СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЮТ ВЛАДЕЛЬЦЫ КОФЕЙНИ? Кофейня. Как открыть кофейню
Вставка
- Опубліковано 22 лис 2020
- Не теряйте потенциальных клиентов с системой amoCRM - clck.ru/S5Kvs
Сегодня мы познакомимся с тремя владельцами кофеен. У предпринимателей разный опыт и вложения. В ролике узнаем с какими сложностями можно столкнуться в бизнесе, как на сегодня развита конкуренция и сколько чистыми они зарабатывают в месяц.
По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@razborshik.tv
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Instagram - / sharif_danilov
ВКонтакте - sharif
Telegram канал - t-do.ru/razborshik
Группа ВКонтакте - razborshikchannel
Спасибо вам за вашу активную обратную связь!🙌🏻
Мы учли комментарии и добавили диктора.
Как вам? С диктором лучше?
В краснодаре есть сеть ДимКофе, разбери их франшизу👍🏻👌🏻
Спасибо огромное за диктора 🔥
СДЕЛАЙ ВЫПУСК С МЕДИА СФЕРОЙ!
Пригласи владельцев телеграм каналов, Инстаграм аккаунтов, Ютуб каналов, сайтов и так далее!!!
Будет ОЧЕНЬ интересно 🙏🏼
Потому что начать такой бизнес легче. Можно даже с 0.
Многим будет полезно узнать опыт людей из этой сферы!
Сувенирка - печать на футболках, кружках. Фото на документы
Здравствуй Шариф, смотрю все твои выпуски, ты открыл мне глаза. После того как мне посчастливилось встретить твой канал я постоянно развиваюсь в направлении предпринимательства. На данный момент строю бизнес план вейпшопа, основной продукт которого одноразовые поды.
Это очень интересный и простой бизнес, запиши пожалуйста выпуск об этом.
Молодой человек молодец, не конкуренты, а единомышленники😌
-Покупаем за 10 долларов,а продаем за девять.
-Как с прибылью?
-Прибыль не знаю,но обороты бешеные...
после запуска ролика, прочитал вот этот коммент, и уже думаю, стоит ли смотреть
Бля вот красава..такая шутка прям зачет..надо запомнить
Блин ну правда хохму поймал на ночь глядя во Владе я...сука побольше смеха и все будет тип топ..конечно это шляпа..все пизда...точки заняты..баста..ну отчаиватся не надо как раз тем кому по 25..- и как было подчеркнуто в другом коменте..про инвесторов..а кто они..понятно кто Мама и Папа..ага в 25 достала лям и понеслась..ой бля димагогия..
@@user-px5uv6gs5d мне 27, полтора ляма на счёте имею. Работаю продавцом в магазине. Так что всё реально
@@LCLstyle а живёшь с мамой?
Мужик тут единственный кто реально понимает, что делает! Кофейня внутри бульварного это самое мощное во что можно было вложить бабки
Инвесторы есть. Если есть инвесторы, можно и в Кремле поставить шаурму
Да потомучто если и меня инвестировать я и не такие слова скажу
@@nonstop7608 к чему это? его отношение к своей работе явно выделяется на фоне других двух кандидатов. Просто так из ничего ты не получишь его опыт и образ мышления
Мужчина единственный, кто действительно разбирается в кофе, а не кофейные напитки продаёт 😏
@@snowtwistnorm9325 так у него опыт, он сам сказал 5 лет, а девченки всего ничего
С каждым выпуском всё лучше и лучше, а новая рубрика в формате вопрос-ответ вообще чётко заходит👍
Да рубрика четкая!!
Огонь, никакой лишней воды но иногда хочется) полноценного выпуска
@@AFONIN_A будет обязательно
@@AFONIN_A По существу всё 👍
@@Razborshik очень хотелось бы в таком формате посмотреть про мебельщиков (производмтво мебели) мягкой или корпусной... только не тех, кто работает сам в ноль, а тех, для кого это реально бизнес
спасибо, что добавили озвучку вопросов, стало удобнее слушать!
👍🏻😃
Формат и правда очень и очень хорош)
Удобно, информативно, не надо тратить часов видео , слушая тонны воды )
Красавцы, радуйте чаще таким форматом!!
Ураа! Понедельник любимый день недели, все благодаря Шарифу и публикации нового выпуска на канале!
Спасибо, идеальный формат ,идеально подано
Отличное видео! Считаю, что честным людям нечего скрывать! Ответы четко по делу, без воды, без умалчивания и секретов.
ФОНД ПОМОЩИ ТЕМ КТО ПОСТРАДАЛ ОТ СЛОВА "ЭКСПРЕССО"😂😂😂 Возьму на вооружение
Отдельно наблюдал за Галиной, знаю их кофейню в Саларисе, даже на инст подписан. Сделано у них всё красиво и привлекательно. Всегда было интересно сколько они отдают за аренду (очень был удивлен что всего 135т.р. в таком месте) и какая чистая прибыль.
Шариф и его команда как обычно красавчики👍
Парень - профи 👍молодец. Я бы хотела посетить кофейню номер 2. Но сама бы конечно начала как кофейня номер 3)))
Рад за тебя, нащупал интересный формат.
Отличный формат...Прям то что нужно!!!
Посмотрел выпуск, у самого есть кофейня
Если первые два участника ещё реальные цифры говорят, то 3-я девушка явно привирает, либо банально не знает своих цифр
А именно:
-1кг кофе стоит у неё 1750р.(это выше чем рынок)
-Себестоимость капучино 20-30р( при такой цене за зерно, такой себес просто невозможен, стакан 2р(мин.) крышка 1р. Зерно +- на 20-25выйдет+ молоко 250-300гр 10-15р., это уже 33-43р.
Зарплата бариста(2/2 если она сама работает) +30к
20-30 чашек кофе/день(150р ср. Чек) 3-4,5к+ допы
Если сложить банально все озвученные цифры,
135к+35к+30к+20к(молоко, сливки и пр.)+7к(стаканы,крышки,манжеты и пр)+-3к(сиропы, топинги и т.п)+10к(налоги и прочие мелкие расходы)+30к(зарплата самому себе, это тоже важно учитывать)
И вот простым сложением мы получим 270к расход. Если верить ее цифрам.
270к/30 дней 9/день-это чтобы выходить в 0
При ее выручке 5-10к и 20-30чашках в день, скорее всего там банально жесткий минус или дай бог близко к 0.
Готова продать за 3.5млн. Убыточный бизнес.
Может конечно я в чем то ошибся, но я думаю тот кто хоть как то относится к кофе и умеет считать исходные цифры, поймут что дело не чисто.
Так что будьте внимательны( купить франшизу за 300к и выйти на чистую 200к через 3 месяца, как обещает реклама, может у кого и выйдет но это крайне маленький процент) считайте, проверяйте и берегите свои деньги и нервы.
У нас кофейня и заодно пекарня, ибо место у нас не особо проходное, а район свежий, и ещё не до конца заселён.
Работают 2 бариста. И выручка 12к - это плохо. 15 - терпимо. 17 - уже +- хорошо. Но прибыль идёт только с 20к, которые бывают пока редко, и в основном стабильно шли в начале осени. Всё остальное - под ноль или минус. И при этом ЗП мама сама себе поставила минимальную, т.к. почти ничего не получает с кофейни. Т.е. зарабатывает ниже средухи по Питеру пока. А так выручка в месяц от 300 до 400 где которая почти всегда уходит на расходы и зп сотрудникам, не говоря уже о том, что приходится постоянно апгрейдиться, что-то ремонтировать или оплачивать штрафы из-за ковида.
Людям и так тяжело жить, а эту ублюдки ещё ходят штрафы выписывают.
А, главное забыл, бешенная аренда и коммуналка ещё.
т.е ты хочешь сказать что 60 000 в день это реально?)
И не лень вам было считать 😅хотя не лень конечно, если сами в этом бизнесе😊
@@Mad_And_Silence честно сказать меня выворачивает когда вижу как кофе пьют с булками, это же безвкусица) кофе убивает напрочь вкус любого дрожжевого изделия ,кроме песочки. и почему у вас всегда кофе горячее когда по паспорту ему максимум 95гр? самый кайф 92гр
@@user-ex4uv4qz5k ну как бы да, у него там 2 супер пупер Мега навороченные кофейни
Спасибо за контент и такой легкий формат подачи! 😄👍🏻. Смотрим дальше!
Возьми интервью у владельцев вендингового бизнеса разных сфер (жвачки, коые автоматы, снековые автоматы, массажные кресла....) очень интересно узнать про этот вид бизнеса. Ходят слухи что для входа в эту нишу достаточно 50ти тысяч
за 50 тысяч можно взять пару комплектов механики или одно кресло. На нормальный кофеавтомат или снек не хватит. При этом механика будет приносить тысяч 6 с 2 точек, кресло вообще очень узкая ниша.
Поддерживаю!
Кресло? Много кто пробует? Я мимо хожу, но оно мне нафиг не уперлось. Как, собственно, и автоматы. Детей можно завлечь игрушками, взрослый вряд ли пойдет в автомат покупать шоколадку задорого, он потерпит.
Говно тема, для инфантильных детей, думающий что это пассивных доход. Шляпа, а не бузинес
За 50000 можно взять кофеавтомат но или растворимый будет или зерновой но с маленькой загрузкой и конечно сильно б/к
Дождался понедельника и новый мощный выпуск не заставил себя долго ждать!🔥
спасибо, приятно смотреть такой формат
Очень долго ждал видео про кофейни. Идеальный выпуск. Все четко и информативно. Побольше такого формата!!
Огненный формат, кратко, чётко, все по делу👍
С озвучкой вопросов стало гораздо удобнее
Какое видео прекрасное! Здорово! Благодарю! Всё чётко и по делу ! Класс!!!
Привет! Отличный формат. Успехов вам в дальнейшем. В будущем здорово было бы увидеть видео о фудтраках!
Очень хороший формат выпуска 👍🏻
Разборщик это очень круто, продолжай делать это, эта рубрика выходит намного быстрее чем я думал, и мне это очень нравится. Приглоси владельцев компьютерного клуба.
Как всегда интересно и круто , дальше в том же духе
Шариф это то что нужно, пожалуйста сделай кучу таких видосов
Нахера эта твоя куча? Знать кто сколько зарабатывает? И что это тебе даст? Нужна практическая информация по процессам,механизмам бизнеса.
А зачем?Свой бизнес нужно делать,а не видосики смотреть
@@user-qi3cs2oq6e так он и хочет) или влетать туда куда не знаешь?
Зашлооо! Топчик💪💪
Смотрел несколько раз. Блин признаю что пушка видосы. Чёткий вопрос чёткий ответ. Что еще нужно. И с озвучкой на много лучше. 👍
Реально очень интересный формат) информативно и полезно))
Спасибо! Как всегда было интересно. Можно предложить бизнес рассмотреть магазинчик продуктовый формата у дома.
Шарнир, и снова топчик!!! Крутой формат!!!
Где вопрос про кризис (пандемия). Процентов на 40, не договаривают. Формат раньше был лучше, когда в живую показывал точки бизнеса. Бизнес Кофейни, сегодня выглядит так: закончил ВУЗ, работать на дядю не хочу, беру кредит пока дают, открываю кофе на вынос, и все бизнес по шел:)) а как отдавать кредит, в голову инфо не закладывают. Сидят и говорят "бизнес"!!! Заработок у девочек от 40р. Что за бизнес это такой?
Дам бесплатный совет. Идите работать на дядю, учитесь всему и беритесь за любую работу, изучите все изнутри, как все работает, налогообложение, бухгалтерия, менеджмент, продажи, снабжение и тп. А Потом можно, как то строить свое дело. Ты предприниматель, должен разбираться в бухучете, для того чтобы планировать и искать минимизацию расходов и налогов. Бухгалтер по найму, не всегда профессионально обьясняет, что да как! Разборщик и многие другие блогеры, не спрашивают про знание законов и бухучета!!! Что это сегодня не так важно??? Какая у тебя форма ведения бизнеса? Я ИП! Круто! А какие кроются налоги, ни кто и не знает! Что такое ОС, НМА, ПБУ и тп? Это вроде тоже нужно знать, или нет?
Можно много писать, тогда придется все поменять в разборе.
P.S. У всех этих предпринимателей кредитные деньги, а это значит, работают на банк или инвестора. Когда начнут зарабатывать чистую прибыль, даже слова об этом не говорится. А это как минимум через год.
Да еще, на какой черт, вы все берете франшизу. Что в голову не приходит идея, как оформить, каким ассортиментом забить прилавок? Зачем платить кому-то за идею и снабжение вашего кафе выпечкой. Есть много производителей, свежей продукцией и прямыми ценами. Это просто ЛЕНЬ искать и договариваться. А это значит, н какой ты не бизнесмен.
Подписываюсь под каждым словом
Поддерживаю!
Выживают те кофейни у которых свое помещение в центре города, кто снимает по прошествии полгода банкротируют это относится и к магазинам
Самый лучший комментарий
@@Kattyy707 вы вообще о чем!? помещение - это отдельный актив, который, внезапно, тоже должен приносить деньги. и при учете ежемесчных доходов\расходов аренду даже собственного помещения( упущенную выгоду от его потенциональной сдачи) Обязательно нужно учитывать. при этом пандемия - вообще не показатель. такие форсмажеры случаются может раз в 20 лет, только изза этого замораживать деньги в бетон - глупость
Шикарное видео, спасибо за контент
Наконецто випуск;)
Отличный формат!
Супер информативный формат.Спасибо Шариф👍
Я часто тебя смотрю. Вот вижу ещё один топовый ролик,классное видео
Спасибо за выпуск)👍
Классно, все по делу и с цифрами, и главное - от простых реальных людей 👍
Шариф, ты лучший в бизнес контенте!🔥
Выпуск просто бомба 💣💥 Очень интересно))
Шариф, крутой формат 👍
Выпуск огонь 🔥 почаще таких! Владельцы красавчики)
Лучший канал с данным контентом
"два замечательных инвестора"-мама и папа
Правильно
когда родители поддерживают начинания - это хорошо, кто еще поддержит, сбербанк, путин?
@@percevart9884 это не инвесторы) инвесторы это те, кого ты привлекаешь со стороны своими усилиями, а не мамка с папкой бабок дали любимому чаду
@@user-pb1bo5wq4w Это нормальная история, которая у нас нихера не происходит, а если происходит, то люди упираются в негатив от вот таких, как ты. Всё начинается с нормальной семьи, кроме которой ты больше никому не нужен в критических ситуациях. Бабка с дедом помогают мамке с папкой, папка с мамкой помогают детям. Нахуй хавать жизнь с самого дна, если есть адекватные и более опытные люди, которые тебя могут поддержать и рассказать? Плюс могу добавить, что адекватные люди к семейному бюджету и помощи изнутри будут относиться ещё серьёзнее, т.к. это вопрос уже не только про деньги.
@@andynoon7092 где ты узрел негатив? если здесь мы говорили о том, что пусть не путают людей, у многих не получается найти инвесторов, а тут с такой легкостью РОДНЯ именуется инвесторами. Все остальное, что помогать родным это плохо - ты надумал сам
Очень приятно и интересно смотреть. Позитивные люди. Продолжайте пожалуйста в том же духе)
Продолжай пожалуйста, получается очень хорошо, приятно смотреть, глаз радуется, много полезной информации для людей кто тоже хочет начать, благодаря тебе сотни людей открыли свои бизнесы, более чем уверен
Спасибо большое! Интересно послушать первоисточников - самих владельцев кофеен👌🤗
Хороший разбор 👍
Формат супер, продолжай в том же духе!!!
Мужик красавчик, высокая окупаемость из-за профессионализма, опыта и расположения
Классный формат, сделай выпуск про цветочный магазин!
На канале уже есть полноценный разбор цветочного бизнеса. А в новой рубрике тоже сделаем позже
Хорошо что сделали озвучку вопросов!
тоже ногти стрижешь))
@@MrEuro1212 ахахах
Молодцы, ребята, кто честно говорит. Пробуют и это самое главное!!
Шариф, прикольный формат!!! Давай еще!!!
Отличное видео! Большое спасибо за информацию!
Супер выпуск! Спасибо!
Формат интервью просто ТОП!! красавчики)
на франшизу 12-13 тыс долларов.. в 30 лет..
допустим в универе учился/училась до 21-22, потом работала без опыта и за копейки первые пару лет, потом допустим чуть повысили и в сумме за 8-9 лет заработала на франшизу.
у кого не сходится - лайк.
Очень полезный канал, спасибо большое з
У Шарифа позитивная энергетика чуствуется 🙂
Это самый лучший разбор коротко и ясно 👍👍
Благодарю! Но это не совсем разбор) Разборы будут еще на канале😉
Я имею ввиду что вот такие мини ответы предпринимателей лучше смотреть быстро и коротко, спасибо за труд.
Лучшее что видел по теме бизнес.
Отличный формат
у мужика - бизнес
у девченок - самозанятость
Верно. Но по сути, мужик не владелец, а управляющий. Он не вкладывал свои деньги.
@@user-vg5gb5er2f тот кто вкладывает инвестор
@@enot_ru Это понятно) Просто по факту нельзя назвать предпринимателем человека, который не берет на себя финансовые риски. По сути он управляющий
А у тебя два по русскому было наверное?
У девчОнок
Мужик мой друг ,и он не бизнесмен он в Ашане работает
Выпуск не 💣 бомба, а 🏜 ПУСТЫНЯ!Без воды!😀👍
Шариф, отличный формат, спасибо!
Добавляйте, пожалуйста, тайм-коды, чтобы быстро переходить по самым интересным вопросов для зрителей.
Благодарю)
Формат итак короткий) да еще и скорость х2 есть. Вот и решили что тайм коды будут лишними
Хороший формат выпуска! Информативно и не долго!
Спасибо за советы! начну искать информацию про кофе и может на время стану баристой
Отличный выпуск 👍 гости приятные 👏
Классный выпуск! С диктором топ! Хороши продуманные вопросы. Круто было бы пригласить рестораторов)
Спасибо. Очень интересно
- эКспресо с КУрасаном!
- С чем круасан желаете?
- Без чего!
-вам без ничего?
-да, без ничего пожалуйста...
Классный формат
Коротко и ясно. Спасибо за такой формат😎👍
👍🏻
Спасибо) нравится слушать про кофе и кофейни)
предлагаю новую тему: ландшафтный дизайн для админ.зданий промзоны! Например в моно-городах
Интересное интервью, спасибо, мне понравилось 👍
Очень классная рубрика 👍🏻
Шариф,привет!с диктором неплохо,но мне больше нравится когда ты сам задаешь вопросы!так получается более живое общение😊😊😊
Интересно было послушать вас и ваш опыт
Интересно) спасибо) даже подумал открыть свою кофейню. А в конце сказаали, если в продукте не разбираешься, опыта нет как барсита, то больше шансаа неудачи. С чем согласен. Так что еще подумаю.
Клёвые выпуски!! Давай ещё
11:55 - то, ради чего вы здесь. Не благодарите:)
Я всегда тут только из-за чистой прибыли и капитала которого вложили.
благодарю
Спасибо за пустынный (без воды) и интересный выпуск!🙂👍
По итогу парень сказал адекватные цифры и экономика его заведений сходится. Девушки в глубоком минусе либо просто не хотят озвучивать правду.
а как по вашему, через сколько бизнес недавно открытый, еще и когда этой сферой не занимался, а это пробы и ошибки, так вот через сколько он начнет плюсить? вероятность что сразу с порога, оч не велика. Опять же, может он из 5 лет, 3 в нулях был
@@user-tr7xq1tx8d Здесь зависит от упорства и желания и навыков. Очень и очень много зависит от места и от поставленной работы внутри бизнеса и от сотрудника за стойкой.
@@user-tr7xq1tx8d Если никогда не занимался в сфере - не стоит открывать
@@user-tr7xq1tx8d Мужчина открыл сверх хорошую кофейню, учитывая его знания и себестоимость напитка, верю, что там хороший кофе, а вот 20рублей себестоимость напитка - кофе, скорее всего, будет не особо вкусным
Выпуск крутой, формат клёвый! Ну вот слушая чувака, как он отвечает на вопросы, кажется что он перетренировался на своих бизнес форумах😁
Крутой формат
Полезно, спасибо! Можно про кальянную?
Класс ! Всё четко и ясно !
Интересный выпуск и формат интервью.
Молодцы, ребята. Парень сразу видно очень грамотный.
Будет интересно узнать у гостей уже будущих выпусков, как учатся вести бизнес(какие книги, курсы и т.д) и как пришли к этой нише .
Можно следующий выпуск про роллы, суши бары?
Классно! Но хотелось бы посмотреть каждый бизнес изнутри! Т.е. показать помещение внутри
Новый тип выпусков огонь!
Музыка с этими барабанами - ужас, хорошо что заменили)
Супер рубрика, интересно сфера текстиль
Парень красавчик) Действительно профессионал
Шариф гений и большой талант) Умеешь придумывать и создавать крутой контент о бизнесе!