부드럽고 구수한 추억의 '무청 시래기나물' 이렇게 만들어보세요! 시래기 본연의 맛이 살아있어 너무 맛있어요
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 안녕하세요 구독자 여러분~ 오늘은 겨울에 말려두었던 무청 시래기로 저희 가족이 정말 좋아하는 무청시래기나물을 만들어봤어요^^ 조금 늦게 올리는 것 같지만 요즘엔 사철 구할 수 있는 재료라 저희가 먹는 대로 양념 많이 안하고 시래기 본연의 구수한 맛을 살리는 방법으로 만들어봤답니다~ 구독자 여러분들도 이렇게 한 번 해보셔요~^^
재료
시래기 500g, 대파 1대, 들깨가루 약간 (고명)
*양념: 국간장(청장) 2큰술, 다진대파 2큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 2큰술
#시래기나물 #무청시래기 #무청시래기나물
*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - • [Royalty Free Music] 5...
*자막편집: Vrew
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![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
안녕하세요 구독자 여러분~ 오늘은 겨울에 말려두었던 무청 시래기로 저희 가족이 정말 좋아하는 무청시래기나물을 만들어봤어요^^ 조금 늦게 올리는 것 같지만 요즘엔 사철 구할 수 있는 재료라 저희가 먹는 대로 양념 많이 안하고 시래기 본연의 구수한 맛을 살리는 방법으로 만들어봤답니다~ 구독자 여러분들도 이렇게 한 번 해보셔요~^^
*재료*
시래기 500g, 대파 1대, 들깨가루 약간 (고명)
*양념: 국간장(청장) 2큰술, 다진대파 2큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 2큰술
땅끝선생님 요리보면 마음이 차분해지면서편안함을 느낍니다,저보다 젊으신데 워찌 음식을 깔끔하고 맛깔스럽게 잘하시는지 욕심이 뭉클뭉클 올라옵니다,따님과의 대화도 살갑기도 하시네요,서운해서 시집은 어떻게 보내실려구요 ㅋㅋㅋ
날마다 잘 보고 따라쟁입니다,감사함요~~~^^
칭찬말씀 감사합니다.
좋은 마음으로 보아주시 따뜻한 후기 남겨주셔서
저도 기운이나고 행복해 집니다.
좋은날 되세요~~🥰
항상 마지막 부분에
맛있게 드시고
건강하세요~~~^^*
이 따뜻한 인사말씀
들을때마다
너무 행복합니다~^^*
임선생님의 요리는
따님의 이야기처럼
재료본연의 맛을
제대로 느낄수있어
참 좋아요~♡
실제로 요리를 따라해보면
깔끔하고 담백하고
자연의 맛이 잘 느껴져요
오늘도 잘 배웠습니다
감사합니다~♡
솜씨 좋으신 sunshine님!
제영상 좋아해주시고 잘 드셨다는 힘이나는 후기까지 남겨 주셔서 많이 감사합니다
행복한날되세요 😊
맛있어보이네요 늘 정갈한솜씨에감탄중입니다~
응원말씀 감사합니다~^^
무청 시래기 나물을 정말 맛깔스럽게 하셨네요.^^
정성가득 손맛이 느껴지고 정말 맛있어 보입니다.💜💜
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무고맙습니다
샘도건강하세요♡♡
감사합니다 😊
😍🥰🤩😘🥰👍
엄마의 손맛. 최고 죠. 좋아요
옆에서 꽁냥대며 맛봐주는 딸내미가 너무 보고싶어지네요~학교로 직장으로 타지에 가 있어서 ㅎㅎ
쌤과 따님으로 대리만족합니다😊 오늘도 정갈한 요리 감사해요
저도 늘 감사합니다 😊
어렸을 때 할머니가 해주면 좋다고 먹진 않고 맨날 이거야? (아님) 맛없어! (절대 아님) 이러고 까탈스럽게 굴었는데 지금은 할머니 해주던 그 맛이 안 나네 이러고 여전히 까탈 부리며 삽니다ㅠㅠㅠ 그런데도 할머니는 제가 해준 음식이나 사준 음식 다 맛있다고 해주셨죠. 선생님이 시래기 껍질 벗기시는 거 보니 정말 옛날 추억 납니다. 별 거 아닌 거 같은데 음식에 손맛 내는 정성에서 추억 속 그 맛을 새삼 다시 느낍니다.
시청해주셔서 감사합니다 😊
오랫만에 뵙네요
반갑습니다 😊
샘!
무청을 잘라 삶아서 말리는것과 그냥 초록잎상태를 말려서 나중에 삶아 쓰는 방법이 있잖아요
어떤게 더 나은가요?저희집은 삶아 말려서 쓰는데요
삶아서 말리는게 더 좋죠.
말릴 때도 좋고, 초록색도 유지가 더 잘되구요.
튀김할때 쓰는 기름
전부칠때 쓰는 기름
볶음용 기름은 어떤걸 쓰시는지요..
식용유가 안좋다고 해서요. 설탕은 어떤거 쓰시는지 알려주세요.
답변이 많이 늦었네요.
저는 자연드림 카놀라유를 많이 쓰고 아보카도유와 올리브유도 적당히 섞어서 씁니다.
설탕은 자연드림 유기원당을 쓰구요^^
껍질안벗겨도안질겨요