БЬОФ СТРОГАНОВ от 19век - Крехко телешко месо в сметанов сос с гъби и лук върху ориз /Руска Кухня

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 98

  • @prikaznakuhnq
    @prikaznakuhnq  3 роки тому +15

    Здравейте, приятели ! 👩‍🍳Как Ви се стори видеото,искате ли още от руската кухня ? 💖

  • @fitnatyunus1746
    @fitnatyunus1746 3 роки тому +2

    Винаги следя вашите прекрасни и вкусни ясхия.много ги харесвам.много добре обяснявате.хилядиблагодарности за разнообразните ви рецепти

    • @fitnatyunus1746
      @fitnatyunus1746 3 роки тому +1

      ♥️👍💐🍀🧿

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря Ви, радвам се,че харесвате канала ми 💖

  • @ЦветиАлексова
    @ЦветиАлексова 2 роки тому +2

    Прекрасно е!
    Моля предложете повече ястия с телешко месо,с бонфиле,контафиле,,телешки гърди, джолан,Вайсбрат,плешка с кост.

  • @neligg
    @neligg 3 роки тому +2

    Точно това ястие направи консумирането на телешко месо у дома възможно. Дълги години никой не вкусваше телешко месо. Сега като се замисля, ...колко много време сме пропуснали!
    Браво Ани! Сготвено и поднесено по възможно най-добрия начин!

  • @snejananikolova6219
    @snejananikolova6219 Рік тому

    Здравей Ани ,отскоро гледам твоите видеа и съм възхитена !Ти си едно голямо предизвикателство !Начина по който стоиш на екрана ,простотата с която представяш и по -сложните ястия, създаде у мен едно голямо желание за готвене !Благодаря ти безкрайно !

  • @galyamehmedova8742
    @galyamehmedova8742 3 роки тому +4

    Super reçepta Ani

  • @aneliakarakasheva8379
    @aneliakarakasheva8379 3 роки тому +4

    Благодаря ти Ани!Ще направя рецептата!🌹

  • @mariyakarageneva21
    @mariyakarageneva21 3 роки тому +3

    👍👍👍💋💋💋чудесна рецепта

  • @elenaadova6325
    @elenaadova6325 3 роки тому +2

    Майко мила, всички твои рецепти ги сънувам докато не ги приготвя.Това ще се пробва още тази вечер, много благодаря за уникалните рецепти.Love u!

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Аз ти благодаря 💖💕🤗

    • @elenaadova6325
      @elenaadova6325 3 роки тому

      @@prikaznakuhnq един въпрос:Как да направим бульона?Сух бульон на кубче или...?

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      @@elenaadova6325 Аз използвах кубче, защото нямах домашен. Понякога когато варя месо си замразявам бульона ,но сега нямах 🤗🌹✨

  • @ТеодораТодорова-о6р

    Браво,Ани! Както винаги вкусно и добре презентирано

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Много благодаря,радвам се,че Ви харесва 💖

  • @НевинДалоулу
    @НевинДалоулу 2 роки тому +1

    Браво

  • @donkamarinova3849
    @donkamarinova3849 3 роки тому +2

    Страхотна и вкусна рецепта. Браво Ани! За презентацията...нямам думи!💋

  • @Miroslav_Petrov
    @Miroslav_Petrov 3 роки тому +4

    Super 💯🍺👌 много добра серия рецепти има за всеки вкус.ями ями

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря ти ,Миро! 🤗🥰

  • @fitnatyunus1746
    @fitnatyunus1746 3 роки тому +2

    Това ястие изглежда страхотно,непременно ще опитам да го сготвя.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря ,да кажете как е станало 🤗🌹✨

    • @fitnatyunus1746
      @fitnatyunus1746 3 роки тому +1

      🥗♥️🧿👍🙋‍♀️

  • @bojidarbalabanow938
    @bojidarbalabanow938 3 роки тому +3

    Имам руски ресторант в Пловдив! Правим го редовно радвам се че показа тази рецепта!

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Радвам се,че Ви е харесала рецептата ми 🤗

  • @petyasevdoboychevi3946
    @petyasevdoboychevi3946 Рік тому +1

    Супер!

  • @didigeorgieva9520
    @didigeorgieva9520 3 роки тому +2

    Страхотна рецепта.Запазвам си я за някоя специална вечер 🥰 Страхотна си,Ани.Благодаря ти за страхотните рецепти. 💖

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Благодаря ти 💖Няма да се разочароваш,наистина е уникално 🥰

  • @МиренаСтоянова-б3р
    @МиренаСтоянова-б3р 3 роки тому +2

    Изглежда невероятно вкусно, браво...🥰.

  • @ДаниелаНиколова-э8о

    Страхотна си мила Ани винаги те гледам с интерес

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Благодаря ти 💖 Радвам се,че харесваш видеата ми 🤗🥰

  • @Milena.Xadjiiska
    @Milena.Xadjiiska 3 роки тому +2

    Браво!! Изглежда страшно вкусно 👏🏻👏🏻👏🏻😘

  • @borislavtomov5698
    @borislavtomov5698 3 роки тому +5

    Ани искам да приготвяш повече постни ястия.Моля те 😊Всички рецепти са ти страхотни!

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Благодаря 💖Да,време е за малко и постно 🤗Поздрави 🌹✨

    • @nikolavalkov6407
      @nikolavalkov6407 2 роки тому

      Постни? Вегетариянците това са хора с не традиционна кулинарна ориентация. 🤔

  • @ЕкатеринаВенкова-б2ч

    Чудесна рецепта страхотна, браво.
    Поздрави.👍❤️

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря ти 💖🥰

    • @ЕкатеринаВенкова-б2ч
      @ЕкатеринаВенкова-б2ч 3 роки тому +1

      @@prikaznakuhnq Аз лично много харесвам руската кухня ,бих се радвала на още руски рецепти.❤️🍀👍

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      @@ЕкатеринаВенкова-б2ч И на мен ми е на сърце ,още повече ,че съм отраснала с нейният вкус 🥰

  • @nikolavalkov6407
    @nikolavalkov6407 2 роки тому +2

    И последно линиите на месото се наричат мускулни влакна. 😘

  • @АрзиеУсева-ш6о
    @АрзиеУсева-ш6о Рік тому

    Супер

  • @antontodorov2180
    @antontodorov2180 3 роки тому +6

    Уникална както винаги. Ани ще направиш ли гръцка мусака с патладжани. Вчера ми я казаха.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря ,да ще има ,но малко по-натам 🥰

    • @rosi.stoilovatodorova3416
      @rosi.stoilovatodorova3416 3 роки тому +1

      Руска Тодорова Браво,Ани. Много хубаво и лесно ти се получават нещата.Ще опитам и аз.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      @@rosi.stoilovatodorova3416 Ще се радвам ,защото наистина е много вкусно 💖

  • @starsandmoon584
    @starsandmoon584 3 роки тому +2

    Изглежда много вкусно 🤪 ! 🍋🍋🍋

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Благодаря,наистина е вкусно,трябва да опитате 🤗🌹✨

    • @starsandmoon584
      @starsandmoon584 3 роки тому +1

      @@prikaznakuhnq ЩЕ ! И аз благодаря 💖

  • @joanagray9403
    @joanagray9403 3 роки тому +2

    Вчера получих 6 килограма телешко. Видеото дойде на време. Ще го сготвя задължително.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Супер, да кажете как е станало 🤗

  • @МагдаленаМиткова-т3х

    Браво! Изглежда много вкусно. От къде е закупен съда, в който приготвяш яденето?

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Благодаря, от Айко е на марката WMF -уникални са ! 🥰

  • @emilkunev3795
    @emilkunev3795 2 роки тому +1

    Супер изглежда рецептата , може ли само да поясните след като телешкото се добави във соса колко време трябва да се задушава ? Видях че е покрито с капак

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  2 роки тому +1

      Гледайте видеото на 06:10 🥰

  • @НиколайАнгелов-в9я
    @НиколайАнгелов-в9я 3 роки тому +2

    Браво Ани за хубавата рецепта. Имам въпрос как се научи да месиш толкова меко и пухкава тесто трябва ли брашното да престои известено време преди да се използва, за да може по хубаво да се меси и точи.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      В интерес на истината никога някой не ме е учил,отвътре си ми е идвало и с повече практика ,нещата се получават.Не брашното не престоява.За хубаво тесто трябва хубава рецепта 🤗🥰

    • @НиколайАнгелов-в9я
      @НиколайАнгелов-в9я 3 роки тому +1

      @@prikaznakuhnq ще направите ли масленица.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      @@НиколайАнгелов-в9я Да,задължително 🤗

  • @sadife88
    @sadife88 3 роки тому +2

    Ще го приготвя най-скоро ,че моя мъж без месо не сяда да яде.Може ли рецепта за крем брюле .Има много рецепти ,но искам да видя и твоята рецепта.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря, обещала съм го 🤗🌹✨

  • @gordanatonevska6434
    @gordanatonevska6434 4 місяці тому +1

    ❤❤❤

  • @lyubokoev5189
    @lyubokoev5189 10 місяців тому

    Браво !!! С избора на месото не съм съгласен .... но изглежда добре крайният продукт . 😊

  • @krishristov7999
    @krishristov7999 2 роки тому +1

    HARESVA MI 4E SI ESTESTVENA!

  • @qwsaaswq4758
    @qwsaaswq4758 3 роки тому +1

    Супер изглежда! Вместо сметана какво може да използваме (имам ужасна алергия)? Прясно мляко?

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Не,не може да се замени.

  • @nikolaynikolov-lj7wf
    @nikolaynikolov-lj7wf Рік тому

    Колко време се готви след като поставим месото при сметаната?

  • @pashadaneva3067
    @pashadaneva3067 3 роки тому +2

    Ани мислила ли си да участваш в мастършев, защото приготвяш много вкусни рецепти

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Да,но на този етап не бих могла да се отделя от семейството си за такъв дълъг период 🤗🥰🌹✨

  • @nikolavalkov6407
    @nikolavalkov6407 2 роки тому +1

    Душа, рецептата е верна, но не и историята. Строганов е бил бухем и отличен организатор на суарета. Ястието е създадено за прислугата, да е и вкусно, и да е евтино. Оригиналът е с картофено пюре, юфка по това време не са виждали. Мой съвет е да се да опитате не с картофено пюре а с паста от типа плоски ( лазанети или папардели). Да не е класика но за това е вкусно и ефирно. Картофеното пюре е за зимата. А да похапнем вкусно искаме през цялата година. Добър апетит и не благодарите.

  • @НиколайАнгелов-в9я

    Може ли да се замени със друго месо и кое да е .

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Всяко месо по-различен начин се обработва и времето за готвене е различно .Бихте могли да използвате и друго месо 🤗🌹✨

  • @aring1116
    @aring1116 3 роки тому +1

    Оризът овкусява ли се ?

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +1

      Разбира се,всеки компонен се овкусява. Може да си сварите ориза в бульон и да добавите сол,черен пипер и масло 🤗

  • @nellyM86
    @nellyM86 Рік тому

    Здравейте! Като запържвам месото, пуска много вода и започва да ври. Какво да правя в такъв случай? Да го оставя да ври в нея или да хвърлям. Един път хвйрлих, сложих пак масло и олио пак ми пусна много вода и в момента се ври в нея. 😢 Моля за съвет!

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  Рік тому +2

      Слагайте месото на порции, започва да “ври”, когато е повече !

    • @nellyM86
      @nellyM86 Рік тому

      @@prikaznakuhnq Благодаря ви!

  • @НиколайАнгелов-в9я

    А телешкия бульон от кубче или

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Какъвто имате .Ако ще готвите с пиле,използвайте пилешки 🌹✨

  • @РосиИ-о9е
    @РосиИ-о9е 3 роки тому +2

    Здравеи ани тиси невероятна и страхотно секси изглеждаш като готвиж разбира се че искам да видя други руски ястия например турските баници ибаклави.

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому

      Благодаря ти, радвам се ,че искаш руски и турски рецепти -аз също харесвам и турската кухня 🤗🌹✨

  • @emiliahuban4812
    @emiliahuban4812 9 місяців тому

    Историята е, граф Строгонов бил стар и нямал много зъби и готвача му измислил тази рецепта.

  • @НиколайКостов-х6н

    В рецептата липсват кисели краставички ,както е оригинала!Като цяло е добре,но не е оригинален Бьоф без тях!

  • @niamamimeto8021
    @niamamimeto8021 3 роки тому +1

    Не е хейт но не мислите ли че трябва да спортувате малко

    • @prikaznakuhnq
      @prikaznakuhnq  3 роки тому +3

      Мисля и го правя. Благодаря ,че сте толкова загрижени за физическото ми здраве. 🌹✨