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太虐貓了!那香氣~那吸麵聲~那碗滿滿牛肉的畫面~真的太有教養了。
EILEEN 貓比較喜歡罐頭😗
沾板、刀具和鍋具都好漂亮
miso miso 😉
你的貓咪好可愛😊
厲害👍
謝謝
謝謝分享,會試作看看,貓咪太可愛了
別客氣 試試看!
請問:兩次的熬湯小火.是指正中的爐心火?還是 ㄧ圈的米粒火呢?買到牛骨了.今天要來料理看看☺️☺️☺️
應該皆可
5:25 🤣🤣🤣
我看到這也是會心一笑
結果嘖嘖的成品是沒加虛線以下的香料嗎?
對 怕材料不好買的簡易版 虛線下是我原始配方^^
@@zezecook 再請問嘖嘖 既然白蘿蔔要熬湯用 為什麼皮還需削掉呢?
@@jessicachu3863 在影片沒拍到的地方我還是要吃掉(客家精神)👌 另外蘿蔔皮也可以熬湯,我不想刷皮所以沒加🙈
can i use 5 spice powder instead of star anise and cinnamon?
It’s ok. Use the materials you can get easier👌
請問若沒有快鍋,燉煮時間?
大概乘以2.5倍
請問如果最後成品牛筋有點咬不動,還有補救方嗎?
沒用壓力鍋嗎?就繼續煮到軟囉
❤️
問一下,牛脻不用壓力鍋的煮法,是怕煮太老嗎?
第二次有放呀 時間跟牛筋不同 太久會容易散掉
請問若沒有牛大骨?
用雞骨吧
可以請問砧板的牌子跟大小嗎🥰
可以網路找找日本檜木哦
嘖嘖的料理手帳 zeze cook 謝謝!
這把甚麼刀?
有兩把 佐治武士和旬
good 已訂閱 來試做看看
「#六畜皆前業,#惟牛最苦辛」「#君看橫死者,#盡是食牛人」宋代的劉肇,夫婦殺牛,而且還愛吃牛肉。一天夜裡,有個小孩來敲門送來一封信。信上寫著「六畜皆前業,惟牛最苦辛;君看橫死者,盡是食牛人。」(意思是:#畜牲都是前生所造罪業的結果,惟獨牛是最辛苦的,#你看那些不得好死的人,#都是喜吃牛肉的。)劉肇剛念完這封信,忽然就看不到那個送信的小孩子。可是,劉肇夫婦還不覺悟,依舊殺牛吃肉。一年後,劉肇做夢被傳訊到陰間,閻王憤怒地對他說:「你殺死的牛太多了;勸告和感化你,你還不轉變。」於是,命令夜叉鬼用長釘釘他的頭,疼的很厲害。醒後,第二天早晨,劉肇就死了。劉肇的妻子騎著牛到市上去買棺材,不知怎的,屁股骨和牛皮貼在一起了,怎的也拉不開,不多日也死了。這正是:因果報應自招感,殺生吃肉果不善。苦口婆心勸諸君,戒殺放生好前程。#不僅佛家提倡不吃肉,#尤其是牛這種靈性高的動物。而且道家歷來就有所謂「#四不吃」的戒律:牛肉、狗肉、烏魚、鴻雁,這第一位不吃的就是「牛肉」;不食牛,因其善。#牛是最忠實可靠、任勞任怨的,牛一輩子吃的是草,擠出的是奶,終生勞作,普濟眾生,它太辛勞了,#不能吃。眾所周知,太上老君是騎著青牛出函谷關的,他被關令尹喜留下,才鑄就了《道德經》。道經說:「#牛羊食草,#純善之物也」。#牢字從牛,#獄字從犬,#不食牛犬,#牢獄可免 。勸人聽我說因由。世間最苦是耕牛。春夏秋冬齊用力。四時辛苦未曾休。犁耙鐵打千斤重。竹鞭身上萬條抽。泥硬水深拖不起。肚中無草淚雙流。口渴飲些田畔水。喝聲快走不停留。肚餓吃口田中禾。一家大小罵瘟牛。我在山邊食青草。種出禾苗你自收。遲禾早糯千般有。番薯芋子滿倉收。糖米煮來養性命。糯米做酒待朋儔。嫁女婚男成喜事。無錢商酌賣耕牛。田糧課稅難完納。家貧要貨這條牛。見我老來無力氣。牽出街坊做菜牛。怕死難言流慘淚。將刀割斷寸咽喉。剖肉抽腸破肚肺。剖肝削骨有何仇。剝我皮來做鼓打。驚天動地鬼神愁。殺我之人家不旺。食我之人命不休。仔細思量為惡者。從今猛醒回早頭。我今受盡千般苦。莫你來世變成牛。為善農夫休打我。因為成牛不自由。莫道世間無果報。輪回造化幾時休。勸君食味將牛戒。無牛亦有好珍饈。人從是處行方便。無量陰功萬古流。紀曉嵐《閱微草堂筆記》里說:殺業至重,牛有功於稼穡,#殺之業尤重。自古以來,就有好多不殺牛、不吃牛肉的說法。 【 #超度動物咒 】#聽聞解脫咒~阿比甲當嘎#六道金剛咒~哈 阿夏薩瑪 哈#本覺大明咒~瑪瑪姑臨三咩答#南無妙色身如來 … …《#尊勝佛母咒》唵 普隆 梭哈唵 阿彌答 阿優打底 梭哈<< #難忍眾生苦 >>不食眾生肉·吃素方是福卍 南無阿彌陀佛 卍卍 南無寶髻如來 卍卍 南無不動如來 卍卍南無大智文殊師利菩薩卍《嗡 阿喇 巴札 那諦》卍 南無大願地藏王菩薩 卍卍 嗡 嘛 呢 唄 美 吽 卍卍南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩卍 /|\
牛肉好吃😋
肉牛不參與耕作 有點邏輯不
@@Rong-f4u 因果報應自招感,殺生吃肉果不善。苦口婆心勸諸君,戒殺放生好前程。
@@proxc2002 因果報應自招感,殺生吃肉果不善。苦口婆心勸諸君,戒殺放生好前程。
太虐貓了!那香氣~那吸麵聲~那碗滿滿牛肉的畫面~真的太有教養了。
EILEEN 貓比較喜歡罐頭😗
沾板、刀具和鍋具都好漂亮
miso miso 😉
你的貓咪好可愛😊
厲害👍
謝謝
謝謝分享,會試作看看,貓咪太可愛了
別客氣 試試看!
請問:
兩次的熬湯小火.是指正中的爐心火?還是 ㄧ圈的米粒火呢?
買到牛骨了.今天要來料理看看☺️☺️☺️
應該皆可
5:25 🤣🤣🤣
我看到這也是會心一笑
結果嘖嘖的成品是沒加虛線以下的香料嗎?
對 怕材料不好買的簡易版 虛線下是我原始配方^^
@@zezecook 再請問嘖嘖 既然白蘿蔔要熬湯用 為什麼皮還需削掉呢?
@@jessicachu3863 在影片沒拍到的地方我還是要吃掉(客家精神)👌 另外蘿蔔皮也可以熬湯,我不想刷皮所以沒加🙈
can i use 5 spice powder instead of star anise and cinnamon?
It’s ok. Use the materials you can get easier👌
請問若沒有快鍋,燉煮時間?
大概乘以2.5倍
請問如果最後成品牛筋有點咬不動,還有補救方嗎?
沒用壓力鍋嗎?就繼續煮到軟囉
❤️
問一下,牛脻不用壓力鍋的煮法,是怕煮太老嗎?
第二次有放呀 時間跟牛筋不同 太久會容易散掉
請問若沒有牛大骨?
用雞骨吧
可以請問砧板的牌子跟大小嗎🥰
可以網路找找日本檜木哦
嘖嘖的料理手帳 zeze cook 謝謝!
這把甚麼刀?
有兩把 佐治武士和旬
good 已訂閱 來試做看看
「#六畜皆前業,#惟牛最苦辛」
「#君看橫死者,#盡是食牛人」
宋代的劉肇,夫婦殺牛,而且還愛吃牛肉。一天夜裡,有個小孩來敲門送來一封信。信上寫著
「六畜皆前業,惟牛最苦辛;
君看橫死者,盡是食牛人。」
(意思是:#畜牲都是前生所造罪業的結果,惟獨牛是最辛苦的,#你看那些不得好死的人,#都是喜吃牛肉的。)
劉肇剛念完這封信,忽然就看不到那個送信的小孩子。可是,劉肇夫婦還不覺悟,依舊殺牛吃肉。
一年後,劉肇做夢被傳訊到陰間,閻王憤怒地對他說:「你殺死的牛太多了;勸告和感化你,你還不轉變。」於是,命令夜叉鬼用長釘釘他的頭,疼的很厲害。
醒後,第二天早晨,劉肇就死了。劉肇的妻子騎著牛到市上去買棺材,不知怎的,屁股骨和牛皮貼在一起了,怎的也拉不開,不多日也死了。
這正是:
因果報應自招感,殺生吃肉果不善。
苦口婆心勸諸君,戒殺放生好前程。
#不僅佛家提倡不吃肉,#尤其是牛這種靈性高的動物。而且道家歷來就有所謂「#四不吃」的戒律:牛肉、狗肉、烏魚、鴻雁,這第一位不吃的就是「牛肉」;不食牛,因其善。
#牛是最忠實可靠、任勞任怨的,牛一輩子吃的是草,擠出的是奶,終生勞作,普濟眾生,它太辛勞了,#不能吃。
眾所周知,太上老君是騎著青牛出函谷關的,他被關令尹喜留下,才鑄就了《道德經》。
道經說:
「#牛羊食草,#純善之物也」。
#牢字從牛,#獄字從犬,
#不食牛犬,#牢獄可免 。
勸人聽我說因由。世間最苦是耕牛。
春夏秋冬齊用力。四時辛苦未曾休。
犁耙鐵打千斤重。竹鞭身上萬條抽。
泥硬水深拖不起。肚中無草淚雙流。
口渴飲些田畔水。喝聲快走不停留。
肚餓吃口田中禾。一家大小罵瘟牛。
我在山邊食青草。種出禾苗你自收。
遲禾早糯千般有。番薯芋子滿倉收。
糖米煮來養性命。糯米做酒待朋儔。
嫁女婚男成喜事。無錢商酌賣耕牛。
田糧課稅難完納。家貧要貨這條牛。
見我老來無力氣。牽出街坊做菜牛。
怕死難言流慘淚。將刀割斷寸咽喉。
剖肉抽腸破肚肺。剖肝削骨有何仇。
剝我皮來做鼓打。驚天動地鬼神愁。
殺我之人家不旺。食我之人命不休。
仔細思量為惡者。從今猛醒回早頭。
我今受盡千般苦。莫你來世變成牛。
為善農夫休打我。因為成牛不自由。
莫道世間無果報。輪回造化幾時休。
勸君食味將牛戒。無牛亦有好珍饈。
人從是處行方便。無量陰功萬古流。
紀曉嵐《閱微草堂筆記》里說:
殺業至重,牛有功於稼穡,
#殺之業尤重。
自古以來,就有好多不殺牛、不吃牛肉的說法。
【 #超度動物咒 】
#聽聞解脫咒~阿比甲當嘎
#六道金剛咒~哈 阿夏薩瑪 哈
#本覺大明咒~瑪瑪姑臨三咩答
#南無妙色身如來 … …
《#尊勝佛母咒》
唵 普隆 梭哈
唵 阿彌答 阿優打底 梭哈
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不食眾生肉·吃素方是福
卍 南無阿彌陀佛 卍
卍 南無寶髻如來 卍
卍 南無不動如來 卍
卍南無大智文殊師利菩薩卍
《嗡 阿喇 巴札 那諦》
卍 南無大願地藏王菩薩 卍
卍 嗡 嘛 呢 唄 美 吽 卍
卍南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩卍 /|\
牛肉好吃😋
肉牛不參與耕作 有點邏輯不
@@Rong-f4u 因果報應自招感,殺生吃肉果不善。
苦口婆心勸諸君,戒殺放生好前程。
@@proxc2002 因果報應自招感,殺生吃肉果不善。
苦口婆心勸諸君,戒殺放生好前程。