Churrasco especialíssimo
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- Опубліковано 2 лис 2010
- Clima gostoso, sol e muitas flores. A primavera é a estação ideal para levar a família e os amigos para a churrasqueira. Em entrevista, Marcos Bassi, empresário especialista na área há mais de 40 anos, desvenda todos os segredos para deixar esse momento inesquecível
- Розваги
Vc vê nos olhos do Marcos o amor pelo churrasco... esse além de lenda era um exímio cozinheiro
Sem frescura, sem luvinha preta, salgando antes, sem pegar carne com a mão, mas muita qualidade, tipo de ser humano que faz falta.
Toda vez que vejo os vídeos dele me emociono, ele foi o responsável por me apaixonar pelo churrasco e pelo ofício de churrasqueiro, hoje ganho a vida fazendo isso graças a Ele!! Saudades eternas!!!
Muita saudade deste mestre churrasqueiro
Uma Lenda, fica estampado o amor e a paixão pelo que fazia. Bassi eterno para muitos
José Carlos. Rio de Janeiro. Grande Mestre. Deixou saudades morreu em 24.03.2013 🙏
Marcos bassi manjava como ngm de carne. Essa fraldinha deu água na boca 🤤🤤🤤🤤🤤
GRANDE BASSI! O cara era muito gente boa, paz de espírito e simpatia.
Vejo o vídeo duas vezes só pelo quanto encanta essa humildade.
Que esteja em total paz ao lado de Deus!
Vc e o melhor no Brasil,Deus lhe abençoe
Aparenta ser uma pessoa serena e de bom coração. Um exemplo de profissional, saudades!
Que saudade desse cara!!! Aprendi muito!!! 👏👏👏
Fantástico! O carisma dele é impressionante. Deve ter sido muito feliz na profissão. Parabéns! Continuem o legado dele, com todo amor, carinho e, sobretudo, com o coração.
Simplicidade, sofisticação e respeito a carne do boi sacrificado para nos alimentar.
Esse era o MESTRE Bassi......... Lenda
Resto é NUTELLA.........
Saudades...
Aprendi a fazer churrasco com esse cara fora de série.
Esse cara era o melhor churrasqueiro
Mestre dos mestres grande Marcos bassi
Mestre Marcos Bassi, esse nunca será esquecido!
Esse era mestre
O que mais encanta é a simplicidade. Esse cara era top!
Pra mim vc é eterno meu querido professor 💗
esse foi MITO das carnes.......
Sem dúvida o melhor
Olá bassi aprendi a muitos anos a comprar carne com vc e me casei com um homem apaixonado por churrasco e ensinei ele igual aprendi com vc
Marcos bassi um genio da carne esse foi fera
Bassi simplesmente o melhor de todos....infelizmente se foi, mas graças a deus temos esses vídeos para acompanhar e aprender com o mago das carnes....
NAO ACEDITO QUE ELE SEJA O MELHOR,ELE PODE SER BOM MAS ELE NAO E O PAPA DA CARNE,ESTA LONGE DE SER
@@PedroSilva-ln2iy Ele não somente é o melhor mas foi o grande responsável por trazer conhecimento à respeito da arte de fazer um bom churrasco.
Com certeza você não entende nada de churrasco pelo visto.
Ele morreu ?🤔
Maravilhosa a dica do ponto da carne na mão!
Mestre, gênio!!
Esse sabia de carne e churrasco.
Grande Bassi!!!
Que pena que se foi aprendi muito com o senhor descanse em paz mestre
Amei as instruções pena q ele foi tão cedo DEUS o tenha , era mestre ele entendia
Sabe tudo e mais um pouco!
Ficou show, obrigado pela vídeo aula.
O segredo do sucesso de Bassi é o visível prazer com que ele exerce sua atividade. Sempre sorrindo!
. Êle já morreu à muitos anos atrás. Valeu.
Olá meu amigo O SR. E O MESTRE DO CHURRASCO DEUS TE ABENÇOE.
Era... ele morreu há 5 anos.
Poxa eu não sabia. Valeu Lucas LPS um abraço
Esse cara era um gênio
O melhor.
Gênio! Saudades dele.
Nossaaa!!!! O cara é fantastico, é um craque...
Rio de Janeiro. Êle já morreu à muitos anos. Valeu.
PERFEITO VÍDEO ESTE CARA SIM MANDA MUITO BEM COM CARNE APRENDI MUITO NESTE VÍDEO.
mestre mesmo o Sr esta de parabens.......
Rio de Janeiro. Êle já morreu! Certo.
Mestre!!!
Gostava quando o Bassi fazia as receitas no programa do Datena e do Agostinho Teixeira na Band AM todas sexta-feiras
Era muito bom
Excelente
Monstro
O cara sabe muito
Rio de Janeiro. Êle já morreu à muitos anos. Valeu. 😥🙏
Que carne macia , e suculenta
Deixará saudades.
Top D+
Muito bom .
Só juntar o polegar com os demais dedos da mão, juntando as pontas dos dedos mesmo.Por exemplo, quando vc junta a ponta do polegar com a ponta do dedo mindinho aperte a base do seu polegar com a indicação com o dedo indicador da outra mão! Note que essa parte da sua mão fica mais resistente a pressão mecânica. Isso é carne bem passada! Aí quando vc preparar carnes pressione-a (com um garfo, por exemplo) até que a consistência dela fique igual ao seu polegar com o mindinho. Ela está bem passada!
Mestre
+1
Lenda
Por isso que quando vou assar carne sobe aquela labareda ,eu tiro toda a cinza do churrasco anterior
Mito
show!!!
realmente gostava de ensinar e nao escondia os segredos.
escuta o barulhinho - estou roendo meu monitor - rsrsrs
Rip Bassi
@DAVIDEBR76BR Oba!
Eu não entendi a explicação sobre como saber se a carne esta mal passada, no ponto etc. usando o indicador e o polegar. como faço isso ??
Felipe Faggion a medida que vc vai trocando os dedos junto ao polegar a parte de baixo vai endurecendo na sua mao assim e a carne seg dedo junto ao polegar mal passado,terceiro ponto,quarto ponto para be,
Bem passado e quinto dedo nem passado assim fixa a carne.
@crozzara =)
bom churrasco, bem feito, só faltou uma faca a altura do assador!
Rio de Janeiro. Êle sabia usar as facas! Tinha uma coleção, mais de 30. Valeu.
@@JoseCarlos-yk2fk Poderia ter usado uma delas.
Não entra não...sem a instrução de um profissional, aí manja minino têm pra ninguém
2024 agora....... ainda tem gente que não aprendeu ainda...jkkkkkk