Простой способ собрать берёзовый сок
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2018
- Всем привет! Каждую весну я обязательно уделяю внимание сбору березового сока. Сок очень вкусный, и полезный.
Берёзовый сок - жидкость, вытекающая из перерезанных и надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления; широко использовался в качестве напитка в СССР в середине XX века, содержит витамины B6, B12.
Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Обычно с берёзы получают 2-3 литра сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около семи и более литров сока. Во избежание гибели деревьев не рекомендуется брать сок у молодых деревьев.
Берёзовый сок содержит от 0,5 до 2 % сахара и используется как самостоятельно, так и для приготовления разных напитков. Правильно собранный берёзовый сок сладковат на вкус и имеет очень приятный специфический привкус, он отлично бродит. В забродивший сок летом добавляют фруктовые соки и через некоторое время получается слабоалкогольный напиток без искусственного добавления дрожжей и сахара.
В берёзовом соке содержится фруктовый сахар, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. В народной медицине рекомендуется как общеукрепляющее и мочегонное средство, а также применяется наружно при экземе и кожном лишае, при угрях и пигментных пятнах. Косметологи рекомендуют умываться берёзовым соком с целью общего улучшения состояния кожи лица даже при отсутствии заболеваний. Сохранить сок берёзы на длительное время для умываний можно в виде берёзового льда. Для этого следует заморозить берёзовый сок в формочках и использовать его как косметический лёд[5].
Сок берёзы используется и для мытья головы с целью укрепления волос. В литературе упоминается антиоксидантная и противоопухолевая активность берёзового сока. Рекомендуется пить его также при разнообразных болезнях дыхательной системы, включая туберкулёз; камнях в почках и жёлчном пузыре, подагре, ревматизме, отёках, незаживающих ранах и язвах.
С точки зрения фитотерапии берёзовый сок - одно из лучших природных средств для улучшения обмена веществ. Несмотря на то, что берёзовый сок схож с водой, он отлично бродит и оказывает положительное влияние на работу желудка.
Всем желаю приятного просмотра, и советую обязательно отправиться в лес и собрать этот чудесный напиток.
Понятно! Треугольником это как заземление!!!)))))
Максимум 2 отверстия, диаметром не более 8мм. За сутки 6 литров. Как сделал автор, потом не каждая берёза отойдёт.
Мы ножиком в детстве делали отверстие, а тут сверло 10мм жесть.
Классный способ! Сам первый раз опробовал в этом году! Быстрый сбор, сок по дереву не течет, рана заделывается легко чепиками из сухих веток.
Oтличный способ, спасибо!!!!
Здравствуйте! Я так собираю постоянно))) а самое главное берёза не сильно страдает. В данный момент в нашем регионе идеальное время для сбора, напиток кристально чистый.
Может сверло 9мм взять чтобы плотнее было на трубку 10мм
Одного отверстия хватает. Сутки 5литров. И в крышке тоже дырочку под трубку, чтоб муравьи да мухи не залазили
А в каком сезоне можно сок добыть?
надеюсь ты потом говоришь березоньке спасибо и извиняешься за это,всем мир
Шизик шо ли?
Саня заехал домой за бриджерами и заодно набери сока по твоему способу
O maluco é bravo
the madman is angry
Сумасшедший зол
Так близко сверлить отверстия не рекомендуют
За сколько времени набирается тара?
Griboedoff Здравствуйте! При плюсовой температуре 1.5-2 часа
Вв женатый?
Voda e cok
А вокруг трубки не поддтекает?
Автор что то не так сделал.Скорее всего не достаточно глубоко просверлил.Я не первый год собираю сок подобным способом,но у меня еще пока сверлишь-сок со сверла уже летит в стороны.А на видео даже с трубок не потекло.
Приветствую, в этот год, весна была поздняя, и ночью была температура - 1, только из за этого, такой результат.
Ти ше далі сверлив