БЕЗ ЗАМАЧИВАНИЯ и СОДЫ! Вкуснейшая ГОРОХОВАЯ КАША за 1 час
Вставка
- Опубліковано 23 лют 2021
- Теперь варю только так! Вкусное, нежное и бархатистое гороховое пюре можно приготовить быстро без замачивания и без соды!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты 4 порции:
Горох желтый колотый (изготовитель Мистраль) - 500 г.
Вода - 1 л.+ (+/-200 мл., добавляйте частями)
Соль - 1 ч. л. без горки
Масло растительное (или сливочное) - 2 ст. л.
1 Промываем горох холодной водой несколько раз. Сливаем воду и выкладываем горох в кастрюлю.
2. Заливаем горох снова водой (пока 1 литр). Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. Горох закипит, снимаем пену,убавляем огонь до минимума и готовим минут 30, иногда помешивая, чтобы горох не пригорел.
3 Когда мы видим, что воды осталось мало а горох ещё не готов, добавляем еще воды, чтобы вода была выше гороха на палец (+/-200 мл). Добавляйте понемногу воды в кашу, пока горох полностью не разварится.
4 Горох полностью разварился - добавляем соль. Солить нужно только в конце, когда горох будет полностью готов! Гороховая каша готова, снимаем ее с огня.
5 Из каши можно приготовить нежное гороховое пюре с помощью толкушки или блендера.
6 Нежное и вкусное гороховое пюре готово! Гороховую кашу можно заправить сливочным маслом и подать в качестве гарнира к основному блюду или заправить обжаренными луком и подать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ГороховаяКаша #ГороховоеПюре #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты - Навчання та стиль
Промыть, залить водой, поставить на огонь до кипения, слить воду, добавить холодной воды, поставить второй раз до закипания. Весь секрет в перепаде температур.
Спасибо за полезный комментарий, что поделились своим рецептом и секретом!
Скажите пожалуйста: сколько раз добавлять холодной воды?
@@user-zl6nt9sg8gдесять раз.
Я покупала зеленый горох,и замачивала с вечера и всё равно деревянный какой- то. А в СССР, когда жили, мама просто варила без замочки, без заморочек и вкус отменный получался ,мягкий как пух и вкусный.
😊
Благодарю за подсказку! 🙏🙏🙏
Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт горохового пюре. Готовлю по вашему рецепту, очень вкусно. Любаша, здоровья вам, благополучия и хорошего настроения.
Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и добрые пожелания.
Спасибо за рецепт приготовления вкусной гороховой каши.
Благодарю!)
Я подписался, завтра приготовлю по Вашему рецепту. Сердечно благодарю, за Ваш труд.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт Любаша,очень люблю гороховую кашу, горох очень полезен и богат витаминами
Благодарю!) Готовьте на здоровье!
@@korshikova да я вот тоже думаю, если соду добавить,горчить наверное будет 🤔,вы Любовь, рукодельница, спасибо вам за рецепт!👍
Спасибо за рецепт. Мне 60 лет, но гороховую кашу не ела и не варила. Теперь попробую.
Готовьте с удовольствием!
Как такое возможно?
Спасибо огромное за рецепт, все получилось как у Вас без соды и замачивания👍
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
без соды и без соли очень вкусно!
Спасибо за рецепт я очень люблю гороховую кашу!
Готовьте с удовольствием!
Моя бабушка варила гороховую кашу, обжаривала в нее лук и начиняла им пирожки. Никаких Мистралей тогда не было, но как она варила, никто уже не вспомнит. Мне 64 года, помню те пирожки! Вкуснее не ела! Хотя все в доме были хорошие кулинарки!
Спасибо что нашли время для комментария!
@@korshikova 🙏👍👍👍
У нас гороха от Мистралей нет,поэтому,нужно замачивать и добавлять соду......😮
Очень вкусно спасибо большое.
Благодарю!
, я не умела варить гороховую кашу благодаря вашему рецепту буду варить правильно спасибо👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
ДЯкую за рецепт
Благодарю!
Спасибо вам огромное за подсказку!!! Купила Мистраль и пюрешка получилась, теперь всегда буду готовить по вашему рецепту 😘😘😘
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Доброго дня,Любовь! Интересно и полезно это знать.Спасибо!!!!
Благодарю!)
Странно,у меня по этому рецепту горох никогда не разваривался.
@@user-vb8su3wf2o, купите горох, который разваривается)
@@korshikova Да как определить,мне засыпать всю кухню горохом,брал и цельный,и дробленый и пресованый в итоге-миксер.
@@user-vb8su3wf2o, берите где на упаковке пишут без замачивания) он быстро разваривается.
Спасибо за отличный вариант гороховой каши, будем брать мистраль.
Готовьте на здоровье!
Приготовила пюре по вашему рецепту, это просто и ооочень вкусно!😁 Единственное не поняла какую воду подливать в процессе, сейчас по коментариям прочитала, что холодную. А я добавляла горячую, но ничего тоже все получилось, а главное без замачивания. Муж будет в восторге!!! 😋Спасибо.😄
Я рада) Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!
Наташ,вуж в другой комнате не спал?😁
Спасибо за хороший рецепт, успехов вашему каналу.
Благодарю, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте!
Спасибо большое за помощь❤❤❤
Готовьте с удовольствием!
Никогда не ела такую кашу,надо попробовать!1
Готовьте с удовольствием!
👍
Спасибо!)
Ребята, а в ваших местах еще не изобрели МУЛЬТИВАРКУ ? Режим МУЛЬТИПОВАР, 95*С, время 4 часа. Поставил на ночь и забыл про нее. Не убежит, не пригорит. Утром получите то же самое пюре, как раньше бабушки делали в Русской печке.
Я НЕЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ)
Спасибо! Без танцев с бубном! Просто и по делу! Удачи вам!)
Благодарю!
Замочил на ночь, промыл. Варим 30. м, берем блендером делаем пюре, добавляем специи. Все каша готова.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим рецептом!
Надо разнообразить питание!
А мне нравится гороховое пюре с растительным маслом( ароматным) и покрошить не много репчатого лука.
Благодарю за комментарий!
Надо в холодную воду с горохом добавить третью часть чайной ложки соды и добавлять холодную воду по мере выкипания воды.Из за перепада температуры горох взрывается.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим опытом приготовления гороховой каши!
Значит вот какой горох, а то варишь, варишь на силу сварить))) спасибо большое за информацию!)
Готовьте с удовольствием!
Спасибо вам за рецепт. Это один из лучших рецептов для быстрого приготовления
@@user-zo3wm2kj8n, спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
😁Замачивают горох для деактивации фитиновой кислоты , которая находиться в горохе и препятствует всасыванию и усвояемости . Также нужно замачивать бобовые , орехи , крупы ….
Спасибо за полезную информацию.
Горох если свежего урожая, быстро готовится.
Давнишний , не свежего урожая долго готовится.
Надо производителя писать год сбора урожая.
Но это не выгодно, не будут этого делать.
Как-то купила горох в пачке, не на развес, и он очень быстро сварился.
Нормалек, мы изначально молотком дробим после промывки. И не нужно никакой соды. Иначе, представьте себе горох да еще и с содой.
Тоже вариант))
Вот вы сами того не зная и не говорите, что самый секрет разваривания это то, что как горох закипает нада добавить стакан холодной воды, без акцента вы нам рассказали, а в этом то и магия
Спасибо что поделились своим секретом и нашли время для комментария !
Значит Мистраль надо брать! Спасибо за подсказку, а то замучалась, как ни куплю, не сваривается и все!
Горох очень хорошо разваривается, он бывает ещё зеленый, тоже колотый, очень вкусный суп из него получается. На упаковке написано без замачивания.
Я тоже раньше покупала Мистраль, но несколько раз попался дубовый, не развалился.
@@user-su6sm7jm4s, если на упаковке написано без замачивания у меня всегда без проблем разваривается, теперь беру только этот горох, поэтому решила поделиться с вами, так как раньше тоже варила гороховую кашу часами и не разваривался до нужной консистенции.
Раньше горох разваливался так ,что не надо было никакого блендера,а сейчас какой горох не купи ,сколько не вари,все равно не разваривается.
Я сегодня варил горох КРАСНОДАРСКИЕ КРУПЫ правда с содой , сварился в пыль , рекомендую
Klasse 👌👌👌
Спасибо!)
@@korshikova ❤
Перестала варить,варишь жёсткий горох получается,половина выкидываеш,а так вкусно,говорят долго замачиваешь в воде два часа, всё равно не то астраханская область
Ставлю "лайк", мне понравился Ваш рецепт. Ни разу за 70 лет не варила такую кашу, теперь сварю по описанию под видео.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Горох точно лучше чем Увелка.
Какой рецепт нечего не понял обичная варка
Варка за 1 час)
Секрет в качестве гороха. Если свежий то сварится быстро. Если старый то ужас
Спасибо за рецепт. Сварила, очень понравилось. А почему в кастрюле с антипригарным покрытием работаем железной ложкой?
Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв! Кастрюлька с покрытием гранит.
Понравился комментарий.. расскажу при встрече товарищу.. его жена никак не может научится варить горох..
3часа варю горох ,а он не разваривается ! Может его блендером измельчить ? Посоветуйте ! Я измучился😢
Горох разный, пробейте блендером.
Весь секрет: промыть горох, залить, довести до кипения и ТРИ раза подливать холодной воды после закипания по стакану, а не вымывать из него полезное. Не мешая ни разу: не пригорит. Солить в конце, согласна.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим приготовлением каши!
Попробуйте, в немного остывшую гороховую кашу добавить водоросли ваками. Предварительно залейте их холодной водой. Примерно на час. Петрушка и укроп, тоже будет вкусно. Ну горох, всё-таки, лучше замачивать на ночь.
)
Где вы купили такой горох ? в Украине горох не сваришь без соды за целый день .
У нас продаётся супермаркетах)
Это не совет.У нас продают горох в мешках неизвестного производства .Его можно варить часами и он не сварится. Значит замачивать и сода .Других вариантов нет.
Здравствуйте а вместо воды можно сливки добавить
Попробуйте, я не готовила гороховую кашу со сливками)
За час так не сварится что за обман
Обмана нет, выбирайте горох без замачивания, такой продают, на видео всё подробно показываю.
@@korshikova так все таки реклама?
То есть суть не в рецепте ((((
@@olgank4437, Нет не реклама, делюсь своим рецептом и показываю наглядно какой горох я использую. Я же на видео говорю, что это Не реклама.
Вот не давайте рекламу, быстро и без соды, но забыли написать, что вы её блендерила, а это уже совсем другое!!!😅😂😅
Это не реклама а рекомендация. Готовьте с удовольствием!
Папробуи патом напишу
Готовьте с удовольствием!
Наши бабушки обходились без блендера , и распаривали кашку не хуже вашей
Наши бабушки всё умели)
А какая разница, какой изготовитель?В чем суть "быстрости" определённой марки?Они что,чем то по особенному обрабатывают горох?
Изготовитель может быть и другой, я делюсь рецептом, главное что бы на упаковке было написано без замачивания! Такой горох готовится и разваривается очень быстро.
Берите ярославский горох, самый дешовый. 30мин и каша, без всякого замачивания.
Я никогда не ела горохоаую кашу
Готовьте с удовольствием! Гороховая каша очень вкусная)
У меня от гороховой каши живот режет, а от супа изжога...
Очень жаль)
Вот поэтому зама чивайте в соде
вы все врунишки....я варил и воду менял и соду добавлял и замачивал сутками и варил по 12часов....только блэндэр помог.....очень трудно найти купить нормальный горох-это проблема
Почему врунишки? Я же показала из какого гороха я варю кашу, там даже на упаковке написано, что замачивать не нужно. Готовится без соды и блендера. Другой горох может вариться часами и не разварится.
Пену убирать ненадо это белок
Спасибо за полезный комментарий!