Panatura PERFETTA | in forno e in padella | CasaSuperStar

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 95

  • @giuliap7344
    @giuliap7344 6 років тому +1

    È la primavolta che vedo un 'impanatura senza uova,ma con l' olio....proverò! E salvo il video!

  • @CristinaCarboni
    @CristinaCarboni 6 років тому +25

    pane grattugiato un cucchiaio di grana un poco di buccia di limone grattugiata mix di aromi rosmarino aglio alloro timo maggiorana ..... carne saporitissima 👍

  • @melotimi
    @melotimi 6 років тому +1

    io una volta per impanare in mancanza di altro ho usato i corn flakes al mais! buonissima! brava come sempre Annalisa :)

  • @mariastendhal5468
    @mariastendhal5468 6 років тому

    Video che mette di buonumore! Ottimi consigli. Proverò senz'altro, grazie Annalisa.

  • @Faby-zh8yi
    @Faby-zh8yi 6 років тому

    Grande!!! Le proverò così 😉 Io di solito cerco di evitarle perché sono fritte ma così posso farle 😍 Grazie Lisa 😍

  • @ericacicerchia5994
    @ericacicerchia5994 6 років тому +1

    Lisa😍ma quanto mi è piaciuto il video 😍!!! Utilissimo 👍..ottima idea panare sia con i tuc che con i grissini..grazieee😘

  • @lauraalbini3360
    @lauraalbini3360 6 років тому

    Ciao Annalisa, video utilissimo come al solito! Noi in casa adoriamo fare la panatura con la crusca D'Avena ci piace da morire❤

  • @chiaracarlomagno6941
    @chiaracarlomagno6941 6 років тому

    Bello bello bello sto video!ah!ci voleva proprio! grazie Lisa!

  • @veronicamum578
    @veronicamum578 6 років тому

    Ciao Anna, sapevo di queste varianti, con cracker e cereali.... Ma io in realtà sono sempre rimasta sul classico... Pane raffermo oppure in alternativa pan grattato confezionato. Proverò con i taralli e con i tuc! Stai davvero bene in questo video, trucco parrucco e outfit 🔝
    Un abbraccio 🤗 😘

  • @elisabettaforever4786
    @elisabettaforever4786 6 років тому

    sei come al solito ..meravigliosa....bravaaaa. grazie

  • @angelaes7377
    @angelaes7377 6 років тому

    Ottime idee, grazie 😘

  • @alessandraciaperoni8605
    @alessandraciaperoni8605 6 років тому

    Grande Annalisa 😍lo rifarò pollice in su 👍

  • @MultiGennarina
    @MultiGennarina 6 років тому +6

    Pangrattato aromatizzato con curry, aglio granulare e origano. La fetta di pollo o carne bagnata nell’ olio con un po’ di succo di limone. 😋

  • @antonellaspatera6692
    @antonellaspatera6692 6 років тому

    Ottimi consigli...proverò di sicuro la panatura con i tuc!!!

  • @silviare4894
    @silviare4894 6 років тому

    Sei un genio! ☺️

  • @Dany-xo6fv
    @Dany-xo6fv 6 років тому

    Assolutamente mi piace! 😍

  • @lupasolitaria6340
    @lupasolitaria6340 6 років тому

    Ciao Annalisa auguri di buon anno sei fantastica 👏👏👏👏

  • @gretabergamini302
    @gretabergamini302 6 років тому

    Io nel pangrattato spesso metto la curcuma, il cumino , sale e pepe ; oppure paprika, chili, sale e pepe o il curry, aglio in polvere e solito sale e pepe. Talvolta invece faccio come mia nonna dado in povere, rosmarino e timo. Io non friggo quasi mai infatti sono tutte partire che faccio al dormono in padella e non solo per la carne anche per il pesce in particolare quella con la curcuma a me ricorda i bastoncini findus al forno . Un'altra panatura che faccio è con la farina della polenta (farina di mais )con delle spezie che rende il tutto più croccante .
    Mi piacerebbe provare l'impanatura integrale .... prossimamente sui teleschermi !!! 😍🤗

  • @rachelemelchiori9357
    @rachelemelchiori9357 6 років тому +1

    Finalmente....aspettavo questo video....ti adoro😘😘😘

  • @NonSonoKira
    @NonSonoKira 6 років тому

    Lisa io pano con la farina di mais!! Buonissima! Con i TUC devo provare. Ti adoro !!

  • @elisabarbaro
    @elisabarbaro 6 років тому

    Anche a me piace panare e poi cuocere in forno! Uso una panatura fatta frullando il pane con basilico, sale, pepe e grana per il pollo, mentre per il salmone aggiungo un po' di curry! 😋😋😋

  • @nunziadelpopolo5979
    @nunziadelpopolo5979 6 років тому +2

    Bellissime idee!!!

  • @antonellamocogni6097
    @antonellamocogni6097 6 років тому +2

    Annalisa prima di fare la panatura della carne lasciala macerare nel latte per un paio di ore, poi panala e cuocila! Prova hanno un sapore buonissimo e cosi' eviti di usare l'olio per far aderire il pangrattato. Buon appetito!♡♡♡♡♡

  • @Emma-cq9cy
    @Emma-cq9cy 6 років тому

    Annalisa ma tu il condimento con l’olio come ti regoli?

  • @silvanacurcuru3692
    @silvanacurcuru3692 6 років тому

    Il pangrattati lo preparate e conservate e all occorrenza lo usate oppure lo preparate al momento?

    • @laurazito9232
      @laurazito9232 6 років тому +1

      Silvana Curcuru io lo preparo e lo conservo, in frigo, dentro un contenitore ermetico.
      All'occorrenza poi lo utilizzo

  • @lacascinacheprofumadimenta
    @lacascinacheprofumadimenta 6 років тому +3

    È buonissimo anche il pane in casetta fatto seccare un po', sbriciolato grossolanamente ma non troppo con le mani e poi fatto seccare ancora.
    Viene tipo panko giapponese

  • @natasciacavedoni9749
    @natasciacavedoni9749 6 років тому

    Lisaaaa io utilizzo molto la farina di mais, sia x friggere che per imparare il pollo! 😋

  • @emmedi9026
    @emmedi9026 6 років тому +8

    Annalisa, ti adoro e provo sempre le tue ricette. Ma 5 pubblicità in un video di 11 minuti no dai.. (l'ho visto dal cellulare, per cui non ho neanche l'adblock). Spero non prenderai male questa mia piccola critica

  • @mariarca8157
    @mariarca8157 6 років тому

    Un bellissimo spunto ✌️

  • @carlacarnevale7523
    @carlacarnevale7523 6 років тому

    Quando hai detto CARNEZZERIA mi sono venuti i lacrimoni pensando al mio ultimo viaggio a Palermo... voi siciliani siete impareggiabili!!

  • @moirapace9091
    @moirapace9091 6 років тому

    Ciao Lisa anche io ho fatto e rifatto la ricetta delle tue patate e confermo sono stupende.Grazie

  • @polveredistelle839
    @polveredistelle839 6 років тому +11

    Lisa scusami ma non resisto......ma il trucco????super wow😍😍😍😍 get ready get ready 😘😘😘

  • @cecilcecil1235
    @cecilcecil1235 6 років тому

    Ho una proposta per un video: manutenzione dei taglieri! Tu sei una super panificatrice ed impasti di continuo, conoscerai tutti i segreti!

  • @rosaliadangelo237
    @rosaliadangelo237 6 років тому

    Buona idea 💡 quando nn ho mollica ora so come fare grazie Lisa 😘 bel trucco Lisa Quando un get ready?

  • @Paola-lf6ey
    @Paola-lf6ey 6 років тому

    Che cosa hai usato tipo pellicola sul piatto quadrato??io impano anche con i corn flakers di mais macinati ovviamente non zuccherate

  • @elisabarbaro
    @elisabarbaro 6 років тому +4

    Oooooooh... Hai detto carnezzeria 😍😍😍... Ricordi d'infanzia, l'estate in Sicilia...
    Qui al nord si dice macelleria, che è un termine che amo meno (evoca la cruenza della macellazione) e non trovo nemmeno appropriato, mica la macellano lì la carne!

    • @donatellaallori4616
      @donatellaallori4616 6 років тому

      il termine macelleria c'è anche a Catania!

    • @elisabarbaro
      @elisabarbaro 6 років тому

      @@donatellaallori4616 certo, è un termine italiano... Ma il termine carnezzeria, dialettale siciliano, lo trovo più bello e più appropriato ☺️

    • @donatellaallori4616
      @donatellaallori4616 6 років тому +1

      Da mia cognata a Catania mai sentito,forse più palermitano. Si diciamo che allieva più la brutta parola macello......

  • @simonaolivari8543
    @simonaolivari8543 6 років тому

    Io le patate e la carne panata la faccio nel fornetto ad aria. Viene tutto croccante e leggero . Ciao Lisa consigli sempre utili

  • @giusydagostino1999
    @giusydagostino1999 6 років тому

    👏👏👏👏 una ne pensi cento ne fai ! 😘

  • @alessandragaller9539
    @alessandragaller9539 6 років тому

    Come rendere dei semplici alimenti versatili, l'arte di arrangiarsi con le cose che si hanno in casa..
    Comunque a casa mia per panare usiamo l'uovo prima del pangrattato, con l'olio è più leggera? Ma si attacca bene la panatura?

  • @31esimaitaliana
    @31esimaitaliana 6 років тому

    Ottime ideeeee

  • @Shiva1429
    @Shiva1429 6 років тому

    Noi lo facciamo con il pane. I tarallini finiscono prima 🤣
    Il pollo con i corn flakes è ottimo, croccantissimo! 😍

  • @ragazzadolcemente
    @ragazzadolcemente 6 років тому

    Bravissima, bellissimo trucco tesoro like x te

  • @giovannabellantonio7
    @giovannabellantonio7 6 років тому

    Hai mai provato la farina di mais!? Quella che si usa per la polenta, buonissimaaa ciao 😘😘

  • @bellaunica8062
    @bellaunica8062 6 років тому

    cara Annalisa, vista la mia ignoranza, mi spieghi la differenza tra frittura di olio e quella di padella, che non conosco??

  • @flaminiaenea3394
    @flaminiaenea3394 6 років тому

    io non uso l'olio, il pan grattato utilizzo il classico o come te frullo un po quello che ho in casa... :D ma la carne prima la lascio qualche minuto in una "pastella" che preparo ad occhio con un po di acqua fredda, un cucchiaio scarso di amido di mais o di frumento o farina di riso, curcuma (un pizzico per dare "colore") e spezie a gusto... o paprika o poco curry o semplice aglio granulare e pepe o del prezzemolo o basilico secchi. dopo passo nel pan grattato e metto su carta forno. l'olio lo passo con un pennello sopra ogni fettina, ne basta pochissimo, con un cucchiaio scarso ci faccio almeno 8 fettine! poi lascio in forno per il tempo necessario!

  • @suerusso2263
    @suerusso2263 6 років тому

    Ciao Anna, hai già parlato della padella in pietra?

    • @elenasavelli7813
      @elenasavelli7813 6 років тому +1

      Le padelle in pietra nn esistono 😯 sono delle vernici particolari che danno lo stesso effetto😢😢

  • @maspatiz
    @maspatiz 6 років тому +1

    Io ho imparato da mia mamma siciliana , utilizzo pangrattato , un po’ di prezzemolo , aglio fresco tagliato a pezzetti piccolissimi e parmigiano grattugiato . Qui usiamo anche la farina di mais 🌽 per la panatura . 😘

  • @milenabb19
    @milenabb19 6 років тому

    Scusami annalisa ti seguo sempre, volevo sapere se sei riuscita a fare la ricetta della pasta sfoglia fatta in casa da surgelare? O sono io che non riesco a trovarla? Ricordo che l'avevi accennata in un vlog di spesa ☺️ sei fortissima

  • @terrygualtieri9107
    @terrygualtieri9107 6 років тому

    Anna io sinceramente siccome non mangio molto pane allora quello che mi avanza nella giornata lo metto in un cestino x il pane e lo faccio seccare sul termosifone x qualche gg, poi frullo tutto e ne faccio un casino così in inverno,spesso non viene tritato molto fine però non fa niente mi piace lo stesso, a volte mischio anche cracker se ho dei pacchi che non consumo!

  • @terrygualtieri9107
    @terrygualtieri9107 6 років тому +3

    Anna allora ci devi fare la ricetta della focaccia!!!!e facci le tue ricette leggere !

  • @maya231277
    @maya231277 6 років тому +4

    Io ho imparato dalla mia amica siciliana che ne Sa una più del diavolo: wasa al sesamo, aglio granulare, scorzetta di limone e rosmarino in polvere sul pollo! Questa è l’ultima che ho fatto

  • @giovannavoccio9130
    @giovannavoccio9130 6 років тому

    Ciao Annalisa, Io al pane grattugiato aggiungo aglio granulato, pepe, due cucchiaini di formaggio grana, prezzemolo, sale e origano e ti assicuro che Sn buonissime. Per me al forno a il resto della famiglia le vogliono fritte.

  • @piccolinaottantadue
    @piccolinaottantadue 6 років тому

    Lisa, dopo aver fatto un corso di cucina ho provato il panko giapponese (purtroppo qui non lo trovo quindi ho dovuto prenderlo online, motivo per cui non l'ho ancora ricomprato)... Non hai idea di che cosa spettacolare sono le cotolette al forno panate con quello!!!!!! Io faccio spesso petto di pollo o lonza di maiale in questo modo: lascio marinare le fettine con un po' d'olio, aceto, origano e sale circa una mezz'oretta, poi le impano con il panko (o pangrattato classico, a cui a volte aggiungo dei semini) e le inforno e a 200 gradi. Se con il pangrattato rischiano di seccarsi un po' (specie se le fettine sono sottili, visto che qui sono fissati a tagliare il petto di pollo praticamente trasparente), con il panko sono croccantissime fuori e dentro restano morbide e succose!!!

  • @MissGorgoglio
    @MissGorgoglio 6 років тому +2

    Io per la panatura faccio sempre un passaggio nell'uovo e poi nel pangrattato, perchè tu sconsigli l'uovo?

    • @MrChicamorena8
      @MrChicamorena8 6 років тому

      io lo bagno nell'albume, senza tuorlo, impano e metto in forno. l"uovo intero secondo me va bene solo friggi :)

  • @ibybajko239
    @ibybajko239 5 років тому

    ciao cara ...ma senza l'uovo la panatura con i grissini etc....bacio

  • @silviaraniolo8984
    @silviaraniolo8984 6 років тому

    fantastiche anche le fette biscottate

  • @serena7499
    @serena7499 6 років тому

    Una panatura che sconsiglio é quella ottenuta con il pane di farina rimacinata tipo "di paese"...ma è questione di gusti, sempre. Bel video, sembra assurdo ma non avevo mai pensato di ricavare il pangrattato da prodotti alternativi...brava!

  • @edithdamiani1495
    @edithdamiani1495 6 років тому

    invece questo maglioncino peloso dove lo hai preso? grazie e tanti auguri di buone feste!

  • @LorNi035
    @LorNi035 6 років тому +1

    Lisa ma i video sulle pulizie? Non li fai più? Un po' di tempo fa dovevi fare il video sulla pulizia dei vetri, sarebbe bello vederlo.

  • @mariangelascioli22
    @mariangelascioli22 6 років тому

    io da diverso tempo uso dei panini arabi freschi. li frullo nel frullatore e uso questa mollica fresca per panare. l'ho fatto la prima volta per sbaglio, perché dovevo fare le cotolette ai bambini e il pan grattato normale non mi bastava. viene una panatura perfetta, supercroccante, friabile, gustosa. E' buonissima anche sulle verdure gratinate con prezzemolo e una spruzzata di olio spray.

  • @filippoimparato635
    @filippoimparato635 6 років тому

    bella e brava

  • @erica9840
    @erica9840 6 років тому

    La chicca delle fette biscottate come panatura l'ho scoperta per caso, in una situazione di emergenza assoluta ahahah quasi quasi preferisco questi metodi al pangrattato normale 😂😂

  • @EnnioPuglisi
    @EnnioPuglisi 6 років тому +1

    da buon casalingo, pane di "rimacinato" e duro come la pietra (quasi introvabile a Milano) + pane milanese tipo baguette (l'indomani è già blocchetto in calcestruzzo), fatto seccare un po' in forno a pezzi, poi minipimer a tinghité e foglietta di alloro.

  • @silvanagiunchini6852
    @silvanagiunchini6852 5 років тому

    Io spesso uno i fiocchi di mais al naturale......un portento!!!!lo mischio in proporzione maggiore,assieme al pangrattato

  • @Kelege
    @Kelege 6 років тому +1

    io uso crackers e mattarello! :D

  • @emanuelapiccoli9875
    @emanuelapiccoli9875 6 років тому

    Ciao ... mi mancavano i video di Casasuperstar .... io la panatura la preparo con pane grattugiato in casa , aglio in polvere e prezzemolo secco e a volte anche zenzero in polvere .

  • @calielisa219
    @calielisa219 6 років тому

    Adoro con l'aglio...

  • @paoloedanielatalamanca5622
    @paoloedanielatalamanca5622 6 років тому

    ANCHE NOI PREFERIAMO IL FORNO O LA PADELLA. POCHISSIME. VOLTE.CI FRIGGE A CASA NOSTRA. BUONA NOTTE. SEI DO COMPAGNIA. SANTA FESTE

  • @analiamaggiore8205
    @analiamaggiore8205 6 років тому

    Io il pollo lo faccio sempre panato nei corn flakes, sia al forno che in padella. Viene super!

  • @robycabmachine1812
    @robycabmachine1812 5 років тому

    😃

  • @makeupstories9171
    @makeupstories9171 6 років тому

    Lisa, ma a te non faceva impressione toccare il petto di pollo? Vedertici con le mani dentro mi ha fatto strano 😂

  • @giusyrusso5534
    @giusyrusso5534 6 років тому +3

    Io lo faccio con i wasa, quelli della regina o le fette croccanti di segale dell'md.

  • @simy3676
    @simy3676 6 років тому

    Lisa per noi hai toccato la carne con le mani...❤

  • @donatellaallori4616
    @donatellaallori4616 6 років тому

    l'olio prima non l'avevo mai messo...
    Ogni anno quando vado a Catania mia cognata mi da delle confezioni di pane grattato con gli aromi è di una delizia…..

  • @elenasavelli7813
    @elenasavelli7813 6 років тому +1

    La padella in pietra nn esiste , é una vernice particolare che da lo stesso effetto della pietra😢 da poco é uscito un servizio di Report " Lisa guardalo resterai scioccata!!!!!😣😣😣

  • @claudia6191
    @claudia6191 6 років тому

    lisaaaa ma hai superato la "paura" di toccare il pollo con le mani? :P

  • @luciadibella6724
    @luciadibella6724 6 років тому

    anche con i crostini s. Carlo (sia alla paprika che normali) panatura wowwwwww

  • @giusypalazzolo4064
    @giusypalazzolo4064 6 років тому +3

    Lisa ma sei tu? Hai toccato il pollo con le mani 😅

    • @adrianaioppolo7760
      @adrianaioppolo7760 6 років тому +2

      Ho pensato la medesima cosa 😂😂😂...Lisa sempre bravissima e bellissima 💖😘

  • @memoleambro4797
    @memoleambro4797 6 років тому

    Taralli o grissini mixati con patatine (quelle in busta)

  • @alessandrawindsor6922
    @alessandrawindsor6922 6 років тому

    Sono il 100° 👍

  • @sabrinavianelli6716
    @sabrinavianelli6716 6 років тому

    Io nella panatura ci metto un bel Po di sesamo e le fettine di pollo mi vengono fuori belle croccanti Pero le friggo perche ' mi piacciono di piu' anche se dopo la cucina sa puzza di Fritto oppure ci metto la paprika e altre spezie mi piacerebbe vedere altre ricettine su come Panare il pollo per renderlo croccante e gustoso

  • @robycabmachine1812
    @robycabmachine1812 5 років тому

    Il fritto appunto si evita 😊🛋

  • @Cupcake26132
    @Cupcake26132 6 років тому

    Utilissimo video perché le mie panature non sono buone. Io non mangio quasi mai fritto e nel caso in cui lo mangio non è fritto da me

  • @raffaelladimaggio7031
    @raffaelladimaggio7031 6 років тому

    Essendo celiaca uso le gallette ma è verissimo che i corn flakes sono speciali!

  • @ursulashamssessa1461
    @ursulashamssessa1461 6 років тому

    io frullo le wasa!