Show!! Sou iniciante no mundo de cerveja artesanal e resolvi aliar o novo hobby com meu curso de engenharia elétrica. Com o vídeo ganhei várias idéias para acrescentar ao meu projeto, feito também com o arduíno. Tks !! Cerveja e equipamento tem q ser de qualidade!! hehehe
Cara realmente está muito boa a mecânica, a parte dá programação você foi fera em fazer tudo em Arduino, com relação a parte elétrica a estética deixa a desejar mas se não tiver interferência, pois alguns sensores podem ter problemas com cabo de potência aí é uma questão de gosto, de qualquer forma até agora o melhor projeto que. Mas se quiser deixar seu projeto mais profissional pense em utilizar um PLC com u a IHM touch.
Sem dúvida um dos melhores que já assisti sobre equipamentos, bem detalhado, muito legal mesmo. O mais legal nesse hobby de fazer cerveja é o cara poder se desenvolver e aprender sobre várias coisas, aprendeu inclusive a soldar. São infinitas as possibilidades. Para 2017 pretendo iniciar sem o uso de gás, apenas com resistências, o vídeo já deu várias ideias. Parabéns pela iniciativa em divulgar. Obrigado.
Show de bola o equipamento! Também fiz o meu, porém num nível bem abaixo hahaha, é um single vessel controlado com arduino. É simples, mas tenho orgulho em dizer que fui eu quem o construiu!
Guenther, meus parabéns! Realmente agora to entendendo toda aquela sua participação no HomebrewTalk. Acompanho o forum desde 2013 apenas como leitor. Já tirei muitas dúvidas ou receios lá. Consegui ver neste vídeo seu compromisso com a comunidade cervejeira. Que empenho! Que vontade! Agora, além do fórum, vou acompanhar este canal. Sucesso! É o que vc merece! Saudações, Angelo Curitiba-PR
Parabéns pelo equipamento Guenther! Também sou da área da Ciência da Computação, já desenvolvi em java e sou louco por automação. Pelo nível de complexidade ficou realmente impecável o projeto. Mais uma vez parabéns!
Guenther, além de prestar um ótimo serviço ao mundo cervejeiro no Brasil, desfazendo muitos mitos e compartilhando muita informação de qualidade, você também é uma inspiração para quem, como eu, prefere por a mão na massa para fazer seus próprios equipamentos. Parabéns, cara, e obrigado! Uma dúvida: imagino que você já tenha testado a conexão tampão furado + flange do tubo + arruela de silicone contra vazamentos. Você fez algum tipo de escarificação ou usinagem no furo do tampão de inox pelo lado interno para promover um ajuste com o flange? E qual o diâmetro da broca que você usou?
Tem que ter um breja junto pra amolecer a língua. Irado cara! É muito afuder ver o tanto que segmentações que essa brincadeira pode nos levar. Tem que montar uma consultoria para setup avançado de cervejeiro caseiro (se precisar de ajuda, estamos ai). Abraço
Guenter, o equipamento ficou impressionante. A tela em java parece de equipamento industrial alemão, com todo o fluxo de processo. Show mesmo. Duas dúvidas: 1) comentaste que podes fazer a lavagem e limpeza remotamente, mas como fazes com os grãos? Entendo que ao final da mosturação retirarias os grãos manualmente e depois poderia iniciar o ciclo de limpeza, é isso? 2) comentaste sobre recircular o mosto após fervura através do chiller de placas (e que poderia ser através de um chiller de contra fluxo tb, certo?), retornando para a panela de fervura (e desta forma aproveitando o calor do mosto para aquecer a água de resfriamento e envia-la para uma panela para lavagem). Mas como fica a questão do trub? Neste caso fazes whirpool a frio após o resfriamento do mosto, e só então envia para o fermentador? Abraço e obrigado.
Cara seu equipamento é realmente fantástico, mas o que realmente me chamou atenção foi a questão do controle de temperatura não ser necessário, corri no blog e li toda a postagem. Na próxima brassagem já vou colocar essa informação em uso, e isso vai me descansar bastante. Muito obrigado.
Quando eu crescer eu quero fazer um desse ! Parabéns cara. Assim que terminar meu doutorado eu vou me dedicar à um trem desse. Estava imaginando algo parecido e você mostrou que é possível. Só vai tempo e uma grana brutal! Rs.
Parabéns pela atitude, o meu esta ficando bom também, mas ainda vou automatizar mais, por enquanto uso um controlador de rampas de temperaturas(novus1200) , me ajuda muito, mas pra chegar perto do seu falta muito.
Guenther, realmente ficou lindo. Notei que vc usa valvulas no fundo das panelas. Isso me leva a duas perguntas: 1- Como vc faz para remover o bagaço dos maltes? 2- Como as aletas que separam o trub se o whirlpool leva tudo para o centro da penela? Parabéns pelo projeto!!
Caro amigo... seu equipamento é muito bom mesmo, assim como o seu Saber. Parabéns!!!. Fiz algo semelhante, postei no fórum, porém no sistema Herms. Mas já estou modificando o sistema para Rims, pois é bem mais econômico em termos de demanda de energia elétrica, além do que demanda menos tempo para o ciclo. Aliás, já aguardo seu novo vídeo. Forte abraço.
Cara tu é foda. Eu fico me perguntando pq vc não deu continuidade no canal? Com toda certeza seria um dois maiores influenciadores digitais na cena cervejeira brasileira.
@@GuentherSehn Eu que agradeço, meu Nobre. Tenho certeza que Milhares de cervejeiros absorveram um pouco do teu conhecimento, seja em palestras, workshops ou nos sempre detalhados post (aula) no Homebrewtalk. Abraço e Sucesso.
Parabéns, acho que já li todos os seus posts mais de uma vez no homebrewtalk e utilizo muito das suas técnicas.. Sensacional seu projeto - eu estou fazendo um usando PID, mas como vc falou - não é automatico, automático.. Não tenho experiência em arduino e estava dando uma olhada em how-to ... Algum dia vc poderia dar uma mostrada como ficou a parte de ligações e tal.. não detalhes. no geral mesmo só para termos uma idéia :) Parabéns!
Parabéns Guenther, excelente equipamento, para mim disparado a melhor cozinha cervejeira caseira que já vi, principalmente por ter sido executada 100 % por você. Poderia por gentileza me dar a especificação da máquina de solda TIG, do flangeador e dobrador? Eu também gosto de fazer meu equipamento (um ano) de trabalho só, por enquanto. Obrigado.
Show de bola meu! também coloquei resistência nas minhas panelas, to tentando algum conector rápido pras resistencias, to cansado de rosquear os parafusos... tem alguma dica? outra coisa, tu consegue fazer toda a limpeza sem tirar as panelas do lugar?
Muito bom! Juntando dois Hobbies em um só! Comecei a fazer cerveja em casa há cerca de um mês e to procurando o máximo de informação possível. Tenho um equipamento pra 10L com um BIAB. Achei muito legal o que voce falou, ter um equipamento bom e automatizado não significa fazer uma cerveja boa necessariamente. Muito sucesso aí com o canal! Abraço!
Esse é o cara, parabéns , realmente concordo com o colega é o Tony Stark da cerveja . Faça um vídeo com a fabricação da cerveja , ai fecha com chave de ouro . Parabéns
Parabéns pelo video e pelo equipamento. Ficou top. No fórum voce fala que tem um BIAB e inclusive montei um equipamento e-biab seguindo suas sugestões, depois se puder demonstrar um modelo seu. Abraços
Parabéns. Também gosto de criar. Prefiro criar minhas ferramentas. Estou aprendendo soldar TIG. Pena que no Brasil não existe diversidade e as vezes não existe nem a ferramenta necessária para aquele fim. Aí temos aperfeiçoar. Estou começando aprender a arte da cerveja agora, e já quero montar um equipamento de ponta, não perfeito igual ao seu, pois demanda muito custo e tempo. O inox e toda a parte elétrica e eletrônica são dispendiosos. Creio que o problema maior seja a parte de programação e Arduino. O que vc aconselha quanto ao software? Vlw mesmo.
Meu amigo, que loucura esse equipamento. Quando acabar a faculdade e eu tiver meu próprio espaço, espero poder fazer algo semelhante, inclusive já tenho parte da planta. Muito obrigado!
Guenther, parabéns pelo projeto. Tenho umas dúvidas relacionadas aos seus ciclos de limpeza/sanitizacao. Você utiliza algum produto para a limpeza ou apenas aquece a água e deixa recirculando por todo o sistema? Para a sanitizacao você utiliza PAC ou iodophor? Você faz essa Rotina de limpeza/sanitizacao antes e depois de cada brassagem?
muito legal!! vc podia fazer uns videos ensinando coisas basicas na arte do DIY né, já tem tanta coisa ensinando a fazer cerveja, mas muito pouco video de qualidade ensinando a fazer equipamentos basicos como agitador magnético, controle de temperatura, furar panela e etc.
Ola Muito bom o projeto! Parabéns!!! eu ja tenho os 3 Barris que atuamente funcionam em cima de uma mesa de Inox, gostaria de montar esta extrutura, pode compartilhar o projeto so da extrutura?
Parabéns, realmente vc colocou sua identidade neste equipamento e vejo que nunca irá estar pronto, pois sempre surgirão novais idéias, rs. Mas, uma dúvida que tenho este software em Java que criou ele pode ser adquirido ? Pois acredito ser o mais complexo, para mim, pois usando um Arduíno muitas opções temos e a maior dificuldade é justamente o comando via desktop que auxilia muito. Grato e mito sucesso.
apenas uma palavra define seu equipamento ... S E N S A C I O N A L ... Estou ainda desenhando um equipamento semi automatizado para diminuir o trabalho, mas depois de ver esse seu a vontade é de jogar os desenhos e reiniciar tudo pois surgiram muitas idéias. Parabéns pelo canal, pelo vídeo, pelo equipamento, mas principalmente por compartilhar tudo isso com todos. Abraços e boas brassagens em 2017.
Cara, primeiramente parabéns pelo empenho e dedicação no projeto. Queria saber se a automatização faz só a sanitização ou se faz a limpeza também, retirando as crostas da fervura? Quais produtos costuma utilizar para limpar/sanitizar para está pronto para um novo ciclo de brassagem?
bom dia Guenther, parabens pelo video, me atrevo a sugerir videos que tratem das temperaturas da fermentaçao da cerveja, dificil achar material de qualidade sobre o assunto..
Guenther Sehn boa noite! Parabéns pelo trabalho...você é bem detalhista. Broww estou fazendo o meu Rims, mas com duas panelas de alumínio N40 e N45 uma dentro da outra, a minha dúvida é que tenho observado no projeto de outros que eles fazem a recirculação e transfega de mosto pela torneira e vi que em seu projeto você fez furos no fundo, qual a diferença...porque estou pensando em fazer o furo no fundo e também na lateral em baixo como torneira. Que você me diz...abraço !!
Guenther...mas não facilitaria na recirculação do mosto, pois vou deixar essa vazão somente para recirculação com uma bomba exclusiva pra isso. Outra dúvida...estou pensando em colocar tubos de alumínio ( você fez em inox) eu teria problema com limpeza e sanitização...se não vou de mangueira atóxica mesmo...valeu !
Sensacional!!! Uma dúvida, como você calculou o diâmetro para confecção do anel de retenção de trub? Alguma "regra" de quantos % do diâmetro do fundo da panela que está sendo usada para fervura? Já havia visto essa alternativa e fiquei bem interessado, mas tenho muita dificuldade em achar material falando especificamente sobre isso, vantagens e desvantagens, o quanto efetivo é, etc...
Eu acompanhava desde o inicio e vivia perguntando , "E ai como tá o projeto" Guenther: "parado to meio sem tempo" hehe agora tá ai um mostro de equipamento , o prazer de olhar um trem desse e dizer "puta fui eu que fiz"(no seu caso) não tem preço , show . Tb Voto em praticas pra boa cervejas , até mais.
Guenther, parabéns pelo sistema. Gostaria de verificar se você poderia me tirar algumas dúvidas, comforme segue: 1) Os atuadores das válvulas, você comprou já montado na válvula ou separado? Qual seria a marca e modelo? 2) Para os sensores de nível, eles podem ficar submersos? Pergunto isso pois penso em colocar um sensor para medir o nível mínimo (indicando que a panela está vazia e que a bomba deve desligar) e outro para nível máximo (evitar o transbordo). Obrigado.
rapaiz do céu, buscando por "single wessel configuration" justamente pra descomplicar a vida, eu caí nesse video que se a pessoa nao tem uma personalidade formada ela pira. Voce conseguiu complicar tudo que era fácil. kkkkk
Guenther com toda essa maravilha desenvolvida, você deve ter outros equipamentos. Como um resfriador final. Eu vi na sua demonstração um de contrafluxo (parece) de cor vermelha. Pergunta: você desenvolveu algum modernão? Eu resfrio com gelo, mas é um trabalhão.
Sim, concordo com você, na questão do gelo! Mas aquele chiller (trocador de calor) que existe na sua cozinha é suficiente para baixar de 90º a 25º, por exemplo, no momento de mandar pro fermentador? Nesse momento eu uso água bem fria pra trocar o calor. Grato.
Cara mais um para minha lista de heróis: Pai, Batman, Homem de Ferro, Homem Aranha, Professor Pardal e Guenther. Show de bola, parabéns!!! Você falou em Fóruns, quais os mais legais em português?
ótimo vídeo.. nesse equipamento você faz CIP? se sim.. podia mostrar um vídeo também.. coloca meu nome nessa lista aí de "loucos por automação, engenhocas e afins".. inclusive gambiarras! Um vídeo explicando o organograma.. o que cada válvula faz.. também seria sensacional! Parabéns novamente pelo canal
Sinto falta de pessoas como você no meio cervejeiro. Tudo de bom pra você meu amigo!
Não existe gasto financeiro com o hobby, é investimento, parabéns pelo equipo
Show!! Sou iniciante no mundo de cerveja artesanal e resolvi aliar o novo hobby com meu curso de engenharia elétrica. Com o vídeo ganhei várias idéias para acrescentar ao meu projeto, feito também com o arduíno. Tks !! Cerveja e equipamento tem q ser de qualidade!! hehehe
essa é a diferença entre gostar do que faz e fazer o que ama. Nossa! ficou lindo!
Cara realmente está muito boa a mecânica, a parte dá programação você foi fera em fazer tudo em Arduino, com relação a parte elétrica a estética deixa a desejar mas se não tiver interferência, pois alguns sensores podem ter problemas com cabo de potência aí é uma questão de gosto, de qualquer forma até agora o melhor projeto que. Mas se quiser deixar seu projeto mais profissional pense em utilizar um PLC com u
a IHM touch.
Sem dúvida um dos melhores que já assisti sobre equipamentos, bem detalhado, muito legal mesmo. O mais legal nesse hobby de fazer cerveja é o cara poder se desenvolver e aprender sobre várias coisas, aprendeu inclusive a soldar. São infinitas as possibilidades. Para 2017 pretendo iniciar sem o uso de gás, apenas com resistências, o vídeo já deu várias ideias. Parabéns pela iniciativa em divulgar. Obrigado.
Parabéns pela iniciativa, persistência e competência.
Show de bola o equipamento! Também fiz o meu, porém num nível bem abaixo hahaha, é um single vessel controlado com arduino. É simples, mas tenho orgulho em dizer que fui eu quem o construiu!
Muito bom, é ótimo ver a dedicação e amor de uma pessoa capaz em ação.
Parabéns pelo equipamento e parabéns pelo conhecimento !!!!
Guenther, meus parabéns! Realmente agora to entendendo toda aquela sua participação no HomebrewTalk. Acompanho o forum desde 2013 apenas como leitor. Já tirei muitas dúvidas ou receios lá. Consegui ver neste vídeo seu compromisso com a comunidade cervejeira. Que empenho! Que vontade!
Agora, além do fórum, vou acompanhar este canal.
Sucesso! É o que vc merece!
Saudações,
Angelo
Curitiba-PR
Parabéns pelo belo trabalho e equipamento! Excelente!
Sem comentários....Parabéns!
Hahahaha. Show. Vc é o famosinho do fórum!!! Da hora. Já segui muitas dicas suas.
Parabéns.
Parabéns pelo projeto, Showwww.Abço...
Sensacional! Parabéns pelo trabalho, simplicidade e humildade em passar informações. Grande abraço.
tony stark da cerveja! parabéns mano, abraço
Pensei a mesma coisa heehhe
Hahahahahahaha.
eu assistindo o video e pensando isso kkkkkk
pow tchê! nota 10! parabéns pelo empenho e o excelente resultado. muito bom.
Parabéns Guinter. Você tem o dom.
Simplesmente sensacional. Parabens pela dedicação ao projeto.
Parabéns pelo equipamento Guenther! Também sou da área da Ciência da Computação, já desenvolvi em java e sou louco por automação. Pelo nível de complexidade ficou realmente impecável o projeto. Mais uma vez parabéns!
Guenther, além de prestar um ótimo serviço ao mundo cervejeiro no Brasil, desfazendo muitos mitos e compartilhando muita informação de qualidade, você também é uma inspiração para quem, como eu, prefere por a mão na massa para fazer seus próprios equipamentos. Parabéns, cara, e obrigado!
Uma dúvida: imagino que você já tenha testado a conexão tampão furado + flange do tubo + arruela de silicone contra vazamentos. Você fez algum tipo de escarificação ou usinagem no furo do tampão de inox pelo lado interno para promover um ajuste com o flange? E qual o diâmetro da broca que você usou?
Ótimo curso Guenther, daqui uns dias saindo a primeira leva...
Parabéns! Mandou bem! Primeira vez que vejo equipamento realmente automatizado.
muito legal chegar aqui depois de um tempão e ver que tem visualização pra caralho. vamo arriba!!
Parabéns pelo equipamento... Muito bem feito e muito bonito...
Parabéns Guenther, trabalho e dedicação recompensados 🍻
parabéns mestre. coisa fina esse equipamento.
Tem que ter um breja junto pra amolecer a língua.
Irado cara! É muito afuder ver o tanto que segmentações que essa brincadeira pode nos levar. Tem que montar uma consultoria para setup avançado de cervejeiro caseiro (se precisar de ajuda, estamos ai). Abraço
Show. Realmente da pra enxergar nesse equipamento o teu empenho. Parabéns.
Parabéns belo projeto!!!
Guenter, o equipamento ficou impressionante. A tela em java parece de equipamento industrial alemão, com todo o fluxo de processo. Show mesmo. Duas dúvidas:
1) comentaste que podes fazer a lavagem e limpeza remotamente, mas como fazes com os grãos? Entendo que ao final da mosturação retirarias os grãos manualmente e depois poderia iniciar o ciclo de limpeza, é isso?
2) comentaste sobre recircular o mosto após fervura através do chiller de placas (e que poderia ser através de um chiller de contra fluxo tb, certo?), retornando para a panela de fervura (e desta forma aproveitando o calor do mosto para aquecer a água de resfriamento e envia-la para uma panela para lavagem). Mas como fica a questão do trub? Neste caso fazes whirpool a frio após o resfriamento do mosto, e só então envia para o fermentador?
Abraço e obrigado.
Sinistro! vc manja de muita coisa!
Parabéns, cara! O equipamento parece que ficou excelente mesmo.
Bruno Ramos que vídeo fantástico, espero ter muito mais desse pois tb tenho esse hobby de construir coisas kkk 👏👏👏👏
Outra coisa: Parabéns pela construção. Pude acompanhar e inclusive li seu texto falando sobre a influência tudo isso... Foi emocionante! :)
Cara seu equipamento é realmente fantástico, mas o que realmente me chamou atenção foi a questão do controle de temperatura não ser necessário, corri no blog e li toda a postagem. Na próxima brassagem já vou colocar essa informação em uso, e isso vai me descansar bastante. Muito obrigado.
Coisa mais linda, meus parabéns. Graças a você que hoje eu fabrico cerveja
parabéns Guenther, como sempre uma boa aula,
abrax
eduengler
Top! Top! Top! agora é fazer um vídeo fazendo uma brasagem, Parabéns! ficou show!
Pombas. Está lindo! O que acha de demonstrar ele funcionando?. .fiquei curioso
Parabéns pelo canal, começou muito bem!!!
Impressionante o equipamento!! Parabéns!!
Parabéns!! Que belo trabalho!! Deve ser magnífico fazer cerveja num equipamento que você mesmo criou e construiu!! Show de bola!
Muito bom! Ansioso para o próximo vídeo!
Quando eu crescer eu quero fazer um desse ! Parabéns cara. Assim que terminar meu doutorado eu vou me dedicar à um trem desse. Estava imaginando algo parecido e você mostrou que é possível. Só vai tempo e uma grana brutal! Rs.
Parabéns pela atitude, o meu esta ficando bom também, mas ainda vou automatizar mais, por enquanto uso um controlador de rampas de temperaturas(novus1200) , me ajuda muito, mas pra chegar perto do seu falta muito.
Guenther, realmente ficou lindo. Notei que vc usa valvulas no fundo das panelas. Isso me leva a duas perguntas:
1- Como vc faz para remover o bagaço dos maltes?
2- Como as aletas que separam o trub se o whirlpool leva tudo para o centro da penela?
Parabéns pelo projeto!!
Muito maneiro. Parabéns.
Caro amigo... seu equipamento é muito bom mesmo, assim como o seu Saber. Parabéns!!!. Fiz algo semelhante, postei no fórum, porém no sistema Herms. Mas já estou modificando o sistema para Rims, pois é bem mais econômico em termos de demanda de energia elétrica, além do que demanda menos tempo para o ciclo. Aliás, já aguardo seu novo vídeo. Forte abraço.
Olá Guenter, fiz umas perguntas abaixo, te agradeço se pudesse responder, me ajudará muito na operaçao do meu sistema!
Obrigado
Boa falou por m im, e a introdução, mais ainda.
Cara tu é foda. Eu fico me perguntando pq vc não deu continuidade no canal? Com toda certeza seria um dois maiores influenciadores digitais na cena cervejeira brasileira.
@@GuentherSehn Eu que agradeço, meu Nobre. Tenho certeza que Milhares de cervejeiros absorveram um pouco do teu conhecimento, seja em palestras, workshops ou nos sempre detalhados post (aula) no Homebrewtalk. Abraço e Sucesso.
Parabéns, acho que já li todos os seus posts mais de uma vez no homebrewtalk e utilizo muito das suas técnicas..
Sensacional seu projeto - eu estou fazendo um usando PID, mas como vc falou - não é automatico, automático..
Não tenho experiência em arduino e estava dando uma olhada em how-to ...
Algum dia vc poderia dar uma mostrada como ficou a parte de ligações e tal.. não detalhes. no geral mesmo só para termos uma idéia :)
Parabéns!
Parabéns Guenther, excelente equipamento, para mim disparado a melhor cozinha cervejeira caseira que já vi, principalmente por ter sido executada 100 % por você. Poderia por gentileza me dar a especificação da máquina de solda TIG, do flangeador e dobrador? Eu também gosto de fazer meu equipamento (um ano) de trabalho só, por enquanto. Obrigado.
Ok de qualquer forma ficou muito bom.
Guenther gostei do teu equipamento faz novos vídeos
Acho mto maneiro... Porém tenho pouco recurso para se aventurar
Show de bola meu! também coloquei resistência nas minhas panelas, to tentando algum conector rápido pras resistencias, to cansado de rosquear os parafusos... tem alguma dica? outra coisa, tu consegue fazer toda a limpeza sem tirar as panelas do lugar?
Fala @Guenther, quando vai postar uma brassagem?
parabens pelo equipamento, ta showw.
Muito bom! Juntando dois Hobbies em um só! Comecei a fazer cerveja em casa há cerca de um mês e to procurando o máximo de informação possível. Tenho um equipamento pra 10L com um BIAB. Achei muito legal o que voce falou, ter um equipamento bom e automatizado não significa fazer uma cerveja boa necessariamente. Muito sucesso aí com o canal! Abraço!
Esse é o cara, parabéns , realmente concordo com o colega é o Tony Stark da cerveja . Faça um vídeo com a fabricação da cerveja , ai fecha com chave de ouro . Parabéns
Parabéns pelo video e pelo equipamento. Ficou top. No fórum voce fala que tem um BIAB e inclusive montei um equipamento e-biab seguindo suas sugestões, depois se puder demonstrar um modelo seu. Abraços
Parabéns pelo projeto, ficou excelente!
parabéns, mto legal!
Muito bom!! Se tiver oportunidade mostra também o envasador que você postou no fórum a algum tempo!
Parabéns. Também gosto de criar. Prefiro criar minhas ferramentas. Estou aprendendo soldar TIG. Pena que no Brasil não existe diversidade e as vezes não existe nem a ferramenta necessária para aquele fim. Aí temos aperfeiçoar. Estou começando aprender a arte da cerveja agora, e já quero montar um equipamento de ponta, não perfeito igual ao seu, pois demanda muito custo e tempo. O inox e toda a parte elétrica e eletrônica são dispendiosos. Creio que o problema maior seja a parte de programação e Arduino. O que vc aconselha quanto ao software? Vlw mesmo.
Meu amigo, que loucura esse equipamento. Quando acabar a faculdade e eu tiver meu próprio espaço, espero poder fazer algo semelhante, inclusive já tenho parte da planta. Muito obrigado!
Guenther, parabéns pelo projeto. Tenho umas dúvidas relacionadas aos seus ciclos de limpeza/sanitizacao. Você utiliza algum produto para a limpeza ou apenas aquece a água e deixa recirculando por todo o sistema? Para a sanitizacao você utiliza PAC ou iodophor? Você faz essa Rotina de limpeza/sanitizacao antes e depois de cada brassagem?
muito legal!! vc podia fazer uns videos ensinando coisas basicas na arte do DIY né, já tem tanta coisa ensinando a fazer cerveja, mas muito pouco video de qualidade ensinando a fazer equipamentos basicos como agitador magnético, controle de temperatura, furar panela e etc.
Parabéns lindo de mais!
Show de bola desde o desenvolvimento até o projeto final!!! Parabéns e se este seu projeto é comercializado como faço para saber os preços???
Ola Muito bom o projeto! Parabéns!!! eu ja tenho os 3 Barris que atuamente funcionam em cima de uma mesa de Inox, gostaria de montar esta extrutura, pode compartilhar o projeto so da extrutura?
Parabéns, realmente vc colocou sua identidade neste equipamento e vejo que nunca irá estar pronto, pois sempre surgirão novais idéias, rs. Mas, uma dúvida que tenho este software em Java que criou ele pode ser adquirido ? Pois acredito ser o mais complexo, para mim, pois usando um Arduíno muitas opções temos e a maior dificuldade é justamente o comando via desktop que auxilia muito. Grato e mito sucesso.
apenas uma palavra define seu equipamento ... S E N S A C I O N A L ... Estou ainda desenhando um equipamento semi automatizado para diminuir o trabalho, mas depois de ver esse seu a vontade é de jogar os desenhos e reiniciar tudo pois surgiram muitas idéias. Parabéns pelo canal, pelo vídeo, pelo equipamento, mas principalmente por compartilhar tudo isso com todos. Abraços e boas brassagens em 2017.
Cara, primeiramente parabéns pelo empenho e dedicação no projeto. Queria saber se a automatização faz só a sanitização ou se faz a limpeza também, retirando as crostas da fervura? Quais produtos costuma utilizar para limpar/sanitizar para está pronto para um novo ciclo de brassagem?
bom dia Guenther, parabens pelo video, me atrevo a sugerir videos que tratem das temperaturas da fermentaçao da cerveja, dificil achar material de qualidade sobre o assunto..
Muito legal seu equipamento, já está comercializando? se positivo quanto custaria? obrigado
PARABÉNS!!
Impressionante
Dig Dig Dig Dig
parabéns, ficou muito show!! agora é mostrar o equipamento trabalhando... abraço
Guenther Sehn boa noite! Parabéns pelo trabalho...você é bem detalhista. Broww estou fazendo o meu Rims, mas com duas panelas de alumínio N40 e N45 uma dentro da outra, a minha dúvida é que tenho observado no projeto de outros que eles fazem a recirculação e transfega de mosto pela torneira e vi que em seu projeto você fez furos no fundo, qual a diferença...porque estou pensando em fazer o furo no fundo e também na lateral em baixo como torneira. Que você me diz...abraço !!
Guenther...mas não facilitaria na recirculação do mosto, pois vou deixar essa vazão somente para recirculação com uma bomba exclusiva pra isso. Outra dúvida...estou pensando em colocar tubos de alumínio ( você fez em inox) eu teria problema com limpeza e sanitização...se não vou de mangueira atóxica mesmo...valeu !
Gostei. Excelente. Um dia vai comercializar?
Lindo equipamento
Sensacional!!! Uma dúvida, como você calculou o diâmetro para confecção do anel de retenção de trub? Alguma "regra" de quantos % do diâmetro do fundo da panela que está sendo usada para fervura? Já havia visto essa alternativa e fiquei bem interessado, mas tenho muita dificuldade em achar material falando especificamente sobre isso, vantagens e desvantagens, o quanto efetivo é, etc...
@@GuentherSehn hahahahahaha, poxa! Mas mesmo no olhôetro, é efetivo mesmo esse anel?
Valeu Guenther, acompanhando
Parabéns! Fantastico!! Sabe dizer qto ficou tudo?? $$
Eu acompanhava desde o inicio e vivia perguntando , "E ai como tá o projeto" Guenther: "parado to meio sem tempo" hehe agora tá ai um mostro de equipamento , o prazer de olhar um trem desse e dizer "puta fui eu que fiz"(no seu caso) não tem preço , show . Tb Voto em praticas pra boa cervejas , até mais.
Parabéns! Mto bonito e funcional. Qual a espessura do inox do brew? Os tampões pra flange são de 1/2 tb?
Guenther, parabéns pelo sistema. Gostaria de verificar se você poderia me tirar algumas dúvidas, comforme segue: 1) Os atuadores das válvulas, você comprou já montado na válvula ou separado? Qual seria a marca e modelo? 2) Para os sensores de nível, eles podem ficar submersos? Pergunto isso pois penso em colocar um sensor para medir o nível mínimo (indicando que a panela está vazia e que a bomba deve desligar) e outro para nível máximo (evitar o transbordo). Obrigado.
obrigado.
rapaiz do céu, buscando por "single wessel configuration" justamente pra descomplicar a vida, eu caí nesse video que se a pessoa nao tem uma personalidade formada ela pira. Voce conseguiu complicar tudo que era fácil. kkkkk
Quando tu vai gravar uma brassagem nesse belo equipamento?
Muito Bom gostei!!
Guenther com toda essa maravilha desenvolvida, você deve ter outros equipamentos. Como um resfriador final. Eu vi na sua demonstração um de contrafluxo (parece) de cor vermelha. Pergunta: você desenvolveu algum modernão? Eu resfrio com gelo, mas é um trabalhão.
Sim, concordo com você, na questão do gelo! Mas aquele chiller (trocador de calor) que existe na sua cozinha é suficiente para baixar de 90º a 25º, por exemplo, no momento de mandar pro fermentador? Nesse momento eu uso água bem fria pra trocar o calor. Grato.
parabéns pelo projeto, você teria esse projeto para vender?
Legal demais Guenther. Sugestão para um próximo vídeo: Melhores práticas para ter uma boa cerveja.
Que equipamento louco, parabéns!!!
Cara mais um para minha lista de heróis: Pai, Batman, Homem de Ferro, Homem Aranha, Professor Pardal e Guenther. Show de bola, parabéns!!! Você falou em Fóruns, quais os mais legais em português?
ficou muito legal
Very nice and shiny system.cheers
ótimo vídeo.. nesse equipamento você faz CIP? se sim.. podia mostrar um vídeo também.. coloca meu nome nessa lista aí de "loucos por automação, engenhocas e afins".. inclusive gambiarras! Um vídeo explicando o organograma.. o que cada válvula faz.. também seria sensacional! Parabéns novamente pelo canal