🇵🇪 TAMALES PERUANOS | TAMAL | PASO A PASO | HAYACAS
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- Опубліковано 26 тра 2020
- BIENVENIDOS al canal de ZOILA INCA EN LONDRES 💝👩🏽🍳 TAMALES PERUANOS para compartir en familia.🐽llamados tambien hayacas o hallacas, tamal pero con mi receta peruana, cocina peruana, receta de la abuela, recetas tradicionales. Peruvian food , receta hecha por cocinera peruana en Londres .
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#Tamalesperuanos #Tamal - Розваги
Muy rico. Felicidade
Siiiii ricos .. ... cómo buena peruana como tamales los domingo en desayuno con café y pan.
👌😋en la cocina siempre hay cosas nuevas que aprender bendiciones y saludos
Gracias Sra Zoila por su excelente receta. Dios la bendiga y lo estare prepando.
Se ve muy delicioso 🤤😋
Felicidades, muy buena receta , así con gusto se da el Lay , sigue así , muchas gracias
gracias por su deliciosa de tamales muy ricos voy a prepararlos 🤗🙏🏻❣️👍👍
Felicidades por el canal! Explicas muy muy bien! Un fuerte abrazo 🤩🤩🤩🤩 no dejes de subir videos!🎉🎉🎉
Me encanto la felicito
Hoy lo voy a preparar, gracias por el gusto de hacer este video. Muchas gracias desde Hamburgo.
Gracias muy
bien esplicado señora Zoila 😍
Me hubiera gustado que nos enseñara a envolver ,creo que eso es muy importante. Gracias por compartir su preparacion.
Que rico tamalito!!
Me gusto la explicación gracias 😊
Me encantó Zoila rocalla de mi mamita gracias por tu receta lo voy a preparar
Primera vez que la veo y me encanto como explica y lo bien que se lleva con sus hijas o las niñas que están con usted felicidades
Buena seño yo empezaré a preparar mis tamales
Muy pronto gracias seño.
Después de ver decenas de vídeos incompletos, finalmente encuentro a alguien que enseña a prepararlo moviendo el maíz en caso que no se pueda encontrar esas bolsas ya molidas de maiz y nisiquiera muestran claramente qué marca es.
Buena, buena...!!! Gracias...
Que ingeniosa su receta, otras no hacenel paso de licuar el mote antes de cocinarlo pero el suyo es mejorado, lo hare, buen video. Saludos de otra peruana !😍👍
Muy agradecida por compartir sus secretos. Bendiciones.
Muy bueno Gracias ❤ bendiciones
Así prepara mi madre. Saludos
Gracias por su receta
Así los hago yo,y no olvidarse del maní,las aceitunas secas y bien lavadas con agua caliente.De Lima Perú.
La felicito por excelentes explicación.en Venezuela hacer el guiso se le agrega carne de res , pollo y de cerdo picadito se llama picadillo.es para hacer las hallacas navideña.muy ricos saludos
Que olla tan extraordinaria!!
Buenísimo
DOÑA ZOILA INCA EN LONDRES .TIENE USTED LA RECETA DE.ESE PAN FRANCES CON EL CUAL ACOMPAÑO ESA DELICIA DE TAMALES PONGA LA RECETA POR FAVOR CUANDO PUEDE .SE VE MUY LINDA COCINANDO.TODO POR LOS HIJOS VERDAD ES UN HONOR DE MADRE TENER HIJOS BUENOS AMEN UN ABRAZOO
Se ven muy buenos :)
Si la receta es muy buena y rica saludos
Punto G. Jajaja. Me divertí aprendiendo a cocinar.
Buena explicación desde Japón un abrazo compatriota acá recién en las tiendas latinas se puede conseguir hoja de plátano así que los prepararé
Las candidate's Zoila es miy importante gracias
Grasias desde 🇺🇸
MUY RICO. (ALEMANIA)
K delicia...y lindo video
Dios bendiga la cocina Peruana, es extraordinariamente sabrosa y variada, además la receta se realiza con maíz en grano, así que debe estar deliciosa, sin embargo, en Venezuela tenemos un plato similar que se llama hallacas, aunque es diferente, se hace con otros ingredientes, de acuerdo a la zona de Venezuela donde se preparen, no tenía idea de que en Perú también la llamarán hallacas. Un saludos cordial y mis respetos para Zoilaincaenlondres que hace tan rico manjar!
En el perú no se llaman hallacas, ella pone un sinónimo.
@@ceciliachavez622 Cierto, quizás para que sepan que son parecidas a las hallacas, en el Perú solo decimos tamales de chancho, de pollo o mixto.
Jsjsjsks punto g jajaja me suscribo
Que buena pinta paisana!!!
Yo tambien vivo en Londres.
Como de llama la tienda de Elephant & Castle que mencionas en tu video por favor! 👍
Jajajaja Señora es la muerrrrrrte!!!!
Buenas que rico se ve!!!❤ una consulta, la lista de ingredientes? Donde la puedo encontrar? Muchas gracias
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Me gustó la receta,solo tengo un problema que cantidad de maíz uso?,y la manteca tambien.....gracias por todo desde Milan.
Lukita
Bueno tamales sueñito, que lindo tener una mamá,que suerte de sus hijas, bendiciones, soy una señora de edad , y nunca hice tamales, solo ví cuando hacen las humitas en pachamca , yud sabe cómo estamos en Lima, ya vendo los picaron es me salieron ricos ahora este domingo quiero hacer los tamales,una pregunta es igual que la humita ,por la masa es cruda ,veo que la cocina, y lo hace hervir o no ,y Lugo como lo hago en una olla, y muy lindas sus ollas, que marca son. Gracias que Dios derrame muchas bendiciones para usted.
Hola Hilda yo preparo en principio los tamales con maíz mote crudo ,en cuanto a las ollas no son de marca mi hija lo compro en en una tienda de utensilios de cocina un saludo cordial desde Londres
buen humor claro jajajajajajajajaja puntooooooo g no el cochayuyo es de mar son algas maritimas muy buenazo ZOILA
Muy ricoooooo!!!!!
Tiene una suscriptora más.
Extraño tanto mis tamales peruanos. Aunque soy peruana no se darle la sazón a nuestra comida. Por mas que sigo varios videos no me quedan igual. Ayer hice tamales y NO para nada igual. La próxima vez voy a seguir su receta me encantó. Sólo que ¿Cómo hago para conseguir el maíz que usted molió en la licuadora?
Gracias por el video muy bueno.💕💕💕👌👌👍👍
Perdona,aunque tarde mi respuesta la maquina se llama procesadora
Prepara chapana🙃
Olá!
Me puede porfavor dar la receta completa? Con medidas y todo?
Grazie! ❤
Cuanto de maíz es x favor y cuanto de agua o caldo 😊
Ufff se ve Ricazo
El caldo de pollo conque lo cocinamos
Me hubiera gustado me explique como embolver y cantidad?
Sra Zoilita, ponga las cantidades por favor con respecto al peso del maiz el peso de la manteca y al líquido del caldo de pollo para la mezcla que es una parte muy importante en la elaboración de la masa del tamal peruano. Estaré esperando su respuesta. Ya me agregué a su canal. Muchas gracias por su video. Un abrazo 😊
Hola Cecilia gracias por tu pregunta es un kilo de maiz 400 gramos de manteca normalmente el caldo de pollo o cerdo es de acuerdo a la cocción que vas realizando yo empiezo con un litro y de acuerdo a que vaya empezando espezar voy agregando más espero te salga.muy 👍
Podrias enseñar como preparaste esos panes? Se ven muy ricos. Espero que pronto des la receta. Mil gracias y bendiciones.
Muy rico una pregunta por que me sale aguado???? Y al día siguiente se pone durooo
Exelente su receta disculpe dónde se.consegui esa olla.vaporeda porfa gracias
La olla lo compre en Brixton en una tienda de musulmanes ,saludos d3 corazon
Gracias muy buena explicación, una sola pregunta, cuando hago tamales a que se debe no me arme bien y temo echarle más harina de mote pues me parece saldría duro. Y lo tengo hirviendo como tres horas, cual es el problema por favor contésteme.
Hola Amalia la cantidad es un kilo de harina de mote 400 gramos de manteca conforme vayas echando el sol de pollo y el espesor va a la vista saludos
Caldo de pollo u otro caldo puede ser de cerdo o de gallina de acuerdo a lo que a ti te gusta
Muchas gracias por su respuesta
Would love your recipe in English. My husband is Peruvian and I love 💘 Peruvian food 😋 and tamale so much
Hello! Comming soon Thanks
Se cocina antes el.maiz o solo se remoja y listo?
Hola @@carmenjara8282 , primero se remoja y después se cocina.
Se ve muy bueno pero deberías dar las cantidades q utilizas en la preparación del tamal.Gracias
En la próxima preparación haré saber la cantidad
Que rico!!! Que tipo de maíz has usado? El maíz mote que viene en grano y de ahí lo has licuado en seco o le has agregado agua? Gracias.
Hola gracias por comentar y ver mi video. He usado el maíz mote remojado un día antes y licuado en seco
@@ZOILAINCAENLONDRES Muchas gracias, saludos desde Cardiff 😉
Se puede cocina ar en olla presión?
Hola yo vivo en España soy de pisco muy cerca de chincha se ven muy buenos pero falto los secretos que lleva el tamal yo lo preparo y vendo
Hola amiga me podrías decir como lo preparas por favor yo vivo en Israel.
Favor mandate con esos secreto, para anotar,gracias.
Gracias por compartir 🙌🏼
Una pregunta, El achiote es en pasta? Tendrá las cantidades de los ingredientes? Y si no tengo olla vaporera, puede ser en una olla con agua ?
Hola yo preparo con achote en pasta claro puedes hacerlo en una olla comu
Que rico yo quiero
Hola gustosa receta. Lleva un kilo de maíz? Y el anchiote se echa?
El machote lleva en el sofrito con la cebolla y demás especies
Y eso?? Porque no siguió su receta. Ya no termino sus tamales
Buena la receta no tengo olla vaporera cual seria otra opcion
Hola la otrs opcion es como lo hacian nuestras abuelitas camaditas de joronta del choclo saludos
Buen día guapo su vídeo y cuántos tamales salen de 1 kilo de harina gracias y se ven buenos yo probaré hacerlo y le cuento gracias.
Hola Lilia
Normalmente de un kilo de maiz me salen 15 buenos tamales
Gracias por compartir este video saludos y un millón de bendiciones
@@ZOILAINCAENLONDRES y cuanto de manteca le hecha para un kilo de harina?
Gracias por la Receta cuanto tiempo debe cocinar antes de empaquetar gracias
Hola a fuego lento moviendo constantemente por 15 minutos
Hola moviendo a fuego lento por 15 minutos
Hola y si no tengo las hojas las puedo poner en un pirex al horno? Gracias
Hola Daka no l9s tamales se hacen en hoja de platano ,en hojas de maíz y si no consigues ningunos puedes envolver en papel platino
Amiga todo se ve muy rico pero si es de pollo por que le pone manteca de chancho y no manteca vegetal, disculpa pero si es de pollo todo debe de ser pollo
Hola gracias por tu comentario para mi en particular la manteca de cerdo le da el sabor peculiar al tamal ya sea de pollo o cerdo
Hola, una pregunta, en vez de manteca, puedo utilizar el aceite de oliva, es mejor por salud, que la manteca de cerdo???
Me da la impresión que cuando se enfría el tamal queda muy mantecoso y muy dura la masa, espero consejos gracias y espero respuesta. Un saludo desde Barcelona España. 🙏🙏🙏
Hola Eugnia por receta de las abuelas se prepara con manteca de cerdo,per9 por tu salud no habria problemas de hacerlo con aceite de oliva saludos
El mote de deja remojando un día antes?
SIN DELICIOSOS, FELICITACIONES
Hola Zoila...me pasas la cantidad de manteca, parece que fuera 1 kilo los 2 paquetes...acá en Argentina son de 500 gramos cada paquete ...gracias espero me respondas
Hola la cantidad es total es de 400 gramos pasa que en este país los paquetes son de 200 gramos cada.uno buena suerte
@@ZOILAINCAENLONDRES Gracias Zoila por responder!!
joder tio tamales para desayuno.... ayacas en venezuela buenazos
Que ricos se ve estos tamales pero me gustaria saber las cantidades
Y las cantidades en la receta y la forma de envolver?
Tia ase mucho cocurucho ya me da sueño
Pero no dice las cantidades , ??????
Buenas señora noches señora Zoila, desde hace mas de 6 meses estamos esperando las cantidades exactas de los ingredientes ya que si se emplean las cantidades no adecuadas, salen mal, ya faltan 6 dias para Navidad y quisiera hacer los tamales, anteriormente hice pero calculando las cantidades, a lo cual no me salieron como debe de ser, un familiar me dijo que las cantidades deben de ser exactas para que me salgan como usted los prepara, me comunico desde Chaclacayo en Perú. Espero su amable respuesta. Felices Fiestas.
Hola Rafael gracias por ver los videos de esta humilde servidora,la cantidad del mote pelado que hice fue un kilo .por 400 gramos de manteca base primordial para la preparación de los tamales en cuanto al espesor de la masa tienes que ir hechando
El caldo ya sea de tu preferencia pollo gallina a de cerdo y vas moviendo constantemente hasta que tengas el punto espeso para tu preparación un sa.udo cordial a la distancia
Como se burlan de la mamá ,Manteca tiene que poner en cualquier tamal sea de cerdo o pollo .graciosa la señora al huevo duro le dice huevo pasado .se ve rico su tamal
En Perú se dice así, huevo pasado.... 🤷♀️
Una pregunta se podrían hacer con menos grasas? Pues para mi es demasiado.
Hola isabel es por la cantidad, de maíz yo utilizo 1 kilo es por eso que le hecho esa cantidad de manteca
No da las cantidades de cada ingrediente?
Los tamales se ven muy buenos. En el vídeo se ve que usaste achiote en pasta, como lograste que se integrara con la mezcla? Normalmente la presentación del achiote en pasta es súper dura y difícil de disolver, por favor me da el tip
Lo que la señora usó si no me equivoco fue el aji panca y el aji mirasol para darle el gusto y el color, y ambos pueden comprarlos en pasta.
Y la receta con las cantidades????
Es Maiz seco verdad?
Hola Eva si es maiz seco remojado un dia antes saludos
No le eche manteca de chancho no es saludable si sazón es rica igual no más le saldrá delicioso
Gracias por este inconveniente
Saludos desde Connecticut
Hay muchísima gente que no sabe cómo se arma y envuelve un tamal y lo hiciste tan rápido que no permitiste que se aprecie bien. Podrías almenos explicarlo. No todos son Peruanos.
En un próximo video solo hare la envoltura pasa que el tiempo de preparación es limitado gracias por tu inquietud
Mm enseñó a comer? Bueno estoy viendo que hay personas que echan el maní entero 😳 tienen que echar en la masa tostado y molido,y cuando es de cerdo para que huevos, las aceitunas echarles secas y precocidas, entonces con éstos ingredientes si que les van a salir bien deliciosos. Ahh mejor es el maíz pelado y precocidos, y molido, no tan menudo.
Y el maní 😮 ? Va con el maíz y no entero.
Por favor las cantidades señora
Hola Carina en principio por un kilo de maíz son 400 gramos de manteca
Realmente no entiendo porque le dices hallacas a tus tamales son 2 cosas totalmente diferentes ni los ingredientes ni la preparacion
Y las cantidades no enseñan
La manteca de cerdo no es dañina al contrario la manteca vegetal no es buena dicho por los medicos
Al fin leo algo sensato, que bueno es leer y no dejarse llevar por los q satanizan la manteca de cerdo, nuestros abuelos usaban eso y sanitos vivieron.
El maíz se remoja
Se remojar un dia antes
Quisiera saber por favor las cantidades gracias
Hola un poco tarde la respuesta ahí te digo 1k de maíz mote una pechuga el detalle esta en mi video
@@ZOILAINCAENLONDRES Muchas gracias se ven muy ricos
Y la receta del pan feances?
Comprese un procesador mejor que la licuadora.
Hola Maruja gracias por tu consejo
Mucho demoras Nena has debido de tener todo pucado y semifrito.Bueno yo también lo se hacer.
Con lavelocidad que le dio a la camara ni seaprecia como lo envolvio