Домашня ПЕЧІНКОВА КОВБАСА.
Вставка
- Опубліковано 13 лют 2019
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні глядачі.!!
Для приготування беремо 1 кг печінки, відварюємо її у підсоленій воді до готовності.
Сало 300 грам нарізаємо кубиками.
Дві цибулини нарізаємо півкольцами.
( сало можна піджарити на шкварочки і протушити з цибулею )...
Всі продукти перемелюємо на м'ясорубці два рази. Додаємо сіль та суміш перців за смаком ( ПЕЧІНКА ВАРИЛАСЯ У ПІДСОЛЕНІЙ ВОДІ ).
Для " ніжності " додаємо до отриманого фаршу склянку бульйону, у якому ВАРИЛАСЯ печінка, або 2-3 столові ложки сметани. Добре вимішуємо.
З допомогою м'ясорубки начиняємо оболонки фаршем НЕ ДУЖЕ ЩІЛЬНО.!!
КОВБАСКИ НЕ ПРОКОЛЮЄМО.!!
В каструлю З ХОЛОДНОЮ ВОДОЮ викладаємо ковбаску ( готувати краще кожну окремо ) , доводимо до кипіння і при НАЙМЕНШОМУ КИПІННІ варимо
10- 15 хвилин.
Готову ковбаску піджарюємо на смальці або олії з обох сторін до рум'яної скоринки.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺
ХАЙ ВАМ ГАРНО ВСЕ ВДАЄТЬСЯ І ДОБРЕ СМАКУЄ.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Пані Інна, хоч це відео майже рік виставлено, я щойно його побачив, і, все гарно, але за українську мову Вам самий "жирний" лайк! Так тримати!!!
Здравствуйте, Инночка !
Какая же Вы классная хозяюшка и как у Вас все справно, и смачно получается !
Ваши рецепты приготовления домашней пищи, одни из самых лучших на просторах интернета.
Многие Ваши рецепты, уже ушли, что называется в народ.
Чтобы их не потерять мы записали в тетрадочку и поделились ими с друзьями и коллегами.
Желаем Вам и всем Вашим близким самого крепкого здоровья, большого счастья, радости, а каналу развиваться и прирастать подписчиками.
Инночка моя дорогая привет тебе.Боже как увидела колбаску, какая вкуснятина.Ты не представляешь как мне хочется кровяночки настоящей.Когда свиней держали то всё делали.Давно не держим!Дякую тебе за твоё вкуснячее видео.Колбаска получилась замечательная! СПАСИБО.Ну очень захотелось хоть кусочек!
Спасибо за рецепт, такой вкусной колбаски!
Трудоголик! Какая же Вы Умничка.👏 ) Приготовлю обязательно!
Прекрасно !
Дорогая Инночка! Ну как же Это вкусно! Колбаски получились Чудесные! Уяснила для себя Два способа Приготовления! Укладывать В холодную воду чтоб не потрескалась! Сало через крупную ячейку! Поменяв решетку ещё раз прокручиваем, добавляем сало! Приправляем специями и солью и перемешиваем! Чуточку бульону или сметаны! Для мягкости! Можно применять в пищу! Но у нас Колбаски! Приминать раз за разом для распределения ровного фарша! Лучше работать вдвоем! Колбаски не прокалывать! Закладываем в холодную воду чтоб не треснула! Проваривам 10-15 минут обжариваем! Но для начало лучше маленькие делать и смотреть за процессом! На третий раз уже точно получится! Благодарю Вас! Дай Бог Вам Здоровья и Наилучшего в Жизни!25!
@@user-pm6vw9jj4e 💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮Всегда Понятно! 💮💮💮🍓🍓💮💮Счастья Вам и Благополучия! 💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮Супер Колбаски!
Дякую за рецепт.
Гарно👍👍🌟
Інночка, дякую зжа рецепт. Ковбаска з печінка сподобалася. Здоров"я Тобі і натхнення на нові рецепти.
Инна спасибо,за печеночную колбасу очень вкусно,лайк с уважением Людмила Николаевна
Очень вкусная печеночная колбаса. Я не делала такую колбасу, но кушать люблю. Спасибо вам за рецепт и за труд. Приготовить печеночную колбасу не просто. Лайк 23. 👍
Очень вкусная аппетитная колбаска. Вы настоЯщая хозяйка ! я так не умею !
Спасибо за видео!свекровь делала колбасу,но клала в кипящую воду,поэтому были проблемы.
Дякую ковбаса дуже смачна.
На здоров'ячко.🌺
Спасибі за відео
Я сама русская, но 10 лет прожила в Ровно. Меня всегда поражало, как вкусно украинские женщины готовят.
Особенно, если это касается мясо.
Браво.
СПАСИБІ.🌺
гарна ковбаска!
ВIТАЮ IЗ ЗАПОРIЖЖЯ ! ЗДОРОВ"Я ВАМ !
Хазяєчка,дай Боже добра!
Дякую.🌺
І Вам дай Боже щастя і здоров'я.🌺🌺🌺
Дякую вам за смачні рецепти. Домашню ковбаску вже спробували - смакота, наступна - печінкова! Здоров'я вам!
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Передивилась купу рецептів, Ви перемогли, буду готувати так, особлива вдячність за українську мову
Дякую за гарний коментар.! Готуйте на здоров'ячко.🌺
Привіт, яка ж то смакота!!! За Вашими порадами у мене вдається все з першого разу!!!! Дякую Вам, ціную, люблю))) прийміть мої щирі вітання!!! Чекаю наступного відео:)
@@user-pm6vw9jj4e дякую!!! На взаєм:)
Дякую. Передивись рецепти ковбасок печінкових, попробую по вашому рецепту.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Как приготовить кышки для колбасы зделайте видео буду ждать вашего ответа
Скажіть будь ласка яку саме використовували оболочку ,колагенову і діаметр?
Оболонка для ковбаси- це натуральні почищені і помиті свинячі кишки. Ті ж самі, що йдуть на приготування звичайних ковбас ( діаметр приблизно 3...4 см ).
Добрий день,я вперше зайшла на Ваш канал,довго не могла знайти землякив з майже однои климатичнои зони,в основному я займаюсь флористикою,запитання не по даний теми,зацикавило видео про пророщування калл,у мене теж е аж дви цибулини,я зберигаю та вирощую ,як гладиолуси не завжди калли зацвитають,а ви пророщуете,це хороша практика,пидкажить чи ви пидсвичуете их при пррощуванни,дякую....пробачаюсь,але в моему пристрои не можу перейти на украинський алфавит,дякую
@@user-pm6vw9jj4e щиро дякую,чекаю видео
Какую лучше брать печень? Говяжью или свинную?
Я готовила из свинной.
Добрий день. А заморозити можно , а потім жарити ?
Приварити, охолодити, обмотати харчовою плівкою і заморозити.
@@user-pm6vw9jj4e Дякую.
Вітаю Інно! Такі смачні відео шкідливо дивитися на ніч! І як у Вас все так виходить легко? Інно, а якщо всетаки проколоти в декількох місцях щоб не лопнула? , і чи не можна взяти більший казан і зварити всі за один раз? Для чого воду декілька раз варити? Як Вам моє ноу-хау? Дякую за відео. Лайк. З Днем св. Валентина!
@@user-pm6vw9jj4e І Вас зі святом.
Эту колбаску едят горячей или холодной можно?
Инна спасибо за рецепт, вкусной колбаски, но почему вы никогда не показываете в разрезе,что и как получилось, нам это тоже интересно.
А мясо что не нужно добавлять?
Я не добавляю.., но по желанию можно дать и фарш.
Тогда будет вкуснее.!! Пробуйте..!!🌺
чому не положити зразу дві ковбаски коли варимо
Мені так зручніше готувати.
для чого варити окремо кожне кільце ?класти менше начинки,кинути в кипяток і варити при 90* ,нічого не лопне
Можливо і так. У Вас свій досвід.., у мене є свій.