Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Metabolic Brownie con solo 2 ingredienti! 🤩
È possibile fare un delizioso brownie con solo due ingredienti? 😳
La risposta e SI!
Con questa ricetta semplice e veloce potrete gustare un brownie delizioso, facile e sano.
Ingredienti:
✅4 uova
✅1 tazza di cioccolato fondente 70%
Procedura:
1. Rompi le 4 uova e mettile in una ciotola
2. Con un mixer, sbatti le uova ad alta velocità finché non aumentano di volume e schiuma.
3. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene (1 tazzina)
5. Metti il composto in una ciotola
6. Cuocere a 170-180°C per circa 40 minuti
minuti
7. Lascialo raffreddare, taglialo a quadratini
Buon appetito 😋🦾
Non abusarne! Falli solo per qualche occasione speciale.
Scarica le guide gratuite sull'alimentazione qui: modelsupps.com...
Fai il QUIZ del Metabolismo qui: modelsupps.com...
Ho 73 anni e ho sempre mangiato uova anche per he da piccola odiavo la carne. Mai avuto problemi con colesterolo o altro ancora oggi esami perfetti. 10/12 uova alla settimana io le mangio come OMELETTE dolce con il miele e mele .come frittate salate o fritte poi mi faccio le torte o i biscotti . Le uova sono cellule e per me sono vitali!
Adoro le uova 👍👍
👍
2 uova, 2 pere ( o banane), 4 cucchiai di cacao amaro in polvere. Frullare il tutto. Forno tradizionale 25 minuti a 180°c.
@@massimobindi3977 grazie
GRAZIE LA VOGLIO FARE 👍
Allora se mangio un pezzettino di cioccolata fondente al GG nn fa male
Il cioccolato fondente deve essere superiore a 75%. Personalmente mangio un pezzetto di cioccolato fondente all' 85%, ma poche volte in un anno.
Questo è molto bello,fai piu video di ricette,le persone che come me iniziano da poco la libertà alimentare non sanno mai cosa cucinare e finiamo sempre a fare le stesse cose.
Bravi ragazzi! Io uso il cioccolato 100% solo con 1 ingrediente (pasta di cacao) e se voglio dolcificare utilizzo un po' di Stevia, ma sempre poca perché ormai mi sono disintossicata dai sapori molto dolci 🙂 Questa potrebbe essere una mia tipica ricetta in stile low carb ❤
Ciao a tutti questi ingredienti sono parte di una Tipicitá Caprese, (Torta Caprese) della Mia Isola Capri, ed in piú Aromatizzata ed Accompagnata con Sorbetto senza Zucchero!! ( la ricetta del Sorbetto per un altra volta!!)
Questa é una mia versione !!!
Attrezzatura:
Ruoto per Pastiera Napoletana da 26 cm.
Carta forno da tagliare e porre nel ruoto imburrato o oliato con gli adeguati grassi.
Mixerino trita semi o frullatore piccolo.
Spatola leccapentola stretta che entri nel bicchiere del frullatore per recuperare tutto!
Ingredienti
200 gr. Mandorle crude tritate medie
150 gr. Mandorle crude tritate medio fine
60 gr. Burro di Cocco Bio
60 gr. Burro di Cacao Bio, oppure (Olio di Noci, o Lino, o Vinaccioli).
7 Uova Bio Medio-grandi a Temperatura ambiente
di cui: Gli Albumi da montare a neve solida con
2 Cucchiai di Miele Bio Riscaldati a 121° e non bruciato e calati a filo mentre montano gli Albumi
7 Tuorli uova Bio
120 gr. cioccolato fondente 60% fuso
80 gr. cioccolato fondente 70% trito
1/4 di Bacca di Vaniglia. ( Opzionale)!
1 Scorza di Arancio Medio Bio.
In piú mi piace aggiungere nel Cioccolato Fuso
1/2 Cucchiaino da Caffé di Sale Bio e
2 Bacche di Cardamomo Verde e Nero o singoli pestati al Mortaio, (Opzionale).
1 Fialetta di Rhum Scuro o 40 gr. Buono.
Procedimento:
1) In Planetaria montare a velocitá adeguata con la frusta il burro, ed i tuorli facendoli divenire la massa ben Spumosa e compatta!
2) Quindi Fondere a Bagno Maria i 120 gr. di Cioccolato con:
Il Sale, la Scorza d' Arancio Grattuggiata fine, il Pestato di Cardamomo o i Semini di Vaniglia, ed il Rhum😉😁👍.
3) Mettere a Temperatura il Forno in Statico a 190°
4) Abbassando la velocitá della planetaria al minimo aggiungere il cioccolato fuso a filo aromatizzato e la
Farina di mandorle mischiata con la parte trita di Cioccolato!!
5) Levare la Frusta dalla planetaria ed incorporare gli Albumi Montati a Neve ferma direttamente nella ciotola
delicatamente con metodo classico dal basso verso l'alto nel composto lavorato pronto da infornare a forno caldo!
6) Compattare il livello dell' impasto con un paio di schiaffi dal basso del ruoto ed Infornate!
7) Cottura Statico, Abbassando la Temperatura a 180°. Cuocendo per 30/35 minuti nel Ripiano Centrale. Controllando con il Sistema dello stecchino a 32 Minuti , deve risultare Tartufata al centro e UMIDA (che poi si assesta durante la Notte), e con la crosticina superiore che sará scioglievole al palato!
Attendere almeno una notte se ci riuscite nello stesso ruoto ponendolo in un luogo fresco dopo il raffreddamento in forno o in frigo!
Il giorno dopo se era in frigo fatela ambientare un paio di ore e passatela girandola sulla fiamma della cucina sempre roteando in senso antiorario per un minutino per permettere una piú facile Sformatura aiutandovi con un piatto da Portata!
Decorare con leggero strato di ciocco fuso e Riccioli di Cioccolato, con Sorbetto di Mandorle & Vaniglia ( Addensato all' Agar Agar!!!), Sopra la fetta!😋🤤
Al taglio il giorno dopo deve aderire al piatto di portata ed all'assaggio deve risultare pastoso!
P.s. Non aspettatevi una Torta Caprese a 5 Stelle ma a 2 stelle e Saporita..., approposito mantenuta in forno in cucina ambiente 2 giorni se no in frigo per una settimana se resta, o in Congelatore per 3/4 mesi o piú dipende dal vostro frigo e da voi!
Questa é una ricetta naturale e si declina la mia persona da Problemi Salutari.
Lino Chef
Erano più di otto anni che avevo problemi di acidità allo stomaco con il tuo aiuto due mesi e mezzo senza
Sembra buonissimo👍puoi preparare più ricette dolci così ogni tanto una coccola ci fa stare bene😊
Per eliminare il problema del leccare mestoli e ciottoli ho comprato la "Marisa"!!!! 😁😁😁
ricordiamo che la ''Marisa'' non é un ulteriore attrezzo come tutti sappiamo ma é proprio una persona pagata con annesso mattarello demotivatore 🤣🤣🤣 ho anche trovato la @marisapavia3383 nei commenti...
Che bello una ricettina ! Speriamo che ne arrivino anche altre 😄! Troppo simpatico in cucina Luca! 😂
Ciao Luca, davvero complimenti per la ricetta "intelligente". Ho iniziato la sfida dal 9 giugno e dopo un breve periodo di assestamento posso dire che la mia vita sta prendendo una nuova svolta, mi sento libero e più energico e sto benissimo, senza stanchezza e con tantissimi benefici che scopro ogni giorno che passa, soprattutto già che stanno anche sparendo i dolori articolari. Sono davvero contento, mi sento un'altra persona. Grazie mille davvero 👍👍👍👍
Calgerix ma sei sicuro ? Io ho li libro del dott * MOZZI ,,,*
riguardo ai gruppi SANGUIGNO: il quale mi dice * il gr 0 * uova da 4 / 6 la settimana . .. se poi ne mangio 10 / 20 ? Cosa mi succederà? A te non hanno fatto male ! .... ?
Appena fatto 4 uova e cioccolato al 75% fondente...buonissimo Luca ottimo brownie...grazie per questa semplice ricetta!
Bravissimo Luca, continua a fare ricette per noi
Ottima idea questa di qualche ricetta .
Aspetto le prossime con ansia
Bellissimo bravo!❤
Grazie Luca, aggiungo un consiglio per non leccarsi il pentolino in cui rimane il cioccolato si può utilizzare una paletta di silicone che toglie del tutto il cioccolato dal pentolino...
Grazie per la ricetta e complimenti per Sonny ❤
Più ricetteeeeeee🎉 perché mi sto stufando ,bisogna variare con qualche ricetta sana,almeno per me,faccio molta fatica mi viene lo sdegno a mangiare troppo semplice😢dopo un po' faccio molta fatica,questa ricetta è buonissima,fatta subitoooo❤grazie
Complimenti Luca, ti seguo da non molto, io uso solo fondente 100% e per addolcire aggiungerei mandorle e nocciole, e magari del cocco in scaglie, devo provare. Da anni ho la tiroidite di hashimoto e mi sono rifiutata di assumere farmaci per seguire un’adeguata alimentazione. Confermo i tuoi consigli riguardo gli alimenti spazzatura processati, grazie Luca
Grazieeee Luc sei speciale e bravo Vogliamo ricete così semplice e efficace 🎉🎉🎉🎉😂❤
Complimenti lo farò sicuramente, grazie ❤
Grande 👏🏻 ma soprattutto coraggioso... Con la t-shirt bianca 😳🤣🤣
Bravo Luca per favore fai qualche ricetta di cosa mangi durante la settimana 👍🏻
Complimenti Luca lo farò sicuramente
Ci voleva un pizzico di sale e qualche goccia di Stevia puro ed era perfetto 😊
Finalmente aspettavamo proprio le tue ricette...grazieee
Ciao Luca, grazie per la ricetta 😊
Sono in ketogenica da un anno ormai. I miei valori delle analisi sono migliorati al punto che il mio diabetologo (dm1 anomalo) mi ha quasi - non poteva sbilanciarsi troppo - fatto l'applauso
Colesterolo da 421 a 356 , ma provvederò a riportarlo alto com'era prima, anche se il suddetto dottore non approva
Bravo Luca....in versione chef sei ancora più simpatico...🌹💙💙💙💙💙🌹
Ciao Luca,da 2 mesi che ti seguo,e mi sento bene,avendo dei risultati importanti anche di peso.grazie
Ciao Luca quanto sei buffo in cucina ma mi piaci😂 vorrei che ne facessi di altre ❤
Scommetto che ad un Cannavacciuolo che ti spara 4-500€ per un pranzo o una cena non ce la fai a dirgli che è buffo: non ti resta nemmeno il fiato per respirare !!! 🤣
@@jambojambo8590 infatti a me cannavacciuolo nn piace e nn glielo dico buffo amorevolmente dico buffo a Luca perché mi piace😁
Grande Luca in versione chef 😂😂😂 sicuramente la proverò 💪💪
Grande Luca, questa non cucina è alchimia 😂, ti seguo sempre.
Grazie per quello che fai
Uova 💪🌹
Ciao Luca,che buono che deve essere,peccato che non posso mangiare,ma lo voglio provare a fare.Grazie per questa semplice e gustosa ricetta❤
Complimenti per la tua semplicità e intraprendenza in cucina😅..sei simpaticissimo e preparato bravo!
Sto praticando la libertà alimentare , e con mia sorpresa dopo pochi giorni la mia infiammazione all'ileopsoas è diminuita del 70% (la pratico da 20 giorni circa)...però il peso non scende...comunque l'intestino mooolto " benissimo" e questi sono risultati tangibili e reali!
Spero che anche il mio metabolismo si dia una mossa prima o dopo😂
Grazie anche per i chiarimenti e per l'integrazione( che ho associato)
mirata....ottimo!😊
Ottimo!!!! GRAZIE
Luca sei simpaticissimo oltre essere bravo
Grandeee🎉🎉🎉ricetta dolcetto😊 1 domanda generale: Eritritolo??
NON SERVE L' ERITRIOLO CIOCCOLATO FONDENTE 70% E GIA DOLCE DI SUO! CIAO!
❤ Grazie ,non amo i dolci ma terrò presente la ricetta Grazie❤
In futuro casomai la proverò… per ora sono il LA da 1 mese con solo alimenti tipo A e non voglio sgarrare… -11kg comunque… Grazie Luca!!!
Cos'è LA?
@@ioleperrone9581 libertà alimentare
Bravo Luca sicuramente la proverò
Io ho provato a fare : 1 banana , cacao in polvere amaro , miele( buono) cannella e reishi in polvere, mescolo tutto e ottengo una crema, direi molto buona.Almeno per me.
Ciao tu sei bravo intelligente e bello che non guasta,se fossi piu giovane ti farei la corte continua cosi chr ci piaci ciao ciao
ciao Luca, e se inserissimo come terzo ingrediente della farina di mandorle (ottenuta tostando e tritando finemente delle mandorle)?
Bravissimo 👏 🎉
Provati oggi per la prima volta. Sono strani senza zucchero però ti toglie ogni tanto la voglia di cioccolato. Uova e cioccolato fondente è una buona combinazione. Temperatura forno cambia se ventilato o meno. Con forno ventilato anche in soli 25/30 minuti
Stupendo il cane wow ciao Luca❤❤❤
Bravo Luca😊
Grazie Luca x la ricetta saluti
Gentilissimo Luca possiamo utilizzare la farina di mandorle x dei biscotti nn mettiamo zucchero mettiamo la frutta 😊 che ne pensi?
Bravooooo grazie
Grazie mille. Ma non consigli un frutto all'interno anche?
Mi sono dimenticata sei anche simpaticone
Domani lo provo subito ❤
Qualche volta... adoro. 🥚🍫
Grandeeeeeee Luca 🥚🍫😂
Ti adoro
Secondo me pure qualche noce o mandorla a pezzi non ci sta male 😉
Buonissimo !!
Buono io ho montato II bianchi a neve e anche i tuorli e poi li ho uniti e aggiunto cacao
Bella ricetta, andrà bene nella mia dieta una volta alla settimana senza altri dolci?
Da provare,vediamo com'è 😅
Buonasera Gianluca, come sceff sei formidabile, ma io che facio la keto con massimo 50gr di carboidrati al giorno quel tipo di dolce lo potrei mangiare?il cacao amaro io lo prendo ogni matina un cucchiaio scarso Con un bichiere di acqua e a 17 grammi di carboidrati per 100 grammi di prodotto ,se condoglianze te potrei mangiare quella bella preparazione che ai fato?io consumo anche il cacao cioccolato fondente al 95% potrei usare quello nella preparazione?a meno carboidrati, che ne pensi?
Bravo, io lo faccio più o meno come te al posto della tavoletta io metto la polvere di cacao crudo 100% insieme ad un cucchiaio di cannella una punta di cucchiaino con la vaniglia un cucchiaio di zenzero e una grattatina di noce moscata e poi la procedura della cottura è la stessa
Quanto cacao e...forno statico?
Potevi aggiungere farina di mandorla ❤❤
Ma perché non lo zucchero? Scherzo😜 grande luca lo replico sicuramente grazie 👍👍👍
Ciao Sonny😊
Bravissimo !!!
Il pane integrale fa bene oppure quale posso mangiare grazie
Ciao. Sostituire il cioccolato ricco di zuccheri con farina di carrube e cacao in polvere?
5 noci ed è top
Visto che è composto principalmente da uova (che fanno bene) perchè non abusarne? Forse il cacao fa male?
Praticamente una frittata al cacao!😅😊
😂
Io uso massa di cacao 100% macinata a pietra... 13 gr di carboidrati ogni 100 gr. Dolcifico pochino con stevia o eritritolo se serve.
Comprati la Marisaaaaa😂😂😂😂😂😂
Ci si possono aggiungere pure le proteine in polvere? Intendo (ovviamente) quelle della carne, non quelle del siero del latte
Ciao io faccio mele, uova e cioccolato al 99 %
Squisito
Bello! Potresti postare la ricetta? 😊
Mele a fette o mousse?
ricetta grazie:)
Io uso la fava di cacao , molto più salutare e senza zucchero aggiunto ..
banane schiacciate,
farina tipo 1 del contadino quasi integrale , uova fava di cacao e noci siciliane . In forno per 40 min circa 😏
In pratica è una frittata con il cioccolato 😅 potevi cuocerla direttamente in padella antiaderente ti veniva a costare sicuramente meno❤
Si, e veniva tipo crostata😂
Bravo Luca, ti manca solo la spatola per non sprecare niente 😅.
😂😂😂 che forte
e se metto cacao al 100% lo posso includere piu' spesso nella dieta?
Si può conservare in frigorifero per qualche giorno?
Caro Luca ma un bicchiere di vino ogni tanto possiamo berlo? 😊🙏🏻🙏🏻
Ho provato il dolce.
!!!!!! Non male se gli spalmo un po di miele?
Si possono aggiungere le mandorle?
Luca, bravissimo ma forse è meglio se non cucini mai più. Tra quello che hai lasciato nel pentolino, nella tazzina e poi nella ciotola è un disastro. Comunque grazie per l' idea di ricetta sgarro
😂
👏👏👏
16:00 ciao Luca ma se il cioccolato è al 90% va bene lo stesso ?grz
Ma così viene una frittata al forno
Infatti, così t scappa la voglia di mangiare i dolci😂
👍👍
Ciao si può cuocere nel microonde
Io così ci faccio la frittata... ovviamente al posto del cacao metto il formaggio
👍👍👍
Grazie come faccio a scegliere il programma e i kit se ho tutto 😅 ...le patologie sono una conseguenza di un cane che si morde la coda ....le mie ....naturalmente prenderò quelli che si usano per varie patologie ,ma per tiroidite autoimmune? Posso prendere questo
Provato....Buonissimo peccato che dura poco 🤣
😂
Se si prende il 99% fondente e ci si mette un po di miele? quello vero ?
Ciao Luca che ne dici, se al posto del 70% (che per me è già dolce), usare fondente più alto ?????
...cacao amaro in polvere Stevia farina di cocco mandorle e noci 😉
Mezzo cucchiaino ri bicatbonatro e una spruzzata di limone sopra per attivare la lievitazione... Cosi verrà piu alto è soffice
Ma se non c’è farina cosa dovrebbe lievitare?
Non è troppo 40minuti a180gradi?
40 min in forno per una frittata...no no io faccio in padella