Если на 1 литр дистилята (40-45%) заливать в куб 2 литра воды , получите весь продукт питьевой крепости , причём столько же сколько ставили на мацерацию . И не надо разводить сортировку , к стати есть большая вероятность в итоге получить аполисенцию при разбавлении мацерата.
Давно так делаю. Лет этак 10 назад начинал)) только раньше про фальш дно не слыхал. Это примерно год назад купил с вейном 5 про. А раньше все на самодельных аппаратах гнал.
Смотрел, смотрел эти видосы захлебываясь слюной и решил хватит, заказал LUXSTAHL 7M. Сегодня долгожданная дробная перегонка. Супруга не довольна моей затеей, выносит мозги, думаю попробует, изменит свое мнение
мне больше повезло но тоже косится у меня щас 2 емкости по 50 л с брагой стоит апарат работает плю 2 емкости с пивом и едет пивоварня на 65 литров и 3 мешка с солодом ну и плюс домашнее вино
@@валерийсологубов-ш3и )))), не забывай про вкусную закуску)! Я периодически копчу мясо, рыбу, в казане всякое разное стряпаю)! Баба в жизни рот не откроет, когда мужик на все руки)! Ну и про секс и поцелуйчики не забываем)! Сама наливать станет)))!
Приветствую! Очень порадовался за твой удачный напиток. Ведь так здорово, когда всё хорошо получается, а результат превосходит ожидания! В общем, замечательный, хороший ролик получился, зарядил вдохновением и желанием что то сделать новое, необычное. Спасибо за видео и позитив. Вкусных тебе напитков!
Да, есть такое дело в яблочном дистилляте. И в ржаном, к слову.. значит, третья перегонка убирает это явление, ну что же, буду делать три перегонки.. как то думал уже об этом, а тут твой видос подтвердил..
@@wiskariy Мда спасибо мой друг. А я сейчас делаю из смородины, покупал, настаивал 10 дней, запах почти не чувствуется. А про нагрев не знал, спасибо в следующий раз попробую. Удачи вам
@@ВикторСидорин-я8й да я сам про нагрев не знал, чисто интуинтивно делал. Хочу теперь попробовать на замороженных ягодах. Как раз смородина есть пару килограмм!
@@wiskariy У меня была замороженная смородина, из нее я делал мацерат, что то есть в целом посторонний запах, которого я как то не сформулирую. Может постоит, раскроится, хотя жена говорит, что пахнет смородиной. Будем ждать. спасибо, друг, удачи, буду смотреть дальнейшие ваши ролики
Сипаж из проспиртованных ягод и последующая мацерация дают весьма интересные результаты. Я использую в дальнейшем для купажей. Компотности там и близко нету, а есть дополнительная возможность работать с ароматами)! Хотя в прочем, почему бы и не компотом обозвать)))!
В этих ягодах несколько литров ароматнейшего спирта. Извлечение его технологически не сложно, а премения ему масса, от банального вымачивания бочки, купажа или основы для ароматных водок. Выбрасывают такое только лентяи.
Отлично возьму на вооружение для себя ! Спасибо !
Если на 1 литр дистилята (40-45%) заливать в куб 2 литра воды , получите весь продукт питьевой крепости , причём столько же сколько ставили на мацерацию . И не надо разводить сортировку , к стати есть большая вероятность в итоге получить аполисенцию при разбавлении мацерата.
Серьезный специалист ...мое почтение
Алколайк,Вам,за труды!!!
👍👍👍👍👍
хах,алколайк)))лайк за алколайк)))
Перегоняй в одну ёмкость до общей спиртуозности 40 % , и будет вообще замечательно .
Будет ароматно, но мутно и для этого меньшее количество спирта и вишни надо. То есть в несколько заходов перегонять! Я так яблочный мацерат делаю.
однозначно лайк,аж слюна потекла как рассказывал про утро майское)))👍👍👍
Лайк! Спасибо! Но почему же не показал на каком оборудовании делал мацерат? Высота царги? Наполнение царги?... Но все равно -- спасибо!
Поддерживаю. Нужно было оборудование показать.
неизменная универсальность стиральной машины!)это юмор,а по существу-никогда не занимался таким процессом к сожалению,но стоит попробовать,лайк друг!
Привет Андрей! Истинно говоришь,все спантанное получается всегда великолепно так что сам не ожидаешь!
Привет Виталий)! Шестое чувство не подвело)! Быть добру)!
Давно так делаю. Лет этак 10 назад начинал)) только раньше про фальш дно не слыхал. Это примерно год назад купил с вейном 5 про. А раньше все на самодельных аппаратах гнал.
Смотрел, смотрел эти видосы захлебываясь слюной и решил хватит, заказал LUXSTAHL 7M. Сегодня долгожданная дробная перегонка. Супруга не довольна моей затеей, выносит мозги, думаю попробует, изменит свое мнение
Моя тоже говорила: Только через мой труп, ты самогонный аппарат купишь)! А сейчас совершенно еë изменила моя самогоночка)))!
мне больше повезло но тоже косится у меня щас 2 емкости по 50 л с брагой стоит апарат работает плю 2 емкости с пивом и едет пивоварня на 65 литров и 3 мешка с солодом ну и плюс домашнее вино
@@валерийсологубов-ш3и )))), не забывай про вкусную закуску)! Я периодически копчу мясо, рыбу, в казане всякое разное стряпаю)! Баба в жизни рот не откроет, когда мужик на все руки)! Ну и про секс и поцелуйчики не забываем)! Сама наливать станет)))!
Приветствую! Очень порадовался за твой удачный напиток. Ведь так здорово, когда всё хорошо получается, а результат превосходит ожидания!
В общем, замечательный, хороший ролик получился, зарядил вдохновением и желанием что то сделать новое, необычное.
Спасибо за видео и позитив. Вкусных тебе напитков!
Спасибо Андрей! У меня без отходное производство)! Всё в дело идёт. Самое главное, я рад, что от жгучести яблочного самогона избавился.
Да, есть такое дело в яблочном дистилляте. И в ржаном, к слову.. значит, третья перегонка убирает это явление, ну что же, буду делать три перегонки.. как то думал уже об этом, а тут твой видос подтвердил..
Привет!!! Красиво и Вкусно спасибо👍Мне видео понравилось держи Лайк.
растопите шоколад и ягоды покройте как дражже..вкусно для взрослых
ua-cam.com/video/BUdnn_WsxG8/v-deo.html
По подробней расскажи про нагрев до 70гр? Как и что зачем? До какой температуры положено греть какая крепость должна быть?
Отличное видео , попробую мацерацию объязательно , только черноплодку на второй раз залил , как отдаст вкуси аромат пущу на мацерацию .
Ну как ты вкусно рассказываешь!!!👍👍👍
Wiskariy Burbonovich скажите пож своему давнему подписчику как вы перегоняли, через подстил или с царгой, то какой и чем заполнена. спасибо
Подстил! Здесь весь прикол получился в предварительном нагреве до 70° и выдержке 8 часов. Великолепный эффект.
@@wiskariy Мда спасибо мой друг. А я сейчас делаю из смородины, покупал, настаивал 10 дней, запах почти не чувствуется. А про нагрев не знал, спасибо в следующий раз попробую. Удачи вам
@@ВикторСидорин-я8й да я сам про нагрев не знал, чисто интуинтивно делал. Хочу теперь попробовать на замороженных ягодах. Как раз смородина есть пару килограмм!
@@wiskariy У меня была замороженная смородина, из нее я делал мацерат, что то есть в целом посторонний запах, которого я как то не сформулирую. Может постоит, раскроится, хотя жена говорит, что пахнет смородиной. Будем ждать. спасибо, друг, удачи, буду смотреть дальнейшие ваши ролики
@@wiskariy Снял смородину с 96% спирта, вопрос, ягоду нагреть в кубе, после остывания, фильтровать настой или вместе с ягодами перегонять?
Добрый день , скажите пожалуйста , а ягоды не пригорают без фальшь дна. Спасибо.
Не пригорают. Могут застрять в элементах тэна, но всё равно не пригорают.
@@wiskariy спасибо значит на индукции можно смело гнать.
@@ЭдуардНиколаев-э3г однозначно!)
Как всегда 👍, можно ссылку на плиту?
ua-cam.com/video/qaOhf3u4Ahk/v-deo.html
Я ягоды супруге на пирог отдаю... и пирог воздушнее и вкус лета )))
У нас полный погреб антоновки и груши в сиропе. Как раз под мой мацератик)!
Сахарный можно так облагораживать! 👍
Конечно можно, я яблоко и грушу летом мацерировал на сахарном. Но для яркости копченую грушу добавлял.
При каждом разбавлении водой надо отбирать головы
Согласен, головы образуются постоянно от окислений.
здравствуйте! процесс чудесный в режиме потстил?! быть добру
Потстил конечно!
@@wiskariy понял благодарю
Бурбоныч так держать, молодец 👍👍👍
вечный лайк.
у нас с тобой были одинаковые часы. теперь нет. :-(
👍что у вас за плита, можно марку и модель
ua-cam.com/video/qaOhf3u4Ahk/v-deo.html
Классно.
Балин, две недели назад выбросил литров 5 ягоды после настоек...
Офигенно 👍😂
Добрый вечер.какая марка плиты индукционной ?
ua-cam.com/video/qaOhf3u4Ahk/v-deo.html
Нефигасе компотик. )))
Где то читал что 3 й перегон нужно делать до 40 %в общем теле погона, а не в струе.
После 40% в струе муть начинает появляться. Но для свежих ягод с эфирами, это приемлемо, что бы в дальнейшем при сортировке избежать опалистенции.
@@wiskariy тоже в основном гонят до 40 в таре чтоб потом не разбавлять а то помутнеет
@@gipsan88 не помутнеет если воду в спирт не лить
Делаю и до 40 и до 43 в общей таре ,не какой мути
Мацерат-это видимо в переводе на русский-кампот на водке в место воды...
Так точно)!
Что это за такая ягода арония?
Чёрная рябина
Со второго дубля язык должен заплетаться)
Так и заплетался), я еле еге выпрямил🤣🤣🤣
👍🏻
Ну не знаю! Как только делаю с ягодами вкус кампота просто убивает! Из всего лучше мандарин, клюква,, смородина и хочу грейпфрут попробовать
Кампотом близко не пахнет, если ягода из настоек. Свежая да, может дать компот, особенно яблоко и груша.
@@wiskariy яблоко просто ужас, вернул на перегон!
@@dedmoroz4706 по этому яблоко не настаивают, а сразу начинают мацерацию!
@@wiskariy так и делал! Потом настаивал под вакуум и процеживал, все равно кампот! Думаю это из за пектина!
@@dedmoroz4706 да это яблоко в мацерате всё равно не держится)!
По моему после такого способа всегда получали аромат аля "компот обыкновенный" )))
Сипаж из проспиртованных ягод и последующая мацерация дают весьма интересные результаты. Я использую в дальнейшем для купажей. Компотности там и близко нету, а есть дополнительная возможность работать с ароматами)! Хотя в прочем, почему бы и не компотом обозвать)))!
Блин, да в помойку все это.
В этих ягодах несколько литров ароматнейшего спирта. Извлечение его технологически не сложно, а премения ему масса, от банального вымачивания бочки, купажа или основы для ароматных водок. Выбрасывают такое только лентяи.
Бояра алкоголика и бояра нормального человека.. )
Компот
Компот от свежих ягод. В проспиртованной ягоде ему неоткуда взяться)!