MAGDALENAS CASERAS | Con Xavier Barriga
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- Опубліковано 24 лют 2014
- Cómo hacer las famosas magdalenas de copete alto de la panadería Turris, con el maestro panadero Xavier Barriga. ¡Las mejores magdalenas de la historia! Receta paso a paso.
Todos los programas con Xavier Barriga:
• CÓMO HACER PAN | Con X...
INGREDIENTES: 12 uds
125 g de huevo
175 g de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de oliva suave
210 g de harina floja (o de repostería)
7 g de impulsor (o levadura química)
Canela en polvo (al gusto)
Ralladura de limón (al gusto)
Una pizca de sal
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Post: www.lasrecetasdemj.com/2014/02...
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Las Recetas de MJ
2014
OK , solo lo diré... que atractivo es un hombre que hace su trabajo con pasión♡♡♡
Me encanta la profesionalidad de este hombre.
Hace un año... Xavier Barriga nos enseña a hacer sus famosas magdalenas con copete alto... ¡Riquísimas!
ua-cam.com/video/IlwoWeRiVEo/v-deo.html
Bp
Hola! que maravilla oir las explicaciones de este señor me a encantado ,yo suelo hacer magdalenas y me salen buenas ,,pero no sabía lo del reposo, y voy anotando todos los truquitos 😅 me gusta la repostería y desde ahora os seguiré .......gracias por compartir ,
👏👏👏 Hacéis un tándem maravilloso, no veo el momento de veros de nuevo haciendo algo dulce y rico juntos.
No conocía el trabajo de Xavi, me encantó este vídeo, ahora quiero saber más de su trabajo. Gracias!!!
felicitaciones..!!..y gracias por compartir las Video-Recetas.
Me encantó lo sencillo que es el chef y lo fácil que hacer ver la producción.. 👍
Buenas noches, gracias Javier,por compartir tu don, saludos.
Buenos días . Después de 8 años de esta emisión , ayer , disfruté de esta receta LA MEJOR !!!!💯💯💯. Creedme ha sido un verdadero éxito . Cómo los demás comentarios…. Profesionalidad y resultado asegurado. DOY FE. Felicidades a los dos
Que majos sois los dos !!!!! Gracias 💋💋💋
Las magdalenas, me han quedado deliciosas. 😋😋😋
El tercer video que veo. Los tres seguidos: el del pan el de los croisants y este, y joder!!! pero que guapo es el Xavi copon!
Wow excelente video!!!! Muchas gracias por compartir y por su empeño, felicidades porvtan lindo trabajo :)
Me encanta , como se explica,, gracias por compartir
Me gusta la buena vibra y la alegría que transmiten!! Me gusta cómo trabajan😊👌🏼
Excelente receta y la explicación... la mejor!
Me encanta la de piñones,las haré,gracias por la receta!!!!♥️
Exquisitas!! Las hice y me encantaron... Muchas gracias por compartir esa receta tan deliciosa 👌
Gracias Javier y MJ, por poner cada uno de vuestra parte y compartir con los demás vuestros conocimientos. Las magdalenas me han salido espectaculares. Un saludo desde Toledo.
Súper ricas!!!! Las mejores que he probado.
Gracias!!
Simplemente espectaculares y se ven deliciosas , gracias por compartir un 🤗
Soy fan fan de poster de este hombre!!!!!!! Encantador y un genio...
hola queria darles las gracias x este gran video tan util y sobre todo tan bien explicado..he estado haciendo magdalenas durante 3 años con las recetas equivocadas hasta hace 5 dias ke encontré este video..gracias x como explicais la receta y los procedimientos paso a paso..y a usted xavier barriga por ser tan profesional y tan humilde ala vez de querer compartir con nosotros sus recetas...
Me ha encantado!!!! Las hago mañana mismo!!!!
Qué joyita de vídeo. Se nota a leguas que cuanfo aman lo que hacen, y con empeño, las cosas salen de maravilla. La prueba son esas madalenas y este excelente canal que no sólo enseña a cocinar, sino también muchos temas más de la vida. Felicitaciones a ambos, soy un gran admirador. Saludos desde el sur de México.
Muy buena explicación, gracias
Gracias, excelente explicación
Fin de semana sin parar!!!!!Un pan de masa madre y magdalenas con vuestra receta!.Resultado espectacular y con copete!!!Mil gracias!!!
Jajaja, esta receta nunca falla!
Receta genial,voy a prepararlas. Muchas gracias
Me encantais los dos.
Preciosa receta . Mañana la hago y te cuento.
Felicitaciones maestro saludos desde Colombia Medellín usted es el mejor
me a encantado este video XAVIER lo explicas fenomenalmente, me fijo mucho en los detalles y lo bordas. felicidades aaaaa y tambien a tu ayudante que es muy simpática.
A favoritos!!! 👍💋
Admiro lo q haces besos
Excelente receta. Deliciosa las magdalenas
Hola waoooo que belleza estoy enamorada de sus recetas ando como loca compartiendo muchísimas gracias por tanta enseñanza q Dios lo bendiga y le de mucha vida y salud para que Montes no 5 sino una cadena de panaderías eres el mejor un abrazote y muchos éxitos saludos desde Venezuela
Si, lo volvere a intentar, gracias.
Ummmm buenisimas esas magdalenas. Muy buena colaboración que tuviste hoy. Un saludo y dedito arriba.
DIOS LE BENDIGA Xavier barriga, soy nuevo viendo sus videos y lo felicito, me gusta su manera de mostrar su trabajo, yo soy panificador tambien, soy de guatemala,
Me encanta como las hace
me encanta este repostero, le doy un 11 de 10!
Maestro Sr. Barriga... Que manejo técnico....
MJ, mira que habré visto veces y veces estos vídeos tuyos con Xavier Barriga.
Del pan, de las magdalenas, etc. Y que no me canso de veros, eh?
Sois geniales!!!!👍👏👏👏👏
Estoy tomando la explicación de las magdalenas eres un excelente panadero eres completo en tus en tus obras de variedad de pan
escelentes esquisitas felicidades m jose y javier ,
Las voy a hacer, que rico!!!
hola xavier no me queda mas si no felicitarte por que enseñas paso a paso e aprendido contigo y tus videos muchas cosas que no savia de veras te felicito me gustaria vivir cerca de ti para aprender todas las cosas que enseñas espero otro video tuyo gracias xavier por compartir
Simplemente amo tus vídeos *.*!
;-)
me han salido muy buena gracias
Gracias Majo.... Saludos desde Argentina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... Que estes muy bien.
Fantástico Xavi en todos sus vídeos. Habla de las masas con amorrrr!!
estoy encantada con estos vídeos, sois un encanto y a Xavier da gusto verle trabajar, dile que se haga unas berlinas!!!! gracias
Riauisima todos una pasada
Mañana probaré hacer está receta👍
Que pinta mas rica, lo voy a intentar.
Eres muy apañá mil gracias
Me encantó y eso de guardarla en la nevera me parece genial, al reposar la masa para el día siguiente. Y cómo quedan Hermosas 😍 😍 gracias Xavier y MJ
Vaya pareja buena de cocineros reposteros me Gustáis mucho como Trabajáis y las recetas perfectas gracias por compartir vuestros conocimientos!!!!
Primera vez que me salió unas magdalenas tan suaves y esponjosas !!! Estoy súper happy!! Muchísimas gracias 😊 un genio !!!
Excelente video
Buen video !!!!
Mejor explicado imposible, las haré seguro.
He hecho la tarta de queso curado y me han felicitado, pues bien la felicitación es para ti y tus videos.
Muchas gracias.
Que rico todo ,tanto el pan como las magdalenas y salen muy ricas y esponjosas , gracias a los dos por en enseñarnos , Guapísimos .
Acabo de descubrir tu canal y las recetas son una maravilla! Hice los croissant y quedaron increibles. Saludos desde México
Gracias mil gracias
muy linda receta ya la ice en my trabajo y me salieron espectacular saludos desde argentina gracias .
Buenísimas!!
Me encanta vuestros videos. Un beso Marina 😘
Hola M.J. desde que vi este video, preparó estas magdalena, y me salen buenísimas, son mis preferidas, ya me se la receta de memoria,:-):-) gracias tesoro. Un abrazo
Qué pasada de video! A favoritos!
;-)
Me han quedado de foto de verdad, y las he hecho a mano que contenta estoy.
Deseando que se enfríen para probarlas. Muchas gracias, explicación perfecta .
Otras otras 🙌🙌🙌🙌🙌 Stella
deliiiiiiiiii que rico son las 11 de la noche y quiero una jajaja las haré mañana gracias por la receta
Hola, moltes gracies per tots aquets truquets i concells, ets un gran mestre!!!! 🤗.
Desde Girona 😘😘😘😘
INCREIBLE
No abia visto estos videos pero ya los quiero ver todos
Mil gracias
Hoy hice la receta de las magdalenas paso a paso con el video y me quedaron deliciosas. Muchas gracias. Nelly desde Bogota-Colombia
q bien explica el y me encanta los tips extra para q no vayas a cometer errores. me compro su libro
Me encanta esta receta, nunca falla! A no ser que uno se despiste con la temperatura del horno! Yo suelo hacerla para bizcochos pq creo que se conserva mejor pero alguna vez lo he hecho formato magdalena. Buscare moldes de los rectangulares pequeñitos..
Muchas grácias, a los dos!
No sabia que existia limon en polvo 😘😍😍😋😋😋😉
Que buen trabajo habeis echo seguro q estaban riquisimas.un besito.
Estoy súper feliz por haber comprado sus libros en iTunes y los llevo a todos lados dentro de mi iPhone.
Que boneees!!!!,i lo que s'adepren am este panader i am tu MJ.
Petons guapa.
Mmmm se ven muy bien esas, magdalenas nuncas, he hecho unas magdalenas pero ahora,me animo me gustó lo del reposó. Se ven ricas,.Ya hise los Groissants me quedarán exelente gracias por sus,recetas bendiciones abrazos desde Boston
Desde brasil preciosassssss
🤭que rico gracias,gracias para mis nietitos🥰
Las hice y me salieron riquisimas
Saludos desde Mexico
Holaaa.... riquísimas me quedaron aunque no hicieron tan grande el copete pero si esponjaron, mil gracias x la receta, soy su fan MJ y ahora también del sr Javier Barriga, saludos desde Guadalajara, México
He visto infinidad de vídeos de magdalenas, pero éstas además de que se me han antojado bárbaro, deseo hacerlas pero ya mismo... Aunque tenga que esperar tantísimo para reposar la mezcla jajajaaaa por eso la urgencia!.... Gracias mil por compartir tantos tips... Ustedes no se guardan nada, dan todo de sí con mucha bondad lo que habla de su gran corazón... Les abrazo 💋😘
La espera merece la pena, ya verás que copete!! Muchas gracias!! ;-)
¡Qué hermosas Magdalenas! Aquí en México les decimos mantecadas😄😄
¡A intentarlo en casa estas navidades! Buenos consejos los de Xavi. Me gusta la forma en la que enseña, se le ve cercano, que le gusta lo que hace (y que, por supuesto controla) pero sobre todo humilde.
Estimada María José,
Primero darte la enhorabuena por tu canal. He preparado esta receta 2 veces siguiendo muy detalladamente todas las indicaciones de Xavier, lamentablemente en ninguno de mis intentos he conseguido ese hermoso copete que veo en tu vídeo y que con tanto anhelo en buscado toda mi vida.
Que maravilla por favor!!
Un vídeo fantastico!
Muchas gracias
este hombre es un capo no hay nada que decir
Yo hace años que las hago y para mi las mejores.
muito bom
Tienen un aspecto increíble¡. Las voy a hacer y os escribiré mis impresiones¡,,,,,
Gracias por enseñarnos saludos desde colombia, por favor aca en colombia no se deja reposar pero voy hacerlas
Que buenas!!!! me las comia todas, mi madre siempre hace y le salen bueniiisimas.
Llevo 6 años haciendo estas magdalenas, desde que me regalaron mis hijos y mí señora el libro del maestro Xavier Barriga, un saludo muy grande para el