LA CRÈME MOUSSELINE parfaite et inratable (recette CAP )
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- Опубліковано 18 жов 2024
- Bonjour mes chers amis 😃 j'espère que vous allez bien. Je vous propose une recette de base de la pâtisserie française ,la crème mousseline.On uilise cette crème dans le fraisier ,framboisier ,les choux ,les tartes ect... elle est délicieuse et très légère .On peut en garnir une génoise avec des fruits c'est très bon. Comme beaucoup la ratent en incorporant le beurre ,j'ai décidé de vous faire cette vidéo en essayant de détailler au maximum. J'espère qu'elle vous sera utile.
La recette est ci-dessous 👇
💞 Si vous aimez ce que je fais ,n'oubliez pas de me laisser un petit like ,un commentaire et de partager avec vos amis 💞😘MERCII
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LA RECETTE :
750 ml de lait entier
120 g de jaunes d'oeufs ( de 6 gros oeufs)
ou
3 oeufs + 2 jaunes
200 g de sucre
80 g de maïzena
330 g de beurre à 82% de MG ( 2 × 165 g )
165 g dans la crème pâtissière chaude puis
165 g une fois refroidie
une gousse de vanille
NB: Pour une mousseline plus beurrée et ferme
on peut mettre jusqu'à 450 g de beurre .
#crememousseline #recettedebase
Music by / ikson
Spotify: goo.gl/GSvyMN
Soundcloud: / ikson
#crèmemousseline #recettecap #gateauetcuisinerachida
: Cimer pour la recette:) et Cimer aussi pour la technique donc gros ,XX,Michel.
Chef Michel Dumas hhh chef tu vas m apprendre le verlan 😀 je me disais pourquoi les gens te mettaient ça hhh et finalement on m a expliqué 😀. Mercii cher ami . Passe un bon week-end en famille 😘😘
Merci beaucoup pour cette recette qui porte bien son nom: INRATABLE.
Ça fais 2 fois que je la fais pour un un fraisier et c'est juste une tuerie.
Merci encore
coucou jasmin , bravo c est super 👍👍mercii beaucoup pour le retour 😘💕
Merci pour ta vidéo et tes explications claires ! Grace à toi j'ai enfin réussi à réaliser une crème mousseline bien lisse !!
super 👍 bravo 👌c est avec plaisir
Elle est parfaite cette recette, j'aime beaucoup ! Bon wk 👍
Aux Fourneaux bonsoir mercii . Je vais découvrir ta chaine 😉 Bon week-end
Gâteaux chiffre
gâteaux chiffres
cette créme si classe et aérienne doit étre trooop bonne! MERCI de nous présenter ce grand classique avec comme toujours ta maniére fluide, appliquée et tres précise! Vraiment chapeau ma chérie!
Missa Missa bonjour ma chérie , mercii beaucoup t es superbe 😘😘😘🌹💞💓💓
Toi aussi tu es superbe ma chérie!
Missa Missa 💞💞💞💞💓💓🌹
Effectivement elle est parfaite cette crème.Vous méritez ts les encouragements.Une grand-mère d'Alger .
Zoubida Haroun Salam ma chere , mercii 😘🌹🌹🌹💞💓
Coucou Rachida ! Miam cette crème mousseline est bien gourmande ! Je prends note de tous tes précieux conseils 👍🏼😉👌🏽 Gros bisous ma belle 😘💕🌸🌺🌸💕🌺 à bientôt 😘
PATISSEZ avec MaRy coucou ma belle 😀avec plaisir ma chérie 😘😘😘je te souhaite un excellent week-end 🌹🌹💞💞😘
Belle technique et étapes bien respectées, c'est le fun d'apprendre plus merci pour le partage:)
cat Fabelav mercii beaucoup 🌹🌹c est avec plaisir
Super merci 😅 beaucoup le fraisier est le gâteau préféré de ma fille
Hanane Merzouk avec plaisir ma chérie 😘et bisous à ta princesse 😘💓
Une creme tres facile a faire avec un travail parfait merci je l essayerai inchallah
mercii avec plaisir 😀
Un grand merci et bravo a toi
J'ai beaucoup aimer ta vidéo bien expliquée c'est rare
Mercii beaucoup, c est avec plaisir.
Je suis en train de préparer le cap patissier en candidate libre. Ta vidéo va m'aider merci pour le partage
virginie lepere super , bon courage et bonne chance 👍🍀
Oh là là, tu me donne trop envie d'en manger même si je n'ai pas le droit ^^
Gros bisou
Cuisine Test coucou , désolée ☺️🙏 groos bisous 😘
Superbe recette Rachida et une tenue impeccable ,bravo pour tes vidéos toujours aussi bien faites .Gros bisous ma Reine
coucou 😀 mercii cher ami 🙏 tu fais des merveilles 👍👍j espere ne pas rater ton passage sur m6 . À très bientôt
Super crème mousseline
Hum . A essayer aussi.. merci pour la recette
Fabienne Boissiere coucou 😀merciii c est avec plaisir 😘 passe une bonne journée
Super merci beaucoup
Avec grand plaisir
Ok merci pour la réponse je métrés ma crème sur mon gâteau demain 😘
ok 👍
Bonjour Rachida, je devais faire 2 Paris Brest donc j’ai pris ta recette de crème mousseline en y ajoutant du praliné, un vrai régal😋😋👍merci beaucoup. J’avais mis la crème dans 2 poches et au frigo environ 30 mn, au moment du dressage ma crème était un peu trop souple donc c’était un peu plat😂 et elle sortait un peu😅. Est-ce que je ne l’ai pas laissé assez longtemps au frigo? Ou peut-être trop fouettée ?
Merci pour ta recette et tes astuces 👍👍👍 je retiens ta recette 👍👍👍
Lydie Ro avec plaisir sois la bienvenue 😀🌹
Coucou ma belle au top ta crème ça sent bon la vanille jusqu'ici 😙😙
Cook'King Officiel coucou 😀en effet 😀😘😘
Et si c'est pour 1 litre de lait pour la crème pâtissières la quantité de chocolat est la même ? Merci encore pour toutes tes recettes
J adore cette crème un grand bravo
Alia Alia mercii 😘
C'est super chouette qu'on puisse voir comme vous réglez (numéro) le Kitchenaid! Merci pour la vidéo, je m'abonne
mercii 🙏sois la bienvenue 💖
C'est juste parfait !!!!!!!
Nana Bakayoko mercii beaucoup 🌹
Bonjour Rachida, pour un moule de 22x27cm , la recette je dois la doubler ? J'aurais besoin de la crème pour garnir 2 étages d'un fraisier , Merci bcps pour tes recettes :)
Bonjour, je pense qu’une fois et demi la recette suffira. Bonne journée
bonsoir ,j'adore cette crème merci pour la vidéo bisous de la Nouvelle Calédonie...
bonjour , avec plaisir ,.super là où tu es 😍 bisous 😘
Super gâteauetcuisine by Rachida 😊😉❤ a tester avec 1 fraisier que je n'ai toujours pas tenter 😔 lors de la prochaine saison des fraises incha Allah merci beaucoup ma belle ...
Samah Kochat mercii ma belle . Tu n es pas obligé d attendre les fraises , tu fais avec les poires au sirop ou framboises ou ananas c est très bon aussi ou carrément un tutti frutti . gros bisous 😘😘
Bravo mme rachida tjrs au top même ss le son c'est super bonne continuation
mercii beaucoup 😘😘
bonjour et merci pour cette belle crème mais comment fait on pour l'avoir au chocolat ou tout autre parfum et quand doit on l'ajouter merci pour tes videos
Bonjour , il faut ajouter 150 g de chocolat fondu dans la crème pâtissière. Pour d autres parfums , vous pouvez faire infuser dans le lait de la verveine, du thé ou une feve de tonka . Avec du coulis de fruits , j ai pas testé mais vous pouvez essayer de remplacer une partie du lait par du coulis dans la crème pâtissière.
@@recetterachida merci beaucoup je vais essayer cela bonne soirée
Toooooop merci pour ce partage
J'adore Merci à très bientôt. 👍💟
Stéphanie Loit mercii c est super gentil 😘😘à très bientôt 💞🌹
Mashaalahe ghazala Lahe ya3etikr saha
Kati Mati chokran habibti , rebi inawrek 🙏🙏😘🌹
Bonjour, avec quels gâteaux on peut marier cette somptueuse crème, je viens de m'abonner à ton site super continues comme ça tu es magique rachida 🤗
Bonjour, sois la bienvenue, mercii beaucoup 🙏🙏🥰elle va dans le fraisier, les tartes , les mille feuilles, les éclairs,pour fourrer un gâteau avec des fruits aussi . Bisous
@@recetterachida 🙏merci tu es une fée magique 🧚♀️depuis je ne cesse de regarder ton site merveilleux... continues ainsi et tes astuces de réussite je les prends en compte 💐💐🤗
mercii beaucoup ma chérie, tu es trop gentille , ça fait super plaisir 🥰🥰 je t embrasse 😘😘💕💕💕
On peut aussi mettre du colorant ? Merci pour la recette
Je t’en prie, oui si tu veux
Peut on décorer nos gâteaux avec cette crème.
Bonjour , cette crème sert plus à fourrer ou dans le fraisier, millefeuille etc mais tu peux l utiliser pour un layercake aussi. Cette crème convient mieux pour des cupcakes 🧁 et tout
ua-cam.com/video/6Jgn4iYG0n4/v-deo.html
@@recetterachida merci
Merci beaucoup pour le partage vous êtes géniale
Latifa Boukili ho mercii beaucoup 😘😘 c est toi qui es géniale , c est avec plaisir 🌹💞
tbarklah 3lik bravo pr tes réalisation trop reesite et mille merci 😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍😍😍😍
chroukate aziza merciii beaucoup habibti 😘😘🌹🌹🌹🌹🌹💖
+gateauetcuisine by Rachida de rien ma chérie pr te dire je suis kinésithérapeute à Casablanca si tu a besoin de quoi que ce soit je suis à votre disposition mon centre c'est centre chifa de kinésithérapie casablanca (j'ai lu que ta déjà u un syndrome de canal carpien 😊😊)
chroukate aziza enchantée 😀, mercii je note ça 👍😘
Cc tu as super bien expliqué et cette crème est tellement bonne. Peut on la parfumer avec un coulis de framboises.
Les Recettes De Marie-pierre coucou , mercii beaucoup 🌹oui tu peux mais ne pas en mettre beaucoup pour ne pas qu elle perde sa tenue . Remplace un peu de lait par du coulis de ton choix et tu l ajoutes pour faire la crème pâtissière pas à la fin.
Les Recettes De Marie-pierre Tu ne fais plus de vidéo ? bisous
@@recetterachida pas de vidéos pour l'instant j'ai trop de commandes et je te suis tu es vraiment super. Bisous et merci pour le conseil
Les Recettes De Marie-pierre Tu reviendras dès que tu pourras 😀mercii bisous 😘💓🌹
Merci pour la recette je voulais savoir si on peut couvrir un cake design avec cette crème ?
@@recetterachida merci beaucoup c'est très sympa de votre part
C'est possible de l'utiliser pour un layer cake?
certains l utilisent mais moi je préfère utiliser la chantilly mascarpone ou une ganache montée
ua-cam.com/video/aB-PAsugh9I/v-deo.html
avec ganache montée
ua-cam.com/video/UOFJtPJkzOc/v-deo.html
Sinon elle a a l'air super bonne ;) ta crème , demain vais faire un fraisier avec
Mercii
@@recetterachida derien 😉😄
Vraiment waouh je m abonne
mercii, sois la bienvenue
mercii , sois la bienvenue
Bonjour ça a l'air super comme recette. Comment on fait si on a pas de cul de poule avec le batteur a main?
Bonjour , mercii 🌹 oui tu fais au batteur à main . Tu lisses bien ta crème pâtissière et tu ajoutes ton beurre en plusieurs fois en continuant de fouetter comme sur la video
Merci ma belle pr le partage jazaki allaho khairane😘😘
hasnaa maktoum chokran bezaff 🙏 c est avec grand plaisir 😘😘🌹💞
Merci pour ce partage!😘😘😘
avec grand plaisir ma chérie 💕
Bravo ma cherie
mercii ma chérie, je te souhaite une bonne année 😘
صباح الخير شكرا على الوصفة نهارك مبروك 🌷🌹💐🌸🌼🌺🌻❤😘
red moon avec plaisir ma chérie 😘😘😘🌹🌹💞💞💞
Est ce qu'on peu ajouter un coulis nappage de grande surface à cette crème pour lui donner le goût de fraise par exemple ?
Bonjour, oui mais fais attention qu il ne soit pas liquide et n en mets pas trop .
Wawww magnifique merci beaucoup
Yamina BOUCHALLA merciii 🙏 c’est avec plaisir
Madame Rachida est ce qu'il faut ajouter le beurre sur deux fois où bien je peux ajouter toute la quantité après le refroidissement de la crème a température ambiante bien sûr,car c'est ce que j'ai appris dans une courte formation de gâteau 🍰 j'aimerais bien que tu me donnes votre conseil svp 😁
Bonjour, tu veux parler du beurre que j’ajoute dans la crème chaude ? oui c est la pratique la plus utilisée. Ça permets d’avoir une crème moins beurrée en bouche . Elle durcit moins que si tu ajoutes tout le beurre après refroidissement de la crème pâtissière.
Merci pr cette magnifique recette. Stp est ce que je peux fourrer un gâteau de cake design avec cette crème mousseline??
avec plaisir . Non car un gateau recouvert de pâte à sucre ne doit pas etre mis au réfrigérateur alors que la mousseline ne doit pas rester dehors longtemps . C est ce que j ai lu ici et là car moi je fais pas de cake design.
@@recetterachida merci bcp pour tes conseils.
je t en prie
very nice dear
like 👍
Bonjourest il possible d’avoir cette crème en ajoutant du fruit et à quel moment doit on l’ajouter. Merci beaucoup pour votre partage
Bonjour, tu dois faire ta crème pâtissière en remplaçant la totalité de lait par du coulis de fruits ou faire 2/3 de coulis et 1/3 de lait puis pour le reste tu procèdes comme la recette.
Je l ai encore jamais testée donc je sais pas si elle est aussi ferme que la nature . Si j etais chez moi je l aurais faite pour te dire .
gateau et cuisine Rachida merci beaucoup pour votre réponse. Je vais essayer. De tte façon c’est pour fourré un gateau et si possible des macarons. Je vous dirai ! Merci beaucoup c’est vraiment gentille 😘
Bravo c parfait
mercii beaucoup 🙏
Tu es la meilleure ma belle , c'est toujours un plaisir de visionner tes vidéos
Bonjour Rachida
Pouvez vous me dire si j'ai assez de mousseline pour un framboisier de 18×25 avec votre recette.
Merci beaucoum d'avance
Bonnes fetes de fin d'année 😉👍
Bonjour oui ça suffira . il te restera un petit peu sûrement que tu peux mettre en verrine ou sur cupcakes . regarde ma recette du fraisier ua-cam.com/video/IGfCmtLdMc4/v-deo.html
joyeuses fêtes 🥳
Merci beaucoup, Rachida .
Je vais me mettre au boulot
😉👍👏👏
👍👍
Bonjour Rachida, j'avais oublié.. ta mousseline est exceptionnelle. Bravo et merci encore
Merciiiiii bzaffffff pour la recette 😘😘
Zozo Zineb avec grand plaisir 😘😘💓
Belle video
ninou z mercii 🌹
Bonjour ma tres chere comment est-ce que je peux la parfumer a la pistache (crème ou pralin et je procéde comment ♥️????
Bonjour ma belle, prend une pâte à pistache et mets en 2 bonnes cuillères à soupe dans la crème pâtissière.
Bonjour dites moi peux t'on refouetter la mousse sorti du frigo svp merci
Bonjour , oui tu peux.
Bonjour! Merci pour cette recette. Est-ce possible de réaliser une crème pâtissière avec une préparation en sachet à flan pâtissier ,puis la faire monter avec du beurre afin d'obtenir une mousseline ?
Bonjour,je n ai jamais essayé mais je pense ça peux marcher car le beurre va la faire tenir. Tu me diras
Bonjour j'aime beaucoup vos explications
C'est possible d'utiliser du lait demie écrémé ?
Merci
Bonjour , mercii. J’utilise toujours du lait entier mais je pense que cela ne posera pas de soucis .
Tu m as donné l envie de preparer un paris brest ummmm
Dounia Mestouri Coucou 😀 😘😘
@@recetterachida tu me manques beaucoup ma cherie
Dounia Mestouri toi aussi habibti juste le manque de temps 😢 je t embrasse bien fort 😘😘💓
@@recetterachida moi aussi je t embrasse
Bonjour bonne recette un grand bravo à vous je likee 59
Amitié juliana
Juliana Fontaine mercii juliana 😘😘
De rien avec plaisir
Miaaam a tester !!!
Possible de faire à la main le mélange entre le beurre un peu mou , et la crème pâtissière ?
Dans tout les recettes il font avec des robots , c'est pour sa je te demande cette question
Tu peux mais elle ne sera pas aussi foisonné qu’au robot. Fouette la bien pour la monter .
@@recetterachida ok merci et pandent combien de temps environ ? 10 minutes ?
@@recetterachida après j'ai un fouet électrique , j'ai pas de robot
Je sais pas si sa marchera mais bon on verra sa demain
oui fouet électrique c est super . Fouette une bonne 10 de min .
@@recetterachida ok merci comme même mais ces trop tard 😉
J'ai fouetter à la main en vrai c'est facile , sa demande juste un peu de force et sa fait le coup
Mon fraisier est enfin fini après 2h30 de préparation (seul) 😋
Au fait pour quel genre de pâtisserie ou viennoiseries vs ns consellez cette crème peut on l'utiliser par exemple pour fourrer la brioche ou mona merci
bonjour , tu peux l utiliser pour fourrer une brioche , une tarte , mille feuilles , des choux , des entremets ou gateaux au fruits . Elle peut remplacer la creme au beurre en etant plus soyeuse et legere .
Bonjour,
Pouvez-vous me dire le types de beurre que vous utilisez ?
Mercii
Dis moi Rachida
Est ce que je peux rajouter du chocolat fondu lorsque je la retire du feu afin de lui donner un goût chocolat?
oui tu peux ajouter à peu près 200 g de chocolat fondu à la crème pâtissière selon le goût fort ou leger du chocolat
@@recetterachida merci chère Rachida
avec plaisir ma belle
Bonjour rachida, svp combien de beurre dois je ajouter a 500ml de creme patissiere deja faite? Merci
Bonjour , Pour une crème mousseline qui se tient bien c est de 200 à 250 g de beurre .
Recette super extra!!😋 mais je peux rajouter qqch chose..la musique que t as choisi..au top!!..👍
bonjour , mercii beaucoup, je suis contente que tout vous plait 🌹🌹🌹🙏
Top 👍👍
Daizy Solice mercii beaucoup 🌹
Yaatikelsaha svp si cest possible Les cup cakes avec des ganaches differentes jaime et je partage rabiyahafdek bravo Rabiywafkak RABIYdjazik
mercii beaucoup ma belle , oui inch allah dès que je pourrais. Sinon tu as ceux là sur le site gateauetcuisinerachida.com/cupcakes-au-chocolat-kinder-bueno-et-mms/
ceux là aussi gateauetcuisinerachida.com/recette-cupcake-facile-et-inratable-avec-chantilly-mascarpone/
@@recetterachida Je vous remercie pour votre reponse ALLAHyahafdek si cest possible de nous Les faire ds une video
je t en prie, oui inch allah dès que je reprends je vous fais ça , promis
Bonjour est ce que on peut laromatiser au chocolat ? Si oui combien peut on mettre ?
Oui tu peux , il suffit d ajouter 150 à 200 g de chocolat fondu dans la crème pâtissière.
Bonjour les patisseuses vous me conseiller QUEL magasin pour acheter des douilles plat ect pour faire de la pâtisserie est pas trop cher SVP
Bonsoir , décorelief est bien
Waaaaaaaw 😍😍😍😍😍😍😍
🌹🌹😘😘
niiiiiiceee
أم ريان merciiii 😘🌹💞
Bonjour
Avec quoi peut on remplacer la maïzena?
Merci😘
bonjour , par de la farine 😉
Bonjour peut-on s’en servir pour un millefeuille merci
gagliano daniel bonjour , oui tout à fait car ordinairement on utilise juste la crème pâtissière et la crème mousseline c est juste crème pâtissière plus un peu de beurre ce qui la rend plus goûteuse .
Est ce qu on peut mettre la crème au frigo,parce qu'avec le beurre j'ai peur qu'elle fige...merci😊
on peut la mettre juste un peu le temps qu elle raffermisse et l utiliser . Si on veut la garder au réfrigérateur jusqu’au lendemain , il faudra la sortir un peu avant de l utiliser.
@@recetterachida ok mais avoir fait le fraisier je peux le mettre au frigo le temps de servir?
oui biensur mais sors le un peu avant de le servir , 1/2 heure meme pas
@@recetterachida merci beaucoup j'adore tes recettes,elles sont bien presentees et super délicieuses
mercii beaucoup ma chérie 😘😘😘🌹🌹♥️
Merci 👌
😘🌹
La crème on peut la faire au chocolat ?
oui tout àfait , fait une crème pâtissière au chocolat . Tu ajoutes pour cette quantité 150 g de chocolat fondu à ta crème pâtissière
Si on a pas de robot on peut le faire au batteur électronique ?
oui tout à fait
Bonjour, quel serait les quantités pour un moule de 20 cm svp ?
Bonjour fais les 2/3 de la recette. C est à dire tu pars sur 500 ml de lait .
Ok merci bcp
J'ai essayé de la faire vraiment un pure délice c'était crémeux et léger mais après le montage de ma fraisier j'ai vu des graines et j'ai déguster encore une fois c'est comme s'elle est tranchée un peu svp merci de me dire l'erreur que j'ai fait pcq vraiment c'est une re7 inratable
Bonjour, c est bizarre car quand ça tranche c est au debut mais pas une fois qu elle est prete . Est ce que tu l as bien fouettée ? elle doit etre super lisse à la fin , sans grains . Tu avais ce résultat ? Je vois pas sinon d où peut provenir le soucis à part ça .
bonjour ! serait-il possible que vous me donniez les proportions pour plus petite quantité, car c'est trop de crème pour mon usage, merci !
Danie bonjour , vous n’avez qu’à diviser par 2 tous les ingrédients pour partir sur 375 ml de lait ou diviser par 3 pour encore une plus petite quantité.
Peut-on la napper sur une bûche gâteau ?
Est ce que cette crème se congéle?
à l interieur oui mais pour l extérieur elle se raffermit pas trop pour pouvoir faire des rayures par exemple . Sauf si tu veux juste faire des boules étoilés dessus
Bonjour, je souhaite réaliser un fraisier avec pour base un cercle de 28 cm de diamètre, quelle quantité de crème me faut il. Merci.
bonjour , voilà la recette du fraisier , regarde aussi sous la video la liste des ingrédients . pour ton moule multiples chaque ingrédients par 1,27 . ua-cam.com/video/IGfCmtLdMc4/v-deo.html
Merci beaucoup.....
je t en prie
Bonjour je viens de réaliser votre crème juste sublime merci beaucoup 😊
Pam# Nana super 👍 , mercii pour le retour
تبارك الله عليك انا مع الاخت فاطمة يريت تكتبو بالعربية خلاص هدي كريم موسلين بينا غير الوصفات الخرين وشكرا🙏👍👍👍👍
OUM YASSIR salam ,khti rani makan3rafch nakteb bal3rabya 😞😞 ghadi nchouf kindir bach nbqa ntarjem . Chokran bezaff 😘😘😘
@@recetterachida شكرا ليك الله احفضك 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐
OUM YASSIR chokran rebi ikhalik 😘😘😘💞
يا ريت في ترجمة للمقدير 😍😍😍
Merci beaucoup pour tous rachi
je t en prie ma belle
Le beurre doit être à quelle température please?
👍👍🙏🙏🙏
❤️❤️❤️😘
Bonjour ! Est il possible de la réalisé la veille pour le lendemain? Si oui, dois je m'arrêter à l'étape où la crème mousseline doit refroidir a température ambiante ?
Je dois préparer un gâteau pour samedi midi, j'aimerai m'avancer
Merci !
Bonjour , désolée mais ce n est que maintenant que je reçois la notification 😔
oui normalement tu peux préparer ta crème pâtissière la veille et le lendemain finir la crème mousseline. Là je pense que tu l as deja faite sinon tu la prepares ce matin et cette après-midi tu finis le tout . bon courage
@@recetterachida Merci beaucoup pour cette réponse ! Le gâteau est pour samedi donc la réponse est parfaitement dans les temps 😋❤❤
Sarah Prt super 🤗
هادي الكريمة تجي في الميلفاي من فضلك
svp ou j peux trouver les gousses de vanille? (Rabat)
chez Rabat patiss vers bab el had , tape son nom sur google et tu auras l adresse
Olá. Alguém tem a tradução dessa receita para Português Brasil?
bravo et venez visiter ma chaîne merci
صباح الورد وياريت لو تكتبها با العربيه
Fatima Ben youssf salam ,khti rani makan3rafch nakteb bal3rabya 😞😞 ghadi nchouf kindir bach nbqa ntarjem . Chokran bezaff 😘😘😘🌹🌹
Could you tell me the difference in between :-
1) Cream Anglaise.
2) Cream Mousseline.
3) Cream Diplomat.
4) Cream Patisserie.
The first is a liquid cream, you can eat it with brownie for example
The second is often used for things like "Paris Brest" with almonds
I don't know for the third
And the last one is generally used on tartelettes