Свиные шашлычки по-тайски на гриле (рецепт на газовом гриле)
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Подробный рецепт шашлычков из свинины по-тайски с огуречным салатом на гарнир - знаменитый азиатский стрит-фуд! Готовим эти вкуснейшие шашлычки на газовом гриле, но рецепт подойдет для любого гриля и даже для мангала. В сюжете есть лайфхак с решеткой, полезный для владельцев газовых грилей. Непременно попробуйте приготовить такие шашлычки, особенно если любите свинину и южно-азиатскую кухню!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Газовый гриль Weber Genesis II E-435 GBS grillmag.ru/pr...
• Кокосове молоко grillmag.ru/pr...
• Рыбный соус grillmag.ru/pr...
• Темный соевый соус grillmag.ru/pr...
• Соус шрирача grillmag.ru/?s...
• Соус сладкий чили grillmag.ru/pr...
• Пакеты для маринования grillmag.ru/pr...
• Шпажки grillmag.ru/pr...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
Таймкоды:
00:46 - Для каких грилей подходит рецепт
01:20 - Ингредиенты для рецепта
03:21 - Аксессуары для рецепта
04:01 - Приготовление соуса
05:54 - Подготовка ингредиентов
09:24 - Приготовление салата
14:16 - Розжиг и подготовка гриля
16:45 - Советы по приготовлению на других типах грилей
17:44 - Приготовление блюда
23:20 - Снимаем готовое блюдо
23:58 - Подготовка подачи блюда
25:13 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #свинина #рецепт
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍✅✅✅✅
:)
Я повторил! Все вкусно получилось!!!! Сергей спасибо за рецепт!!! Прошу побольше рецептов для газа!
Спасибо! Отлично!
На этой неделе заказал в Вашем магазине 5755 и ещё многое к нему. Жду когда всё прибудет в Ростов. Буду учиться по Вашим рецептам. Сергей Вы лучший!
Отлично! Спасибо за поддержку канала!
Класс! Больше бы рецептов приготовления на прямом жаре.
Прямой жар, это просто. :)
ШИКАРНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сергей, огромное спасибо!!! Я "за" за наш бесконечный гриль-сериал и за нашего гуру!!!
:)) Спасибо большое!
Выпускайте больше видео
мне кажется что чипсы получились ). нужно еще покрывать маринадом когда переворачивали( яблочным соком , уксус,соевый и устричный соус, итп.) имхо.
Слюноотделение зашкаливает!!! Хорошо что телефон водоупорный .....🙃
:))
Спасибо за рецепт.
Сергей, а можно использовать корзину Slow ‘N Sear ? Жар будет более концентрированный, да и угля меньше уйдёт.
С корзиной нужно будет треть стартера угля и переворачивать шашлычки чаще. А в целом она очень удобна для приготовления еды на шпажках и действительно экономична по топливу.
Отличный рецепт!👍🏻 Люди, которые поставили дизлайк, по ходу вегетарианцы😉
Возможно.
Спасибо. Есть где развернуться фантазии. Думаю добавить в маринад сок лайма, листья кафир лайма, лемонграсс, имбирь и пасту том-ям.
:)))
Лайк мгновенно , не глядя смотрю позже
:)
Привет, отличный рецепт, пушка, бомба😋👍
Спасибо!
Лайк. Как обычно. ))) никакой интриги 😉🙃
:)))
Исусья борода! Очень люблю корейку. Очень люблю пан-азию. Однозначно, рецепт в копилку. И да... Успеет сало за 15 минут захрустеть, если чуть более толстый слой оставить?
Добрый день!
Я из новеньких
Весь день осваиваю Ваш канал )
А ткните, пожалуйста, где/в каком видео про метод змейка (копчение) посмотреть ?
В пост тяжело Ваши видео смотреть )
Добрый день! :) Вот змейка ua-cam.com/video/uc1riB7Xl2g/v-deo.html
Спасибо за обратную связь 🙌🏻
Сергей, спасибо! Отличный рецепт для открытия сезона! Ждём, когда растает снег и подсохнет!
Сергей, подскажи, рыбный соус чем заменить можно? Или может просто проигнорировать его?
Купитт в ашане или метро) его хватает на год точно
@@СерегаШ-л3у Если пользоваться регулярно, тогда ДА...а на один раз, не вижу целесообразности
@@ЕвгенийГаврилов-д2т не согласен, он много когда вхож))) и я так же думал как вы, но в итоге взял.
Мне нравились курочки на гриле в Тае!
Спасибо за кулинарию! Подскажи мучаюсь с выбором, 5750 5755. 5770. Какой лучше взять , посоветуй пожалуйста, опыт у вас огромен в этом деле. 5770 хорошо что есть отсекатель, коптить наверно очень удобно , без змееек . но вроде как проблемы с крышкой.
Добрый день! Я не знаю, кто распространяет заблуждение относительно крышки 5770. Скорее всего какие-то неопытные люди. :) Посмотрите мои советы на нашем форуме, в этой теме grill-bbq.ru/forums/topic/5750-5755-ili-5770/. А если потребуются подробности позвоните в наш магазин Володе, он подскажет подробнее: grillmag.ru/
приветствую,
А дайте рекомендации для их приготовления на мангале, пожалуйста)
Рекомендация простая: средний жар + нужна какая-то решетка или сетка над углями, на которую можно будет положить шашлычки.
Сергей, приветствую
Кек всегда, рецепт от МАСТЕРА.
Спасибо 👍👍👍
Спасибо!
Спасибо за этот маринад! Я всё таки отошёл от рецепта и взял шею, сделал шашлычки кубиками. Просто невероятный вкус получился, мягко и сочно!
Отлично!
Ну ооочень вкусно! Все приправы хорошы. Единственное, не люблю кокосовое молоко. Спасибо за рецепт!
:) Спасибо!
Привет Вам из Таиланда!
Приезжайте проводить тут мастер-класс, столько классных рецептов, что даже тайцы не устоят))
:))) Спасибо!
Кунжутом надо было бы присыпать для эстетики и азиатского стиля, спасибо за рецепт, попробую сделать;-)
Можно и кунжутом, хотя это не совсем тайский вариант. Спасибо!
Спасибо, что показываете не только рецепты блюд но и лайфхаки с грилями. Очень понравился трюк с решеткой👍
Спасибо!
Как всегда, отлично! Спасибо, Сергей!
Всю жизнь чищу так огурцы, и не знал, что это по тайски))
:))) Спасибо!
хороший гриль за 180000 =)))
Это один из лучших газовых грилей на сегодняшний день. :)
Классно. Но блин, 30 минут. Минут 10-15 идеально. 30 это слишком
У нас не просто рецепты, мы показываем очень подробно работу с мясом и работу с грилем. Если бы мы снимали обычные рецепты, то можно было бы и за 5 минут. :)
Сергей, очередной шедевр) за видео за кадром - отдельное спасибо) посмеялись с женой над той же проблемой) спасибо за летнее настроение, так нам эта зима уже осточертела в Сибири, вы бы знали.
:)) Спасибо! У нас тоже зима не отступает.
Сергей, давай уже сложные и долгие рецепты аля ребер и ли рульки) погода позволяет
На газовом гриле бы хотелось, просто для это и покупалась, там халява на нем готовить долгие блюда
Отлично. Хочется рецептов в галанской печи.
Спасибо! Снимаем по мере возможностей. :)
О! Маэстро снова у инструмента! 👍 азиатские рецепты хорошие и простые👍
:) Спасибо!
А можно вместо рыбного соуса добавить устричный?
Да, можно
Лайк поставил! Потом гляну!👍
:)
Ух, вкуснятина! Ждём лета!
:)
Очень даже)). Спасибо!.
Спасибо!
а если вместо свинины взять филе индейки?
Да, вполне подойдет.
Не самые простые ингредиенты 🗿
На самом деле они довольно дешевые.
меня заинтересовал рецепт, но у меня вопрос, мясо постное, нарезано не толсто, в итоге не получилось ли суховато?
Да, оно скорее не суховатое, а плотное и хрустящее, почти как джерки. Но это такое блюдо, здесь сочность не нужна.
@@Grillbbqclub спасибо!
Подскажите пожалуйста что взять 5770 или 5750 с корзиной Slow ‘N Sear .
Посмотрите мои советы на нашем форуме, в этой теме grill-bbq.ru/forums/topic/5750-5755-ili-5770/. На мой взгляд корзина SnS имеет больше преимуществ. А если потребуются подробности позвоните в наш магазин Володе, он подскажет подробнее: grillmag.ru/
Спасибо большое.👍
Возьмите 5755 с корзиной SnS и будет Вам счастье. Думаю Сергей меня поддержит. Лично я поступил так. На 5755 вечные решетки
А на 5770 с корзиной будет геморно!!!
Серегей, вопрос не в тему этого поста. Посоветуй из опыта, для пикников на двоих и для приготовления жене отдельно от всех более диетических блюд на углях Go-Anywhere или Smokey Joe Premium? Просто ни тем ни другим не пользовался и у друзей нет, что бы потестить.
Берите go anywhere газовый. Очень удобный. Можно также делать непрямой жар с помощью фольги и решетки или специального поддона)
@@ИванМакаров-й2ф люблю угольные грили.Аромат другой, хоть и возни больше но оно того стоит как по мне.
@@Evgeniyakubson я не почувствовал разницы между угольным и газовым. А газовый взял для удобства, чтобы за 15 мин пожарить стейки, А не разжигать стартер 20 мин А потом жарить 5 мин. Выбор за вами.
@Иван Макаров благодарю за совет! Мне сама процедура разжигания угля или брикетов, да ещё и щепками а не кубиками какими то дорога и приятна. Я медитирую и отдыхаю в это время, любуюсь морем и небом, смотрю на разжигающийся огонь....😉👍
@@Evgeniyakubson У Шукшина есть рассказ Алеша бесконвойный. Немного другая, правда, тема. Освежите в памяти. Есть люди понимающие и ценящие жизнь
Спасибо, всё в тему👌! 👋🇧🇾🤘
Спасибо!
Слишком много слов.
Очень хорошо! Смотрите другие каналы пожалуйста.