Jednogarnkowa JAMBALAYA na wypasie! Musisz to ugotować | Pascal Brodnicki
Вставка
- Опубліковано 18 тра 2022
- Bonjour! Dzisiaj pyszne danie, które musisz ugotować! Sprawdzi się nawet do gotowania w plenerze. To jednogarnkowa JAMBALAYA na wypasie! Przepis pochodzi z Luizjany i w mojej wersji są dwa rodzaje mięsa z kurczaka i krewetki. Jest pysznie i sycąco! Polecam też zrobienie domowej mieszanki przypraw cajun, którą pokazywałem we wtorek - to robi robotę!
Smacznego, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki
3 łyżki oleju
2 łyżki stołowe przyprawy Cajun
300g kiełbasy andouille lub chorizo, pokrojonej w plasterki
500g piersi i udek z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na małe kawałki
1 cebula, pokrojona w kostkę
pół czerwonej papryki
pół zielonej papryki
2 łodygi selera naciowego, posiekane
4 ząbki czosnku, rozdrobnione
200 g rozgniecionych pomidorów
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku i suszonego oregano
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (lub 1/4 łyżeczki proszku cayenne)
1/2 łyżeczki ostrego sosu paprykowego
2 łyżeczki sosu Worcestershire
1 cienko pokrojona okra
1 1/2 szklanki niegotowanego białego ryżu (krótko lub długoziarnistego)
3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego
krewetki
Pokrojony szczypiorek i posiekana natka pietruszki do dekoracji
Chętnie zobaczyłbym przepis z wykorzystaniem białek z jajek, które zostają nam np. po carbonarze. Najlepiej coś na słono, nie słodko :)
Tak! Tylko nie bezę
Omlety z samych białek są świetne. Mogą być wytrawne 🙂
Naleśniki.
Super kolorowe 🤩
Przetestowane. Calkiem calkiem 🙂. Dzieki za pomysl. Pozdrawiam.
Ja uwielbiam to Twoje powitanie😂😂😍
Elo, Pascal noo extra pomysł super sprawa 😀😀😀👍
Pychota 👍👍 pozdrawiam 👋👋
Dziś zrobiłem! Świetne :D
Jestem fanem 🤣
O to właśnie prosiłem!!! Dzięki Pascal🤩
Fajnie brzmi i zaje....fajnie wygląda... MUszę zrobić... Ale mi narobiłeś smaków... Pozdrawiam.
Witaj Pascal to mi narobiłeś teraz smaku pysznie to wygląda 👍🍺☺️🍺👍☺️
zrób!
Super.❤️❤️❤️❤️❤️❤️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️ Pozdrawiam bardzo serdecznie ♥️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️
Podobało mi się do momentu wrzucenia krewetek
Przepis super, Pascal świetny ale montażysci TOP
dzięki za uznanie!
Przepis mega, wyprobuje na pewno. Mam pytanie o liste
skladnikow pod filmikiem, bo jako zamiennik okry, podana jest sproszkowana limonka, a na filmiku proponujesz cukinie. Czy to tak ma byc?😀
Kurczak bio oczywiście XD
Zainspirowałeś mnie i poszedłem ugotować swoją wersję tego dania
i jak smakuje? ;)
Dla mnie sztossss z boczkiem i porem zamiast selera naciowego
Swoją drogą smakuje mi się ta mieszanka przypraw po prostu
To teraz pora na przyrządzenia gumbo :)
Pokazalibyście jak zrobić mieszankę przypraw do chilli con carne i samo chilli con carne? Pozdrawiam
Czym jest "sos typowy z Luizjany" dodany do dania około 8:14 ?
Jest to sos ugotowanych i zalanych octem papryczek chili np : Taba… :)
Japa
A podczas delektowania się tą cudowną potrawą, koniecznie trzeba zapuścić sobie utwór Jambalaya, w wersji z Nashville, lub w wersji oryginalnej - The Carpenters, albo naszej rodzimej, w wykonaniu Anny Jantar 😉
Ktoś ci wskazał na mapce Mississippi , a nie Luizjana. Uwielbiam jambalaye, ale nigdy nie gotuje. Kupuje w restauracji.
Jaki to jest typowy sos z Luizjany?
Jest to sos ugotowanych i zalanych octem papryczek chili np : Taba… :)
A powiedz mi Pascal, gdzie dostać tę okrę? Czy kupiłeś to w jakimś specjalistycznym sklepie czy gdzieś na zwykłym rynku warzywnym też się dostanie? Bo pierwszy raz na oczy widzę okrę. Swoją drogą jak przeczytałem pierwszy raz w przepisie, że występuje okra,, to mi się z rybą skojarzyło 😂
I ja to zrobię, jednak oddzielnie ryż. Bo korzystam z ryżu pełnoziarnistego, który gotuje się niemiłosiernie długo i niestety jak już kiedyś robiłem danie jednogarnkowe razem z moim ryżem, to wszystko się praktycznie rozleciało, a ryż wciąż był twardy.🙄
A swoją drogą myślisz, że Jambalaya nada się do zrobienia w szybkowarze? 🤔 Bo jakiś czas temu kupiłem szybkowar i teraz próbuję robić różne dania z szybkowaru.
Pascal po czesku/ słowacku kokot znaczy Ch*J :) pisownia nie wiem czy taka ale wymowa na pewno :) , tak poza tym kolejny fajny przepis, dzięki !
Pascal to jest super ale ja jednak przypominam o flakach po francusku. Bardzo proszę żebyś to zrobił.