제1편(소한마리 내장) 양이 어마어마 해서 동네잔치 두번해도 되겠습니다!

#소내장손질법 #소한마리내장 #한우내장 #곱창구이
어서오세요.
아빠는 식당사장님 빠사장입니다.
국내산 한우 한마리 내장을 구했습니다!
양이 정말 어마무시 합니다.ㅎ
곱창,대창,염통,간,허파,지라,천엽,양,막창,홍창,울대,막내장....종류도 정말 많네요.
소내장 손질법 여러가지 방법이 있죠?
물컹물컹하고 냄새나고 힘들고 진짜 이건 정성이 아닐수 없습니다.
없어서 못판다는 곱창부터 서비스로 많이 주시는 간,천엽까지 소한마리 내장 전체를 손질하고 음식으로 먹기까지 과정을 담아보겠습니다.
곱창구이는 정말 많은 분들께서 사랑해 주시는 메뉴가 아닐까 생각합니다.
절대 가격이 비싼게 아닙니다!
식당 사장님들께서 경쟁력이 충분한 메뉴중 하나일것 같습니다.
곱창집은 정말 누구나 할수없고 절대 망할이유가 없습니다!
다양한 영상으로 소내장과 씨름해보겠습니다^^