l'Aubergine de A à Z (presque)
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- Опубліковано 15 лип 2024
- Aubergine au potager
Semis, plantation, culture, récolte, semences et même un peu d'histoire ...
00:00 C'est quoi une aubergine
06:41 Réussir les semis
10:36 Plantation et culture
15:41 Faire ses semences
21:32 Conclusion
Permaculture Agroécologie etc ...
Les livres :
La permaculture au jardin mois par mois : www.terran.fr/permaculture-ja...
La forêt comestible : www.terran.fr/catalogue/auton...
D'autres infos sur la production de semences et pour voir le film Semences buissonnières :
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Le blog : www.permacultureetc.com/
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Vidéo de Damien DEKARZ
Regarder les vidéos de Damien et cultiver son jardin, c'est quand même une des meilleures façons d'échapper un moment à la folie de ce monde... 😊 ❤
C'est clair!
Je suis tellement d'accord.
Tellement! L'un des atouts majeurs chez moi de la gestion de l'anxiété. Ça marche avec Damien, et aussi avec Olivier et d'autres... Tous ceux qui partagent avec humilité et bienveillance, et un grand amour pour la nature. ❤️
Ou d'y répondre !
Merci Damien pour toutes ces vidéos qui sont justement une bouffée d’air en ces temps difficiles. Et faire son potager est un acte politique.
Les vidéos du type “truc de A à Z” sont vraiment extrêmement utiles et très complètes tout en étant intéressantes... Je pense que beaucoup de gens seraient très contents si tu en faisais davantage...😃
Le réveil qui fait plaisir, la petite vidéo de Damien au petit déj' sur un légume dont justement je viens de recevoir les graines de chez Kokopelli ! Perfect Timing
YOUPIII, tellement classe la série de « A à Z », hâte de regarder celle-ci! 🤩
Hum... on aime écouter et ré écouter ! BRAVO Damien pour ces EXCELLENTES VIDEO 😃
Mais quel plaisir de regarder cette vidéo 🌟🌟🌟
J'ai l'impression d'être en pleine nature, d'écouter un elfe jardinier 🌟 nous sommes tous en cercle autour de lui, assis sur des rondins de bois et nous nous laissons infuser de cette connaissance de la vie des plantes. Le discours est clair, fluide et juste
Merci monsieur l'Elfe 🙏🌟🙏
Un million de fois plus intéressante que la campagne électorale vive notre potager merci 🙏
J aime bien le petit rappel du contexte au début...
Mais pas encore assez explicite.
On est quand même rentré dans un système totalitaire !
Merci Damien
Oui ... et plus effrayant encore: On entends le fascisme frapper à la porte avec la crosse de son arme
Yes : pti dej avec Damien !!
J’éteins la radio et ses infos … hum hum infos?😏
czesc ! śledzimy Cię od dłuższego czasu.😊 🇵🇱. Nous sommes à côté de Perpignan et suivons tes conseils depuis plusieurs années. Et tak ..tu as raisons , tout ce passe mieux lorsque l'on suit tes conseils .
Tu es suivis en polska ! Dziękuję 😉
Moi plus que tout je préfère les video de Damien à n'importe quelle émission, journal, blablabla sur les merdias mainstream ! Merci l'ami pour tous tes conseils 💞💞💞💞💞💞
Merci de partager ce précieux savoir. Ça va valoir de l'or dans très peu de temps.
Très intéressant, merci pour votre partage
Hello Damien,merci pour cette liste d'aubergines précoces 😉 Je suis du Nord ( près de Valenciennes), je sème ( mes propres graines) début mars,je les dispose dans une mini-serre sur un radiateur et elles lèvent après 10 jours et les repique 12 à 14 jours plus tard.La variété que j'utilise est l'aubergine de Barbentane.Quand je les repique en pleine terre ( après les 15/5),elles sont disposées du côté sud dans un sol riche en compost,fumier etc.J'ai quand même de bons résultats 👍Enfin voilà voilou.Bonne fin de semaine.JP de ch'nord alias Pépé JP
J'ai des canards depuis 2 ans c'est juste magique ça m'a changé la vie 😂😂 et si mignon ils me suivent partout quand je plante et récolte 😂😂 de plus ils nourrissent le potager et en prenne vraiment soin.. c'est des rumeurs le fait qu'ils mangent les plans.. Potager souvent trop petit les gens sont naïfs.. moi ils vivent H24 dedans et jamais eut de problème même mes semis direct dans maman ne se font pas becter et quel bonheur mdrr🤣🥹.
Merci Damien toujours aussi clair , aussi fan comme beaucoup de personnes des séries de A à Z .
Bonne continuation, cordialement
Coucou et Merci Damien pour ce partage bien utile 😀👍
Nous allons réussir cette année les aubergines avec toutes ces astuces.
Quant aux débats .... au plaisir d'en discuter ensemble bientôt 😉
Bisous 🥰
Nina et Jacques
Merci encore cher Damien et un grand bravo à toi.
Merci pour l'information.. bis
Quels beaux légumes ❤️ bravo et merci 👍
Héhé! C'est précisément parce qu'on est dans une période de fous qu'on a besoin de tes vidéos Damien! Un peu de vert et e bienveillance dans ce monde c'est toujours bon à prendre, alors merci ^^
les vidéos de la série des A à Z sont juste un régal :) merci !
Merci Beaucoup de ce partage en toute humilité!👍😉🍀
Salut Damien je suis un fan de la première heure. Je viens juste d'acheter le boock de kokopelli sur les semences et le tien de permaculture au jardin. Je le lis un peu tous les jours au moment du café. Bravo à toi et merci.
Gilles du Var !!
Eh oui on se prépare à devoir se nourrir par nous mêmes 🤷🏻♀️🙏 merci de transmettre vos connaissances aussi clairement
oui cela arrive à grands pas mais il faut avoir de la place !!perso c très petit mais c mieux que rien
Salut Damien,
N'importe quelle vidéo est plus intéressante que le "débat" politique actuel.
Très heureux de voir des vidéos de TOI.
Tes séries de vidéos sont très instructives et cest un plaisir.
Bonne continuation.
Merci Damien pour tes vidéos qui m'offrent (nous offrent) une immense et si nécessaire pause de ce monde des fous. Merci mille fois.
Franchement, tes vidéos sont géniales. C’est clair, simple, agréable à écouter, j’aime ! Merci Didier !
Bonjour Merci beaucoup pour tout ces informations vraiment instructif comme toujours, j'apprécie énormément votre façon de procéder, dans la simplicité et la bonne humeur ! c'est un régal de vous visionner, j'ai votre livre et je crois avoir regardé toutes vos vidéos ! J'ai l'impression que même si j'ai regardé une vidéo en la regardant une seconde fois j'en apprend d'avantage , je tiens à vous remercier de m'avoir aidé par votre pédagogique serein a avoir en ce jour réussi à faire un petit potager bien rempli depuis peu.j'ai 55 ans j'ai toujours essayer d'en faire Mais je n 'ayant pas de connaissance je faisais beaucoup de perte , avec une terre pauvre et j'étais assez décourager . maintenant je suis heureuse de pouvoir dire que je comprend mieux je réussis mes semis même les poivrons, aubergine, piment d'Espelette ! Sincèrement Damien merci beaucoup pour tout.🙏
Toujours aussi complet, concis et instructif.Merci
Formidable comme d'habitude. Merci Damien t'es vidéos sont géniale
Merci Damien, c'est toujours un plaisir de regarder tes vidéos !
Personnellement le lance mes semis aussi vers le 15 févriers à l’intérieur sur tapis chauffant. J'ai découvert les variété blanches et des Aubergines du bourguinat faso qui sont très productives pour ma région (le 77), si tu veux des graines cela sera avec plaisir, ou d'autres personnes 🙂 à bientôt
C edt chouette de te retrouver dans cette série de A à Z, ça m'avait manqué ! Une belle journée que ce vendredi. Merci merci merci Damien 💫🙏🏻🤩
Encore une vidéo de haute qualité, j'adore la série des A à Z
sinon perso j'ai beaucoup de difficulté avec la culture des aubergines
Un commentaire pour aider un peu. Merci M. Dekarz 😊
moi, qui suis du moyen Orient, c est une culture hyper simple, merci pour la vidéo
J aime ,aussi,,,,beaucoup tes vidéos sur un légume, ça donne vraiment envie de semer.
Merci énormément pour ce que tu fais
cool je surveille pour voir quand tu met une video je kiff la j ai eu une echec l annee dernier met avec ta video je me relance bcp de chose vont m aider merci damier un mec en or merci
Très pro ton documentaire et l aubergine est un excellent légume et il y a des centaines de recettes pour l utiliser. J aime bien les préparer simplement en curry, cuites dans du lait de coco
hey bjr je connais pas cette recette !! tu mets les courgettes en tranches ou en morceaux ? tu les mets crues ou un peu dorées avant ? combien de temps de cuisson STP ? enfin la recette quoi j'en ai un marre de les cuisiner tjr pareil merci à toi
Salut Damien et merci pour les infos👍
Merci beaucoup
Sur Alicante, mes plants d'aubergine tiennent jusqu'au15 janvier, et ont supportés de brèves gelées automnales. Pour les conserver d'une année sur l'autre, on les tailles et les mulch. Ils repartent au printemps, mais les fruits sont moins généreux (à voir avec plus de fertilisant). On cultive la black beauty, la longue purple et bien sûr, la listada de Gandiiia, ville au nord d'Alicante.
@Victor Emman: Sie haben da in Alicante große Wasserprobleme. Wie wäre es, ein Konsortium zu bilden, um das Problem gemeinsam zu lösen? : Eine große Pipeline bauen, um Meerwasser ins Landesinnere zu pumpen. Hierbei kann eine riesige Widderkopfpumpe (die muss erst jemand/eine Firma bauen - gibt es nicht) helfen, die Massen zu befördern. Sie arbeitet mechanisch und - wenn richtig gebaut - nahezu wartungsfrei. Am Ende muss das Wasser dann entsalzen werden. Die Expertisen hierfür sollten international bekannt sein/zu recherchieren sein. In der Pipeline können auch (später - gibt es auch noch nicht) evtl. bidirektionale Turbinen zur Stromproduktion platziert werden. Das Gesamte System dient dann auch als Pumpenspeicher, weil das Wasser ja von unten ( Meer) nach oben gepumpt wurde. Beim Verteilen des Wassers können dann nämlich wieder Turbinen im Rohrsystem für Stromproduktion sorgen. Carpe Diem ...
Merci Merci Damien
Très instructif, j'ai hâte de regarder la suite " les aubergines amer de presque A à Z" 😉.
A force de te suivre j'en suis arrivé à faire mes graines.
Et cette année, je viens (hier) de mettre mes propres graines d'aubergines en terrine.( gratifiant)
Faut juste être patient maintenant !!!
A bientôt pour la suite
Georges
Merci pour cette vidéo ☺👍
La culture des aubergines va me détendre pour ce soir..😊😉😉merci Damien
Vraiment quel bonheur tes vidéos... Damien, merci et hâte de voir les prochaines vidéos.
Ludo
Bonjour grand ! Merci pour tes conseils ! AA
très complet ! enfin une vidéo qui répond à toutes mes questions. merci et bravo
J’aime le format de À à Z. Merci Damien.
Merci
Super ! merci Damien pour ce partage .
Yo Damien! Cmt va-ce? Purée! Ca fait 2 berges qu'j'rêve qu'tu fasses l'aubergine et le piment de A à Z! Merci beaucoup! J'entamme cette vidéo avc bcp d'plaisir!...
Merci 💛😉👍 je diffuse dans *Tv Alternative*
Toujours du très bon contenu
Merci à toi pour tous ces bons conseils
Merci ma gueule, c top et à chaque fois je me régale de t’écouter 🤟🏻
Merci Damien pour ces explications très complètes
Salut Damien, merci pour cette vidéo elle est très instructive. Merci de partagé ton savoir avec nous 🙂👍
Super !!!!! merci Damien :)
Super vidéo bien réalisée comme d'habitude ! Bravo
Top merci Damien super complet comme toujours
La permaculture permet de se reposer la tête en cas de surdosage de politique ! Ça, c'est bien vrai ! Découvrir que l'aubergine est une plante vivace dans son climat naturel, c'est le choc dès l'ouverture de la vidéo. Wouahou !
La taille des salades et des épinards est impressionnante ! Ca pousse tout seul ^^
En tout cas merci beaucoup pour le partage de savoir
Super infos merci, j'aimerais apporter quelques précisions si possible, ''Pour notre culture générale''. :)
La culture de l’aubergine est très ancienne. Elle remonte en effet à 800 ans avant J.-C., dans la région indo-birmane. Le légume prospère toujours en terre indienne qui dispose d’une quantité impressionnante de variétés de toutes les couleurs. On la trouve également en Chine, quatre siècles avant notre ère.
Le nom de notre fameuse « aubergine » nous vient directement de l'arabe « al-bâdinjân » (الباذنجان ), l'aubergine, apparenté au persan « bâdengân ». Un autre nom lui sera aussi attribué durant longtemps : celui de « mélongène », qui vient du latin médiéval « melongena ». Cela nous laisse deviner une pénétration en deux temps du charmant légume en Occident, toujours à partir du monde arabe : d'un côté, une entrée directe et ancienne par l'Espagne musulmane ; de l'autre, une plus récente par l'Italie. C'est semble-t-il au XVIIIe s. que le terme d' « aubergine » prend définitivement le pas sur celui de « mélongène » ; elle est l'appellation courante dans le dictionnaire de 1798.
J'espère avoir aidé.
Merci pour cette super vidéo, je viens de recevoir mes graines, c'est tip top
Génial j'ai adoré merci Damien
Hello Damien oui très intéressant merci!
Je regarde tes vidéos depuis des années pour ton amour de la nature et non pour des débats politique !
C'est marrant, tu expliques et tu ne montre rien et cependant, on comprend tout. Top!
C'est décidé s'il y a les élections je vote aubergine ! ! ! Merci pour cette super vidéo . J'ai enfin compris pourquoi je gardais mes pieds plusieurs années ( je suis en Algarve et j'ai mangé ma première hier poussée sur un pied de 2021 qui est plein de petites nouvelles ) .
Oh merci du rappel c'est vrai que février il est temps de faire ces semis!
Petit partage d'expérience. L'année dernière comme tu as dit le temps à été désastreux au nord. J'ai perdu 100% des tomates. Par contre ... j'ai eu une récolte absolument gigantesque d'aubergines (en pleine terre).
Pas de taille (ou très peu, au feeling) et par contre j'ai "triché" en mettant un peu d'engrais bio pour favoriser la fructification (potasse). La variété était "purple jack" (des petites allongées). peut être adaptée aux climats plus rudes ?
Bons semis !
Moi, j'ai semé une première série d'50 graines d'Lidl l'23/01. Les premières ont germé en 7 jours au dessus d'un radiateur. Après 11 jours, j'en avais 20. J'ai tout retiré de sur le radiateur, mais 3 se sont allongés au sol entre temps: il m'en reste 17... J'me suis dit qu'avec tout l'soleil qu'ils avait annoncé en février et qu'ils annoncent pour mars et avril, c'est une année où il peut être très intéressant d'semer tôt! !... L'an dernier, j'avais s'mé à la mi-février, une graine sur 6 est sortie en 10 jours et l'plantule est resté miniature pendant 2 mois alors il a fini en compast et j'ai été acheté d'jeunes plants en mai à Auchan. Je les ai toujours, dont un dans un pot d'à peine 1L, mais curieusement, c'est le seul qui ne semble pas mourrant!... J'devrais peut-être le rempotter! J'précise qu'j'crèche en immeuble avec balcon encastré et bordures d'fenêtres exposées sud-ouest....
Merci Damien :)
Toujours aussi complet et interessant.
Avez-vous prévu de faire une vidéo sur la permaculture en ville, voire en cité ?
Certaines assos ( coucou les jardinieres masquées ), ou individualités, tentent la permaculture en coeur de cité, sur les ronds points, les plates bandes, les terrains vagues, les balcons, et même les trottoirs.
Ca pourrait être très interessant d'y consacrer une vidéo ( eventuellement avec un.e intervenant ) ne serait-ce que pour l'initiative de "re-naturer" les zones urbaines ( parfois en prenant des risques légaux d'ailleurs ) ou de proposer de la "nourriture gratuite" tout en apprenant aux habitants comment la produire.
Parceque oui, même les pauvres au fond des cités sont concerné.es, nous somme d'ailleurs la population qui prend le plus de pollution dans la gueule ( quel bonheur d'habiter entre une autoroute et une nationale vraiment ... ) même si la plupart du temps nous avons nous même tendance à dégrader notre environnement ( parcequ'on le hais ) plutot que de l'améliorer il y a des initiatives, individuelles ou collectives, pour reverdir tout ça. Et pas forcément que du comestible d'ailleurs, cette année j'vais refleurir la cité, parceque merde nous aussi on a droit au beau !
P.S : toi qui vit en cité et qui veux faire pousser un peu de bouffe sur un petit espace : fait des chayottes le long d'un grillage XD.
ça produit 50-100 fruits/ans à partir d'un seul et si tu ne sait pas quoi en faire il ya dans ton quartier toute une population, notamment originaire des iles,qui en raffole et saura t'enseigner milles recettes pour le consommer :)
Merci pour cette vidéo j’ai appris beaucoup de choses je vais essayer de garder un plan juste histoire de voir
Damien la politique depuis 40 ans est comme les graines de bayer monsento.....stérile,infertile .
Tes vidéos nous nourrissent 😉❤💪☮
les OGMs ne sont pas stérile, c'est un mythe, aucun plan "terminator" n'a été mis en vente, jamais, et il avait été produit pour répondre à la demande des écologistes, qui s'inquiétaient que les OGMs puissent contaminer d'autres plantes, en faisant des plantes stériles, ça réglait le problème, mais forcément, faire ça, ça a donné encore plus de grain (haha) à moudre aux anti-ogms… les gros producteurs rachètent leurs semences, non pas par ce qu'ils y sont obligé, mais par ce que c'est économiquement plus intéressant pour eux.
Mais bon, c'est clairement une autre démarche que notre ami, et les deux peuvent se respecter.
@Crostinfer S.A. C’est un mythe (mainte fois répété, mais tout de même faux), aucune semence n’est vendu avec de telles conditions. Ils rachettent par ce que la qualité est connue, alors qu’il y a de la dérive génétique dans les semences qu’on récupère d’une année sur l’autre (mutations, pollinisation, etc). Demandez à des agriculteurs productivistes, s’ils ont interdiction de resemmer ce qu’ils achètent à leurs semenciers.
Hello, merci
bravo vidéo ludique
Salut Damien, j'ai acheté ton livre il est super j'adore ! 😀 Tu pourrais nous faire une vidéo sur les métiers que tu as fait, j'ai lu que tu avais changé pour te concentré sur le partage des connaissances 😄
Effectivement en période de débat et de campagne politique, je regarde une vidéo sur l'aubergine. J'ai pas l'impression que la politique m'aidera forcément à manger, l'aubergine si !!! xD
Au contraire la politique fait toujours tout pour nous retirer le peu que nous avons, on a même souvent la sensation qu'on se porterais mieux sans eux
Voilà une journée qui commence bien moi la politique ne m intéresse pas donc Merci pour cette vidéo et bonne journée à tous
Pour le référencement
Coucou merci de penser aux Antilles c est sympathique
"Un plan qui survit, et qui produit une seule petite aubergine" - C'était exactement mon expérience l'été dernier! J'essaierai d'être plus généreuse en eau et compost cette année.
J attend l'oignon de A à Z
Bravo pour le conseil à propos des F1. On est loin des vidéos qui conseillent d'aller chez Lidl 😉👍
Lidl sont très.bien niveau qualité des graines .
mais si tu préfère gamme vert , truffau ou autre magasin spécialisé ok mais dit toi bien c est les même semences en réalité mais il les vendent 2 voir 3 fois plus cher il ce gave sur ca ce genre de produit les leur fond de commerce ce qui n'est pas le cas de lidl il font leur chiffre d affaire ailleurs 🤔
@@jamelaitmouhoub1540 Je n'achète des graines que chez des gens dont c'est le métier, des graines reproductibles non inscrites au catalogue officiel. Merci de ne pas m'attribuer des propos que je ne tiens pas.. Lidl c'est de la merde, ça je le dis et je le répète.
@@VomianRirkenchiertoute les graines sont reproductible.
de la merde et non reproductible chez lidl ok si tu le dit tu doit avoir raison🤥
aller peace
Damien pour president 😊 merci Damien 🙏
Mon rêve c de venir visiter ton jardin la prochaine fois que je viens en France
Merci Damien. En Savoie, culture obligatoire en serre aussi. J'ai découvert aussi les aubergines greffées, que l'on trouve chez les horticulteurs... c'est incroyable en termes de rendement. Je serais intéressée par cette technique de greffe (aubergine, tomate, concombre...). La connaissez-vous ?
Super
C'est quand même vachement plus intéressant que la politique ❤️
Au top, entre deux vidéos de Zemmour, hop une petite vidéo sur l'aubergine 😂
Merci pour cette super vidéo ! Est-ce qu'il vous serait possible, svp, de faire une vidéo similaire sur les haricots verts ? Comment les cultivez-vous ? Merci bcp
Salut Damien, Ravie de te retrouver ce jour, je guette tes vidéos ! En 2021 j'ai découvert l'aubergine japonaise à la cueillette chez mon maraîcher bio du sud ouest. Les buissons fleuris sont très gracieux et l'aubergine fine et longue cuit très vite dans la poêle, avec une chaire douce et fondante. En vieillissant le fruit gagne en amertume... Connais tu ?
Bonjour Damien heureux de te retrouver de si bon matin justement je viens de commencer mon semis d’aubergines Étant du Nord j’ai pris les semis de Slim jim.
J’ai une question puis-je les mettre dans le jardin en pleine terre ou favoriser en pot sur la terrasse je me pose la question sachant que c’est la première fois que je vais en faire. Encore merci pour cette vidéo très très enrichissante et longue vie à ta chaîne à très bientôt Damien
Bonne journée à vous 👋
Bonjour, je suis en Belgique et j’ai eu des aubergines de mes plants en pleine terre. Même l’année passée où il y a eu peu de soleil, les plants ont donné des fruits mais petits et pas nombreux (10-20cm).
Moitié en pot, moitié en terre.
Bonjour
Merci pour vos réponses.
Bon jardin à vous et à très bientôt
Salut Damien. Chez moi, celles qui ont survécues a la sécheresse de 2021 sont tjrs bien vivantes... en pleine terre et sans protection. Les africaines également... Je garde facilement aubergines, poivrons, piments, tomates d,une année sur l,autre et cela ne me rassure pas. Première pluie de l’année le 15 février : 9 mm. Merci pour ces infos et ton humour. Cordialement. (Christiane Hopkinson)
Damien, as-tu prévu quoi faire en cas de nouveau coup de froid tardif cette année? Et si oui, quelle est ta stratégie?
Merci pour les infos ,tu as raison tu as un public marocain
J'avais raté ta vidéo Damien... Damned !! Lol 😁 perso dans l'aude, sans tapis chauffant, juste butte naturelle chauffante dans ma serre, sous mini serre et voile pour la nuit, no souci avec l'aubergine, tous les semis ont pris, même si parfois je tombais à 15 degrés, température au sol (dehors entre 0 et 5 degrés) par contre à quand la vidéo du poivron de A à Z... Semé en même temps, même terreau, mêmes conditions, y a rien à faire, zéro pointé !!!??????? Et c'est pas la première fois...
bjr pourrais je savoir ce que vous entendez par butte naturelle chauffante SVP ?? cela m'intéresse dans l'AUDE aussi vous semez en mini serre dans une serre si j'ai bien compris ? Merci
@@manyacrylic4996 bonjour il s'agit de creuser une butte d'environ 30 cm de profond, puis de la remplir de tonte verte, . Compost, déchets de cuisine, foin ou paille en alternant les couches et perso je finis avec une couche de foin. Vous attendez 2-3 jours et quand vous plantez le thermomètre, vous verrez que vous atteindrez vite les 30 degrés. Je ne sème pas en direct dedans, mais j'y pose mes plateaux de semis. Durée d'activité chauffante, environ 1 mois. J'ai de mini arceaux de serre et lorsque que je commence mes semis de poivrons ou d'aubergines, je met un voile d'hivernage pour la nuit et l'enlève le matin. Dans ma serre de 6m, cela évite les écarts de température, et cela me fait gagner un bon mois sur la prépa des semis. La température ambiante de la serre elle même est d'environ 8 à 15 degrés quand il fait environ. 0 à 5 degrés à l'extérieur et sous ma mini serre sur la butte, je suis à 15-20 degrés 😉 vous êtes où dans l'aude ? Moi je suis entre olonzac et lézignan Corbières
La botanique le système! biz