Calamari gefüllt & Gurkensalat - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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- Опубліковано 4 жов 2024
- #StefanMarquard #gefüllteCalamari #Calamari #Tintenfisch #Meeresfrüchte #Küchentipps #ungeschminktundungeschnitten
Heute zeige ich euch meine Version von "Calamari gefüllt & Gurkensalat" -
Warenliste für "gefüllte Calamari mit Gurkensalat" findest Du ganz unten.
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"Gefüllte Calamari mit Gurkensalat"
Du brauchst:
Calamari / Tintenfisch
rote Zwiebel
Zucchini
Paprika
Champignons
Gurke
Joghurt
Koriander
Aktivator Gemüse / Aktivator Fisch
Chili
Olivenöl
Dill Essig
Knoblauch
Rosmarin
Thymian
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yeeees!!!! toll! super gut!!!!!! wunderschönes gericht!
herzlichen Dank!
Echt geil 👍👍👍👍👍
Genialer Typ. Nutze seit ein paar Wochen auch den selbst gemischten Aktivator. Hat echt was!
Top!
Good cooking food
lecker geil, ich nehm zum Füllen nen Dressierbeutel ... ;-) Danke für Die Videos! Weiter so
Dankeschön, freut mich dass Dir unsere Videos gefallen.
Wenn die Köche mal beim kochen bleiben würden. An sich sehr schönes Video, bestimmt super lecker. Allerdings Knoblauch und Blutdruckprobleme? Da stellen sich mir die Nackenhaare auf. Das Gegenteil ist nämlich der Fall man sollte Allioideae am besten auf täglicher Basis essen. und zwar möglichst als Ganzes nicht nur den im Fett ausgelaugten Geschmack 🤞🏻
Hallo ihr zwei! Das ist geil und bestimmt total lecker. 😋 Also wenn ich die Zutaten sehe dann muss es das sein. Und Gurkensalat ist der Hammer, ich liebe Gurkensalat. Eine super Kombination!👍👌 Danke Stefan und ich wünsche euch ein schönes Wochenende und bleibt weiterhin gesund! Viele Grüße
Super, herzlichen Dank wünsch Dir ein wundervolles Wochenende!
@@StefanMarquardsKQ Vielen Dank! 😎
Ich sag nur Mega habt ein schönes Wochenende. Lg aus dem Schwarzwald 🤗👍
Lieben Dank, ich wünsche einen guten Start in die neue Woche! Viele Grüße in den Schwarzwald
@@StefanMarquardsKQ Danke👍😍
Sieht sehr lecker aus! Mache ich bestimmt demnächst nach. Ich würde mir ein authentisches griechisches Stifado wünschen - nimmst Du das in die Gerichteliste auf?
Hallo Stefan,wie immer wunderbar.Ich wollte nur mal anfragen,der Herbst und Winter kommen in leisen Schritten,wären da deftige Eintöpfe als Koch Video möglich?
Lieber Michael, Danke für dein Feedback! Wir haben deinen Wunsch in unsere Gerichte-Liste aufgenommen.
Servus sieht sehr lecker aus. Sowas werde ich mal in meiner Outdoor Küche zubereiten. Schau doch mal vorbei, würde mich freuen. Liebe Grüße der Buschkoch
Vielen Dank für die Hammer Videos! Mal eine Frage: wieso aktivierst du alles vorher aber bei den Calamari und den Pfifferlingen, aus dem „Ei im Glas“ Video, machst du eine Ausnahme? Gibt es dafür eine speziellen Grund?
Hallo Jan, herzlichen Dank für dein Feedback, freut mich das Dir unsere Arbeit gefällt. Eigentlich gibt es keine Ausnahme, wahrscheinlich habe ich im Eifer des Gefechtes das "aktivieren" vergessen. Ich aktiviere immer vorher weil dadurch das freie Wasser im Gewebe gebunden wird und abgesehen davon, durch das Salz es salzig wird und Zucker hebt den Eigengeschmack um das Vielfache. Liebe Grüße
Kannst du STÜNDLICH machen....ich liebe Calamaris,Calamaretti ,und alle deren Kollegen rauf und runter 😋Leeeeecker..
(Die weißen Teile für die Kanarienvögel kommen übrigens von den viel viel größeren und anderen Pulpos!!!)
Bin erst neu hier. Kann mir jemand sagen was es mit dem Aktivator auf sich hat?
Hallo Sabine, ich "aktiviere" mein Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel etc. bevor ich es zubereite. Dadurch kann die Garzeit bei Gemüse um ca. 50 Prozent reduziert werden, und die wichtigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente bleiben erhalten. Außerdem verstärkt diese Behandlung deutlich den Eigengeschmack, auch von Fleisch und Fisch, da die Gewürze im Rohzustand besser in das jeweilige Lebensmittel eindringen können. Viele Grüße Stefan
Stefan Marquard Hallo Stefan, vielen dank für dein Feedback. Aber womit wird denn aktiviert? Wo bekomme ich so einen Aktivator? LG Sabine
Nun hab ich es gefunden, sorry, manchmal braucht man etwas länger.
A weng leise gell :(
Sieht mal wieder köstlich aus! ... misshandle doch die arme gute Pfanne nicht mit einem Metalllöffel! Und Knoblauch enthält kein etherisches Öl ;-)
@Bazilch Fake News. Benutze mal eine Suchmaschine. Knoblauch enthält (natürlich) ätherische Öle. Das merkst Du auch so schon, wenn Du dran riechst.
@@Mikosch2512 Würde "fake news" nicht so leichtfertig verwenden. Schau mal bei Wikipedia nach. Im Knoblauch sind lauter lustige sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe enthalten. Keiner davon ist ein ätherisches Öl. Und wenn du schon bei wiki bist schau doch auch "ätherisches Öl" nach.