Андрей Шмаков - обладатель одной из первых звезд Мишлен в России! Супершефы
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2021
- «Метрополь» - легендарный отель в Москве. Здесь часто гостили топ-звёзды. Майкл Джексон, Элтон Джон, Жак Ширак - всего лишь несколько имён. В 2021 здесь появилась еще одна - звезда «Мишлен» для ресторана «Savva» внутри отеля и супершефа Андрея Шмакова.
О проекте:
Знакомимся с лучшими российскими поварами, которых по праву можно назвать супер-шефами. Привычки и характеры у них разные, но все наши герои яркие и талантливые. Москвичи Андрей Шмаков и братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие даже удостоены мишленовских звезд. Но и другие супер-шефы не хуже! В общем, прежде чем по мишленовской рекомендации трогаться в путь, у нас есть возможность увидеть мастеров и в рабочей, и в неформальной обстановке. Это невероятно интересно - и приятно, что у наших поваров все получается на мировом уровне. То есть изысканно, вкусно и красиво.
О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @edahdtv
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: ua-cam.com/users/EdaHDTel...
#рецепт #мишлен #рестораны #чтопосетить #вкакойреторансходить #русскаякухня #шефповар #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро - Навчання та стиль
Спасибо тем, кто трудился над созданием серии этих видео! Очень здорово!
Андрей! Молодец очень рад за тебя. Целеустремленность, постоянство качества которое ты можеш держать это и есть мастерство. Поздравляю!
Лучший шеф в России. С ним может потягаться только Матюха.
Здорово
🦚🪷🧚🏼♂️🦚🧚🏼♂️🪷🦚🧚🏼♂️🪷БЛАГОДАРЮ ВАС
ВДОХНОВЕНИЯ И ЛЮБВИ 👑💛🌞
Очень интересно. Спасибо!
Волшебник!🎉😂
Здравствуйте спасибо большое за такой интересный ролик. Остаюсь у вас на канале, жду и вас
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН - СУПЕРШЕФ-Повар всех времен и народов! Все-туда!!!
брысь))
ты че? это самый мертвый повар Росси!! да и мира наверное)
@@aliaksandrb4756селедочку с яблоком и булочкой в любое блюдо))
Незнаю почему так. Но я проникся в эту атмосферу. Атмосферу готовки вкусных прекрасных блюд.
И шеф очень замечательный.
Большой респект ролику.
Лайк. И однозначно подписка
Слаще морковки ничего не ели. Понятно 😂😂😂🙈🙈🙈 сочувствую.
какой позитивный человек!
Штурману Шмакову !))) Наше с кисточкой!))
Братец Ты красавчик 🔥🔥🔥Очень рад за тебя 🙏🙌🔥
Вы тоже большой мастер, Виктор!
Интересно мне было... ✌️
Обалдеть можно. 79 поваров!!! Чтоооо?!?:))))
Андрей! Красавчик!! Красная Армия всех сильней....! А еще Человечность и Доброта!!!
Нравятся мне люди у которых глаз горит. И не важно, побрился шеф или нет, упала капелька на плиту или нет (из предыдущих коментов) , главное, чтобы человек все делал с душой. Смотреть приятно на работу
Круто
Супер
Случайно узнала и увидела.
Если это не показное - восхищаюсь.
Не можно снять ролик без *сценарного пафоса*:-)... Но пафос пафосу рознь. Я за этим пафосом увидела труд. Не завидуйте. Дайте ссылку на фильм с вашим участием и, возможно, он мне понравится больше.
Здоровья и благополучия.
это сценарист кривляется, а мужик просто делает, что говорят (и переигрывает, т.к. не актер - цитата: "отнеси ему это и в задницу ему засунь").
@@user-zo4dc6bd1b Фаина Раневская когда-то обронила: "деньги съедены, а позор остался".
@@alexey_d-ov100%
какая одна звезда? тут тремя необойтись)) Андрюха Силламяэ с тобой)))
Какой чудесный ответ Михаэлю Ханеке! Вы помните чем заканчивается его фильм «Скрытое» /фр. "Caché" ?) Герой Даниеля Отоя принимает снотворное, далее, уже одетый в махровый халат подходит к окнам спальни и наглухо зашторивает их, чтобы солнечный свет не проникал в помещение и ложится спать … Его герой - это аллегория Европы, которая вместо решения важного вопроса предпочитает крепко спать и упорно игнорировать наличие многолетней проблемы у себя в стране.
А этот фильм начинается с того, что Андрей, находясь в махровом халате отодвигает шторы, чтобы максимально открыть окна и впустить свет. Пора просыпаться!)
Умница, поздравляю! Счастья Вам !🙂🥗🥗☕☕
Поздравляю ! Когда смогу прилететь в Москву , постараюсь попасть в Ваш ресторан . Пока из Таллинна это не просто . Успехов и удачи !
Ты крутой. Мне знакомо, что такое камбузник на параходе.
все в кафе "шмак". Это кафе Андрея!
👍💪
👌👍
Ну так и напишите Савва и ресторан
Привет! Арамиль с вами!
Круче Великого Гудвина! 🎉🎉🎉
Супер Шеф поздравления с звездой Мишлен. Но ведь как известно БОГ любит троицу. Удачи Вам.
класс! а)(уенный мужик. мое уважение и восхищение
Привет коллеги,,очень хорошо. Все здорово,.
Андрюша😘😘😘
Гордость и восхищение за таких людей!!! А не за каких-то Гордонов Рамзи и Джеймс Оливеров.
Зачем вы пишите такие гадости? Вы бы так приготовили? Знаете ли вы, эту проффесию изнутри?
Те люди которых вы назвали, далеко не какие-то. Какой-то это Ивлев и другие его дружки с пятницы.
@@user-if2rm4lm8i Если честно то, Ивлеев мне тоже не нравится.
Андрей, так зовут того, кого вижу в зеркале, когда готовлю
Материться за приготовлением трапезы-- без благодати....готовите вкусную еду......старайтесь как то обходить мат и глупые разговоры о сексе и т.д.
Столько пафоса из ничего. Кич. До чего отвратительный типок.
Ай какой крутой! Матерится! Детский сад. А людям потом отравленную еду есть. Посмотрите на советских выдающихся людей, столько достоинства и никакой гордыни, простота - это вызывает восхищение, при выдающихся заслугах созранТь скромность! А современные профи - это гордыня, понты, показуха. Противно смотреть, какой бы он не был крутой
Купил диплом повара за 100 бакинских рублей и бутылку красного вина (3 мин 15 сек - 3 мин 18 сек)????? Мдя уж......, ну тут ключевое слово КУПИЛ..... и в то же время за бесценок......, за бухлишко, так сказать...... Ролик я досматривать не стал.... Пусть даже потом этот человек получил семь дипломов кулинарной академии...... Интересно, за сколько он купил звёзды Мишлен?????........... Они (звёзды Мишлен) явно за бухло не продаются......
Звезды Мишлен вообще не продаются! Андрей Шмаков - это легендарная личность - его путь становления знают даже не профессионалы. Практика постоянная, стажировки в лучших ресторанах у лучших: "Андрей Шмаков стал бренд-шефом отеля «Метрополь» в 2013 году. До этого он успел поработать на пассажирских лайнерах Европы и в ресторанах Таллина - Mona Lisa, Le Bonaparte, а также в отелях Grand Hotell и Radisson SAS, был шеф-поваром престижного ресторана Kadriorg в одноименном историческом дворце в Таллинне и «Лапландии» в Санкт-Петербурге - одного из первых ресторанов новой нордической кухни в России. Андрей прошел стажировки в легендарных Noma в Копенгагене и Chez Dominique в Хельсинки. "
Если у тебя вся жизнь это бумажки полученые тобой, то ты и в подметки Андрею не годишься бро)
@@fedc_ , товарищ, я хирургом работаю три дня, а на прошлой неделе купил медицинский диплом за сто рублей и бутылочку боярышника..... Дождёмся, когда ты попадёшь ко мне в больничку с аппендиксом....... Я думаю, что одной ноги и одной руки для полноценного жития тебе будет достаточно..... А где находится аппендикс я не знаю, ибо он в животе и я его не вижу, а руки и ноши наруже, не промахнусь.....
Мы что,в Англии или в Америке?Почему у русского шефа вышивка на кителе не на родном языке?Неприятно и даже противно это вечное угодничество .
Потому что метрополь это гостиница специально для иностранцев построенная. Русским гостиница не нужна, они итак в России имеют жильё.
Странно... Почему на рынке в Москве нет русских торговцев?!? Как будто снимают где то не в России...
ага ага ага ) Шеф в Перчатках ))) мда