Здравейте, Г- н Звезден! Имам задача за утре да приготвя храна от пилешко филе,вече сварено и пилешки бутчета🤔моля Ви дайте ми идея.Трябва да имам две менюта😓Предварително Ви благодаря!
След като е сварено месото можете да го зложите в пиле с топено сирене, правите соса и накрая слагате пилето. Ето линк: ua-cam.com/video/hvE949FW23k/v-deo.html , така можете да изпечете картофи и да добавите към края пилешко месо, като в тази рецепта: ua-cam.com/video/tHLMqv4qI4g/v-deo.html . Успех!
Здравейте г- н Звездев искам да Ви попитам нещо. Гледах тук You Tube една мисля украйнка и тя показа бухти. В рецептата която тя показа сложи водка. И каза че може и да се замени с ракия. Ако реша примерно да направя бухти мога ли да сложа ракия ако нямам водка. Дали ще е проблем, защото имаме малко дете. А и каква е ролята на алкохола в тестото. Питам Ви защото Вие сте дългогодишен кулинар и по ги разбирате тези неща.
Малко съм оздадчен, бихте ли ми пратили линк с това видео? Алкохола се слага при желатин за да не желира, в някои случаи за шоколад, но за тестото искам да видя, какво приготвят за да се опитам да разгадая какво има предвид авторката:)
@@zvezdevBG Нещо не мога да Ви пратя линка. Ще Ви кажа как да я намерите. Vkusno U Vali/ Вкусно у Вали? Клипа е Бухтички ( мекици) по стара изпитана рецепта - пухкави, въздушни... неописуемо вкусни. Самата тя се казва Вали. Дано можете да я откриете.
Geq Georgieva Да, видях рецептата, но не мига да си обясня защо слага водка. Алкохола разгражда определни белтъци, но тук не знам защо е необходимо. Аз не слагам никога алкохол в тестени изделия, Вие преценете дали да го правите.
@@zvezdevBG Благодаря Ви. Реших да се допитам до Вас, защото сте кулинар. Но и на мен ми се стори странно. А и тя каза, че е стара изпитана рецепта. Не бих сложила алкохол в тесто.
Най-добрия! Всекидневна медитация 🙌🏻🙌🏻
Благодаря за хубавите бухтев.
😊
Здравейте, Г- н Звезден! Имам задача за утре да приготвя храна от пилешко филе,вече сварено и пилешки бутчета🤔моля Ви дайте ми идея.Трябва да имам две менюта😓Предварително Ви благодаря!
След като е сварено месото можете да го зложите в пиле с топено сирене, правите соса и накрая слагате пилето. Ето линк: ua-cam.com/video/hvE949FW23k/v-deo.html , така можете да изпечете картофи и да добавите към края пилешко месо, като в тази рецепта: ua-cam.com/video/tHLMqv4qI4g/v-deo.html . Успех!
@@zvezdevBG много Ви благодаря!
Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara браво!
Аз бухтите ги правя като тестото ми е леко течно като боза. Не знам дали има такъв вариант. Вие г-н Звездев ще кажете 😀
Здравейте г- н Звездев искам да Ви попитам нещо. Гледах тук You Tube една мисля украйнка и тя показа бухти. В рецептата която тя показа сложи водка. И каза че може и да се замени с ракия. Ако реша примерно да направя бухти мога ли да сложа ракия ако нямам водка. Дали ще е проблем, защото имаме малко дете. А и каква е ролята на алкохола в тестото. Питам Ви защото Вие сте дългогодишен кулинар и по ги разбирате тези неща.
Малко съм оздадчен, бихте ли ми пратили линк с това видео? Алкохола се слага при желатин за да не желира, в някои случаи за шоколад, но за тестото искам да видя, какво приготвят за да се опитам да разгадая какво има предвид авторката:)
@@zvezdevBG Нещо не мога да Ви пратя линка. Ще Ви кажа как да я намерите. Vkusno U Vali/ Вкусно у Вали?
Клипа е Бухтички ( мекици) по стара изпитана рецепта - пухкави, въздушни... неописуемо вкусни. Самата тя се казва Вали. Дано можете да я откриете.
Geq Georgieva Да, видях рецептата, но не мига да си обясня защо слага водка. Алкохола разгражда определни белтъци, но тук не знам защо е необходимо. Аз не слагам никога алкохол в тестени изделия, Вие преценете дали да го правите.
@@zvezdevBG Благодаря Ви. Реших да се допитам до Вас, защото сте кулинар. Но и на мен ми се стори странно. А и тя каза, че е стара изпитана рецепта. Не бих сложила алкохол в тесто.
Geq Georgieva Мисля, че сте взели правилното решение.
8
Анка Бозова