【秋に食べたい】パンチェッタと3種のきのこの和風パスタが美味しい！！【料理動画】

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今回は、パンチェッタときのこを使った秋におすすめのパスタを紹介します。
きのこの風味を生かせる組み合わせです。
とても美味しいので、良ければお試しください。
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【材料】
スパゲッティ　1人前
パンチェッタ　50g
椎茸　2枚
しめじ　40g
エリンギ　30g
ドライトマト　10g
サラダ油　大さじ1
ニンニク　小さじ1
料理酒　大さじ1
白だし　大さじ1
醤油　小さじ1
(飾り)
パセリ　お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。
※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。
【定期】
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#パンチェッタ #きのこ #和風パスタ