안녕하세요~ 저도 고추기름 만들어 사용하는데 쉽게 거를수 있는 최고의 방법은 커피드립퍼와 커피 종이필터 이용하시면 너무 편해요 드립퍼가 없다면 애리님 사욘하시는 망에 종이 필터 사용하셔도 됩니다. 그리고 잘 걸러져요~~ 어차피 식힌후에 냉장고 넣어야 떨어질때 까지 겸사겸사 기다리며 향을 음미 하는것도 좋습니다. 멀리 미국에서 집중적으로 시청하고 있습니다. 찜 동그랑땡 너무 맛있었고, 커리도 좋았습니다. 저도 설밀나튀 끊고 몸이 너무너무 가벼워 졌고 소금차 잠자기전(가글겸 마셔요 ㅎㅎ) 아침에 먹는데 손저림 사라지고 아침에 일어날때 정말 가볍게 일어나고 있어요 정말정말 감사합니다. 한번 해보세요
항상 식탁에 모여 담소나누는것만 듣고, 레시피는 다음에만들어봐야지 영상 추가만했었어요. 그러다 지난 2-3주 왠지모르게 무질서하고 뭔가 처지는 삶을 지내다가 이래선 안되겠다싶은 마음이 들었어요. 그리고 먼저 요리를 해서 다음한주 건강한 식단부터 바꿔가야겠다 싶었는데 애리님 레시피가 바로 생각이나서 영상보며 레시피 정독하고 장볼것들 정리해봤어요. 모두 힘드실때 다시마음다잡고 맛있는 식사로 힘내시길 바라요!
저희 안사돈과 여행을 하는 중. 첫날밤❤ ㅋ 저희는 서로 아끼는 자리를 소개했어요. 저는 이 귀한 영상을 소개드리며🙏 아들같고 큰언니같은 분들 두분께서 너무 너무 귀한 시너지를 통해. 예쁜 몸과 마음을 위한 말씀과 음식과 지혜를 나누어 주신다고 . 그리고 . . 여전히지구끝때때로맑음. . 을 읽으며. 부모란 서로. 우리. 지금처럼 부족하지만 잘살아가야겠다. 말씀드렸어요. 아드님의 일기는 곧 제 사위와. 제 딸의 일기였을거니까요. 참 감사합니다. 인연이 된다면 소녀처럼 예쁜 사돈과 꼬옥 뵙고🙏💕🙏싶어요. 두분의 좋은 에너지. 지구 넓게 오프라인 💕강의 부탁과 응원 올립니다👍💕👍
오늘의 레시피👇
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- 수익은 좋은 콘텐츠 제작에 소중히 사용하겠습니다.
- 혹시 레시피에 수정이 필요한 내용이 있다면 gyumxkorea@gmail.com로 알려주세요.
📝 돼지고기 수육
[재료]
- 돼지 앞다리살 1kg
- 성지농장 무항생제 동물복지 bit.ly/4dp6lhM
- 생생포크 무항생제 bit.ly/3yjocrh
- 양파 1개 bit.ly/3Hml52O
- 새우젓 3큰술 bit.ly/3pDMcRy
- 사과 2개 bit.ly/4djt9PN
- 물 200ml
[만드는 법]
1. 돼지고기 1kg을 큼직하게 4등분한다.
2. 양파 1개를 큼직하게 썰어 냄비 바닥에 깐다.
3. 양파 위에 고기를 얹는다.
4. 새우젓 3큰술을 고기에 골고루 뿌린다.
5. 사과 2개를 큼직하게 썰어 얹는다.
6. 물 200ml를 넣고 강불에 끓인다.
7. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여서 50분 정도 더 끓이면 끝
[팁]
- 고기 양을 1.5~2kg로 늘릴 경우 물양은 그대로 유지하고 양파, 사과, 새우젓을 1.5배 정도로 늘려서 조리한다.
📝 고추기름
[도구]
- 고추기름 내릴 커피 필터
종이 : bit.ly/4c5ezdu
티타늄스텐 : link.coupang.com/a/bNblgx
[재료]
- 엑스트라버진 아보카도오일 200ml
- 고춧가루 4T bit.ly/48xLeHV
- 다진 생강 1T bit.ly/48UxPJK
- 다진 마늘 1T bit.ly/3U36pNM
[만드는 법]
1. 냄비에 아보카도오일 200ml를 넣고 끓인다.
2. 연기가 피어오르면 불을 끈다.
3. 고춧가루 4T, 다진생강 1T, 다진마늘 1T를 넣는다.
4. 고추기름의 건더기를 필터에 거른다.
📝 마라황과
[재료]
- 오이 3개(750g) bit.ly/3vGpgUI
- 소금 1T
- 식초 4T
- 알룰로스 4T
- 고추기름 1.5T
- 두반장 1.5T bit.ly/4de05cu
- 마늘 3알 bit.ly/49gpMYl
[만드는 법]
1. 오이 750g을 3~4등분 한 뒤 길쭉하게 4등분 하듯 썬다.
2. 오이에 소금 1T를 넣어 섞은 뒤 30분간 절인다.
3. 절인 오이를 베보자기에 넣고 물기를 짠다.
4. 팬을 데우면서 알룰로스 4T, 식초 4T, 고추기름 1.5T를 넣는다.
5. 두반장 1.5T를 넣는다.
6. 마늘 3알을 으깨서 넣는다.
7. 팬의 내용물을 저어주며 끓인다.
8. 양념이 끓으면 절인 오이를 넣고 가볍게 볶는다.
9. 오이를 넓은 팬에 담아 식힌다.
감사합니다 ❤
감사합니다~❤
항상 보시면 건강한음식 만들어주셔서 감사해요
저도 야채찜에 빠져서 지금도 해먹고 있답니다
사랑합니다❤
더운데 ~고맙습니다 ~^^
스무디 레시피는 언제 올라올까요?
마라가 얼마나위험한지는 제가뼈저리게느껴요.마라에중독되면 담백한음식을안먹게되요.거기서부터 몸에병은시작된다고보면되요.
항상 보면서 열심히 따라하고 있는 60대 입니다
저는 고추기름 거를때 커피 종이 필터를 깔데기에 넣어서 사용하니 편하고 좋아요 ᆢ
호주에서 건강한 한식을 먹기 참 어렵습니다. 그런데 이 레시피를 보니까 제가 노력을 하지않은 것이더군요. 오히려 외국의 재료가 풍부한 이곳만의 장점을 십분 활용하여 건강한 한식을 만들어 보겠습니다 감사합니다.
요리천재애리님 덕분에 항상 식탁이 건강해지고풍성해져서 너무 감사드려요.고추기름 만드시는 거 보다가 집에 있는 스텐 커피 필터거름망이 생각이 나서 해 보니까 아주 잘 걸러지네요 .집에있으신분은 이용해 보세요.
휴가라 식구들이 집에 있어서 수육 레시피를 그대로 보고 따라했는데
식구들이 수육이 너무 부드럽다고 하네요.
애리님! 겸님! 감사합니다
집밥 클래스 신박하네요
늘 응원합니다🎉🎉🎉
오늘 요리는 넘 간단하고
매력이 넘쳐요~
바로 만들어 볼려구요...
애리님 넘 고맙습니다.
늘 건강하셔서 오래오래
맛있는 음식 알려주세요~
애리님 사랑합니다^^
수육 역대급........너무맛있었어요 감사합니다
애리님 수육!!
최고
최고이십니다
멋쟁이 애리님은
요리 천재이신것 같아요♡
너무 감동적이네요---
선생님의 요리는건강식이면서 재료가 많이 안들어가 좋음.
80대인데요 새로운음식을 배웠어요.❤❤🎉
수육성공 ~넘 맛있게 먹었어요 항상 감사드려요~~♡♡♡
사랑하고
존경합니다
애리님 겸님~
늘 건행하서소
요리가 점점 간편해져 좋네요.
두분 모두 더운 여름 건강하게 지내시길 기원합니다
빠에야는. 농사꾼들이. 먹던 요리인데.
애리님은. 말씀도. 맛나게 하십니다
안녕하세요~
저도 고추기름 만들어 사용하는데
쉽게 거를수 있는 최고의 방법은
커피드립퍼와 커피 종이필터 이용하시면 너무 편해요 드립퍼가 없다면 애리님 사욘하시는 망에 종이 필터 사용하셔도 됩니다. 그리고 잘 걸러져요~~ 어차피 식힌후에 냉장고 넣어야 떨어질때 까지 겸사겸사 기다리며 향을 음미 하는것도 좋습니다. 멀리 미국에서 집중적으로 시청하고 있습니다. 찜 동그랑땡 너무 맛있었고, 커리도 좋았습니다. 저도 설밀나튀 끊고 몸이 너무너무 가벼워 졌고 소금차 잠자기전(가글겸 마셔요 ㅎㅎ) 아침에 먹는데 손저림 사라지고 아침에 일어날때 정말 가볍게 일어나고 있어요 정말정말 감사합니다.
한번 해보세요
새벽 녁에 잠이 깨서 유투브 켜니
이 요리 방송보게 되었습니다
쉽게 맛나게 감동되게...
좋아요 구독 꾸욱
너무너무 감사합니다
헐 수육맛이 충격이네요..넘 향이좋은 맛도 뛰어난 요리
놀라고갑니다 역시 에리씨 감사해요...여긴 택사스입니다 ❤❤❤❤❤
주부 경력20년차인 나인데.
여태까지 수육을 참 힘들게 만들었었네.
담부턴 나도 돼지고기, 사과, 양파, 새우젓으로만 해봐야겠네요.
좋은 영상으로 많이 배워갑니다.
감사해요.😊
지금 수육 따라하고 있어요.
새우젓을 넣었더니 새우젓 쿰쿰한 향이 나는데 맛이 괜찮으려나 두근두근 거리네요 ㅎㅎ
못먹던 오이맛도 뛰어나요❤❤❤
매번 삼겹살로 수육하다가
오늘 애리님표로 앞다리살로 하면서 맛없으면 어쩌나~했는데
레시피 간단하면서도 넘 부드럽고 맛있네요ㅎ
사과가 없어서 사과대신 복숭아로 했는데도 넘나 맛있어요~~
이젠 비싼 삼겹살 안사도 되겠네요
애리님~~넘 감사합니다❤
수육 레시피 진짜 맛있네요
라면처럼 쉬운 레시피로 건강한 요리가 가능해서 너무 좋아요~
반갑습니다~~ 감사하게 보고 있습니다♡♡♡♡❤❤❤
이렇게 더운 계절에도 열심히 활동하시는 모습이 준경스럽습니다 어제 우연히 길에서 뵈었는데 장 봐서 오시는 길 인것 같았어요 저도 모르게 반가워 인사드렸는데 실례가 안됐으면 합니다 요리는 물론이고 긍정적인 밝은 기운도 본받으려 노력하겠습니다 늘 건강하세요~
맞네요.준비과정이 만만치 않으실텐데..존경스러운 애리님이세요~😂
오히려 기뻐하셨을 거에요^^
나를 반가워서 알아봐준 다는것,
기쁜일이죠^^
용기 내신 그마음 멋지십니다!
수육 정~~~~말 맛있어요. 정말 간단하고 진정 최고에요!!!!
항상 감사히 보고있어요 애리님의 스무디 레시피 배우고 싶습니다 ~~ 감사합니다
애리님 수육 레시피 쨩입니다. 다른요리도 잘 해먹고있어요. 간단 하면서도 건강한 요리 감사 합니다. 한가지 겸님 또띠아 는 후라이팬에 구우니 말라서 부러지는데 어떻게 하나요?
스무디 컬러에 반했어요
애리님~~ 이번요리는 정말 초간단이라 너무 좋네요❤ 초간단이지만 내공이 스며있는 레시피. 존경합니다
돼지엔 사과,새우젓/소는 배. 기억해둘께요~
저두 오이 못먹는사람인데 요건 꼭 해봐야겠어요~~
이번주는 아이들방학맞이 소꼬리찜 할려구 소꼬리 주문해놔서, 수육은 그다음 타자로 꼭 해먹어보겠습니다
항상 감사한애리님, 더운여름 무리하지마시고 건강도 챙기셔요♥️♥️♥️
새우젓 맛을 덜 좋아하는 남편이라
새우젓과 된장을 반반정도 섞어서
해 봤는데 맛있어요
요리가 어려운 제가
애리님 덕분에 요즘
'수육 그까이꺼~' 라며
자주 해 먹게 되었어요^^;
항상 고맙습니다♡
스무디 찾으러 갔다가 의외의 선물을 찾았어요. 애리님 감사해요~!!
뒤늦게 찾아서 요즘 요리 하나하나 따라가는 중이에요.
더위에 요리영상 준비해주셔서 고맙습니다! 오늘 메뉴는 모두다 해봐야겠어요: ) 요즘 지쳐서 그냥
정성없이 먹었는데요 다시 정신차
려야겠어요; 애리님 맛있는레시피
감사해요!
마라에 미친 사람으로써 고추기름 혁명적이네요ㅜㅜ 요즘 mz들이 마라탕없이 못사는데 이렇게하면 건강하게 마라탕도 만들어 먹을수 있을거 같아요 감사합니다❤
넘 건강한 귀한정보 감사합니다 애리님 넘 좋아여~~~❤
애리 선생님! 품격 있는 요리 언제나 감사합니다.
빠에야 너무 기대됩니다. 10년전 집밥을 알려준 슈가맨백선생이 있었다면 지금은 건강한요리까지 가능케해주는 애리님이 계시네요.
선생님요리는
다따라하고싶어요 하나씩 배우면서해볼게요 저도건강식찾아서 해먹으려고 노력중이에요 ❤❤❤
감동!
애리님 겸님 오늘도 고맙습니다
고추기름까지.......
정말 할수 있는 메뉴가 많아 지겠습니다
감사드려요
스무디. 기대. 됩니다
이런 행운을 !!!
더위에 건강 잘 지키세요~~~
아침마다 먹는 야채찜 질려가고 있는데 스무디가 나와서 너무 반가웠어요.레시피 알고 싶어요.
수육은 애리님표로 한번 해봐야겠어요 간편하고 좋아보여요
고추기름은 연기가 나는것은 발연점을 넘긴건데 괜찮은건가요? 하는방법은 쉬워서 온도만 체크하고 만들어봐야겠어요 잘 보았습니다
마파두부,마라황과 해먹었어요
두반장정보 감사합니다
맛잇어요
선생님요리는 고추기름만들어놨다 응용하면 맛나겠어요 감사해요
와~이번 화 음식 모두 만들어먹어봤는데...특히 마라황과 너무 맛있어요. 하하두반장도 사고 고추기름 만들었어요. 수육도 간단하면서 너무 맛있어요.
이렇게 쉽고 좋은요리 정보 정말 감사합니다. 열심히 해 먹고 함께 공유하겠습니다
수육 해 봤어요
쉽고 맛도 좋아요
좋은 레시피 감사합니다♥♥♥
역시 애리님은 요리하실때 가장 멋져요.
요리하는 컨텐츠는 시간이 후루룩 가요. 넘 재밌고 넘 유익해서 감사감사합니다~
최겸님 브이로그 처럼 하루 식사는 뭐 드시는지랑 루틴 영상으로 보고싶어요 !!
정말 요리가 간편하고 건강에좋아서 짱짱짱입니다
수육 대박!! 도시락으로 싸왔다가 외출이 생겨서 냉동해놓고 오늘 데워 먹었는데!!!!!! 누린내 진짜 안나요~~! 여태 싸온 도시락하고 비교안돼용 !! 참고로 삼겹살이라 더 그랬을까요? 앞다리로 꼭 해볼게요~ 늘 감사합니다응~~♥
고추기름 티슈 대신 1회용 다시망 쓰면 즣겠어요~~
항상 잘보고있습니다~~
감사합니다 ❤
지호 게스트님 너무 예쁘네요❤
애리님최고
애리님 너무 보고싶었어요^^ 오늘 음식들 정말 간단하네요^^ 주말에 꼭 해 먹어야겠어요^^
영상 잘보고 있습니다.
돼지수육은 이미 만들어봤는데 아주맛있었네요.
고추기름 일회용 찜시트 사용하니까 잘걸러지더라구요
지호님 너무 예뻐요 ㅎㅎ
감사합니다. 너무 좋습니다
감사합니다!!
(제가 다시 보려고 작성함)
무수분 수육 16:26
마라황과 19:32
빨리 해서 먹어 보고싶어요.
감사합니다.
좋은 영상 감사드림니다
요리중에 과일스무디 레시피도 좀 올려주실수 없나요?
넘넘 궁금하고 꼬옥 따라하고 싶습니다
해독스무디 레시피 궁금해요😊
닥터라이블리 샘 인스타에 나와있구요.
최근에 라이블리샘께서 해독혁명 책을. 출간하셨습니다.
거기에도 나와있다고 해요
시원시원하게 설명 하시니
스트레스도 풀리고
보면서 이미 한 기분도
드는게 엄청 신나네요
오늘도 감동입니다~
이번 여름에 오이가 너무 잘 열려서 맨날 오이잔치인데 마라황과는 첨 접하는지라 간크게 2배합으로 도전했어요. 결과는....
정말 맛있네요. 여름내내 먹을꺼예요. 진짜.
감사해요 애리님 겸님~~
애리님 요리 최고
오이 해봐야겠어요
저는 집에서 고추기름 만들때 유기농 종이 커피필터 사용합니다.
기름 잘 나와요~
대신 조금 시간이 걸리는데 기다려 주면 천천히 다 내려와요.
오늘도 너무 감사합니다~~~ 스무디 레시피도 너무 궁금해요~~❤
고추기름 만들때 냉압착 오일 사용해도 냄비에 연기날때까지 끓이면 마찬가지로 안좋은것 아닐까요?
항상 식탁에 모여 담소나누는것만 듣고, 레시피는 다음에만들어봐야지 영상 추가만했었어요. 그러다 지난 2-3주 왠지모르게 무질서하고 뭔가 처지는 삶을 지내다가 이래선 안되겠다싶은 마음이 들었어요. 그리고 먼저 요리를 해서 다음한주 건강한 식단부터 바꿔가야겠다 싶었는데 애리님 레시피가 바로 생각이나서 영상보며 레시피 정독하고 장볼것들 정리해봤어요. 모두 힘드실때 다시마음다잡고 맛있는 식사로 힘내시길 바라요!
저도 고추기름 거를때 커피 필터 사용해요😊
수육 재료많이 넣어하는게 구찮아서 안해먹엇는데 이 수육 레시피 간단해서 너무 좋아요. 나의인생레시피로 장착.❤❤
건강하게 음식을 만들고, 즐거움과 행복을 선물해주시는 두분께 진심으로 감사해요:)❤❤❤
요리사님 👍 멋지고 맛집니다 🍒🎶
좋은요리수업 잘보고갑니다❤
애리님
요리할때 조리도구 올려두는 둥근 스텐쟁반 어디꺼일까요?
아무리 찾아도 못찾겠어요
고추기름낼때 커피여과지 좋았던거 같아요~~
한시간 밖에
안됐는데 고기품절 ㅎㅎ
애리님 사랑합니다❤
마라 황과 너무 맛있읍니다.최고의 레시피!
오늘도 고생하셨습니다
감사드립니다 ❤
저희 안사돈과 여행을 하는 중. 첫날밤❤ ㅋ 저희는 서로 아끼는 자리를 소개했어요. 저는 이 귀한 영상을 소개드리며🙏 아들같고 큰언니같은 분들 두분께서 너무 너무 귀한 시너지를 통해. 예쁜 몸과 마음을 위한 말씀과 음식과 지혜를 나누어 주신다고 . 그리고 . . 여전히지구끝때때로맑음. . 을 읽으며. 부모란 서로. 우리. 지금처럼 부족하지만 잘살아가야겠다. 말씀드렸어요. 아드님의 일기는 곧 제 사위와. 제 딸의 일기였을거니까요. 참 감사합니다. 인연이 된다면 소녀처럼 예쁜 사돈과 꼬옥 뵙고🙏💕🙏싶어요. 두분의 좋은 에너지. 지구 넓게 오프라인 💕강의 부탁과 응원 올립니다👍💕👍
최겸님...매번 .영상 너무나 감사하게 잘 보고 있습니다^^~~마지막 엔딩 음악 어떤건지도 궁금합니다 😅😅
스무디 레시피 궁금해요
항상 감사드려요~~~
오늘 저녁 메뉴 수육입니다^^
아오리사과 철이라 사왔는데 아오리사과 넣어도 괜찮겠죠?^^
감사합니다❤️
이 여름에 음식하기 힘든데 주말에 수육해놓고 조금씩 꺼내서 먹어야 겠어요. 감사합니다 😊😊😊
당장 해보고 싶은 매력적인 레시피입니다! 고추기름에서 생강 빠져도 되나요? 집에 생강이 없어요 ㅠㅠ
감사합니다!! 항상 애리님의 요리비법 도움 많이 받고있습니다 응원합니다
고추기름 너무 맛있네요!!! 마라황과 수육 너무 맛있어요 요리의 신세계가 열린 느낌이에요 역시 믿고 따라하는 애리님요리 ❤❤❤❤
최고예요! 오늘도 엔딩에 가슴이 벅차네요^^감사합니다!
감사합니다 감사합니다 감사합니다 ❤
독일에서 가정을 이룬 딸에게 애리님은 나를 대신하는 요리 엄마입니다~돼지수육 해먹고 ,수육한 국물 버리지 말고 된장찌게 끓여먹었는데 너무 맛있었다는데~ㅋ 제주 앞다리 사왔어요
오늘 수육 만들어서
먹었어요.
가족들 인기 만점!!
완전 대박!!
처음 먹어보는 수육 맛 이였어요~
여러분~
꼭 만들어보세요.
환상의 맛이랍니다^^
애리님 하고 있는 음식 거의 다 해봤어요. 너무 좋아요 요것도 좀 해보고 싶네요. 감사합니다
식초는.. 어떤걸 써야 하나요? 😮
식구들 밥해주기도 힘든 계절~
너무 애쓰십니다.😂
고추기름 낼때 올리브오일 써도 맛이 괜찮을까요?
저도 수육할려고 고기 사왔는데
ㅎㅎ 이거 보고 따라할래요!!
치아 문제로 오랫동안 고기를 거의 못 드시던 엄마에게 초간단 수육을 해드렸어요. 어떻게 이렇게 부드럽냐, 하시며 엄마는 수육을 맛있게 맛있게 드셨어요.
애리님, 정말 정말 감사드립니다.
항상 선한 영향력주시는 애리님 감사합니다.
애리님 시원하고 화끈한 목소리가 넘 좋네요.수육 해봤는데 새우젓 이 부족했는데 맛있어요 . 그런데 두꺼운 솥에 했는데 바닥이 눌러 탓는데 어떻게 닦아야 되는지요.
구연산 넣고 물넣고 끓여서 두면 탄게 떨어져나오던데요..