Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Poirier à la crème diplomate
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- Coucou les Gourmands :)
N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de UA-cam / mes_douceurs_sucrees_s...
Ingrédients :
Pour un moule de 18/25 ou 20cm
4 oeufs
140g de farine
140g de sucre
Crème diplomate
Ingrédients :
450ml de lait
2 gousses de vanille ou arome vanille
3 jaunes d’oeufs
90 g de sucre en poudre
45 g de maïzena
40g de beurre
6g de gélatine
150g de mascarpone bien froid
30cl de crème liquide à 30% bien froide
3 CaS de sucre glace
Décor :
Des amandes effilées dorées à la poele
Chantilly :
15cl de creme liquide a 30% bien froide
100g de mascarpone bien froid
2 CaS de sucre glace
Magnifique ! Une petite astuce : lorsqu'on coupe les poires en cubes à déposer sur la crème, au lieu de les "éponger" sur du papier absorbant, il vaut mieux les déposer sur le deuxième rectangle de génoise (pendant qu'on s'occupe du 1er) et ainsi la génoise absorbera le jus ; on fait d'une pierre deux coups (la génoise est humectée et les poires débarrassées de leur jus !!
Très bonne astuce 😉
Magnifique Mercier je vais l,essayer
Merci, super idée!!!!!!
Et tu fera comment pour retourner le 2eme rectangle sur le 1er ????
Merci bcp pour l'astuce 👍🏻👍🏻👍🏻
Je l’ai réalisé plus d’une fois et franchement une tuerie. Merci beaucoup de m’avoir fait découvrir cette merveille 👌 je recommande fortement cette recette à tout ce qui ne l’ont pas encore essayé les yeux fermés.
J'ai 'ai essayé, il est tout simplement magnifique ! Toute la famille a adoré. J' ai suivi votre recette à la lettre sauf que moi j'ai omis la gélatine (je ne cuisine jamais avec), mais le résultat était parfait. J'ai du le laisser au frigo pendant 24 heures.
bravo! et merci pour le partage.
J’ai essayé la recette mais avec des framboises et c’était juste délicieux 😋 avec les amandes dorées sa apporte une saveur gourmande en plus.
C’est ni trop sucré et ni trop lourd, juste trop bon! Merci pour cette recette 😊
Je l'ai fait 3 fois et quand je dis trois fois celà signifie qu'il est au top. Merci infiniment 🎉
Bonjour pouvez vous me dire si vous avez fait les mêmes dimensions si oui combien de parts environ cela fait ? Merci
@@tititrotrider1758les dimensions je ne sais pas. Mais j'ai eu un moule rectangulaire... C'était pour 8 personnes '' ça peut même aller jusqu'à 10 parts, si on coupe un peu moins
Cette recette est ma botte secrète
Je le fais presque tout le temps c'est juste une tuerie
Merci à toi
J'adore vos recettes vous expliquez très bien, normalement vous aurez un million d'abonné parceque vous le méritez et vous donnez tout votre savoir de bon cœur ❤️
Je l'ai fais une bonne dizaine de fois et il a toujours autant de succès. Un régal. Merci
Je suis entrain de suivre votre instruction pour essayer de faire un gâteau d’anniversaire pour ma mère
Actuellement le gâteau est au frigo en attendant 5h
Depuis hier je donne mon âme pour pas le rater 😅!
J’espère que cela va le faire j’ai pas eu assez de crème pour le haut donc plus tard j’essayerais de combler avec des belles décorations !
J’ai un peu peur du résultat.. croisons les doigts
Je vous ferais un retour après le repas de ce soir
Merci pour votre vidéo très facile à comprendre :)
C’était parfait merci beaucoup !!!
Bonjour, je l'ai déjà fait pour l'anniversaire de mon fils l'année dernière et c'était une vrai réussite, merci pour vos explications qui étaient très claires ,pour cette année j'ai bien envie d'essayer le fraisier qui m'a l'air tt aussi succulent, merci pour le partage et bonne continuation.
Bonsoir cest la même recette pour le fraisiers car cest pas indiquée
Merci pour ce partage. Une belle' recette expliquée simplement et qui évite les blablas inutiles ! J'aime la poire qui est un fruit délicat. J'aurais juste rajouté un léger nappage neutre sur la poire pour un décor plus fini mais c'est pas le principal non plus. Ce qui compte par dessus tout c'est le goût 😁
Bonjour j'ai réalisé votre gâteau pour les 15 ans de mon fils. C'est une première pour moi! Et il a été plutôt réussi grâce à vos explications claires et précises. Merci . Hâte de tester d'autres recettes!
Bonsoir merciii beaucoup pour le retour 🥰
Magnifique, merci pour la recette.
J'ai essayé le gâteau pour anniversaire de mon fils tous les invités ont adoré sans exception.
Bonjour Nora, comme toujours 1 pouce bleu avant de regarder la video. Ce gateau est tres beau, une vraie pro, et super pour la poche a douille. Bonne soiree , a tres vite . Christiane.
Bonsoir Christiane
Merciiii bcp pour vos encouragements
Je l'ai réalisé ce jour pour l'anniversaire de mon mari, on s'est régalé. Merci beaucoup pour la recette bien expliquée super video !
Merci pour le partage...C est bien expliqué...Je lai fait pour l'anniversaire de mon frère c'était très bon.pour une fois j'ai réussi ma génoise grâce à vous.merci et bisou
J'ai testé ce gâteau rien à dire c'est une tuerie c'est légère, sa fond dans la bouche merci beaucoup 👍😘❤
Merci pour cette recette, ça fait 3 fois que je le fais. Mes invités sont toujours ravies de déguster ce bon gâteau 🥧 👍.
Je dois le refaire demain pour l'anniversaire de ma nièce 😀👌👌🥧.
Merci à toi 👍 👍
Bonjour...et merci ! J'ai fait la recette hier et je suis ravie car jamais je n'aurais pensé faire un poirier et je suis fière du résultat. En plus c'est un vrai délice pas trop sucré. Merci pour la vidéo et les conseils. C'est sûr je vais m'aventurer à tester un autre gâteau
Clite
coucou 😀 , il est magnifiqueeee 👍👍🤗🤗
avec l ananas c est toop aussi 😋😋
Bonjour, j ai fais votre poirier une réussite toute la familles à adorée. . Meilleur que la boulangerie, merci pour toutes c est recettes
En préparation du gâteau pour dimanche. Recette faite à plusieurs reprises, très bon gâteau, c'est le premier que j'ai fait lorsque j'ai commencé la pâtisserie. Merci pour vos recettes
Merciiii beaucoup pour ton retour 😍
Merciiii beaucoup pour ton retour 😍
Bonjour, j'adore votre recette, je vais la faire pour le baptême de ma fille en mai avec la même recette en fraisier. Je vous remercie d'avoir mis votre recette de ce délicieux gateau. Une tuerie
Je l’ai fait avec des fraises et il était très bon, merci pour votre recette
Je suis entrain de faire le gâteau ! Et wahouuuuuuuuuuuu 🥰🥰🥰🥰 juste magnifique la cuisson à 180 pendant 20 mn !
Super hyper facile est jolie.a préparé j'ai beaucoup aimé pas ce que je l'est.faire comme surprise a maman pour son aniv et elle a beaucoup aimé
merci pour cette recette j essayé le poiriers hier tt mes invités était bluffé ils ont trop aimé. 👍👍👍
Ce gâteau a été très très apprécié par l'ensemble de ma famille.
Un grand merci à toi !
Voilà c'est fait. J'ai réussi à refaire ton gâteau et j'ai eu que des compliments de mes invités. Il était excellennnnnt. Je te remercie Nora, c'est grâce à toi. De plus la génoise hyper facile à faire avec un résultat top. Merci encore 😀
Gâteau au top comme toutes tes recettes 😍 quelle précision et simplicité tu mérite beaucoup plus d’abonnés . Merci pour cette belle recette
Magnifiques vos gâteaux et tout est expliqué en douceur. Je ne me lasse pas de regarder vos vidéos. Merci beaucoup pôur votre patience.
Oh merciiii beaucoup ça me fait super plaisir votre msg 😘
Jai testé la recette et franchement super j'ai réduit un peu en Sucre et cest super bien passé merci pour la recette
Bonjour, très bonne recette, bien expliqué je l'ai fait et il a eu beaucoup de succès , encore merci
Ce gâteau est super bon ! Et simple à réaliser.
Il a su conquérir l'ensemble de ma famille.
Merci pour la recette ! 😘
Qu'est ce que t'es forte!!!! Moi j'arriverai jamais!!!! Tu le fais tellement facilement!!!je t'envie !!!!
Salem arlikoum, je viens de faire la genoise,elle est magnifique, super recette ma crème pâtissière est faite aussi, voilà demain inchaallah je fini le poirier gâteau préféré de mon mari.merci beaucoup pour la recette et tes explications très clairs
Le gâteau était super bon,j'avais doublé les ingrédients, tte la famille la vraiment apprécié. Merci encore
Bravo un gâteau beau simple et facile et je pense aussi que c'est très délicieux
🙏👍👏👌❤️🥰Bonjour et merci Nora pour cette recette sublime , je vais attendre un peu avant de la réaliser. J’ai déjà fait votre recette tarte citron meringuée 👍👌🙏🥰🤩excellentes recettes merci encore bravo 🎉 cordialement
Bonsoir miam miam ce doit être délicieux. ... bravo pour ce d'oeuvres...
🤤🤤🤤👏👏👏 bien expliqué, bonne continuation 👌
j'ai essayer avec de l'ananas trop bon c'était pour un repas en famille tout le monde a aimer le gâteau merci beaucoup pour cette recette beaucoup de boulot mais sa vaut le coup bisous à bientôt
Wawwww je l'ai essayé; C est trop léger et trop bon 👍 bravo et merci pour la recette. Dommage je ne peux pas publier les photos de mon gâteau
Salam aleykom tu as mis une conserve de poire ou plus stp?
Merci pour la recette je l'ai fair aujourd'hui plus qu'à attendre la dégustation demain inchalah je vous en donnerai des nouvelles 😄bisou😘❤
MRRCI PR LE PARTAGE!!
J AI LA VERSION A LA FRAISE LE RESULTAT MAGNIFIK👍👍💕💕💕💕💚💛💜TOUTE LA FAMILLE A ETE BLUFFER😉😉😉
J ai fait votre gâteaux excellents !!! Pour ma familles ils se sont régalé meilleur que la boulangerie merci beaucoup !!!
Merci beaucoup pour le partage c une recette tellement facile et surtout un grand délice
Explication rapide et efficace bravo !
Un pure délice 🥇
Superbe tarte avec la poire, l un de mes fruits préférés!
Salem aleykoum j'ai fait votre gâteau pour le retour du hajj de ma belle mère il a eu beaucoup de succès, léger et pas trop sucré. Merci pour vos recettes
Bravo j’adore magnifique 😍😍😍👏👏👏❤️❤️🌹🌹
Hummm c'est délicieux bravo
L'essentiel bien expliquer pas de blablabla superbe ⭐⭐⭐⭐⭐😁
Je viens de découvrir votre recette MAGNIFIQUE !
Bonsoir, j'ai eu l'occasion de faire ce gâteau pour un anniversaire, ils ont tous aimé, il ne restait plus rien 😱😅 merci encore
Très bonne recette, je l'ai testée et approuvée par tous. Trop bonne. Petite question : Avez-vous ma référence de votre cadre à patisser svp ? Merci 🙂
*Great recipe!!Very tasty!!Thumbs up!!!Have a nice day!!* 🙋 👍 😀 😍 😘 🌺 🌻
Délicieux, je l'ai réalisé hier, tout le monde a adoré
Dommage qu'on ne puisse pas le goûter! LOL. Un grand merci pour cette jolie recette
Testée et approuvé une vraie réussite !!!
Excellente travaille
Félicitations, qu'elle jolie réalisation. 👍👍👌👋
Et pour 20 personnes combien de cm le cadre ? Et dois je doubler ou tripler les proportions ? Merci beaucoup pour votre réponse bises
Multiplier le tout par trois.
Un seul si j'ai bien calculé c'est pour 8personnes😊
8 personnes avec des parts hyper généreuses
J'aimerais vraiment faire se gâteau pour l'anniversaire de mon mari chéri InshaAllah❤️
Ccou merci pour ce magnifique gâteau je le réaliserais pour l’anniversaire de ma fille en décembre elle est fan de gâteau aux poires ça fait qu’est temps déjà que je suis tes recettes j’ai réalisé ta ganache chocolat trop trop bonne mon mari qui est un fou de chocolat l’a adoré merci merci c’est donc avec plaisir que je m’abonne à ta chaîne et je n’oublie pas le petit pouce bleu bis et à bientôt pour une nouvelle recette peut être un gâteau super pour les fêtes ? 💋😘👍
Hummmm. ça sent la professionnelle quand même 😜
Merci j'avais pas vu je le fait samedi pour l'anniversaire de ma fille et jte tiens au courant bravo encore une fois 👍👍
Merci Nora pour ta recette , ton poirier est identique aux boulangeries ❤️
Recette excellente, je l'ai testé et il a eu un grand succès !!
Je tiens a vous remercier pour vos explications très claires .
Continuez à nous régalez avec vos superbes recettes
Je vous souhaite beaucoup de réussite avec votre chaîne youtube, que je n'hésiterai pas a recommander autour de moi...
Merci bcp d'avoir partager la recette avec nous je l'ai testée pour l'anniversaire de ma grand-mère en façon layer cake c'est un délice c super méga bon; j'ai reçu plein de complément merci infiniment bravo
Super recette merci beaucoup !
Magnifique ! Recette à garder et à faire pour un jour de réception. Merci.
Joli gâteau fort appétissant . Merci pour cette recette .
J'ai adoré votre recette merci pour tout, je l'ai faite je l'ai réussie bonne continuation.
Bravo c magnifique je suis une nouvelle abonné sa ma plus vos recette s bonne continuation
Un vrai délice. Ya3tik assaha chère Nora.
Bravo j'aime beaucoup vaut gateau bonne continuation 😍😍😍😍😍
Je viens de le réaliser sans gélatine avec un peu d agar agar. La crème diplomate est à tomber effectivement😉. Hâte de le deguster
bonjour je tiend a vous remercier pour tout se que vous fait j ai apris a faire la genoise grasse a vous depuit je fait beaucoup de gateaux personalise je me regale et mes petits aussi je vous remerci 🍰
Bravo ça a l'air très bon 👏👏👏 j'ai l'eau à la bouche 😍😍😍😍
J'ai adoré votre vidéo oh top et super bien détaillé oh top du top
merciiii beaucoup
Vraiment une très bonne recette j'adore merci
Très belle recette délicieuse, merci
Super bon, ton gâteau et très léger en plus
Magnifique je n'aime pas les fraises mais j'adore les poires ....
Mon dieu je kif se gateaux est je kiff ta façons de parler gros bisou continue comme sa 😚😚😚😚😚😚
Ça a l’air d’être une tuerie
excellente recette - faite ce weekend on s'est régalé , juste fait une meringue italienne en guise de décor
Miam , un régale !
Magnifique et merci pour le partage
Magnifique....merci bcps pour vos partages... bonne continuation !!!
Cc ma belle,
Sa l'air super bon !
BRAVO chef😁
Très jolie ce gâteau et bien expliqué
Bravo magnifique bravo
Bravo. Il est digne d'un grand pâtissier
Bonjour je viens de découvrir la chaîne que maintenant 😢 c'est jamais tard ont va dire lol je vais essayer ce gâteau dans la semaine et je vous dirais parce que depuis le retour de mes vaccance j'ai l'impression que je foire tous mes gâteaux ce qui était rare avant ..
Oui super recette excellente merci
Coucou Nora,
j'espère que tu vas bien et que tu as passé un bon weekend franchement je vais essayer de faire tout de suite ce Poirier il est juste vraiment très très beau et sûrement très très bon franchement je kiffe ton accent je voulais juste savoir si tu étais de Marseille car je kiffe trop quand tu prononces le mot ( chantilly )mdr je te souhaite un très bon courage et on attend les nouvelles recettes gros bisous👍👍😚😚😚
Magnifique gâteau! bravo!
L'extrait de vanille marche Très bien aussi