Resep OKONOMIYAKI [Halal] dan Saus
Вставка
- Опубліковано 27 лип 2024
- Kali ini Kita akan memperkenalkan cara membuat OKONOMIYAKI HALAL.
Biasanya, kita menggunakan daging babi untuk okonomiyaki asli, tapi kali ini saya menggunakan daging ayam.
Terus, tidak pake akcohol sama sekali, jadi semua orang bisa makan OKONOMIYAKI ini.
Untuk bikin saus, butuh saus Inggris. Beberapa saus Inggris (Woster sauces) memiliki sertifikasi halal, jadi harap dicari.
Bahan yang digunakan saat ini harus tersedia di mana saja di Indonesia.
Silakan coba membuatnya di rumah.
Ayo masak!!
◆Reference Shop buat Ingredient
Ini daftar bumbu yang sering ditanyakan dimana beli.
- Dasi Powder [Halal]
tokopedia.link/Te5OcOS6iIb
- Miso Paste [Halal]
tokopedia.link/6vzp9zW6iIb
- Mirin [Halal] (Bumbu ala Mirin)
tokopedia.link/viSoucK6iIb
- Soy Saus [Halal]
tokopedia.link/9YiG0xM6iIb
- Katsuobushi [Halal]
tokopedia.link/UcwgyOH6iIb
- Seaweed kering (WAKAME) [Halal]
tokopedia.link/Xl5MkyV6iIb
- Ryorishu / Arak Masak Jepang [Non Halal]
tokopedia.link/uVDsIIO6iIb
- Mirin [Non Halal]
tokopedia.link/JIyxFn66iIb
◆Reference
[TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?]
• TOP 6 Bumbu Jepang Yan...
[Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?]
• Ada Pengganti Bumbu Ma...
[Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia]
• Di Mana Ya? Tempat Bel...
[Tabel konversi berat buat bumbu]
dapur-ko-ci.com/tabel-konvers...
◆Contents
0:00 Introduction～Resep kali ini
1:39 Bahan
1:54 Bikin saus
2:28 Memotong isinya
3:01 Campur bahan-bahan
4:16 Panggang Okonomiyaki
5:20 Pake saus
5:44 Review dan tips
◆Ingredient (untuk 2 porsi)
[Okonomiyaki]
-8 sdm tepung terigu
-2 sdm maizena
-2 telur
-100 ml air
-2 sdt dashi powder
-2 sdm tenkasu
(atau krupuk udang)
-200g kol (1/4 kol)
-200g paha ayam
[Saus]
-2 sdm saus tomat
-2 sdm kecap inggris
(Worcestershire sauce)
-1 sdt shoyu
-2 sdt madu
[Topping]
-Katsuobushi
-Mayonais
◆Subscribe us to get tasty recipe more!
/ @dapurko-ci
◆Follow us on Instagram!
/ dapur.koci - Навчання та стиль
![Resep Tori Paitan Ramen Otentik [Halal], Cara Membuat Tori Paitan Seperti Resto Ramen](http://i.ytimg.com/vi/KFSyvzhCmak/mqdefault.jpg)
![Resep Tori Paitan Ramen Otentik [Halal], Cara Membuat Tori Paitan Seperti Resto Ramen](/img/tr.png)
Keknya ini channel terikhlas ngasi tutor deh😭 luv bgtt😭♥️
Enjoy masak ya 😆 See U soon di new video 👍
Makasih banyak udah sharing resep okonomiyaki otentik yang halal. Waktu ke Osaka terpaksa gak makan karena udah tau terbuat dari daging ibab heheheh..
suka banget sama resepnya, cara ngejelasinnya pun mudah dimengerti. lagi suka masak makanan2 jepang dan yg diikutin resep dari channel ini terus ❤️❤️❤️
Thanks for the recipe and tips.
Kalau sariawan, berani coba minum jamu sariawan? Merk apapun biasanya mujarab 👍
Pengalaman pertama makan okonomiyaki di Osaka 2018 terkesan spt bala-bala, begitu nyampe tng nyobain bikin sendiri nyari bahan d sprmarket.
Manteb banget tuh
Makasih 🫡
Terima kasih resepnya, akan di coba soon. Boleh dong bikin video dan resep untuk Ankake Ramen yg kayak cap cay kental toppingnya... Thankyou
Resepnya gampang banget, jelasinnya gampang dipahami juga. Arigatou gozaimasu 🙏🏻, otw coba sama murid-murid
Sama2 ,belajar bersama yaa
Koichi-san, di description text nya masih resep panacotta. btw arigatouu buat resep okonomiyaki nya 🙇
Wow, terimakasih memberi tahu. Sudah fixed.
Sukak bgt sma klian ber2 ❤❤❤❤
Makasih 😉
Kelihatan enak banget, jadi mau langsung nyoba mbuat! Ko-san juga semangat walau lagi sariawan! Hehehe
Terima kasih Sinta-San. Aku akan minum vitamin B ya, haha 😂 sakiiit sariawan 😢
Mau coba ah...
Coba masak 👍👍
Aq suka banget okonomiyaki, apalagi katsuboshinya byk tapi biasa buatnya pakai tepung asli dr jepang yg utk okonomiyaki gitu... Tapi ini aq mau coba...makasih ya
Mungkin lebih muda dari pada pake tepung okonomiyaki ya, hehe. Silahkan coba 😉
Kak makasih banyak udah mau bikin requestan aku .... Ih seneng , aku bakalan coba dirmh ... Semoga kakak chanelnya makin sukses ......kak request chicken katsu dong kak
Sama2, semoga rasa ini sesuai ya. Chicken katsu, noted ya.
Haiii... 🙏Domo Arigato Gozaimasu Ko-Kochi San, tuk resepnya👌👍 bisa buat ide jualan nih...
Sama2 😉😉😉
Ganbarimasyou
Subarashii>
Arigato :)
Inget adegan Kogoro Mouri ditraktir okonomiyaki sama Heiji Hattori, terus dia heran okonomiyaki dimakan pakai nasi. :)
hahahha.. penggemar detective conan ya? kita juga suka conan!! 😆
Lagi cari resep okonomiyaki trs liat ini auto subscribe nih
Terima kasih 😆see U soon in new video ya 😉
@@dapurko-ci ditunggu kaaa 😍
Baiiik 👍👍👍
Waktu matang dan belum dikasih saus, mirip bakwan😁😁😁
Hampir sama ya, hehe 🤣 Bakwan besar ala Jepang 👍
Ayamnya apakah bisa ditumis dulu ? Kalo dicampur di adonan bgtu takutnya pas sy recook kurang matang sempurna ..
Kalau yg pakai Mie apakah Hiroshima style?
Terima kasih atas menu2 halalnya....do appreciate it ...
🙏🙇♀️
Kalo pakai, mie, kol, daging, telur, bisa jadi Hiroshima style 😆
Mau tanya kak untuk sauce bull dog nya itu halal gk ya
Ka untuk sausnya bisa untuk saus takoyaki ga??
Dasi power itu apa
Kak bsa pke krudung udang biasa trs dihancurin gtu gk?hehehe.Shoyu sama dgn kecap asin yg disupermaket ?makasih.
Kerupuk? Bisa bisa 😉
Senpai, kerupuk udangnya yg besar ya? Yg suka di besek? 😅
Maaf kka mau tnya dashi powder itu apa,,dan bisa beli dimna,,??🙏🙏🙏
Hi dashi powdernya bisa dibeli di sini.
tokopedia.link/7B0ZL9Xy1mb
Tentang dashi powder, video ini akan bantu untuk pelajari.
ua-cam.com/video/MnfXwB6KFmE/v-deo.html
Kak maaf tanya kalau untuk jualan satu porsi apakah dikurangin terigunya jadi 4 sdm dan telur satu butir dan jg yg lainya dikurangin jg untuk ukuran satu porsi?
Asal seimban bahan sama, tidak apa apa.
Kalau pakai saus okonomiyaki yang sudah jadi misal merek kikkoman apa rasanya tetap otentik?
Padahal kami belum pernah coba itu, mungkin Ok ya? Karena Kikkoman itu perusahaan Jepang. Salah satu persahaan paling besar di bidan bumbu di Jepang.
Kalo buat adonan nya aja bisa disimpan, bisa lama gak sensei? Jadi kalau mau buat tinggal tambah sayur nya aja
Mungkin paling maksimal 2 Hari di kulkas.
Jangan masukin freezer ya, nanti air dan tepung terigu dipisah 😭
Sebaiknya bikin okonomiyaki dan simpan okonomiyaki sendiri. Kalo gitu, bisa disimpan di freezer. Nanti pake microwave untuk reheat.
Hi, kalau ayamnya pakai bagian dada apakah boleh?
Tidak apa apa 👍👍
Maaf kkak itu yang wajib nya pakai saus inggris apa saus merk buldog,,,🙏🙏🙏maaf klw salah☺🙏🙏dn kcap inggris nya mrek nya apa kkak soalnya aku mau jualan,,☺☺🙏🙏
Kalo mau lebih enak, pakai yg buldog. Tapi itu mahal terus tidak ada sertifikasi halal. Kamu bisa pake saus ingris yang lain.
@@dapurko-ci trmakasih kkak,,atas resep nya,,,sangat brmanfaat🙏🙏☺☺
Ko-san Kalau tidak pakai shoyu dn madu rasanya aneh ga nanti ? Hehe, Arigatou!
Hi, tidak apa apa. Itu cuman jadi rasa Worcestershire sauce. Tidak aneh ya.
@@dapurko-ci Oke, Kalau dashi itu wajib juga ya ko?
@@user-xw1nm5vh1p ya, dashi itu wajib ya.
Untuk kerupuk udang nya itu di goreng dulu atau gmn kaa?
iya kerupuk udangnya harus yg udah matang / udah digoreng. tinggal dihancurin kaya kremes gitu, jd mirip tenkasu teksturnya.. :)
Bedanya kecap asin jepang dengan kecap asin yg biasa itu apa ya?
Aromanya beda.
Kalau tidak ada saus Inggris diganti apa ya?
Rasanya akan sedikit berubah, tapi mungkin kamu bisa menggunakan saus tiram juga.
Kalo pake saus Inggris, itu lebih dekat dengan saus okonomiyaki Jepang.
dashi itu apa kak?
Hi, silahkan nonton video ini, mungkin videonya akan dibantu ya.
ua-cam.com/video/MnfXwB6KFmE/v-deo.html
kak, untuk jenis tepung terigunya apakah ada khusus misalnya, rendah, sedang atau tinggi?
Kalo okonomiyaki, takoyaki, biasanya pake yg rendah ya.
@@dapurko-ci terima kasih ka, oiya kalau takoyaki supaya dia tidak kempis apa ad tips nya ya kak, kalau sudh dingin hehehe dia mengempis
@@amaliacantik3880 hai hai.. Kalau mau bentuknya tetep bulet, setelah selesai, tambahin sedikit minyak buat Goreng permukaannya sampai agak kecoklatan seperti di gindaco. Tp rasanya jadi sepeerti takoyaki Goreng. Biasanya orang kansai ga suka. Hehehhee.. cuma ini triknya biar bentuknya oke terus.. semoga bermanfaat infonya yaah..
Kalau tidak pakai kerupuk udang tidak apa2 kan?
Tidak apa apa 👍
@@dapurko-ci Dashi powder wajib gan?
Ya, wajib.