Hamburguesa 100% VACUNO - Recetas del Sur

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 вер 2024
  • En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
    Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
    Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
    #asado #parrilla #carne
    --
    ⚠️Recuerda suscribirte y activar la campana🛎 para que UA-cam te avise cada vez que subimos un nuevo estreno.
    Ya está disponible nuestro sitio de e-commerce www.profesorklocker.cl
    Síguenos en las redes :
    - Instagram @profesor_klocker
    - Facebook @profesorklocker

КОМЕНТАРІ • 388

  • @silvanacocina
    @silvanacocina 6 років тому +45

    Me encanta! siempre hago hamburguesas caseras porque las del supermercado no me gustan, pero la proxima vez las probare con asado carnicero, un abrazo!

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  6 років тому +179

    A los que alegan que la parrilla estaba "sucia", el mismo día hicimos el cap del flat iron con queso brie y el liso a la mantequilla.. ua-cam.com/video/-J0MfqXc9So/v-deo.html no se si alguien aquí limpia la parrilla en medio de in día de asado.. yo no 😂

    • @christiangonzalez9616
      @christiangonzalez9616 6 років тому +10

      Totalmente de acuerdo ! Además le da un “sabor agregado” jaja

    • @alexanderlubones9113
      @alexanderlubones9113 6 років тому

      puro asado profe que envidia saludos grande buenos videos

    • @reboteskonamy7815
      @reboteskonamy7815 6 років тому +1

      Recetas del Sur no te preocupes se entiende(;

    • @felipearaneda2659
      @felipearaneda2659 6 років тому +1

      Chancho limpio no Engorda dicen!! Buen Video!!

    • @bayronpaillan1145
      @bayronpaillan1145 6 років тому

      Sobar mucho un molido de hamburguesa con las manos le quita porcentaje de grasa

  • @thexnash
    @thexnash 5 років тому +71

    Mr. Wagyu...
    VOY VOOY!!!! AJAJJAJAJAJAJAJAJ XD mori con esa parte

  • @rickhunter1981
    @rickhunter1981 4 роки тому +4

    Con el canto de las Bandurrias de Fondo... UN LUJO PROFE !!! Grande Osorno.

  • @diegovargas7139
    @diegovargas7139 6 років тому +164

    Me da risa que para el profe a cualquier fruta/verdura son pastisales

  • @juanmontesino4737
    @juanmontesino4737 6 років тому +94

    Mr wuayu casi se come los dedos

  • @eduaguilera7344
    @eduaguilera7344 6 років тому +156

    mister wayllo apenas se la entregaron y lla etaba atorao

  • @steinseba
    @steinseba 5 років тому +3

    Siempe he hecho la hamburguesa de esta forma, con huachalomo y sobrecostilla molida en esa misma maquinita de la abuela. La carne apenas hechos los medallones, al refri y antes de tirarlas a la parrilla, sasonar con sal y pimienta (y ajo/cebolla en polvo a gusto) Hasta ahora, las mejores hamburguesas que he comido...

  • @161236667
    @161236667 4 роки тому +1

    Lo felicito profe a UD se le nota que le gusta lo que hace y uno aprende mejor de esa forma y los paisajes en que cocina son espectaculares

  • @omar3352
    @omar3352 6 років тому +74

    Lo estoy viendo en canal 13 ahora, y lo busqué en UA-cam..

  • @luiscofreavila
    @luiscofreavila 6 років тому +2

    muy bien Profe, yo siempre las he hecho así, sin huevo, pan ni cebolla... sólo que la golpeo un poquito para que suelte colágeno la grasa, así se compacta más, pero se ve increíble de verdad

  • @fzpuma
    @fzpuma 5 років тому +1

    profe lo preparé con la misma técnica y corte de carne, eso sí cuando lo molí, se me tapó a cada rato el molinillo con la membrana esa que tiene el corte. quedaron la raja de sabor

  • @cotapo9746
    @cotapo9746 6 років тому +32

    11:52 jajaja, hizo correr a Mr. W. 👍

  • @rafaelpino9416
    @rafaelpino9416 4 роки тому +1

    Mi papá y yo somos tus fans somos parrilleros mi papá y yo y desde Venezuela te mandamos Saludos y algún día quisiéramos conocerte en Chile🍗🍔

  • @diegouarac1726
    @diegouarac1726 6 років тому +61

    Mr. W. en 10 segundos la hizo desaparecer jaajajaj

  • @mateovera107
    @mateovera107 6 років тому +14

    Estuvo re bueno me mandas un saludo desde argentina mar del plata te veo siempre y me encanta el contenido sos lo mas gracias por crear este canal

  • @edgardiazinostroza9773
    @edgardiazinostroza9773 6 років тому +13

    Voy voooy!!!! Que crack el mr 😂 cómo siempre un lujo la receta profe,pero inviteme!!

  • @josemiranda6662
    @josemiranda6662 6 років тому +1

    Que calidad viejo! Tanto de su nivel de cocina, como de calidad de video y locacion, solo aplausos para el profe y sus secuaces

  • @frajavierpuebla
    @frajavierpuebla 6 років тому +2

    Profesor, usted es el maestro de los maestros de la carne, vamos por más🤙💪

  • @alvaroparedes450
    @alvaroparedes450 6 років тому +5

    notable receta! la haremos en la casa sin falta el fin de semana!

  • @omar3352
    @omar3352 6 років тому +18

    5:45 bien ahí el siiii de CQC y el clásico de Que pasó!! de felipe avello

    • @mechanixfelu
      @mechanixfelu 3 роки тому

      Jajaajjaja si wn,por mas q busco y busco y no he podido encontrar esos audios en mp3

  • @josevillagran3997
    @josevillagran3997 6 років тому

    hola te felicito hice la punta paleta como tu lo haces..y .me aplaudieron...bakan

  • @martinaworks718
    @martinaworks718 6 років тому

    Una maravilla nuevamente mi hija se le iso agua la boca estoy obligado hacerla saludos desde santiago

  • @alonsorc9137
    @alonsorc9137 5 років тому +1

    Minuto 5:40 ya esa mayonesa se corto y la maravilla de la edición lo hizo todo ajajaj ...
    Que delicia de hamburguesa :D

  • @osoSnipero
    @osoSnipero 6 років тому

    Se me hizo agua a la boca

  • @monicaarismendi5908
    @monicaarismendi5908 3 роки тому

    Me gustó mucho tu receta. Me quedaron exquisitas

  • @maximilianomendez6122
    @maximilianomendez6122 4 роки тому

    Profe con ese video me tento, me anime lo are una buena once para la familia.

  • @estebanvargas7013
    @estebanvargas7013 6 років тому +2

    ideal para el asado familiar, para los niños

  • @ricardoordonez2255
    @ricardoordonez2255 6 років тому

    Profeso,maestro vi tu reportaje en el 13 te felicito por seguir tu sueño nos motivas a ver que todo se puede me alegra que estes feliz con lo que haces y aparte que te vaya bien, nuevamente te felicito

  • @ricardoalbertopalaciosasto1151
    @ricardoalbertopalaciosasto1151 6 років тому +2

    Que rico!!! Lo haré sin falta!!! Gracias Profesor!!

  • @necrosferatus
    @necrosferatus 4 роки тому

    El canto de los guairaos o guairabos de fondo, que notable! Grande Profe!

  • @josemadrid6104
    @josemadrid6104 6 років тому +3

    Vamos a probar de esta forma la hamburguesa, yo la preparaba con huevo y un montón de cosas. Saludos profe.

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  6 років тому +1

      Igual queda rico, pero esto tiene más sabor a asado!

  • @skywaker666
    @skywaker666 6 років тому +12

    A esa hamburguesa hay que agregar el ají que prepara el Mr w y queda más joya aun

  • @gonzalovallejosc
    @gonzalovallejosc 6 років тому

    Felicitaciones. Es una opción muy atractiva para cuando se quiere salir de casi lo mismo que es el corte X o Z, y su preparación estándar. Además, de una manera u otra, "obligamos" a los carnívoros a comer un poco de pasto. Saludos.

  • @ponsilu
    @ponsilu 6 років тому +4

    Excelente receta Pofe! Saludos desde León, México.

  • @rriffo1
    @rriffo1 5 років тому

    Me cae bien mr wayiu , eso sí, en el principio ni sé cocinaba la carne y ya se la estaba comiendo, ahora espera

  • @jaimevergara2935
    @jaimevergara2935 6 років тому

    Muy buena receta profe. Mr Wagyú un maestro con la mayo, a la antigua, cómo la preparaba mi viejo cuando chico!!

  • @josevillalobos1944
    @josevillalobos1944 6 років тому

    Estuve viendo tu canal durante la tarde de hoy miercoles aqui en santiago , y te felicito por lo que has logrado . Te pasaste .

  • @rafaelarriola1609
    @rafaelarriola1609 6 років тому

    Que maravilla profe, con esa mayonesa casera uuuuuufffffffff una joya... saludos

  • @jorgebarrera5483
    @jorgebarrera5483 6 років тому +1

    Grande profe! Como siempre dejando la vara mas alta que la xuxa...!!!👏👏👏👏👏

  • @iamisid0rx173
    @iamisid0rx173 6 років тому +1

    En este momento te estoy biendo por la tele eres un buen cocinero

  • @rodolforivera1186
    @rodolforivera1186 2 роки тому

    Grande profe, un abrazo eres el mejor😊😊💪💪💪💪💪

  • @lobo80bermudez34
    @lobo80bermudez34 5 років тому

    Cuando vivia en Cuba teniamos una moledora asi , jajaja , disfrutaba mucho moler lo q fuese ,

  • @maximimilianovalenzuela1629
    @maximimilianovalenzuela1629 6 років тому +1

    Profe yo me dializo día por medio y como son 4 horas conectado veo sus programas lo único malo es que me baja la presión por que me cago de hambre 🤦🏻‍♂️... Igual lo iré a ver a tobalaba. Rezo por usted para que no tenga la gota. 😂. Un abrazo

  • @hectorftraducciones2785
    @hectorftraducciones2785 4 роки тому

    Venir con hambre a ver esto es masoquismo puro

  • @R0CHI666
    @R0CHI666 6 років тому +3

    Pero que chulada profe, hace un tiempo atrás hicimos unas hamburguesas con pan brioche junto a un amigo, nos salió como medio kilo u más jajajaja no pudimos con tanto.

  • @sadito1986
    @sadito1986 6 років тому

    Siempre las quise hacer así , ahora mañana se vienen ! Grande profe

  • @jorgecolicheo7857
    @jorgecolicheo7857 3 роки тому

    Son lo mejor, excelente receta, saludos desde Licanten.

  • @ElLUSONYY
    @ElLUSONYY 2 роки тому

    Como recién vengo a ver esta joya ❤️🔥 un grande profesor 🙌🏻
    Saludos desde Arica

  • @Juanpanox
    @Juanpanox 6 років тому +2

    Deje de ser parrillero de cartón (parrilla eléctrica) ahora soy parrillero the real gracias a ti !! Muy buenos videos ! 🙂

  • @nathaliereyes3946
    @nathaliereyes3946 6 років тому

    Hola Nicolas!!!!te acabo de ver en canal 13....soy vegetariana pero me caiste re bien!asi que me suscribi a tu canal!!!muchos exitos!!!🙋🏻‍♀️😊💪🏼

  • @produccionesdavid4534
    @produccionesdavid4534 6 років тому +2

    Que rico se ve exelente profe y Mr W. Un personaje jajaja saludos

  • @crosty9999
    @crosty9999 5 років тому

    Excelente y que sorpresa ver como preparó la hamburguesa al estilo de México.

  • @treblinka999
    @treblinka999 4 роки тому

    Facil, gracias

  • @jasadu9660
    @jasadu9660 6 років тому

    Teacher el sabado la hago asi como usted la hizo ,gracias 🇪🇨🇺🇸

  • @pastel30
    @pastel30 6 років тому +5

    11:51 jajajajjajajajaj grandes!!!!

  • @arielgrahl
    @arielgrahl 5 років тому

    Que hermoso lugar

  • @v.arrieta7556
    @v.arrieta7556 6 років тому +5

    Muy bueno el video profe de ve buenísimo mr.w que wn más tela

  • @tomassepulvedasolar4275
    @tomassepulvedasolar4275 6 років тому

    Grande profe! Gracias a usted quede como rey el finde pasado !!

  • @marce8096
    @marce8096 6 років тому

    No se como lo hiciste pero me suscribo eres un crack al atreverte 👍

  • @Rodrigo-tz9yn
    @Rodrigo-tz9yn 5 років тому +1

    Me pareció excelente la receta. Una sola observación, con todo respeto, me pregunto si a la lechuga y el tomate que apoyaron en la tabla en la que anteriormente estuvo la carne la cocinaron luego o los desecharon. O si antes de apoyar la lechuga cambiaron la tabla.

  • @cesarkofre
    @cesarkofre 6 років тому +2

    Jajajajajajaja. Wagyu klo!!!!jajajaj... Aguarda con los dedos!!!!! Wena receta profe quiero puro hacerla,,, saludos

  • @vaniaot8277
    @vaniaot8277 6 років тому

    Que buen cuchillo... 🔪🍔👌🏼hambreeeee!!!

  • @germanandreslozano7373
    @germanandreslozano7373 6 років тому

    También lo vi por el 13 jeejje que bueno que seguiste tus deseos !!! Buena lección!!! Saludos y éxitos

  • @antoniogilvidal7873
    @antoniogilvidal7873 3 роки тому

    Muy buena pinta, pero al mister le faltaría tocino,huevo,etc, jejejejeje, un saludo desde redovan alicante España

  • @georgedragon23
    @georgedragon23 3 роки тому

    las hamburguesas de mi madre llevaban pan remojado en leche, huevo en la carne, cilantro o perejil picado.... un manjarrssss

  • @amdresr.6789
    @amdresr.6789 6 років тому +4

    Jaajjajaa "Lo tengo sudando" Siiiiiii

  • @ramonsepulveda5981
    @ramonsepulveda5981 3 роки тому

    Jajajjaja notable Mr wagyu cuando el profe lo llama 🤣
    Saludos profesor muy buen canal

  • @erwinrodas2489
    @erwinrodas2489 6 років тому

    Profesor usted es el doctor, el licenciado el Master quien lo critica o le tiene envidia o esta enamorado-a de usted así que no les de importancia, como siempre se lució en grande

  • @hcv221
    @hcv221 6 років тому

    Me encantó el entorno precioso lugar saludos y éxito en todo

  • @jleovg
    @jleovg 5 років тому

    Que buena profe! Creo que le vamos a llegar a las hamburguesas el fin de semana!

  • @nocrites
    @nocrites 6 років тому

    da tanta hambre ver estos videos !!!

  • @CactusTwo
    @CactusTwo 6 років тому

    Tienes razón profesor, una buena carne no necesita tantos aliños.
    Creo que ese puede ser un aporte a chileno a la comida mundial, y lo digo en serio. Digamos es un estilo. Saludos

  • @Gyro_LN
    @Gyro_LN 6 років тому

    Acabo de llegar por el canal 13 jaja de una u otra forma debo ganarme a mi suegro!

  • @CSNV.
    @CSNV. 5 років тому

    Que maraiiia dijo el doctor cloquer

  • @freddysolis2037
    @freddysolis2037 6 років тому

    Buena profe la frace clasica muy buenas riquísimas saludos

  • @martinnunez3066
    @martinnunez3066 6 років тому +1

    Buenisima profe saludos de mexico

  • @ivanalejandrogarridocacere7600
    @ivanalejandrogarridocacere7600 6 років тому

    Ay huuumbre que maravilla, grande profe invite para el próximo vídeo

  • @mariaangelicapinedaolivare7890
    @mariaangelicapinedaolivare7890 6 років тому

    Bendiciones Profesor Klocker!!!...Me gustó mucho su canal, exquisito...Un fuerte abrazo desde Sydney Australia... 😍

  • @litocortes7434
    @litocortes7434 6 років тому +6

    Te estoy viendo por canal 13 me subcribo

  • @pablodiazarellano8767
    @pablodiazarellano8767 6 років тому +1

    Grande profe de lujo esa cangreburguer jajjajaajj saludos

  • @ronaldrivaslaserna2975
    @ronaldrivaslaserna2975 5 років тому

    Saludos desde Peru buenas recetas

  • @davo636
    @davo636 6 років тому

    Estás si que son hamburguesas 👌. Qué buena receta profe

  • @nuevesoles814
    @nuevesoles814 6 років тому

    buena Hamburguesa y en el sur ,que mejor!

  • @estelamorales8728
    @estelamorales8728 5 років тому

    Exelente profe, las burger de carnicero se ven extraordinarias. Saludos mr. Guayo

  • @matiasrusher
    @matiasrusher 4 роки тому

    Me quedaron espectacular🙌🏻

  • @danigarcia5995
    @danigarcia5995 6 років тому

    Hola viejo, recién llegue por tu reportaje en Canal 13; super tus preparaciones me dan caleta de hambre 😥

  • @jpzapatas
    @jpzapatas 6 років тому +6

    Mister waggiu ni respira para comer jajaaja

  • @viejosestandartes9337
    @viejosestandartes9337 6 років тому +1

    Este fin de semana lo haré, se pasó profe

  • @VendaFolk
    @VendaFolk 6 років тому +2

    que mejor cross over jajaja

  • @ericksoto2881
    @ericksoto2881 5 років тому

    Esa es la preparación perfecta carne sal y pimienta!

  • @PoMbee
    @PoMbee 5 років тому

    Sos un capo así nomás

  • @gianlucapalermo9783
    @gianlucapalermo9783 6 років тому

    Excelente video profe!!
    La hamburguesa se ve espectacular.. Saludos para el Mr. Wagyu!

  • @cocinachilena.
    @cocinachilena. 6 років тому +10

    Hola Como estas Quiero felicitarte por tu canal de youtube Soy Osornina (San pablo ) yy tengo un canal de youtube Creo que los osorninos somos buenos pal youtube jijijij

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  6 років тому +1

      Hola muchas gracias! Estuve revisando tu canal, muy buen trabajo, felicidades!

  • @alvaroburdiles3506
    @alvaroburdiles3506 4 роки тому

    Pero mira que maravilla !

  • @sebaespinozac
    @sebaespinozac 6 років тому

    Grande profe , el fin de semana salen para el asado familiar. Oiga cuando una tienda por el norte ? piénselo 👋🏽

  • @marcelopinto8488
    @marcelopinto8488 6 років тому

    Se acordó de vídeos antiguos profe ( inviteme ) jajajaja .mister wayú dos mascada y fue la hamburguesa jajajja saludos profe siga con sus videos

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  6 років тому

      juajua llegó a pasar miedo la burger

  • @wilsonxavier6082
    @wilsonxavier6082 6 років тому

    Libreto......
    Profesor : y yo no me aguanto mas.. asi que... Mr. Wagyuuuu !!?
    Mr. Wagyu: voy! Voy!!
    Jajajaja slaudos a todos.. buenas produccion.. excelentes recetas.. felicitaciones

  • @anibalcuevas745
    @anibalcuevas745 6 років тому

    Excelente idea profe. Lo bueno que mr guayu se gano su hamburguesa cooperando con la mayonesa

  • @NoivernMPA
    @NoivernMPA 4 роки тому

    Puta que es gracioso Mr. Wagyu, un auténtico hambriento. Qué buena receta profe.