Рижский бальзам по ГОСТу

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 кві 2019
  • Приготовление:
    В ролике цифры из расчета на 10л готового продукта.
    4 г корня горечавки;
    3 г листьев горькой полыни;
    2,4 г молотого имбиря;
    2,5 г сушеной садовой мяты;
    2 г корня валерианы лекарственной;
    2 г мелиссы;
    2 г корня болотного аира;
    1,6 г цвета горной арники;
    1,6 г липового цвета;
    1,6 г коры дуба;
    1,5 г зверобоя;
    1,2 г перца горошком;
    1,2 г корки померанца (можно заменить цедрой мандарина или кумквата);
    1 г мускатного ореха;
    1 г вахты трехлистной.
    Все заливаем 0,5 л самогоном 40% и настаиваем месяц.
    Готовим несладкую малиновую настойку (~ 920 мл) и несладкую черничную настойку (~ 210 мл). Берем соответствующее количество ягод и заливает 1:1 самогоном (50%);
    И также отправляет настаиваться на месяц.
    Далее все смешиваем:
    настой-концентрат - 450 мл;
    малиновая настойка ~ 920 мл;
    черничная настойка ~ 210 мл;
    Коньяк из самогона (ua-cam.com/users/edit?o=U&vide...) - 400 мл;
    карамельный сироп из 1300 гр сахара и 1300 мл воды;
    Сахарный сироп из 300 гр сахара и 150 мл воды;
    мёд - 5 гр;
    В оригинальном рецепте есть масло перуанского бальзама - 1 г. Я его не смог достать. Думаю, это не критично.
    Самогон (~ 45%) - до 10 л общего объема.
    Даем отдохнуть, если нужно, фильтруем.
    Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
    Исполнитель: incompetech.com/
    Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
    Исполнитель: audionautix.com/
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ •