Yuca al mojo, perfecta para acompañar cualquier platillo
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Estoy segura que esta yuca al mojo se va a convertir en una de sus recetas preferidas, sirve para acompañar cualquier tipo de carne y lo mejor es que es súper fácil de preparar. Les dejo la receta a continuación:
Ingredientes para cocinar la yuca:
🧄1 kilo de yuca
🍋3 ajos
🧄2 litros de agua
🍋1 cucharadita de sal
Ingredientes para hacer el mojo:
🧈½ barra de mantequilla
🧄5 ajos frescos
🧈1 cebolla grande
🧄½ taza de aceite
🧈1 cucharada de achiote
🧄¼ taza de jugo de limón
🧈Sal y pimienta negra al gusto
1. Para cocinar la yuca, hierva 2 litros de agua, agregue la sal y los ajos. Una vez hervida agregue la yuca y cocine hasta que esta esté suave. Escurra y deje de lado.
2. Pele y pique los ajos bien finitos. En una sartén sofría el ajo junto con la mantequilla. Una vez doradito agregue la cebolla y déjela sofreir también. Deje de lado.
3. En la misma sartén agregue el aceite junto con el achiote y una vez disuelto agregue los pedacitos de yuca y fríala por todos lados. Una vez frita retire el exceso de grasa. Agregue la mezcla de cebolla y ajo y por último el jugo de limón, siga revolviendo para que la yuca agarre todo el sabor del limón y la mantequilla.
✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾
Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá: / ceramicaartisticasalit...
Muchas gracias por ser parte de la comunidad, síganme en Facebook, donde día a día comparto otros secretitos de la cocina 😉 Les dejo mi enlace a continuación:
/ diaadiaconmarissa
✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾
Mi familia es cubana, vivimos en Costa Rica. Les enseñé su video y quedaron encantados! ☺️ Mi abuela no le pone achiote sino la deja blanquita con todos los olores y el limón. Queda igualmente deliciosa de ambas formas, porque la preparan con amor. 💖 Gracias por esta receta doña Marissa.
Eppaa, que alegría, muchas gracias por mostrársela a ellos. Yo creo que con o sin achiote quedan bien sabrosas, el achiote es para darles colorcito pero nada más. Gracias y me les manda saludos!
Saludos Cubanos, les tengo un aprecio enorme, he visitado la Habana en dos ocasiones, me fascina el país yla gente
Te veo por primera vez, me gano encantado sus recetas, muy prácticas, muchas gracias. Hace muuuuchos años probé está receta y me gustó demaciado y que bendición ver hoy su receta. Bendiciones hermosa dama.
Pues bienvenida Guadalupe, muchas gracias por su comentario y me alegro que le gusten mis receta! Saludos
La encontré por casualidad hace unas horas y me quedé enganchada, ya he visto y repasado varías recetas. Mil gracias.
Hola Angie, muchas gracias por su comentario! Me alegra que le gusten las recetas y bienvenida a mi canal
Nunca había visto que se preparará así doña marissa
Es muy fácil y deli Valeria, espero que si la intente
La felicito otra nueva idea que rica se ve gracias
Con mucho gusto Flory, me alegra que le guste!
Me haré su receta ya que me encanta la yuca y el limón y el ajo y la cebolla 🤭😋😋
jajaja sii todos los ingredientes de esta receta, es que es deliciosa!
Doña Marissa,desde una vez que vi a una señora de Cuba comiendo yuca al mojo, quedé antojada. Ahora lo podré hacer y quitarme el antojo. Muchísimas gracias.
Con mucho gusto Elena, va a ver que deliciosa que queda así
Muchísimas gracias mi señora Marisa 👌 la yuca para mí es deliciosa para acompañar las carnes para los sancochos aquí en Colombia es nuestro producto estrella pp preparación excelente
Me alegro mucho que le guste, claro que sí, espero que la disfruten mucho!
Me encanta la yuca... La voy a hacer para la próxima doña Marissa 😉
Me cuenta que le pareció amiga!
Graciasss riquisima
Dios te bendiga muchas gracias bella la receta está de infarto
jaja ay Ceci, mejor que no jeje. Me alegra que le guste!
¡Quedemos Antojados! A preparar chicharrones con yuca al moho 😅🎉❤
Mil Bendiciones y Muchísimas Gracias como siempre por la receta 💖👍
A ustedes Marisela, me alegra mucho poder compartirles
It looks absolutely tempting and so delicious💚love the way you prepared this fabulous recipe💚Thank you for sharing💚Stay connected💚
Thanks a lot!
Gracias doña Marissa que buena receta me hizo la boca agua 😋
Con mucho gusto Sirlen, esa era la idea, así se anima a hacerla jeje
Que delicioso
Gracias Irwin, es una forma muy rica de comer yuca
Mi verdura preferida q ricooo, me encanta la yuca de todas formas... Saludos desde Alajuela y Bendiciones doña Marissa
Hola Patricia, que deliciosa que es verdad? Muchas gracias por ver y saludos hasta la tierra del mejor equipo del mundo!
Delicioso muchísimas gracias que Dios te bendiga👏🏻😋😋💕
Amén, muchas gracias amiga, bendiciones!
Hola, qué rica yuquita🥰🥰🥰 claro que queremos saber cómo pela y cocina la yuca👌🏼👌🏼👌🏼✨✨✨
Con mucho gusto Lucía, gracias!
Hola doña Marissa bendiciones feliz de ver sus recetas....yo no e hecho esta receta pero si la e comido, la tía de mi hijo ella a preparado en mi casa ya que el esposo de ella es cubano.....
Ahh que bien Vilma, ahora la podrá preparar para ellos también! Saludos
@@diaadiaconmarissa2923 claro que sí... bendiciones
Hola soy nueva x aquí me gusta mucho sus recetas saludos bendiciones
Bienvenida Xinia, muchas gracias por estar acá y dejar su comentario! Bendiciones
Doña Marisa xfa a comparta como la cocina a mi siempre se me pasa de calor
Con mucho gusto Yali
Buenas noches
Un gran saludo
Indíquenos como cocino la yuca .
Gracias Hannia! 1. Para cocinar la yuca, hierva 2 litros de agua, agregue la sal y los ajos. Una vez hervida agregue la yuca y cocine hasta que esta esté suave. Escurra y deje de lado.
Hola Doña Marissa podría explicar lo de cocinar la yuca? También, puede hacer tortitas de yuca? Gracias y me gustan mucho sus videos ❤️
Hola María, claro, en la descripción la puse. Básicamente es hervir la yuca, pero se agrega la yuca únicamente cuando el agua ya está hirviendo y listo. Muchas gracias por ver mis videos
Gracias Doña Marissa q delicia pero q quiere decir mojo☺
Hola Lucrecia, hacer algo al mojo de ajo consiste en cocinar o freír el alimento en abundantes cantidades de ajo picado con aceite, de tal manera que el alimento queda remojado, ahogado, empapado o bañado en ajo. Saludos
@@diaadiaconmarissa2923 gracias por la explicacion entendido todos los dias aprendemos algo