SNOW PANDAN ROLL CAKE RECIPE สูตรโรลเค้กใบเตยหิมะ หอม หวาน นุ่ม อร่อย ละลายในปาก

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 жов 2024
  • SNOW PANDAN ROLL CAKE RECIPE สูตรโรลเค้กใบเตยหิมะ หอม หวาน นุ่ม อร่อย ละลายในปาก
    มาเพิ่มมูลค่าให้โรลเค้กธรรมดาๆ เป็นโรลเค้กไฮโซ ดูสวยๆน่ากิน เพิ่มราคาขายได้อีกด้วยน้า
    ใช้ถาดขนาด 9*9 นิ้ว For pan size 9*9 "
    ส่วนผสม Ingredients
    A
    -ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 3 ฟอง
    -น้ำตาลป่น / powdered sugar = 20g
    -น้ำใบเตย / Pandan water = 40 ml
    -กะทิ / Coconut Milk = 40ml
    -น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (.ใช้น้ำมันมะพร้าว คาโนล่า ถั่วเหลือง แทนก็ได้)
    -แป้งเค้ก / cake flour = 70g
    -ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp.
    -เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt
    B
    -ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง
    -น้ำตาลป่น / powdered sugar = 60g
    -Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
    C Topping
    -. ฝอยใบเตย / foi thong (Dessert made from egg yolks and pandan) 200-300g
    -Whipping Cream Non Dairy 250 g
    น้ำตาลทรายป่น Caster Sugar 30-40 g
    มะพร้าวอบแห้ง / Dried coconut

КОМЕНТАРІ • 62