкости". есть на 1.5 и 2 дюйма, с доохладителем и без
Мне дяденьку перед сном нравится слушать! Сон быстрее приходит! И тон и сказки про всякую фигню....
что будет, если установить не одну, а две царги? по идее крепость должна стать выше, а вообще выглядит внушительно, радует, что искусство алхимии не стоит на месте. так держать!!!
с двумя царгами крепость упрется в потолок, колонна будет работать стабильнее
да, верно )
Добрый день. Скорость какая ? На видео чуть ли не покапельно тело отбор шел.
головы покапельно. тело - 1 - 1.2 л в час
Я и при отборе по пару тело медленно отбираю - 10 л за сутки. Зато знаю, что продукт чистый.
Здравствуйте! Помогите пожалуйста! При таком сборе аппарата у меня капает из трубки связи с атмосферой над дефлегматором!!! Причём он весь холодный и только самый верхний конец и сама заглушка горячие!
Разобрался?
Если да отпиши.
Ну вы бы написали ответ
Прорываются пары, дефлегматор не справляется. Выход - увеличить поток воды или уменьшить мощность нагрева
Добрый день. Вопрос от начинающего 🙂 куда цеплять воду после до охладителя (УО по жидкости) к холодильнику? На нижний патрубок холодильника или на верхний? В роликах цепляют к нижнему, а как я понимаю вода должна идти навстречу парам, а так получается, что пары и вода встречаются на входе в холодильник.
Вход с низу выход сверху так и только так , тогда не будет воздушной пробки сверух и полностью заполненный холодильник или дефлегматор или доохлодитель.
Подскажите, а если я хочу получить ром, то способ тотже?
как вариант, да
@@RusskayaDymka а как лучше ? как в этом видео или как в этом ua-cam.com/video/xQNKx23LwH8/v-deo.html ?
хороши оба способа ) можно даже попробовать оба варианта и выбрать тот, что вам нравится
Читая комменты, недоумеваю. "Геморрой" пишут, где ему тут взяться? Воду крутить в отличии от отбора по пару туда сюда не надо, головы отбирать легче, подключение воды проще(без тройников)и пр. Установить автоматику на раз два. Хотя все уже исписано и без меня. Лично я отказался от отбора по пару уже как пол года, на выходе всегда отличное качество продукта и без лишних телодвижений
Вот именно! Самый безпроблемный отбор! Не надо с расходом воды в дефлегматоре бодаться. Открыл сколько надо один вентиль и отбирай спокойно!
@@RaZoom77 В точку, тем кто не пробовал - не понять
просто они ни разу не пробовали гнать нормальный напиток, а на деле ничего сверхъестественного. здесь идеально подходит фраза "не так страшен черт как его малюют"
Жорж Горелый Поддерживаю, делал эксперименты с паром, автоматику не поставишь и качество хуже. Сейчас новый аппарат пробую в разных конфигурациях. Отбор естественно по жидкости и получаю пока спирт сырец 96% при температуре в кубе до 101 градуса (куб под давлением). При отборе по пару такого не было. Я сторонник *качественного* ректификата. Качественных напитков и здоровья.
Геморой??? А я тебе отвечу,при перегоне 17 л СС уходит 3.5 часа при средней скорости отбора 1.4 л(не считал разгон и отбор голов!) А при отборе по жидкости,смотря с какой скоростью идет отбор,хочется плакать,а времени уйдет я думаю более 10 часов,вот тебе и геморой,я считаю время второй фактор после качества продукта,а по факту разницы в качестве нету,если правильно берешь по пару!!!
Здравствуйте. Подскажите. Температура в узле отбора 72.5 и больше не поднимается.
у всех узлов своя температура. У меня тело отбирается на 73.5
вчера впервые гнал самогон , все старался делать по инструкции , температура в узле была 76,5🤷♂️ вроде разделить получилось , итог 91 градус
У меня не получается на нем работать, температура в узле 73.5 - отбирается не понятный раствор со спиртуозностью 60%. Гнал 2 раза одно и то же. Думаю бросить все эти "новшества"
@@Spoaron скорость отбора уменьшить. Проверить плотность набивки СПН. Поставить выше УО диоптр и контролировать достаточный ок флегмы. Недавно делал перегон и никак не мог добиться достаточной крепости, как бы ни снижал отбор и мощность нагрева. Оказалось, что надо было нагрев, наоборот, увеличивать, чтобы был достаточный тепломассообмен.
Всем доброго! Вопрос: -почему наверх ставим холодильник, а не деф? Неужели деф не справится?
можно несколько большей скорости добиться
@@RusskayaDymka большей скорости чего именно?
Нормальный обзор, узел отбора на али можно купить дешевле и интереснее... А поставить шланг на узел отбора подлиннее не судьба? Или каждый см учтен? Не люблю когда нужно прицеливаться куда капать будет.... то ли попадешь то ли нет... Но лайк конечно!
дайте ссылку пожалуйста,не найду там
Когда узнает что, некоторые индивиды, используют "попугай" вааще удивится.))))
играет лироль длинна царги до УО ?
для любого способа управления отбором - по жидкости, пару или охлаждению (дефлегматором) длина царги и ее наполнение определяют степень укрепления и очистки. царга всегда работает одинаково, меняются лишь способы управления отбором
Не нашел на вашем сайте ни какой автоматики. Плохо смотрю?
Нормально смотрите. Когда будет - сразу найдете. И я об этом расскажу и покажу )
Головы по жидкости, тело по пару я так гоню....
Здравствуйте. А какой такой комбинированный узел отбора вы используете? Ведь они идут или по жидкости или по пару.
Купил у Вас в начале этого года Вейн 4 Про и УО. Попробовал по Вашим рекомендациям отобрать тело по жидкости (до этого только головы отбирал). С головами все норм (Темп. в УО = 75,8 - стабильная), а вот с телом КАРАУЛ ( при отборе по пару так же - приходится перегонять 3-4 раза) :-((( Температура на УО скачет: от 76 плавно поднимается до 82, а потом обратно понижается до 76 (а бывает и до 74). Уменьшение отбора (вплоть до по-капельного) не дает результата. Уменьшал подогрев - тоже самое. Общался с Люкссталь, они утверждают что причина в Тэне т.е. он не выдает стабильной мощности, и они в таких случаях меняют Тэн. Я уже отдельно купил насадку на холодильник для сбора продукта (ваш валяется - весь поржавел на втором перегоне), а теперь еще и Тэн...Плохо то что живу 250 км. от Ростова на Дону, а то давно бы уже обратился в ваш магазин (поэтому и с воронкой не заморачивался).
По моему у тебя захлёб колоны,смотри насадку и мощность нагрева,а лучше измерить давление в системе.
@@user-xl5sz2sm6n Захлеб? Вряд ли.. А насадка - стандарт: одна медная и одна стальная РПН. Мощность на 3-х Квт тэне - 1,5 Квт. Как я думаю тут проблема в другом - регулятор напряжения не стабилизирован и все эти скачки температуры из-за скачков напряжения в сети (это я так думаю). Буду сегодня дома проверю электро сеть.
Алексей, напряжение бы скакало и во время отбора голов.
какая у вас скорость отбора тела изначально, сразу после того, как головы отобрали?
если правильно понял - царга 2 дюйма, РПН. а длина РПН, которую вы сворачиваете? на двушке я обычно использую 60 см, работает нормально
@@RusskayaDymka Царга - 2 дюйма, в ней одна двойная медная и одна двойная стальная (все из комплекта поставки аппарата). Отбор идет где то 800 мл. в час (иногда приходится снижать до 600) это где то 35 - 40% мощности тэна . Может быть это и правда - ЗАХЛЕБ колонны??В диоптре пропадает флегма и начинаются скачки температуры с 74 до 82 - то вверх то вниз.На 50% по тэну в диоптре флегма идет норм но температура в УО поднимается до 82 и продолжает скакать. Попробую сегодня вообще без насадок...
@@user-lw2zx5wf4z Привет! В ИТОГЕ: Вся болячка оказалась в скачках напряжения - купил стабилизатор напряжения, правда только на 3 Квт (других не нашел, да и время поджимало) а он при 100% на Тэнах идет в перегруз. Теперь - разгон на прямую через байпас, затем через транс ( Тэны на 50%) - работа на себя и т. д. и мочалки тут оказались не причем. А весь продукт который выгнал при скачкАх в перегон (сивуха). Сейчас приобрел "Старт-Стоп" - жду нового урожая винограда.
Как Вы высчитываете головы?
считаю количество абсолютного спирта в сырце, беру 10% и считаю, что столько АС должно отобраться с головами. т.е. если головы идут крепости 92, то 10% АС делю на 0.92
@@MariaSinyihina !
Здраствуйте я хотел заказать, мне интересует цена.
все актуальные цены - по ссылкам в описании ролика, а также на сайте русскаядымка.рф
@@RusskayaDymka
Скажите, почему отбор тела не не 78 градусах, температуры кипения этанола?
Потому, что температура кипения водно-спиртовой смеси отличается от температуры кипения чистого этанола и зависит от концентрации.
@@evgenykiselev5963 я бы ещё добавил, что температура кипения зависит и от атмосферного давления.
@@ognevdv Согласен. Примерно на 0,3 градуса на каждые 10 мм ртутного столба
так градусники китайские все врут до 2-3 градусов.
Блин голову ломаю немогу определиться какой узел взять толи универсальный толи по пару или по жиже?ПОМОГИТЕЕЕЕЕЕ
было бы проще ответить, зная, что из оборудования у вас уже есть )
без допинформации, субъективно - я бы посоветовал по жидкости
Ты сам ответил, бери уневерсальный, будет тебе счастье, я лично по пару, а другой тебе скажет по жидкости
@@user-qt3eb2yf3d имхо по жидкости. если есть в продаже узел по жидкости тот что на видео, бери даже не думай. шикарная вещь! я уже года 2 наверно с ним перегоняю НДРФ 93% обычный сахар
бери универсальный, разница не большая а потом париться не будешь
Подскажите, почему у меня через узел по жидкости выходит 80%? Отбираю как положено 800-900 грам в час. 1.5 дюйма
✋ А температуру не надо поднимать для отбора тела?
нет. надо поднять скорость отбора и на установившемся режиме зафиксировать температуру
Спасибо. Ещё вопрос:С поднятием скорости отбора и температура поползла вверх,вышел на прежнюю температуру и отбор уменьшился чуть ли не покапельно.Как быть?
@@user-qg8kw6tu8s а насколько поползла вверх температура? какая мощность нагрева? сразу после отбора голов должна начаться спиртовая полка - зона отбора при стабильной температуре.
После отбора голов температура встала на 75.1,после увеличения отбора температура поползла на 75.5-75.8 дальше не стал ждать уменьшил отбор,температура нагрева 1125кВт,наверно много.тэн на 3кВт
@@user-qg8kw6tu8s нормально это все. я смотрю температуру уже после установки нормальной скорости отбора. Отобрали головы, настроили скорость - зафиксировали температуру. Я было подумал, что она у вас неудержимо вверх пошла. как при подходе голов
Я так понял чем меньше скорость отбора, тем больше укрепление и больше крепость и меньше ароматики в отборе?
чем выше укрепление, тем меньше ароматики, это верно. скорость и крепость не всегда прямо связаны, играет роль, чем наполнена колонна в первую очередь
флегма стекает на термометр(
Как на этом аппарате делать первую перегонку?
Может быть, понадобится два поворота на 90 градусов, поставить их и холодильник на крышку. Возможно еще понадобится короткая царга, чтобы повороты поиподнять.
также и делайте . сетку в трубу не суйте и все. .трубу можно пониже. все также. краны на полную открыть и вперед
Нужно Трейд-Ин вам организовывать
Мне кажется, что много паров будет выходить с холодильника в атмосферу (квартиру)
Абсолютно ничего не выходит, проверено. Сэм с доохладителя бежит 17-18 градусов при правильно настроенном охлаждении. А с холодильника вообще ничего нет, заглядывали во время работы (у меня товарищ купил), конденсация при паспортном объеме отбора заканчивается на 2/3 его высоты.
@@BARRRABANNN спасиб
Что лучше по пару или по жидкости?
по пару, конечно. удобнее. проще. спокойнее
хорошо иметь и то, и то. По жидкости снимаю головы, затем тело по пару. Шикарно получается
головы из 37 литрового куба 4.5 часа отбираются при 30%
артем Сулиманов фруктовые - отгабриэливанием. С зерновыми пока нет опыта
@@RusskayaDymka Вы пожалуйста определитесь САМИ. ( в ролике про УО по жидкости Вы всем советовали отбор по Жидкости ("МНЕ ТАК НРАВИТСЯ" и те же слова про простоте и удобстве), ТЕПЕРЬ ПО ПАРУ....Я лично после Вашего ролика про УО по Жидкости пришел к мнению - при отсутствии Парагена и Аламбика для моих фруктовых дел - по Жидкости ЭТО МОЕ, но это ИМХО.
Перед бочкой разбавлять надо?
в бочку льют от 50 до 65 крепостью, плюс-минус
А почему ценник такой огромный?????
Ценник относительно норм. У тех же докторов груберов и градусов посмотрите, вот там цены дичь просто. У китайцев на 1000 дешевле будет, но там доохладитель не вращается и вентиль так себе.
Какой огромный? Вполне себе средняя цена для этого изделия.
НЕ слушайте ни кого интернет вам в помощь я себе нашел за две тыщи, на 1.5 без охладителя . Охладитель стоит 800- 1000р
@@user-xm9ge6jg2g да вы батенька сказочник.
@@BARRRABANNN Сказочник это вы средняя цена на узел отбора 2.500-3000т.р.Сравните ценник у русской дымки с другими производителями.Я заказывал с Владивостока.
При 20л СС,повесишся пока отберешь с этим узлом))) Проще его использовать для отбора голов,а тело брать стандартным способом!!!
такой вариант также возможен
Поставь китайскую автоматику старт-стоп,обойдется в 1100 рублей вместе с клапаном ,и езжай хоть на Гавайи ,он сам все сделает.
@@MariaSinyihina Вы не поняли суть вопроса,или далеки от этого.Такой процесс вообще нельзя покидать!!!
@@user-gw1it8fc4j Какой такой процесс? Отбор голов или тела?
@@MariaSinyihina Все верно,я про весь процесс.По времени накладно.
А сколько стоит эта апаратура
цены на русскаядымка.рф
Здравствуйте, гнал по жидкости устал ловить температуру, наловил хвостов , с дефом быстрее получается если вода не скачет, а по капельно день сидеть из за 3 литров нах надо с дефом 91%, норм
Здравствуйте.
Охлажденная флегма возвращается на трубку, под которой термометр? Если да, то странно ...
Из видео не очень понятно, как внутренне устроен. Но допустим почти классически.
Флегма возвращается не в центр колонны, а намного ближе к стенке царги, как так то (3:00)?
Скопировали бы у лидеров конструктив :))), зачем велосипед изобретать с одним овальным колесом :)))
На счет возврата флегмы согласен, шляпа да и цена не очень
Полностью согласен, термометр надо в нижнюю часть узла втраивать, чтобы не влияля температура флегмв
На двух киловатах весь перегон
Чем дальше тем сложнее находить что-то новое.
Зачем нужен доохладитель???!!!!!!??
для того, чтобы отбирать самогон нормальной температуры, а не горячий. горячий у вас будет сразу подвергаться окислению с образованием всякой дряни
@@RusskayaDymka , с большим интересом всегда смотрю Ваш канал и Ваши обзоры. Благодарю за Вашу работу, все Ваши ролики сделаны действительно на большом профессиональном уровне, со знанием дела и в то же время простым и доступным языком, без всякой лишней лабуды.
У меня тоже вопрос по доохладителю, скажите - он действительно так необходим, или всё же это есть совсем немножко маркетинга и можно обойтись и производить отбор без него ? Я думаю, что в том случае, если производить отбор при помощи узла отбора по жидкости без доохладителя, то самогон будет скорей всего не совсем уж прямо горячим, пускай 45 - 50°С - это максимум, но скажите, каким образом он может окисляться ? Как может окислиться дистиллят, крепостью, условно говоря от 65 до 90°, нагретый до температуры, пусть даже и чуть выше 50°?
Здравствуйте друзья. Помогите пожалуйста. Впервые в жизни перегнал на бражной колонне с дефлегматором, вторую дробную перегонку, царга 50 см и 50 мм, куб на 20 л.. Из 7000гр. - СС 44% и 9000гр. Воды. При смешении спиртуозность - 19,25%, абсолютного спирта - 3080гр. С трудом настроил температуру. Головы 220гр.-83%, Предголовье и предхвостье 1600гр.-74-66%, Тело отбирал в три емкости в общем 1800гр.-72%. В ЧЕМ СОБСТВЕННО У МЕНЯ ПРОБЛЕМА? А в том что я практически все время просоял у апарата и игольчатый кран крутил то в зад то вперед. держал полку температуры колонны от 77 до 79,,, ну просто замучился... газ комфорка у меня на всю мощность была..сколько она дает киловат не знаю но видимо не много. Помогите понять как можно не подкручивая кран держать стабильную температуру колонны? Помогите начинающему очень прошу.
не беспокойтесь, с опытом держать настройку будет легче, хотя радикальное решение - это отбор по жидкости на таком вот узле. он как раз решает проблему нестабильности отбора
а что это означает - отбор по жидкости?
Смени газ на индукцию, или тэн,и будет тебе счастье! Я по началу тоже мучался.
!
@@user-of7mq6iq9z на индукцию жена деньги жмёт, куплю без спросу - будет скандалить... и так ворчит что я кухню занимаю
Изучи тему отбора по пару, гораздо меньше настроек ....
Не самый удачный узел, доохладитель прикольный, но дорого
Можно ли вместо холодильника на узел отбора поставить дефлегматор ?
Почему нет, холодильник - он и есть холодильник, независимо от конструкции. Но как это будет выглядеть технически?
@@evgenykiselev5963 Сверху на дифлегматор поставить носик или вообще заглушить
@@user-uz6nt3xg6r Как же из него будет капать, если носик сверху?
@@user-uz6nt3xg6r Или вы про холодильник, стоящий над узлом отбора? Так он тогда и называется дефлегматор, потому, что образует флегму. Если так, то возможность замены лимитируется только мощностью нагрева и скоростью охлаждения дефлегматора. А холодильник в данном случае - тонкий доохладитель, из которого отбирается продукт.
@@evgenykiselev5963 Я про дефлегматор, заменяющий основной холодильник. После отбора голов из узла отбора с доохладителем , тело продолжаем отбирать из того же узла отбора, немного увеличив мощность нагрева.
у вас весь перегон стоит 2 квт на плите...есть ли разница если я уменьшу мощность?
а зачем? я стараюсь не менять мощность на второй перегонке
@@RusskayaDymka т. е. и головы и тело вы отбираете на 2кВт?
@@BassyRu да, стремлюсь к этому
@@BassyRu главное чтобы не было захлёба.
@@user-zo6ju1em7s а чтобы не было захлеба надо просто добавить напора воды на холодильник, я правильно понимаю ?
Всё просто супер но .... Но ЦЕНА.
Китайцы Вам в помощь! Все тоже самое,а цена гораздо ниже!
Кстати,судя по тому,что кламп, приваренный к царге,больше ее по диаметру,говорит о том ,что царга китайского производства! Это к тому,что если кто то захочет хаить китайцев!
@@MariaSinyihina как вы пришли к такому потрясающему умозаключению?
Медленный отбор тела покапельно практически. Почему?
вы о какой именно ситуации? о ролике?
@@RusskayaDymka да с узла отбора очень низкая скорость отбора по крайней мере так мне видно. Может ошибаюсь?
головы медленно, тело быстрее
Не могу удержать t при отборе тела?все перепробовал что делать?
Температура при отборе тела скачет если плохо отобраны головы!
где меряете t?
Значит уменьшать отбор надо.
@@MedvedMIREA Температуру мерить в середине царге.
Как гнать с отбором по жидкости первый раз
При первой перегоне узел отбора на нужен
да также и гони, сетку не суй и все . .я так постоянно делаю .. высокую царгу тоже не ставь . как удобно по высоте и погнал .краны на полную и все.
Принцип действия узла отбора по жидкости - понимаю, а теорию, хоть убей - нет: почему чистый сэм получается при медленном отборе жидкости и т.д. С отбором по пару - всё понятно, а по жидкости...
просто если при отборе по жидкости увеличить скорость, возврат флегмы снизится и нарушится тепломассобмен в царге, вырастет температура и попрут "Инфернальные хвостища". (с).
да!
Колонна собрана в режиме ректификации, а не дистиллята. Это просто недоректификат, а не дистиллят.☹️
:) а чем дистиляция отличается от ректификации?вопрос риторический.ректификация это многократная дистиляция.в данном же случае,оператор с помощью УО способен контролировать как головы так и хвосты по своему желанию,чего не сделаешь на говноваре.две сетки панченкова не способны приблизиться ни к ректификату ни к недоректификату,который вы упомянули,так как эти сетки не обеспечивают должного тепло-массо обмена.
@@user-zd2mj8ww3g я имею ввиду сборку колонны...
@@kuzinskiyiuriy4969 21 век на дворе.самогоноварение ушло на такой уровень,что очень сложно разделить,что люди понимают под дистиляцией а что под ректификацией .на мой взгляд,простого обывателя,есть прямоток(он же дистиляция) ,и всё "остальное" :) взять туже плёночную колонну,где есть насыпная часть,поворот и дефлегматор.вряд ли это можно назвать дистиляцией,но и ректификацией мой язык назвать не повернётся.так же как и наличие узла отбора без должного подхода ни даёт в плане ректификации ни чего кроме удобства
@@kuzinskiyiuriy4969 причем тут колонна ,в бражной колонне отключи дефлегматор и че ? это ректификат ?
У вас узел отбора, имеет слишком малую дыру под пар, маркетинговый ход, вызывает сомнение.
не сомневайтесь
Такая "дыра" обеспечивает флегмовое число 4. А вам какое надо?
Какой мля геморой.... Ну как грица каждому своё.
геморрой с дефом плясать
При такой спиртуозности, аромата нет, мозги людям не пудрите
вот я так же долго ходил и думал ) а потом однажды на Винокурэкспо попробовал дистиллят с легким нежным вкусом и ароматом. Спросил - оказалось, что автор дистиллята выгонял его на крепости 94. Попробовал - удивился. И больше не делаю категоричных непроверенных заявлений, а делаю вкусные дистилляты, чего и вам желаю
добился на сахарном 94% - запах самогона в наличии, никуда не делся.
@@user-zo6ju1em7s а на чем добился-то?
На конструкторе - царга 40 см с насадками и у.о. универсальный. До этого на Алковаре Фаворит, с этой же царгой, 91% получал.
@@RusskayaDymka у меня Брага на Кодзи месяц бродила, СС был вонючий, перегнал на метровой царге с сентября, получился ароматный спирт.
Очередной аналог Примы от Счастливчика
вы то ли в приме, то ли в нашем узле отбора не разобрались от слова совсем ))
У Примы и узла из видео столько же общего в конструктивном плане, сколько у автомобиля и бутерброда с маслом.