Homemade head cheese | Josef Holub

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 87

  • @flywindowcz8120
    @flywindowcz8120 Рік тому +9

    Super, pane Holub 😉👍

  • @tibsow
    @tibsow Рік тому +11

    Krom samotného vaření obdivuji ten jemný vtip, který tam sem tam vložíte. Super videa, děkuji.

  • @helena9665
    @helena9665 Рік тому +6

    Tak to je mistrovske dilo! 👍

  • @martinmarecek7250
    @martinmarecek7250 Рік тому +8

    Skvělá práce, moc rád sleduji vaše videa. K tomu naplnění tlačenky používám zlepšovák, který není z mé hlavy, ale funguje perfektně. Uříznutá pet-flaška pod hrdlem,do ní rukáv přes okraje a stačí jen dvě ruce. Přeji vše nej v točení dalších videí!

  • @lukasvlk6370
    @lukasvlk6370 Рік тому +23

    Skvělá práce! 🎉 Se vší úctou jste opravdu ta poctivá stará škola, která má pořád něco do sebe, možná to nejvíc. Sleduji Vaše videa a klobouk dolů před Vámi. Líbí se mi, jak dokážete kolikrát i vtipně okomentovat různé situace a přitom musíte vařit na první dobrou. Jde vidět, že Vás nic nerozhodí. Některé recepty jsem poznal až díky Vám. Vaše postupy vaření jsou super, rád jsem se od Vás ispiroval a budu stále. Přeji další a další a další videa!

  • @danielaondraskova5966
    @danielaondraskova5966 Рік тому +8

    Jste Velice Sikovny a Prijemny Clovek 👍 a Vase pani taky 😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Zdravim Vas z Italie Daniela ☀️

  • @yamaeraahdc821
    @yamaeraahdc821 Рік тому +2

    Klobouk dolů Pane Holub. 👍

  • @JiriDrkula
    @JiriDrkula 11 місяців тому +1

    Určité byla dobrá. Děkuji za recept.

  • @orwellfarm
    @orwellfarm Рік тому +1

    tu propláchnutou cibuli jako přílohu jsem nikdy nezkoušel. Syrová cibule mi nedělá dobře, takže tlačenku jím s hořčicí. Tlačenka povedená. Taková domácí.

  • @martinvanek6020
    @martinvanek6020 Рік тому +3

    tlačenka je moje tradičné raňajkové jedlo, dobrá na kĺby.

  • @renatajackova3067
    @renatajackova3067 Рік тому +6

    Senzace a krása. Miluji libovou tlačenku, krásně voňavou a chutnou. Děkuji pane Mistr a vaší ženě též. Jste úžasní oba a děkuji za vaše recepty. teď už se nebojím tlačenku udělat:-) Ať se vám moc daří.

  • @libusevenosova426
    @libusevenosova426 Рік тому +3

    Děkuji,konečně vím jak na to👍

  • @ivuska63
    @ivuska63 Рік тому +1

    Moc dekuji za video.
    👍

  • @BaSi560
    @BaSi560 Рік тому +3

    Mam moc rada Vase videa!

  • @tunovettel7
    @tunovettel7 Рік тому +1

    Juj domáca tlačenka mňam 😋 🤤
    Krásne vyzerá určite famózne aj chutila.

  • @JanaKestova-nb9ff
    @JanaKestova-nb9ff Рік тому +7

    Opět naprosto skvěle. Jsem z vašeho vaření nadšená. Přeji hezké Velikonoce celé vaší rodině.

  • @mariematyasova3982
    @mariematyasova3982 Рік тому +5

    Jdu rychle pro nožičky !!!!❤❤❤❤

  • @dollar-rose
    @dollar-rose Рік тому +3

    To není vaření, to je pohádka😊👌🍀 Zdraví kolega.

  • @karlospoustecky84
    @karlospoustecky84 Рік тому +3

    Paráda hned na Velikonoce vyzkousim,dekuji dedo takhle lehce to udelat doma. Jste jednička.

  • @marievrkoslavova8463
    @marievrkoslavova8463 Рік тому +4

    Děkuji za prima recept a přeji vám hezké Velikonoce a budu se těšit na další vaše super vaření 🤗👍

  • @evaflachsova2148
    @evaflachsova2148 Рік тому +2

    Nádherně předvedeno a moc lákavé.Ňam.👍💥💥💥🐷

  • @Radek6
    @Radek6 Рік тому +5

    Pěkná práce

  • @Jajamilan
    @Jajamilan Рік тому +7

    Jednou jsem si udělal domácí tlačenku a cca. po osmi letech jsem si koupil kousek v krámě. Nelžu ani pes ji nechtěl sníst. Takže ano, domácí je nejlepší. Jen se nebát a začít. 👍

  • @robertsloboda9873
    @robertsloboda9873 Рік тому +1

    Paráda hned jí vyzkouším domácí je domácí

  • @KarelFajtl
    @KarelFajtl 6 місяців тому +1

    Vážený pán. Holube.
    Máte vynikajúci recepty jste dobrý kuchár
    Ja jsem rovnez amatér držím Vám palce
    Zdravi Vás Karel.

  • @janakroulikova5464
    @janakroulikova5464 Рік тому +2

    👏👏👏 jó taková tláča, když se povede, to je pak s octem a cibulí bašta 😋😋😋👏👏👏

  • @olgapalesch5569
    @olgapalesch5569 Рік тому +5

    To je tedy pecka = parádní tlačenka👍👍👍.

  • @sidoniaboudova1561
    @sidoniaboudova1561 Рік тому +1

    Dobrý večer, pane Holubec 🌟 není nad poctivou práci. Jste opravdu mistr, děkuju za všechny vaše recepty 🎉

  • @monicademeterova1328
    @monicademeterova1328 Рік тому +3

    Vypadá to dobře 🍴

  • @jankvas1973
    @jankvas1973 Рік тому +9

    Senzace mistře děkuji ❤️ vypadá úžasně ❤️

  • @martinlastovicka9329
    @martinlastovicka9329 Рік тому +2

    To je paráda, fakt pecka, určitě do toho půjdeme, jen musíme koupit ten velký kastrol na vaření a pak hurá k řezníkovi pro prasátko. Díky. M + M.

  • @vm1486
    @vm1486 Рік тому +3

    Dobrý postup na malé množství, mistře. Předejte, prosím, pozdrav i manželce. 🌹🍀👍

  • @danuse2201
    @danuse2201 Рік тому +7

    Dobrý večer mistře, tlačenka prostě výstavní,krásná mozaika jen se sbíhají sliny, nechvalím jenom já,ale zapojila se i Vaše kameramanka s názorem kladné a rádoby pochvalné práce přitakáním, nakonec jste sehraná dvojice že ano paní Holubová... 😀 👍👍❤️

  • @mareknovozamsky4140
    @mareknovozamsky4140 Рік тому +5

    Taková tlačenka je výborný vynález hned po pivu , bůčku a slivovici..jo jo

  • @stanislavavodehnalova
    @stanislavavodehnalova Рік тому

    jste lžasný tým děkuji za skvělé recepty 😘

  • @hanawittel8757
    @hanawittel8757 Рік тому +2

    Das habt ihr toll gemacht und schön das Mann ihre Frau auch sehen dürfen. EINE NETTE SYMPATIGE FRAU. BEIDE SEHR NETT UND GEKOCHTE ESSEN SPITZE SEHR APPETITLICH UND SEHR SAUBER UND GESUND UND BEZAHLBAHR. VIELEN DANK UND WUNDERSCHÖNE WOCHENENDE.❤😂😢🤗👍👍👍👍👩‍🍳👨‍🍳👍👍👍👍👍👨‍🍳👩‍🍳💏

  • @olcag4625
    @olcag4625 Рік тому +2

    Tak ta vypadá nádherně.Jste moc šikovný.👍

  • @petrtriska6574
    @petrtriska6574 Рік тому +1

    Úžasný

  • @josefkolda4312
    @josefkolda4312 Рік тому +1

    Při plnění dostávám dršťkovou (trošku ji opařím manželku)a chladíme ve vaně se studenou vodou to nemá chybu 👍👍👍👏👏👏

  • @drahusesvitokova2888
    @drahusesvitokova2888 Рік тому +1

    Mňam, ta je,,,, já chci taky😋😋😋😋🥰

  • @ilonabaumrukova733
    @ilonabaumrukova733 Рік тому +2

    Dobrý den
    MŇAM. Já bych vám to jedla už od rukou. Přeji ať se vám daří 🍀🍀🍀a děkuji.

  • @helenaberkyova3734
    @helenaberkyova3734 Рік тому +6

    Nadhera! Mnam,mnam!
    Hned bych vam to snedla ❤️🤣
    Jste sikovny moc,moc

  • @hynekfuchs1378
    @hynekfuchs1378 2 місяці тому

    👍👍👍

  • @boreknozka8201
    @boreknozka8201 Рік тому +2

    to je zase bomba (y)

  • @dagmarsafratova6356
    @dagmarsafratova6356 Рік тому +1

    👌👍🤗🥰😁😊

  • @petrpovolny5859
    @petrpovolny5859 Рік тому +1

    ❤❤❤

  • @RobertMikulka
    @RobertMikulka Рік тому +1

    Kůže jsme doma vždycky pomleli.

  • @mirakulferst1400
    @mirakulferst1400 Рік тому +1

    👍

  • @jaroslavpolac418
    @jaroslavpolac418 Рік тому +1

    Dobrý den!!
    Zdravím Vás a Vaše kuchařské umění!!!
    Bohužel Vás musím upozornit, že při sledování Vašich pořadů jsem přibral nejméně 4 kg!!!!😆😆😆👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
    Doporučuji některý... tematický program věnovat snížení váhy nás žroutů tlačenky a jiných mastných dobrot!!!😆😆👩‍🍳

  • @Bastulka69
    @Bastulka69 2 місяці тому

    Prosím, lze nahradit tu čtvrtku hlavy třeba druhým kolenem? Ztuhne mi to potom? Já tu hlavu nějak nezvládám...🙈

  • @ivanhoe1chlupik799
    @ivanhoe1chlupik799 Рік тому +1

    Tlačenka s citrónem, to je vážně hodné jenom pana Mistra. A zase ta propláchnutá cibule. 🤣🤣🤣

  • @mokobuko
    @mokobuko Рік тому +3

    Na toto mám jediné slovo:
    SYMFÓNIA
    My sme nechávali vychladnúť tlačenku zavesenú za šnúrku vo zvislej polohe. Tuk sa potom sústredil vo vrchlíku tlačenky a zvyšok zostal bez tuku. Ale v podstate je to jedno.

  • @milanvales4213
    @milanvales4213 Рік тому +1

    😂❤🎉

  • @petrstraznicky8983
    @petrstraznicky8983 Рік тому +3

    Dobrý den. Rád sledují Vaše vaření a přípravu všech různých specialit. Dnes jste mě překvapil tlačenkou. Ne surovinami, ale technologickým postupem. Od dětství se u nás dělala každoročně zabijačka, takže mám docela o přîpravách těchto zabíjačkových specialit přehled. Za tu dobu se u nás také vystřídalo více řezníků, ale takto ji teda nedělal opravdu nikdo.😊
    Hodně sil do dalších videí.

  • @hankmosh2709
    @hankmosh2709 Рік тому

    nechtelo by tam pridat jeste veprovy lalok ?

  • @josefmandinec8579
    @josefmandinec8579 Рік тому

    Máte krásné videa. Jen se zeptám, otáčel jste tlačenku při chládnutí? Měla by se aspoň dvakrát otočit aby tuk neusedal na jedné straně. Jinak vše paráda.

  • @marianh.5808
    @marianh.5808 Рік тому

    Na plnění trychtýř a na dochucení dávám zázvor.

  • @jakubkratochvil6829
    @jakubkratochvil6829 Рік тому +1

    Tlačenku dělá poprvé ___???

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому

    Pane Jozefe Proč to 2 krát vaříte je to ptakovina

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому

    Můžete mi napsat od jste to není možné co predvadite děkuji

  • @speedy5296
    @speedy5296 Рік тому +1

    😂😂

  • @karelbitomsky7148
    @karelbitomsky7148 Рік тому +2

    2 nožičky na lepší rosol

  • @ribesribes7093
    @ribesribes7093 Рік тому +2

    Kapat na tlačenku citrón mi přijde úchylné jako polít si řízek octem...

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому +3

    Jan Simon do tlacenky cibule nepatří až na talíř ocet cibule to jo

  • @jaroslavpolac418
    @jaroslavpolac418 Рік тому +1

    "Ahoj Dědo"!!! Jste skoro tak mladý jako já🤔.... Doporučuji investovat tři stovky do DRÁTOVÉHO KLOPOVÉHO mikrofonu! Neboť ten zvuk z toho mobilního telefonu je opravdu špatný.
    Vaše recepty miluji!!!! Jste skvělí 👉Vy i Vaše paní která to natáčí!!👍👍👩‍🍳👩‍🍳

  • @jansimon8043
    @jansimon8043 Рік тому +1

    Bezchybný postup. Akorát já dávám do tlačenky syrovou cibuli na jemno a chtělo by to srdíčko, nebo jazyk. Jinak postup, jak jsem byl učen a dělal (jsem z oboru)! Klobouk dolů.

  • @joachimprien4160
    @joachimprien4160 Рік тому +2

    Mohl by pan Holub prosím udělat jednou nějaké veganské jídlo? Já jen abych ho mohl přestat považovat za kuchařského Boha...😬

  • @fotovideo-z1q
    @fotovideo-z1q Рік тому +2

    Tlačenka se vám moc nepovedla. Kuchař by se měl držet svého řemesla a zabijačky nechat řezníkům. Nemyslím to ve zlém, ale tlačenka je hrozná. Tu chrupavku s ucha dávám psům. Kůže se melou, nesekají. Já když vidím kus kůže v tláče, tak se mi zvedá kufřík. Ještě tam patří játra, ledvina a srdce. Ale pochopím, když to tam někdo nedává. Z hlavy se tam spíš dávají laloky. Vzduch musíte vytlačit, aby se nekazila a také zatížit. 1-2 otočit, než úplně vychladne, aby měla hezkou mozajku. Také jsem se setkal s lidmi, kteří tlačenku nevaří, což je také blbost. V tlačence je to nejlepší maso a děláte to pro sebe, tak by to mělo i vypadat.

    • @orwellfarm
      @orwellfarm Рік тому

      ano a v době před umělým střívkem se tlačenka plnila do vyčištěného vepřového žaludku a močového měchýře. A pamětníci filmu Jak utopit dr Mráčka ještě znají i krvavou tlačenku.

    • @adamreidl
      @adamreidl Рік тому +1

      Jinými slovy, pokud něco dělám pro ostatní, ojebu to?

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому

    Kdo Vám radi že tlacenku vaříte vždyť je to ptakovina všechno je uvařené nakrájíme ochutíme hodím do střeva nechám ztuhnout a bastim

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому

    Všechno maso je uvařené vy jste se zbláznil

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому

    Já Vás nechápu všechno vařené a Vy to vaříte zbytečně prober Te se je to zbytečné

  • @jaroslavcech7944
    @jaroslavcech7944 Рік тому +1

    Člověče co děláte proč to 2 krát vaříte vy děláte ostudu reznikum presolit jo prekorenit máte pravdu ale hrůza

    • @jankvas1973
      @jankvas1973 Рік тому +3

      Můžeš to natočit lépe na takový chytráky tady čekáme

    • @jirkapelikan4638
      @jirkapelikan4638 Рік тому +5

      @@jankvas1973 Dobrý den, Pazůr to natočit lépe nemůže,protože ho při porodu upustili na hlavičku a takhle to dopadlo!

    • @ruzenanovotna390
      @ruzenanovotna390 Рік тому

      Ty být blbý a hloupec