Kein Grund um dort zu essen 🤔 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубліковано 22 чер 2022
- Mit viel Eigenarbeit, großen Investitionen und noch mehr Engagement hat der gelernte Malermeister Sebastian sein Lokal „Four Reasons“ in Kleinmachnow zwischen Potsdam und Berlin von Grund auf umgebaut. Aber die ehemalige Sportsbar mutierte nicht zum Siegertyp. Hamburger und Rouladen sollen nun das Rennen machen - doch auch dieser Idee geht langsam die Puste aus.
Nach seiner Erkrankung scheint Sebastian ohnehin auf die Ersatzbank verwiesen zu sein. Servicekraft Djamila (30) prescht als Leiterin voran und übergibt den Stab auch gerne mal an Küchenchef Roland (33). Zusammen mit dem gelernten Koch Dirk (30) versuchen die drei Angestellten, Sebastians mangelnde Gastronomieerfahrung und seinen Gesundheitszustand aufzufangen. Oder ist das nur ein verstecktes Foul? Eignet sich der angeschlagene Chef wirklich nur als Ersatzmann?
Den Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Nils Egtermeyer ist klar, hier müssen die Karten ganz neu gemischt werden. Doch gibt es überhaupt noch gute Gründe, das „Four Reasons“ wieder ins Spiel zu bringen?
#diekochprofis #kochprofis #kochen #essen
Erstausstrahlung: 04.06.2015
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf RTL+ sehen:
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0:51 "es ist alles frisch"
0:52 alles frisch ausm tk geholt
sogar die kräuter
so lob ich mir das
Er hat ja nicht definiert, was frisch bei denen bedeutet. Frisch aus der Truhe geholt ist halt eine andere Art von "frisch". XD
Inhaber, kennt seine Bücher nicht, macht 3.000 € Minus jeden Monat, hat mögliche Pachtnachzahlungen in unbekannter Höhe, meint "Scheint ernster zu sein, als ich gedacht hab." Oh Mann, willkommen in der Realität! 😯
"als WIE ich gedacht hab" hahahah Aber true dein Kommentar
@@Knechtspieler Stimmt! Meine Schuld, sorry.
Spricht gegen jede wirtschaftliche Kompetenz.....😧😧😧
3.000 € jeden Monat = 36.000 € im Jahr. Unbekannte Pachtnachzahlungen.......
FAZIT: Schließung leider nicht mehr anzuwenden
@@Knechtspieler so schauts aus mit Volltrottel Gastronomen...willkommen in der Realität...unglaublich dumm..waoh
Wieso rufen solche Leute die "Kochprofis" - bzw. überhaupt jemanden?
Aaaaah wie schade, in der Folge gab es so viele Stellen, die euch gefallen hätten, aber leider wurde alles rausgeschnitten!
Als Beispiel: Die Kellnerinnen und der "Chef" haben sich mega in die Haare bekommen, ein lautstarker Streit war die Folge. Eine von denen wurde auch kurzerhand gekündigt. Nach einer kleinen Zigarettenpause und einer semi-ernstgemeinten Entschuldigung wurde sie aber wieder für das letzte Testessen eingestellt.
Des Weiteren: Der "Chef" wurde auf seine Betriebskenntnisse geprüft. Zum Thema Wareneinsatz bzw. Kalkulation konnte er nichts außer Ausreden vorweisen. Auf Fo's Frage "Was ist der Unterschied zwischen Mehrwertsteuer und Umsatzsteuer?" wusste er genau so wenig zu sagen, wie zu den Zutaten eines Flammkuchens.
Zudem: Der "Chef" erlitt vor einigen Jahren einen Aorta-Riss, was ihn gesundheitlich angeschlagen zurückließ. Die Kochprofis haben ihm geraten, den Betrieb nicht weiter zu betreiben, da ohne gesundheitliche Vorraussetzungen keine Gastronomie betrieben werden kann. Die Gesundheit soll für nichts aufs Spiel gesetzt werden.
Und wer hätte es gedacht? Nach dem Einsatz der Kochprofis wollte der "Chef" den Laden 3 Monate weiter betreiben, bis er einen erneuten Zusammenbruch erlitt und ins Krankenhaus musste. Nachdem er das Krankenhaus verlassen hatte, wollte er eine neue Gastronomie eröffnen. Der Klassiker.
Uff. Da verpasst man ja echt viel.
merci für den ausführlichen beitrag
@@sarahmayer8539 immer wieder gerne
Wo gibt's denn die kompletten Folgen?
@@Ramon-vf6zf Auf RTL+ aber nicht alle folgen sind da drin.
Wir wollen die amerikanische Schiene!!? Erstes Rezept...Piccata.. Typisch Amerikanisch 😸
Jaaaa, Experten unter sich! 😆😆😆
Tiefflieger wieder am Start 😆
Die Musik in dieser Folge ist ein Wirbelwind der Gefühle
HAHAHAHAHAHAHAHAHAHA......JAAAAA🙈
ja komplett am eskalieren
Laut der Eigentümergesellschaft hat der Pächter einen Baukostenzuschuss für bestimmte Modernisiderungen, Umbauten, Verbesserungen bekommen, aber nichts davon gemacht. Pacht hat er von Anfang an keine bezahlt. Zum Zeitpunkt der Dreharbeiten war schon längst eine Räumungsklage anhängig. Das hat der Pächter den Fernsehleuten auch verschwiegen.
Läuft gnadenlos super
hervorragend propelliert, werter herr mister rechercheur
Die Eigentümergesellschaft hat ihren Sitz in München. Habe aber keine Ahnung was die geritten hat, in der Ostzone zu investieren.
Du schreibst deinen Dünnschiss auch unter jede Folge oder hast du einfach keine anderen Hobbys ?😅
@@ingopape1090 Macht er wirklich.
wenn ich beim koch ui ui höre am Anfang zeigt mir das er schon überfordert ist
5 fertig saucen zusammen mischen ! top da fürmuss man kein koch sein
wenn der Chef nicht weiß, was aus der Küche kommt, dann ist er als Gastronom einfach genau so geeignet wie ein Maurer der an der Zerspanungsmaschine steht ... Schlimm! So ein riesen Restaurant und dann das ...
Finde es immer geil wenn die Kochprofis kochen und die Leute so boa geil. Ja klar ihr habt Sterne essen von Sterneköchen natürlich ist das der Wahnsinn. Drei Monate später wenn nicht früher steht der Laden wieder so da wie vorher weil es keiner so auf die Kette bekommt. Und letztendlich sind wir dann wieder bei den Profis die sagten macht zu!
Schön erstmal auf eine Portion Salmonellen...
Wir nehmen Rapsöl, aber hat ne Flasche olivenöl inne Hand...auch geil🤣
1:30 roulade ... das deutsche sushi.
ein halb gegartes spiegelei würd ich aufm burger auch nicht essen. wir bereiten manchmal rührei für den burger zu.
14:04 rippchen vorkochen? das fleisch laugt aus und das kochwasser ist geschmackvoller als das laue fleisch.
dann durch saucen und gewürze diese ausgelaugten rippchen pimpen? nope. kaum fleischgeschmack.
Warum gibt es eine Besprechung im Wald?
Warum laufen die Kochprofis erstmal Kilometer zum Lokal obwohl Parkplätze vor der Tür sind?
Antwort:
RTL2
Sind ganz normale Athmo-Shots, die dem Zuschauer auch bisschen was von der Gegend zeigen sollen. Kann man sicher auch ohne die Kochprofis machen, aber dann würdest du auch fragen, warum du jetzt Wald gezeigt bekommst.
👍
Und wieder am Gläser polieren 🤣🤣🤣
Immer
2:30 das war kein Eiweiß vom Spiegelei sondern vom Koch die Liebesgrüße aus der Lederhosn :D
der war ja ultra lustig...
😂 Alles frisch....
Bei diesem Service hätte ich wohl auch Reisekosten auf der Abrechnung :)
Haha, der war gut
Warum diese Leute immer Burger anbieten, das ist doch wirklich der letzte Frass an dem der Hund vorbei läuft 😮
Es sind.... Bürger.... 🤣
Ich finde es immer wieder geil ein Restaurant zu sehen was von der Einrichtung wie ein 5 Sterne Lokal aussehen tut aber die die Inhaber null Ahnung haben und die Köche nicht kochen können
5 Sterne Lokal ? Sieht eher zusammengewürfelt aus + diese grünen LEDs tun in den Augen weg
Es gibt keine 5 Sterne, du verwechselst es mit Hotels. 3 Sterne und die sind nicht gerade häufig zu finden!
Rohe Eierpampe auf dem Teller? Da kann er noch froh sein, wenn nur ein paar Gäste gehen.
Und nicht welche zurückkommen... äh als Gesundheitsamt...
^^ vielleicht wäre es auch von Vorteil sich mit dem Küchenchef abzusprechen und nicht einfach sagen "das will ich so haben" der Koch hat ja vielleicht auch noch ein paar Ideen und Vorschläge, wie er das Gericht dann umsetzt.
Aber der Koch kann auch zum Chef sagen "hier, das hätte ich auch gerne noch mit auf der Karte, das kann ich richtig gut" es ist ja auch wichtig, dass miteinander kommuniziert wird... 🤔🤷
Er gibt Aromaten dazu? Also Benzol? Oder eher Furan?
alles frisch aber in die TK greifen :::)))))))
Dauerhaft geschlossen
Hab gegoogelt steht weder da das es offen hat noch das es geschlossen ist
@@christianschulz732egal
Wie heißt das Restaurant denn und wo ist es?
@@user-vk1yx7je1q ja meddl loidde
Alter!!! Spare Ribs werden doch nicht gekocht. Was zur Hölle erzählen die dem da?
Börger mit Schnupfen....leckerchen
"Wir raten dir, nicht weiter zu machen.... ABER wir machen dann doch ein Abschlussessen... weil.... ja.... wenn dann tragen wir das Resto gediegen zu Grabe... und damit die Quote stimmt, wir haben noch Sendezeit.""
Der "Kochprofi" mit der Mütze ist der größte pfosten .👎
Wo waren die Kochprofis da???? Sieht ein bisschen aus wie der Möhnesee
Kochh kennt Soßen nicht...ojeoje
Die niveaulose Werbung nervt nur noch und das extrem!
warum genau sollten die jetzt zumachen, wenn doch das Essen besser wird? Die pacht? so schlimm sieht der laden doch nicht aus
Hat schon kurz danach zu gemacht. Hat keine Miete gezahlt
Wenn du schon so 3000 Minus machst OHNE Miete, wie soll das dann funktionieren? Abgesehen davon, dass ja anscheinend auch Rückstände eingefordert wurden.
Ich hab hier nen länglichen Kommentar geschrieben, dort findest du deine Antwort. Um es kurz zu machen: Der Betreiber ist gesundheitlich nicht fit genug für eine Gastronomie.
warum wird an tag1 eigentlich immer soviel zeit verschenkt? die profis sind 2stunden da und gehen dann xD
Frage: Warum laufen die immer in den Wald, um sich zu beraten?
😂
Die waren schon mit 4 Jahren mit ihrem Vadder im Wald zum beraten
Weil Andy immer danach in den Wald scheißt.
@@90AlexFja meddl loidde
Bitte bitte bitte weniger Schnitte..
Es scheint mir viel nervöser als früher
Wer isn jetzt da drinne?
Schaue schon seit Monaten Kochprofis und muss echt sagen, das ich bei denen gerne die Hygiene vorbei schicken würde. Schon öfters gesehen, das ein Löffel zum probieren genommen wird und gleich danach wieder umgerührt mit dem selben Löffel mit dem Speichel der Kochprofis drauf. Lecker. Bei denen Essen gehen.....Nie im Leben
Igitt 🤮
Solange der Zecken Ole es nicht im Mund hatte alles gut
Das ist leider in den Restaurants normal
Oder auch der probierfinger ist auch noch oft vertreten
@@pummeleinhornfluff5637 Da alle keine Kopfbedeckung tragen, dürften auch Haare ins Essen fallen.
Dann darfst du Fränk Rösin niemals zuschauen 😮💨🥴
1. Satz: „Du machst 3.000 Euro im Monat Miese?“ „Ja.“
2. Satz: „Ich bin sprachlos. Ich hätte nicht gedacht, dass es so schlimm ist.“
WTF 😮😮 ???
Ich bin Unternehmer, mache 30 k Minus im Jahr und bin dann „sprachlos, dass es so ernst ist“??
Das was die da kochen mach ich zuhause auch dafür gehe ich doch nicht ins Restaurante wenn ich essen gehe will ich was haben was ich nicht zuhause machen kann oder auf die schnelle meine Oma und mutter kochen das auch das ist Standard Essen isso
^^^^^^^^ *reicht eine Tüte Satzzeichen rüber*
Jeder kann alles zu Hause machen... wenn er die Kenntnis, Zeit und Geld hat.
minute 8_30 - ja klar ! man tippt sich in der küche an die nasenspitze / stirn und kinn um english medium und durch zu ermitteln ? unfassbar!
man führt den linken zeigefinger soft zum daumen - tippt auf den daumenballen = english
mit dem mittelfinger zum daumen - daumenballen antippen = medium
mit dem ringfinger zum daumen - daumenballen antippen = durch
das ist unauffälliger und definitiv hygienischer!
naja "kochprofis" eben ...-
Wieder eines pleite.. hab bis jetzt keines auf google gefunden.. hat wer von euch überlebende restaurants gefunden?
Kochprofis benutzen ketchup von industrie so sio
Ribs kochen.. sry das geht gar nicht und ist auch nicht nötig
glaub auch da ist ja der ganze Geschmack im Kochwasser.
Wenn die unbedingt vorgaren müssen weils keinen Smoker haben dann hätt ich die bei 80°C in Konvektomat bei volldampf.
@@pommesbro3435 ja, oder konfieren ...
@@alsenwulf Das wäre natürlich geschmacklich noch um einiges besser, wenn auch etwas teuer momentan xD
Wie der Koch den Salat reinstopft ist eklig.🤮🤮🤮
Wieso schreibt der Reisekosten rein? Was hat das mit dem Restaurante zu tun, wenn er Urlaub macht?
Reisekosten ist nicht Urlaub. Die entstehen bei anderen Gelegenheiten.
Sollen sich bei Rohem Ei und ROhem GEflügel mal nicht so anstellen in Teilen Asien wird ROhes ei auf die Nudeln gegeben und manche Reisgerichte und Rohes Hühner Sashimi gegessen sogar bei uns wird Ei aufs tatar gemacht :D :D
jaja du bist sicher der erste der das Restaurant verklagt wenn du ne Salmonellenvergiftung davon kriegst
In Teilen Asiens werden auch Tiere vor dem Schlachten extra gequält, weil das Adrenalin angeblich das Fleisch besser schmecken lässt .
Schon mal Salmonellen gegessen ? Hatte ich leider in jüngeren Jahren, war vermutlich von einem Imbiss ....fast den Löffel weg geworfen.
Gerade bei Fleisch und Eiern ist Hygiene sehr wichtig...viele machen den Fehler auch daheim...Fleisch ist nicht gar genug und/oder erst wird das Fleisch geschnittenen, dann fassen se ohne Hände zu waschen den Salat an und schneiden den mit dem gleichen Messer ...Ohne zuvor es sauber zu machen..Viel Spaß ...Kann übel enden.
mich würde echt interessieren, wie so eine Person drauf ist, die solch grausliche Musik einspielt. Ist mir unbegreiflich 😮
erster
Zweiter
Typisch Kochprofis... In keiner anderen Sendung dieser Welt wird so oft geraten zuzumachen wie bei denen. Frank Rosin VERSUCHT es wenigstens, aber die brechen ja sofort alle Zelte ab ey. Immer wieder enttäuschend. Ist einfach null unterhaltsam so. Rosin kriegt es alleine hin und die schaffen es nicht mal zu dritt *facepalm*
Die Hütten die Rosin besucht sperren dann auch kurz danach zu. Denke die Jungs schätzen das eher realistisch ein. Wenn es kein Potential gibt, muss zugesperrt werden.
Was bringt es dir wenn du den Leuten die Augen zu schmierst und sie doch nach 3 bis 6 Monaten mit noch mehr Schulden den Bums dicht machen? Dann ist doch lieber direkt besser zu sagen schliess ab und lern draus.
@@paprika2280 eine frage: was genau kriegt rosin alleine hin????
Gibt es eine Quote, wie viele Läden nach x Jahren noch existieren?
was bitte kriegen die 3 genau hin????