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太虐貓了！那香氣~那吸麵聲~那碗滿滿牛肉的畫面~真的太有教養了。
EILEEN 貓比較喜歡罐頭😗
沾板、刀具和鍋具都好漂亮
miso miso 😉
你的貓咪好可愛😊
厲害👍
謝謝
謝謝分享，會試作看看，貓咪太可愛了
別客氣 試試看！
請問：兩次的熬湯小火.是指正中的爐心火？還是 ㄧ圈的米粒火呢？買到牛骨了.今天要來料理看看☺️☺️☺️
應該皆可
5:25 🤣🤣🤣
我看到這也是會心一笑
結果嘖嘖的成品是沒加虛線以下的香料嗎？
對 怕材料不好買的簡易版 虛線下是我原始配方^^
@@zezecook 再請問嘖嘖 既然白蘿蔔要熬湯用 為什麼皮還需削掉呢？
@@jessicachu3863 在影片沒拍到的地方我還是要吃掉（客家精神）👌 另外蘿蔔皮也可以熬湯，我不想刷皮所以沒加🙈
can i use 5 spice powder instead of star anise and cinnamon?
It’s ok. Use the materials you can get easier👌
請問若沒有快鍋，燉煮時間？
大概乘以2.5倍
請問如果最後成品牛筋有點咬不動，還有補救方嗎？
沒用壓力鍋嗎？就繼續煮到軟囉
❤️
問一下，牛脻不用壓力鍋的煮法，是怕煮太老嗎？
第二次有放呀 時間跟牛筋不同 太久會容易散掉
請問若沒有牛大骨？
用雞骨吧
可以請問砧板的牌子跟大小嗎🥰
可以網路找找日本檜木哦
嘖嘖的料理手帳 zeze cook 謝謝！
這把甚麼刀？
有兩把 佐治武士和旬
good 已訂閱 來試做看看
「＃六畜皆前業，＃惟牛最苦辛」「＃君看橫死者，＃盡是食牛人」宋代的劉肇，夫婦殺牛，而且還愛吃牛肉。一天夜裡，有個小孩來敲門送來一封信。信上寫著「六畜皆前業，惟牛最苦辛；君看橫死者，盡是食牛人。」（意思是：＃畜牲都是前生所造罪業的結果，惟獨牛是最辛苦的，＃你看那些不得好死的人，＃都是喜吃牛肉的。）劉肇剛念完這封信，忽然就看不到那個送信的小孩子。可是，劉肇夫婦還不覺悟，依舊殺牛吃肉。一年後，劉肇做夢被傳訊到陰間，閻王憤怒地對他說：「你殺死的牛太多了；勸告和感化你，你還不轉變。」於是，命令夜叉鬼用長釘釘他的頭，疼的很厲害。醒後，第二天早晨，劉肇就死了。劉肇的妻子騎著牛到市上去買棺材，不知怎的，屁股骨和牛皮貼在一起了，怎的也拉不開，不多日也死了。這正是：因果報應自招感，殺生吃肉果不善。苦口婆心勸諸君，戒殺放生好前程。＃不僅佛家提倡不吃肉，＃尤其是牛這種靈性高的動物。而且道家歷來就有所謂「＃四不吃」的戒律：牛肉、狗肉、烏魚、鴻雁，這第一位不吃的就是「牛肉」；不食牛，因其善。＃牛是最忠實可靠、任勞任怨的，牛一輩子吃的是草，擠出的是奶，終生勞作，普濟眾生，它太辛勞了，＃不能吃。眾所周知，太上老君是騎著青牛出函谷關的，他被關令尹喜留下，才鑄就了《道德經》。道經說：「＃牛羊食草，＃純善之物也」。＃牢字從牛，＃獄字從犬，＃不食牛犬，＃牢獄可免 。勸人聽我說因由。世間最苦是耕牛。春夏秋冬齊用力。四時辛苦未曾休。犁耙鐵打千斤重。竹鞭身上萬條抽。泥硬水深拖不起。肚中無草淚雙流。口渴飲些田畔水。喝聲快走不停留。肚餓吃口田中禾。一家大小罵瘟牛。我在山邊食青草。種出禾苗你自收。遲禾早糯千般有。番薯芋子滿倉收。糖米煮來養性命。糯米做酒待朋儔。嫁女婚男成喜事。無錢商酌賣耕牛。田糧課稅難完納。家貧要貨這條牛。見我老來無力氣。牽出街坊做菜牛。怕死難言流慘淚。將刀割斷寸咽喉。剖肉抽腸破肚肺。剖肝削骨有何仇。剝我皮來做鼓打。驚天動地鬼神愁。殺我之人家不旺。食我之人命不休。仔細思量為惡者。從今猛醒回早頭。我今受盡千般苦。莫你來世變成牛。為善農夫休打我。因為成牛不自由。莫道世間無果報。輪回造化幾時休。勸君食味將牛戒。無牛亦有好珍饈。人從是處行方便。無量陰功萬古流。紀曉嵐《閱微草堂筆記》里說：殺業至重，牛有功於稼穡，＃殺之業尤重。自古以來，就有好多不殺牛、不吃牛肉的說法。 【 #超度動物咒 】#聽聞解脫咒~阿比甲當嘎#六道金剛咒~哈 阿夏薩瑪 哈#本覺大明咒~瑪瑪姑臨三咩答#南無妙色身如來 … …《#尊勝佛母咒》唵 普隆 梭哈唵 阿彌答 阿優打底 梭哈＜＜ #難忍眾生苦 ＞＞不食眾生肉·吃素方是福卍 南無阿彌陀佛 卍卍 南無寶髻如來 卍卍 南無不動如來 卍卍南無大智文殊師利菩薩卍《嗡 阿喇 巴札 那諦》卍 南無大願地藏王菩薩 卍卍 嗡 嘛 呢 唄 美 吽 卍卍南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩卍 /|\
牛肉好吃😋
肉牛不參與耕作 有點邏輯不
@@Rong-f4u 因果報應自招感，殺生吃肉果不善。苦口婆心勸諸君，戒殺放生好前程。
@@proxc2002 因果報應自招感，殺生吃肉果不善。苦口婆心勸諸君，戒殺放生好前程。
太虐貓了！那香氣~那吸麵聲~那碗滿滿牛肉的畫面~真的太有教養了。
EILEEN 貓比較喜歡罐頭😗
沾板、刀具和鍋具都好漂亮
miso miso 😉
你的貓咪好可愛😊
厲害👍
謝謝
謝謝分享，會試作看看，貓咪太可愛了
別客氣 試試看！
請問：
兩次的熬湯小火.是指正中的爐心火？還是 ㄧ圈的米粒火呢？
買到牛骨了.今天要來料理看看☺️☺️☺️
應該皆可
5:25 🤣🤣🤣
我看到這也是會心一笑
結果嘖嘖的成品是沒加虛線以下的香料嗎？
對 怕材料不好買的簡易版 虛線下是我原始配方^^
@@zezecook 再請問嘖嘖 既然白蘿蔔要熬湯用 為什麼皮還需削掉呢？
@@jessicachu3863 在影片沒拍到的地方我還是要吃掉（客家精神）👌 另外蘿蔔皮也可以熬湯，我不想刷皮所以沒加🙈
can i use 5 spice powder instead of star anise and cinnamon?
It’s ok. Use the materials you can get easier👌
請問若沒有快鍋，燉煮時間？
大概乘以2.5倍
請問如果最後成品牛筋有點咬不動，還有補救方嗎？
沒用壓力鍋嗎？就繼續煮到軟囉
❤️
問一下，牛脻不用壓力鍋的煮法，是怕煮太老嗎？
第二次有放呀 時間跟牛筋不同 太久會容易散掉
請問若沒有牛大骨？
用雞骨吧
可以請問砧板的牌子跟大小嗎🥰
可以網路找找日本檜木哦
嘖嘖的料理手帳 zeze cook 謝謝！
這把甚麼刀？
有兩把 佐治武士和旬
good 已訂閱 來試做看看
「＃六畜皆前業，＃惟牛最苦辛」
「＃君看橫死者，＃盡是食牛人」
宋代的劉肇，夫婦殺牛，而且還愛吃牛肉。一天夜裡，有個小孩來敲門送來一封信。信上寫著
「六畜皆前業，惟牛最苦辛；
君看橫死者，盡是食牛人。」
（意思是：＃畜牲都是前生所造罪業的結果，惟獨牛是最辛苦的，＃你看那些不得好死的人，＃都是喜吃牛肉的。）
劉肇剛念完這封信，忽然就看不到那個送信的小孩子。可是，劉肇夫婦還不覺悟，依舊殺牛吃肉。
一年後，劉肇做夢被傳訊到陰間，閻王憤怒地對他說：「你殺死的牛太多了；勸告和感化你，你還不轉變。」於是，命令夜叉鬼用長釘釘他的頭，疼的很厲害。
醒後，第二天早晨，劉肇就死了。劉肇的妻子騎著牛到市上去買棺材，不知怎的，屁股骨和牛皮貼在一起了，怎的也拉不開，不多日也死了。
這正是：
因果報應自招感，殺生吃肉果不善。
苦口婆心勸諸君，戒殺放生好前程。
＃不僅佛家提倡不吃肉，＃尤其是牛這種靈性高的動物。而且道家歷來就有所謂「＃四不吃」的戒律：牛肉、狗肉、烏魚、鴻雁，這第一位不吃的就是「牛肉」；不食牛，因其善。
＃牛是最忠實可靠、任勞任怨的，牛一輩子吃的是草，擠出的是奶，終生勞作，普濟眾生，它太辛勞了，＃不能吃。
眾所周知，太上老君是騎著青牛出函谷關的，他被關令尹喜留下，才鑄就了《道德經》。
道經說：
「＃牛羊食草，＃純善之物也」。
＃牢字從牛，＃獄字從犬，
＃不食牛犬，＃牢獄可免 。
勸人聽我說因由。世間最苦是耕牛。
春夏秋冬齊用力。四時辛苦未曾休。
犁耙鐵打千斤重。竹鞭身上萬條抽。
泥硬水深拖不起。肚中無草淚雙流。
口渴飲些田畔水。喝聲快走不停留。
肚餓吃口田中禾。一家大小罵瘟牛。
我在山邊食青草。種出禾苗你自收。
遲禾早糯千般有。番薯芋子滿倉收。
糖米煮來養性命。糯米做酒待朋儔。
嫁女婚男成喜事。無錢商酌賣耕牛。
田糧課稅難完納。家貧要貨這條牛。
見我老來無力氣。牽出街坊做菜牛。
怕死難言流慘淚。將刀割斷寸咽喉。
剖肉抽腸破肚肺。剖肝削骨有何仇。
剝我皮來做鼓打。驚天動地鬼神愁。
殺我之人家不旺。食我之人命不休。
仔細思量為惡者。從今猛醒回早頭。
我今受盡千般苦。莫你來世變成牛。
為善農夫休打我。因為成牛不自由。
莫道世間無果報。輪回造化幾時休。
勸君食味將牛戒。無牛亦有好珍饈。
人從是處行方便。無量陰功萬古流。
紀曉嵐《閱微草堂筆記》里說：
殺業至重，牛有功於稼穡，
＃殺之業尤重。
自古以來，就有好多不殺牛、不吃牛肉的說法。
【 #超度動物咒 】
#聽聞解脫咒~阿比甲當嘎
#六道金剛咒~哈 阿夏薩瑪 哈
#本覺大明咒~瑪瑪姑臨三咩答
#南無妙色身如來 … …
《#尊勝佛母咒》
唵 普隆 梭哈
唵 阿彌答 阿優打底 梭哈
＜＜ #難忍眾生苦 ＞＞
不食眾生肉·吃素方是福
卍 南無阿彌陀佛 卍
卍 南無寶髻如來 卍
卍 南無不動如來 卍
卍南無大智文殊師利菩薩卍
《嗡 阿喇 巴札 那諦》
卍 南無大願地藏王菩薩 卍
卍 嗡 嘛 呢 唄 美 吽 卍
卍南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩卍 /|\
牛肉好吃😋
肉牛不參與耕作 有點邏輯不
@@Rong-f4u 因果報應自招感，殺生吃肉果不善。
苦口婆心勸諸君，戒殺放生好前程。
@@proxc2002 因果報應自招感，殺生吃肉果不善。
苦口婆心勸諸君，戒殺放生好前程。