Tak se dělá poctivá česká svíčková na smetaně.
Вставка
- Опубліковано 6 бер 2020
- Plátek pečeného hovězího masa je měkký, šťavnatý a voní prokládanou slaninou. Žlutohnědá omáčka má sladkokyselou pikantní chuť pečené kořenové zeleniny a tymiánového pohlazení. Ke svíčkové se hodí knedlíky nebo těstoviny.
- Навчання та стиль
Takový bigus fuj. Tam stojí lžička Ježíš ,prý nejlepší 😂😂
Vypadá to skvěle a klasicky, vhodné vyzkoušet. Díky.
recept dobrý, já dávám více zeleniny která přirozeně zahustí omáčku - nikdy nedávám mouku. Ale nechápu že si nevyhrnete rukávy - takhle bych já nikdy neuvařila - musí to být velmi nepříjemný.
Je lepší dát na chvilku špalíčky špeku do mrazáku. Lépe se to pak cpe do masa.👩🍳
Tak skoro jako dělám já. ještě ji nakládám. Vše super a šikovný, až na tu mouku promiňte. Mouka do svíčkové nepatří. Naopak ji ředím smetanou, jelikož je hodně hustá.
Já Vás chápu, ale já proti mouce nic nemám. Každý máme jiné priority a to je dobře:
Vas recept se mi libi, mama svickovou delavala podobne, zpocatku jen zeleninu pasirovala pres cednik nez se naucila zeleninu mixovat a mouku davat nemusela nebo snad minimum.
Ja naopak zasnu kdyz nekdo dava do svickove horcici a hotove jidlo zdobi naslehanou slehackou😏, tak ta myslim patri na poharek s jahodama🙂
zítra dělám svíčkovou,tak hledám inspiraci.Ta vaše vypadá skvěle :-) a knedlíky taky,díky..))
Ahoj, jak dopadla Svíčková? Já mám premiéru 😂 A to zítra
@@Avanty88 Ahoj.. u nás špica paráda,dopadlo to výborně:-) žena udělala karlovarský knedlík a chutnalo celé rodině)) co u Vás??
Это очень вкусно! Самый лучший рецепт! Привет из России! 🇷🇺
Thank you very much! It is very delicious! Simply the best!
Děkuji Vám!
Do detailu přesně takhle se dělala svíčková u nás doma. S nepatrným rozdílem - maminka nakonec zkaramelizovala kostku cukru a přidala do omáčky. I ty knedlíky jsou jako naše, takové mírně nedokonalé s dírkami. Těsto jsme tak dlouho míchali, až se vytvořily bubliny. Žádný prášek ani kvasnice. Poctivý moravský knedlík.
Jaj taky jsem ze Znojma dneska zkouším 🤣
mouka je v pořádku,přidává ji i michelinsky kuchař Paulus,omáčka je pak jemnější....ua-cam.com/video/stpVJkp57vY/v-deo.html
A jak uchovám maso do druhého dne? Tzn. chci svíčkovou podávat následující den a nechci mít suchou. Uchovat rozkrájené v alobalu nebo už přímo v omáčce? A jak ho ohřeju aniž by bylo suché? Moc všem děkuji ☺️
je toto ale urcite jeden z nejlepsich receptu na internetu...ta hudba je trochu moc hlasita...dekuji pozdrav z californie!
JESTE BYCH RADA TEN RECEPT NA TY KNEDLIKY...!
Děkuji Vám a doufám, že se Vám knedlíky podle receptu naší babičky podaří.
@@vitezslavvitek8988 hned bych si ji dala:)) njamy njamy
zahustit svíčkovou moukou je ta nejhorší věc a těch chyb tam je víc , to je hrůůůůza :(
Úděsnost!
Prosím na jakou teplotu se peče a jak dlouho? A bez poklice???Děkuji :)
160c
@@martinjecho Díky moc! :)
Mouka??
Ano mouka, neboť evoluce nám dala stoličky ( zuby), abychom si mouku případně vyrobili sami.
Uplne zbytocne s tou múkou. Ale úplne. Nepotrebné.
I'm sorry, ale tahle svíčková ne, měl jsem půjčenou kuchařku z r. 1900 dělám svíčkovou podle ní, tyhle novoty co vidím na youtubku. No je to podle vkusu, každý si může vybrat co chce. Ale video bylo dobrý. 👍👍
Podeľte sa prosím o recept alebo aspoň názov knihy kde nájdem ten recept
Staří mistři kuchaři do omáčky přidávali kulér, pro lepší barvu i chuť
Prosím vás neblbněte těm bojovnicím hlavu s kulérem😂 Ty vlastně ani nevědí nic o svíčkové a ještě kulér. To je zabije! 🤣🤣🤣
Porce pro dva😂
Co ty rukávy? Nešlo by je trochu ohrnout?
A celer a bez mouky. Vidim mouku a přestávám se dívat. Zelenina se rozmixuje, mouka ja zbytečná!
presne, zadna mouka zeleninu rozmixovat a ta omacka je husta dost,nebo je pan hospodsky
Dobrý den, nejsem hospodský, jsem učitel. Už můj předek před mnoha tisíci lety se živil moukou ( drcenými obilninami), já se také tak živím a jsem hodně starý na to, abych to měnil, když mi to chutná. Já Vám přece svůj recept nevnucuji. Mimochodem, naše babičky byly v tomto směru mnohem moudřejší, než někteří z nás.