【今アジアのフードテックが熱い！】 2050年の食の未来を考える。

[@KM-jt5cd]

国ごとに違いはあると思いますけど、東南アジアでは昆虫食の伝統があるので、昨今の昆虫食ブームについても印象が違うのかも知れませんね。

[@Arashima]

確かに昆虫食の有無は影響しているかもしれません。この前こおろぎについてベトナム人に意見を聞いてみましたが、一部の田舎では食べるがほぼ高齢者だけでいまは一般的ではないというコメントでした。一方カンボジアでは広く食べられているようです！