Tarta Limon o Lemon Pound Cake Estilo Starbucks
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- Опубліковано 4 жов 2024
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El bizcocho o tarta de limón tipo “pound cake” americano es diferente a todo bizcocho que haya comido. Denso pero a la vez esponjoso, tan delicioso que no requiere mas que un glaseado para un postre que es una experiencia culinaria de la repostería. Veréis que no lleva leche - no nos hemos olvidado - es asi la receta.
Nosotros hemos hecho un Copycat del famoso “lemon pound cake” que sirven en las cafeterías Starbuck´s de todo el mundo. La verdad es que casi nos gusta más el nuestro. Esta receta hay que hacerla y esta tarta o torta o bizcocho hay que probarlo con café, té o leche para merendar o a cualquier hora. Muy indicada en el famoso tea party Ingles de la tarde.
Ingredientes:
Tarta
• 2 tazas - 250 gramos de harina
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza o 60 ml de jugo de limón fresco
• 1 taza o 230 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 1/3 a 1 1/2 taza - 270-300 gr de azúcar a gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de extracto de limón
• 4 huevos grandes, temperatura ambiente
• Ralladura 1 limón grande
Glaseado de Limón - se puede duplicar para mas glaseado
• 1 taza - 125 gr de azúcar glas, tamizada
• 2 - 4 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1/2 cucharadita Extracto de limón
Preparación:
Preparar molde 9 pulgadas (23 cm):
• Untar con mantequilla y enharinar golpeando molde para soltar sobrante o untar con mantequilla y forrar con papel de horno.
Preparar Bizcocho
• Precalentar el horno a 350 ºF - 180 º C
• Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso y de color pálido (unos 3-4 minutos).
• Añadir el extracto de vainilla y de limón
• Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición (se verá la masa como cuajada-no pasa nada).
• Tamizar la harina, el polvo de hornear, bicarbonato y la sal juntos y añadir la ralladura de limón a la mezcla.
• Añadir la mezcla de harina (en tres adiciones) alternando con el jugo de limón (en dos adiciones), batiendo hasta obtener una masa suave.
• Verter la mezcla en el molde preparado, alisando con una espátula o cuchara.
• Hornear en la rejilla del centro del horno unos 45 - 55 minutos dependiendo del horno, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. (No hornear demasiado o el pastel quedará seco.)
• Coloque sobre una rejilla para enfriar durante unos 15 minutos antes de desmoldar y añadir el glaseado
Glaseado de Limón
• Poner el azúcar glas tamizada en un bol pequeño.
• Añadir 2 cucharadas de zumo o jugo de limón y optativo 1/2 cucharadita de extracto de limón.
• Revolver hasta que tenga un glaseado grueso y suave. Puede añadir más jugo de limón o azúcar en polvo, según sea necesario.
• Verter el glaseado sobre la parte superior de la torta, permitiendo que gotee por los lados. Puede hacerlo en dos veces para un glaseado mas denso si desea.
• Dejar endurecer antes servir o de tapar y guardar.
• Esta torta o tarta se mantendrá durante 1 semana días en un recipiente hermético.
Servir a temperatura ambiente
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Hola gracias por las recetas hice una torta de zanahoria y me salió bien rico y a mi familia le gustó atte sra luz Perú
Todo lo que hacen es delicioso
felicitaciones .Gracias
Saludos desde New Jersey. Hoy volví a hacer esta receta. Está riquísimo. Se tomó 1 hr ‘en estar pues esta vez use un molde de 9 x 5 x 3. Está de chuparse los dedos. Está muy bien explicado!! Gracias.
Hooolaa! Saludos desde Buenos Aires, ayer hice la tarta para hoy y me salió exquisita😍 muchas gracias por sus vídeos ! Sólo que no use el extracto de limón, no lo conseguí use mis limones de mi casa y espectacular igual no paraban de comerla . También hice la carrot cake copycat starbucks y igual de buenísima. Muchas gracias y muchos besos 😙😙😙
Hola desde Argentina hice la receta y salio exquisito
Que bella e instruida es Silvia. Una belleza atemporal.
Ayer 17 de noviembre realice esta tarta y me quedó espectacular, había hecho de limon pero está fue insuperable, a mi familia les encantó. Gracias. Saludos desde Venezuela.
Es una delicia , gracias por tan especial forma de indicar las recetas y procesos. 💖
A los dos los amo, tan agradables, pero a la señora la re amo! Es tan encantadora. Gracias por esas recetas tan delicious 😋
Una delicia, lo acabamos de hacer y nos ha encantado, mis hijas se lo quieren comer todo ,no quieren dejar para mañana 😂,muchísimas gracias por la receta ,también hemos preparado la carrot cake.,deliciosa. Felicidades por el canal ,sois geniales .
Hola, saludos desde Venezuela, Tomas es excelente explicando las deliciosas recetas. Gracias, me encanta este Canal, tienen variedades.
Hoy la he hecho, pero he sustituido el azúcar por xilitol y no tenia extracto de limón pero si limones.
Buenisima, la recomiendo. Gracias, 👍🌹
Me encanto gracias Tomas y a Silvita también saludos desde 🇨🇷
Wow les quedo delicioso y bello como todo lo que preparan muchísimas gracias 👍👍😉
A mi me encanta la cocina y se muchas cosas pero con tus vídeos me quedó súper sorprendida de lo rápido y fácil que lo hacen todo estoy fascinada gracias
Se ve super rico, gracias por la reseta
Qué delicioso mil gracias lo boy hacer ❤
Le comento que me salió muy rico a mi familia le gustó mucho gracias por compartir tus recetas👍
Me acabo de suscribir, hice esta receta y la de pan de zanahoria y estan deliciosas!!! Un sabor espectacular, gracias.
Se ve delicioso, gracias tendré que hacerlo.
Recién veo el video me encantó la explicación y también las recetas en gramos y en tazas excelente
Segunda vez que lo hago y es una delicia, me encanta la receta, gracias.
Felicidades ...este si es de limón nada que ver con otras recetas wow 👍👍👍👍👍
Es una delicia hoy lo haré.
Se ve mmm delicioso, Gracias.😊 X la receta.
Gracias por la receta!! Saludos desde Torreón Coahuila México.
Los felicito por su receta lo hice ayer y me quedo super delicioso lo recomuendo. Saludos desde panamà.
Yo también lo hice y me quedo divino... Y lo batido a mano... Esponjoso
Se ve de película!! Gracias por compartir.
Muy bueno este pastel ..se ve delicioso!!!! Gravias p compartir..saludos..
Me encantan sus recetas. Gracias, gracias, gracias.
Gracias a ti🤗🤗🤗🤗🤗
que delicioso se ve!! muy bueno
Graciasssss. se ve riiiicoooooo...y fácil..ese chef es a todo dar...muy amable...y tú eres mi tocaya...jJj bendïciones..:)
Hola felicidades Saludos desde San luis potosi, México, lo debo de hacer, me gusto su receta y muy bien explicada, besos 💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍
Gracias por tan deliciosa receta
Gracias y felicidades se ve exquisita... las recetas extraordinarias... bendiciones !!!
q bien te ha quedado , tiene q estar riquísimo 😋
Delicioso ya lo hice
gracias por esta maravillosa receta Bendiciones
hoy he horneado el lemon cake y es realmente exquisito mejor que el de Starbucks aquí en Chile. Saludos de su seguidora de Sudamérica
Muchas gracias por tan exquisita receta,
Que tentación ¿cómo harán para mantenerse esbeltos? 😱
Riquititooooo.....😋😋😋😋🌸🌼gracias
Por el truqui de atemperar los huevos 😘
Hola saludos que delicioso ami se me antojo y con un cafecito y gracias por sus truquitos
Se ve deliciosos y el limón me encanta
Riquísimo a primera vista. Habrá que intentar hacerlo para disfrutarlo. Saludos
mmmmm que rico se ve delicioso!!! lo pondré en practica
Riquísimo!! y suavecito!
Gracias por compartir sus recetas,saludos.
Lo preparé y salió deliciosísimo. Gracias por la receta!!!
Gracias por compartir esa deliciosa receta
HAY QUE RICO ME ENCANTOOOO
lo hice. wow Que rico. Gracias a ustedes .
formidable q sabroso se mira 😄👍
me encanta hoy mismo lo haré
Se ve súper delicioso
gracias por la reseta me gusta saludos
Gracias excelentes me encanto
hola que rica tarta de limon se ve sabroso lo voy apreparar aver si me queda felisidades al chef que lo preparo hasta luego
Gracias rico gracias bendiciones para todos amén
gracias por compartir estas recetas deliciosas. Saludos Feliz 2016. Monterrey, Mexico
como siempre recetas deliciosas yomi, mmm 🍰🍰🍰
hola que tal esta delicioso delicioso gracias por la receta.
Que pinta tiene lo voy a probar
La hice y salió muy rica 😗
Delicioso me encanta
Hola Tomás GARCÍA Cayuela me gustan mucho los bizcochuelos de limón y naranjas pero no se hacer y nesecito una receta fácil con poco ingredientes para empezar gracias saludos para Silvia Tortosa desde Córdoba Argentina
7.comentario!!
me encanta la receta
me gustaría que también en los videos provarais la comida que hacéis,estaría muy guay ver la expresión que tenéis cuando coméis algo que se ve tan rico
esto es una sugerencia.... jja
besos
Que encanta este canal 😻
me encanto!!!
Riquisimo mm😋👍🍰
La voy a preparar
se ve rico y facil
Delicioso me encanta esta tarta o bizcocho limos es mi preferida
QUÉ TOP.ME APETECE. 😄🙋🌈👏👏👏👏👍👍
Maravillosooooooo
EXCELENTE!!!
En ves d clas q le puedo poner grasias
Elizabeth puedes conseguir el extracto en un supermercado, en la parte donde se encuentran los condimentos, espero lo encuentres.
Es muy deliciosa.
Se lo voy a decir a mi papa para que lo haga
^_^ Hola en casa contigo esto está muy deli deli enseguida lo haré para esta tarde d café y amigas bye
excelente
Tercera vez que lo hago no tengo extracto de limón , pero si natural
Wow ¡ que delicia! Proximamenteeee🙄😊🤗
Saludos, hoy hice este pastel, apliqué la receta al pié de la letra, el sabor exquisito y no se por qué ya frío y desmoldado la masa me salió frágil.
Al tiro iré a comprar los ingredientes para empezar a prepararlo >u
Yo substituí el azúcar por agabe.
Exquisito
m encanto
Crema de leche es , crema para batir¿..
q rico lo arre con un chocolate caliente
deli deli 👍
me antojaron!
dónde consigo el extracto de limón. y que tipo de crema es?
soy de D,F México.
+Patricia Martinez Lara
El extracto de limón lo podrás conseguir en cualquier supermercado, en México lo tendrás en la marca Mckormic. Y si no lo consigues no pasa nada si no lo utilizas. Esta receta no contienen crema. mira debajo del video donde pone "mostrar más" allí tendrás descrito los ingredientes y la preparación.
recibe un fuerte abrazo.
Saludos
q rico
Alguien sabe dónde puedo conseguir el extracto de limón? Soy de Perú
Hola, es indispensable el extracto de limon, no tengo y no se donde conseguirlo, alguien me puede orientar???? Gracias por favor
Hola! No es emprescindible. Puedes añadir 1 cucharadita mas de ralladura de limon para aumentar el sabor a limón. Gracias por vernos. Un abrazo, Mary Directora de Contenidos
Se ve que quedó superior cual es la la crema de leche!!????
Es igual que la nata.
La crema de leche ?? Podría se medía crema ? O cortar la leche con jugo de limón y ya sta!!
+aracely reyes
No, usamos crema de leche o nata líquida que conjuntamente con el limón hace nata agria o sour cream. La media crema no da el mismo resultado.
Crema de leche en México es Crema para batir????????
si esa es
Si
+Nazareli Simental eso es, nata, crema de leche o crema para batir, es lo mismo. Saludos
Que rico ,primer coment