Obiad Przetrwania w Słojach / Tyndalizacja -KuchniaKwasiora
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2022
- Delikatesy LIS: www.lis-pm.com/gdzie-kupic.html
Sklep KK - kuchniakwasiora.com/
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Składniki:
-karkówka/łopatka wieprzowa lub inne mięsiwo
-ziemniaki
-brukiew
-cebula
-warzywa podług uznania (seler, marchew, pietruszka, por, itp.)
-kasza
-grzyby
-jabłka
-Przyprawa Szczerbiec: kuchniakwasiora.com/Szczerbie.... lub sól, pieprz, wawrzyn, ziele angielskie, czosnek, jałowiec, majeranek, lubczyk
Ps. Jeśli używasz moich mieszanek dosolić całość jak ja na filmie gdyż sama mieszanka ma zbyt mało w sobie soli. - Навчання та стиль
mialem sprzedac 5 tucznikow ale po obejrzeniu tego filmu jade jutro po 150 sloikow. Pier...e nie bede sprzedawal miesa po 3.80 za kilogram.
Słusznie 💪
bedziesz umiał zabić i sprawić ? ;)
bedziesz umiał zabić i sprawić ? ;)
Najlepsza decyzja 👊
Oczywiscie tskie smieszne ceny to miecho do slojow!!!!
Podoba mi się to, że nie zmuszasz do kupienia swoich mieszanek, tylko podajesz składniki, których można użyć
Panie, pan to tych zapasów zrobił tyle, że na następne 2 pokolenia starczy. Pozdrawiam
Kolejny mocny przepis! Bardzo lubię Twoje filmy za to ze nie mówisz "mówiłem o tym wcześniej, zobaczcie poprzednie filmy", nie! Ty poprostu cierpliwie powtarzasz w każdym filmie co należy robic i nigdy nie sprawiło Ci to problemu. Wiele "dań" juz zrobilem dzieki Tobie, kazde super smakowało. Wszystkiego dobrego!
Jak się nie uśmiechnąć przy takim odcinku. Biorę taki słoik do kina następnym razem.
Smacznego
Oglądam kolejny już filmik i zainspirowały mnie do tego, że sama co prawda mało ale zrobiłam boczek, karkóweczke i kiełbasę do słoików. A co, zamrażarki nie trzeba, a może stać latami. Kwasior wymiata!!
Czy to byla sól? I co to za zielona przyprawa? Szkoda ze dokladnych proporcji brak
@@kamilotreba6348 robisz ile potrzebujesz a ta przyprawa jst w opisie filmu
@@Pablo-ul5um Człowiek od zawsze był wszystko rzerny
@@Pablo-ul5um Po człona sapiesz i narzucasz innym swoją dziwną ideologię dotyczącą jedzenia? Wpierdalaj liście z drzew jak ci smakują, ale nie wypisuj bredni na temat jakoby to człowiek był roślinożerną istotą
@@Pablo-ul5um z oszołomami nie dyskutuje 👎
Długo się zbierałem do tego przepisu. Jednak efekt końcowy przeszedł najśmielsze oczekiwania. Smak i aromat jest DOSKONAŁY !!!!
Najlepszy kanał kulinarny na UA-cam.
From KK with love :*
Kwasior.. Ty zawsze męczysz to mięsiwo tymi nożykami, scyzorykami.. Sprawił byś sobie porządny duży nóż! pozdrawiam:-)
Kupiłem u Kwasiora mieszanki przypraw są świetne, ale jako że on nie namawia do kupna to ja też nie będę tego czynił, po prostu ot zacna robota MISTRZA!
Panie Kwasior proszę o więcej takich przepisów! Pracuję jako kierowca, czasami trzeba sobie radzić a tych sklepowych słoików to ja nienawidzę całym sercem, w każdym jednym ten sam obrzydliwy "sos" pomidorowy :D
P.S. Robiłem już wieprzowinę w słojach z Twojego przepisu, wyszła mega :)
Poszukaj sobie kolego dobrego przepisu na włoskie ragou - sos mięsny, a nie pomidorowy jak wielu myśli. W trasę do makaronu jak znalazł, włożysz w pojemnik, zamrozisz, a po paru dniach tylko wyjąć w trasie, wrzucić na ugotowany makaron i obiad gotowy w 15 minut.
Ten Twój entuzjazm po prostu rozwala :) a przy okazji fachowe porady.
się buja bo kasa z wyświetleń będzie to i entuzjazm jest
Dobra robota Kwachu. Sprzedam Ci mój rodzinny patent na zamykanie wszelkich słoików do długiego przechowywania. Bierzesz kieliszek czystego spirytusu, trochę waty nawijasz na trzonek od łyżki albo dowolny inny "patyk". Następnie smarujesz spirytem denko od zakrętki, podpalasz od świeczki lub zapalniczki i taką płonącą nakrętką zakręcasz słoik. Płomień wypala cały tlen zawarty w słoiku i jednocześnie tworzy podciśnienie więc nakrętka od razu robi się wklęsła. Jak po kilku minutach nadal jest wklęsła to wiesz że masz wszystko szczelnie zamknięte. Przetestuj u siebie b to prosty i skuteczny patent :)
To tak jak bańki byś stawiał 😃dobry patent
Paweł Siwak pamiętam z dzieciństwa jak tata chciał w ten sposób zawekować świeże śliwki (bez wody).Nie udało się,słoiki puszczały .Panie ulegały fermentacji?
Co do namaczania strączków, a w szczególności jedynej powszechnie dostępnej u nas fasoli zwanej (dość ironicznie) "Pięknym Jasiem": polecam dodać sody oczyszczonej w trakcie namaczania (płaska łyżeczka wystarczy), skóra fasoli zmięknie nieco bardziej, a po ugotowaniu fasola będzie miększa i bardziej kremowa w konsystencji.
Sztos porada
@@pawekrasowski8060 trik zgapiony z robienia hummusu, a raczej moczenia ciecierzycy na hummus (bez sody wychodzi kiepsko) i całe szczęście działa z większością strączków (testowałem różne rodzaje fasoli i groch). Generalnie, dosyć miałem fasolki po bretońsku gotowanej cały dzień, a nadal grudowatej w konsystencji i z niejadalną skórką. Pozdrawiam!
@@pancakewsx dzięki właściwie to mało takich rzeczy jadam bo staram się niskoweglowodanowo jeść ale od czasu do czasu coś odmiennego zrobić też jest spoko i chcę się mniej więcej znać na wszystkim też. Mam akurat jakąś fasolę to spróbuję namoczyć w ten sposób
To prawda u nas ten sposób stosuje się od lat w domu a jak się to powie komuś to tak jakbyś mu kazał proszku do prania wsypać do zupy
@@danutareszke5584 tak jak kolega napisał wyżej pierwszy komentarz
No cóż należy przygotować te weki. Czas trudny i nie tylko. Tak smacznie przedstawione to trzeba przygotować💪👌👍
Tekst na końcu odcinka klasa, pierwszy raz słyszałem a za razem dziwię się że dopiero teraz" wiewiórki się nie mylą, warto robić zapasy" tak nie inaczej👊😎 pozdrawiam
Życzę każdemu smacznego 👑
Mega sympatyczny człowiek i genialny kucharz !! :)
Przyjacielu, jak zawsze epicko. Peace!
1:10 boczek za tłusty? chyba się przestaniemy lubić.. boczuś nigdy nie jest za tłusty, boczuś czuje, boczuś rozumie :)
boczuś to ciastko prawdziwego mężczyzny :P
😅boczuś zawsze mieszam pół na pół ze słoninką 😁
Za tłusty do tego dania.
Istnieje jeszcze Towarzystwo Przyjaciół Boczku ?
Jesteś Maga Niesamowity 🤗
Pozdrawiam serdecznie wszystkich słuchających 🤗💕
Cześć Kwasior, zapisałem sobie przepis, zrobiłem średni garnek, wyszły trzy słoiki. Styndalizowałem tylko raz, bo wiedziałem, że zeżrę w krótkim czasie. Wszystkie już zjadłem w dwa dni. Było super :)
Haha u mnie to samo, już wszystko zjedzone.... ;)
Pierwszy raz oglądam. Rewelacyjne przepisy i ciekawie opowiedziane. Pozytywna energia w Panu, to widać.
Brukiew niejednemu życie uratowała, to oczywiście prawda, z tym, że masy ludzi po latach diety o nią opartej, gdy pojawiła się alternatywa, to już na nią patrzeć nawet nie mogli, no i w polskiej kuchni w zasadzie wymarła, dostać brukiew jest ciężej niż ananasy w środku zimy. Takie czasy....
Moja mama na roboty wywieziona do Niemiec właśnie brukwią (często nadgniłą) była tam karmiona. Do dziś nie było w moim domu tego warzywa.
Ja sadze brukiew, ale to dla królików
@@hannajaniszewska2126 Znam smak jej z dzieciństwa gdy tata przygotowywał jadło dla świnki.często opowiadał właśnie o czasach wojny i o tym że u Niemca tym byli karmieni.Rodzice już nie żyją ale w mojej pamięci zachowały się ich słowa i opowiadania o tych czasach.O gehennie jaką przeżyli w czasach II wojny światowej.Ciekawa jestem czy nasiona tego warzywa można dostać bo jest to warzywo pastewne dla zwierząt.
@@jarek3031 Mam zapytanie czy to pastewne warzywo.Gdzie można jego nasiona dostać? Proszę o podanie namiarów na sklep
@@teresacsdc9803 Pastewne. A nasiona to zazwyczaj albo na giełdzie rolnej lub sklepie ogrodniczym
podoba mi się, że mimo reklamujesz własne mieszanki, to dajesz info o alternatywnych sposobach przyprawiania. Szacun.
Bo filmy i przepisy są dla wszystkich :) Piona !
Kwasior kup lejek obetbij go tak żeby wchodził do słoika tak jakieś 2-3 cm i możesz wkładać do słoja nie pobrudzisz gwintow I zaoszczędzisz czas na ich czyszczeniu. Pozdrawiam
O tym samym pomyślałem przy oglądaniu tej czynności :D
są lejki z szeroką szyjką
szacun, obejrzałem i ślinotok, a jak skosztowałeś , dz:)
Kwasior przewidział niezbędne filmiki dla prepersów 😃
Uwielbiam cię człowieku 👊 zawsze w mój gust. Pozdrawiam
Rewelacja, super że jesteś z nami
Zrobiłam i po kilku dniach otworzyłam słoik....to jest genialna potrawa, po prostu pycha! Dziękuję!🙂
Uwielbiam Cię słuchać i oglądać. Ładujesz mnie pozytywną energią.
Dziękuję :)
Dziękuję 💕
Słupsk się kłania i edukuje 💕 Irenka
Jak zwykle kwasior trzyma poziom 💪💪
Oglądam pierwszy raz. Bardzo fajna i w 100% naturalna kuchnia. Bardzo pozytywny kucharz :-). To lubie! Super!
Jesteś mega pozytywną osobą, oglądamy i podziwiamy smakołyki. Bardzo lubimy też jak kręcą się gdzieś obok zwierzaki, zwłaszcza Zmorka, śliczna jest.
Dużo zdrowia radości jest Pan niesamowity super przepis dziękuję za serce które Pan wkłada w gotowanie
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie !
Uwielbiam twój klimat i z jakim entuzjazmem podchodzisz do życia 💪
Bardzo dziękuję za każdy z Twoich filmów. Dużo z nich skorzystałam. A ten przepis, to naprawdę rewelacja 👍👏 na sam koniec filmu dostałam ślinotoku 😋😋😋 pozdrawiam 😃
Tak pozytywnego gościa już dawno nie widziałem. Jestem nowy i szukałem inspiracji do robienia weków w trasę. Po powrocie z trasy cisnę do sklepu po składniki. Świetna robota i super się ogląda. Pozdrawiam piona
Zacna potrawa, Mistrzu.
Moja prezentacja maturalna miała ten sam utwór jako intro:) a odcinek jak zawsze na plus. Muszę spróbować przepisu;)
Super odcinek, dzięki! A za tą brukiew najbardziej💛
Właśnie otworzyłam w domu ciepłe słoiczki i o mój Boże zapach cudny a smak oj oj dawno czegoś tak dobrego nie jadłam a mięsko jakie delikatniusie baaaaaaaaaaaaaaardzo dziękuję za przepis i z całą pewnościom wszystki polecam
Fantastyczny pomysł na zapasy szamki :)
Kwasior! Oglądam Cię odkąd miałeś 4k subów i dalej mnie zaskakujesz ! Trzymaj tak dalej :) Pozdrawiam gorąco!! :)
To było robione gdy nie było zamrażarek
Ale mi pan zaimponował ;)
Super filmik oj ruszy produkcja i wątpię że te słoiki przetrwają parę lat w piwnicy ... Pod namiotem będą idealne i nie tylko
Przepis rewelacyjny 👍dziękuję i proszę o więcej . Pozdrawiam 🥰
Wystarczy spojrzeć na składniki a już ślinka cieknie i już wiem że to będzie super przepis .Wypełnie słoiczki tą pyszną strawą .Dziękuję.
Ela z Warszawy
Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego !
Od tego prawie roku, nie było, ani dnia żeby u mnie w domu nie było kiełbasek Leśnych :) Zawsze sobie wiszą, leżą - genialne i w smaku i w swojej "funkcjonalności"! Zależy jak się trafią jeszcze, ale czasami sa bardziej pikantne - wtedy to niebo w gębie!
...spurek ucieszy się z wersji vege...uwielbiam mięcho...pozdro...zapomniałem napisać o najważniejszym, biorę się do roboty...
Super na pewno wypróbuję 👍
Przez chwilkę pomyślałem, że Kwasior będzie obierał cały worek tych ziemniaków. 😆
nie tylko Ty :D:D
To na live xD
Ja uznalem to za pewnik. 50 sloikow 3 litrowych. A tu taka lipa :D
😂
A ja, że w miednicy będzie tyndalizował nogi
Dzieki co za przepis Kwasiorku!!!
Jestem pierwszy raz na Pana Kanale i Muszę przyznać, że jest sympatyczny i lubię Kuchnię którą Pan poleca.
Ja bym poszedł w danie bez mięsne 😁 Dodał fasoli, groszku więcej pyrek, marchewki, zielonego groszku, fasolki zielonej.
Nie że nie jem mięsa ale z względów zdrowotnych muszę jego ilość ograniczyć, co najwyżej kura, gęsina.
Jeżeli chodzi o tyndylizację to mnie uczyli tak.
1 dzień -3 godziny
2 dzień- 2 godziny
3 dzień- 1 godzina
Nie wyjmujemy słoików z wody, nie obracamy tylko zostawiamy w tej wodzie aż wystygną na 24 godziny. Wtedy odlewany wody i gotujemy .
Dopiero na trzeci dzień wyjmujemy z wody ale też czekamy aż wystygnie.
Ale przepis aż korci spróbować 😁😁
Normalnie głodny się zrobiłem od samego oglądania 😁
Uwielbiam Twoje filmy
Dzięki !
Kwasior, ale ty mi teraz humor poprawiłeś!!! Myślałem, że nie ma ode mnie większego łakomczucha... Wykryło się, jest! :)))))))
Woooow! Dlaczego ja dopiero trafiłem na ten kanał? Like i subik :D Nice work!
Akurat trafiłem na równe 500 lajk więc nie przepuszczę okazji żeby się rozwinąć 🥳
Brakowało takiego gościa na YT jak niegdyś P. Maklowicza (z premedytacją walę z najwyższej półki). Na kaszuby nie mam aż tak daleko ale jak tylko mam okazję zazchaczyć o Stężyce czy pomosty q Kolanie to morda się cieszy. Fajnie że w końcu polecasz konkretne miejsce z mieskiem bo tego brakowało. Oby tak dalej 💪
Dobry mix. Jutro robie. Dzięki Kwasior.
Piona i powodzenia !
Gdyby moi nauczyciele prowadzili równie zajebiście lekcje jak Kwasior swoje kanały to skończyłbym szkołę z czerwonym paskiem i samymi 5 na świadectwie.
Tak, ja osobiście dałbym ci czerwony pasek, ale......na dupie!!!
@@wojciechbarbapapa5734 ok, ale na twojej 😂 😂 😂 🤣 🤣 🤣
Wiesz, w ogóle umieć opowiedzieć o smaku, który się czuje nie jest Łatwo.
Kwasior nie dość, że opowiada o smakach, to jeszcze to robi to tak, że je czuć!
Za co jeszcze cenię - dania są serio proste i każdy kto uważnie słucha może zrobić to samemu.
Miałem kiedyś takiego nauczyciela od fizyki. Cóż do dzisiaj się śmieją, że matematyk z musu, fizyk z zamiłowania.
+ za trafny komentarz mati804
@@Tata_Muminka Gdyby potrafił malować obrazy, to by malował smaki :D
No nie głodna się zrobiłam, co za smaki. smacznego i Pozdrawiam
Jestem tu nowy ale zostaje na długo Panie Kwasior!dobra robota
Dzięki wielkie i witam serdecznie na pokładzie :) Piona !
Pierwszy raz tu jestem, ale nie ostatni. Mega pozytywny człowiek.
@KuchniaKwasiora wooow, ale miło słyszeć, że wykorzystałeś muzykę z Gry Majestic . Miód na moje uszy 😊
Jak pałkarze w twierdzy takie rarytasy jadły tooo :D Oni jeszcze nie wiedzą , ale już są martwi^^
Jutro zaczynam robić mięsny i jarski pół na pół. Bigos Kwasiora super, po roku otworzyłem słoik i omal się nie utopiłem w ślinie. A słoninka na różne sposoby zacznę za kilka dni
Qr(w)a powiem ci że jesteś zajebisty w tym co robisz ,masz głowę . Pozdrawiam
Dzięki wielkie :) Piona !
Zaraz się wk...ę. Wezmę urlop w pracy i będę tyndalizował aż mnie poj..ie! :D
kwasior kocham ........... twoje jedzonko ..... bosko slinka cieknie
Kwasior jak zawsze smacznie ! a Szczerbca polecam ! dobrze że mi jeszcze zostało !
Dziękuję, miło mi :) Pozdrawiam !
Pierwszy raz tu jestem i raczej szybko nie odejdę. No i jak się nie oprzeć tak wspaniale zaprezentowanemu daniu?
Robisz robotę chłopie...💯☀️💪
Dzięki ❤️
Jak dla mnie jest to 'obiad przetrwania':))))
Petarda. 👍
Cudo,,,,,,,jedzonko ,,,,a i język, którego Pan używa jest wyjątkowy ,,, brawo,,,,
Dziękuję :)
Kwasiorku niech się darzy przyjacielu, dawno mnie nie było ale jak tylko yt to od razu ty kolego.
Pan Kwasior to jest genialny gość. Biorę się za robienie zapasów!
Pan Kwasior pozdrawia serdecznie i życzy powodzenia ;)
Pozdrawiam serdecznie
Takie dobre coś 🤩w wersji dla mięsożerców i wersji wegetariańskie do słoja zagotować 3 razy i w sklep
Pozdrawiam Cie Kwasior
Ales dobrze trafił Kwasior... wlasnie kupilem 30 nowiutkich słoików.... no i pieczarki... wszystko co z grzybami to niucham i na zimno i na cieplo... moze to dlatego, ze sie w lesie urodzilem ;)
Kwasior! 🌷Jest Pan zajebisty ! Dziś cala moja
LOVE 💗❤💜❤💚💙💛
kieruje się do Pana !🐢🌴
Serdecznie pozdrawiam
ebmw💃😊
Smaczny odcinek w dniu moich urodzin!
Sposób w jakim mówisz o jedzeniu i produktach jest mega :)
Wszystkiego najlepszego!
Dobre jest to, że dbasz o każdy odcinek na kanale, aby był przygotowany dobrze niczym weki babci, do których się wraca myślami i stara się powtarzać jej smaki.
Pozytywny człowiek, super pomysł
Pozdrawiam z Kaszub a jak powiem Tobie , ze gotujesz jak Babcia za okupacji , lubiałem ta kuchnie a z brukwi i kaczki lub gęsi babcia cuda robiła zima i na wiosny
Kwasior, przez Ciebie zaśliniłem klawiaturę ;). Ale tu MUSI być dobre !!!
Super
zapowiada sie dobry odcinek :) lapa w gore i ogladam :)
Dzięki !
Karkówka zamówiona, jutro robię 😁
Wspanialy film
Zrobię to. Ja też tyndalizuję, ale w piekarniku.
Po obejrzeniu zrobiłam się głodna.
Aj zrobiłeś smaka na te kiełbaski leśne też :D
Nie bądź, jak wiewiórka,. Pamiętaj, gdzie schowałeś/aś swoje zapasy ;) Pyszności! Pozdrawiam.
racja racja ;) Pozdrawiam !
Poszedł sub....i od dziś to mój ulubiony kanał....obok KWASIOR OFICIAL
Wielkie dzięki :) Piona !
Mówię Ci Mistrzu na Wy! 😎
Fajna muza😌czuje się jak na dworze króla Piasta .a sam mieszam właśnie bigos na golonce łokciem😜