💜Торт "Черника-лаванда" - для самых романтичных💜 Cake "Blueberry-lavender"
Вставка
- Опубліковано 13 лют 2023
- Отдельные видеоуроки по тортам и десертам и выпечке можно купить здесь narineschool.ru/vkus_zhurnal
Бисквит 16 см:
Яйца 280 г
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 7 г
• Растительное масло 50 г
• Кипяток 50 г
Соцветия лаванда 7 г
Пищевой краситель
Мусс:
Черничное пюре 130 г
Крахмал кукурузный 6 г
Сахар 30 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Желатин 200 блюм 5 г+25 г воды
Сливки 33% 130 г
Пропитка:
Молоко 160 г
Сахар 25 г
Цветки лаванды 4 г
Черничная начинка:
Черника ягоды 200 г
Сахар 20 г
Пектин NH 4 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Крем:
Сыр творожный 520 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 70 г
Лучший, то, что я искала. Спасибо💜💗💜
Наринэ, как всегда, торт 💣
Какой шикарный и аппетитный разрез! 💖💝😍👏👏👏
Наринэ вы моя фея и волшебница для меня. Торт очередной шедевр.
Спасибо 🙏 супер, как всегда!💯
Спасибо, тортик бомба.
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Готовила лавандовый торт уже несколько раз, но по другому рецепту. Сегодня попробую по вашему, спасибо ☺️
О, как вовремя. У меня и черника и лаванда есть
Вы так хорошо
Благодарю вас за такой прекрасный рецепт. Готовила уже 3 раза. Не могу наестся, т.к. очень быстро разбирают и это не зависит от порции. (2 раза готовила 2ю порцию) это невероятно вкусно. Хотя немного хлопотно
Я от разреза упала🤪😋,он нереально аппетитный.
Испытала то же чувсто, что и у вас, разрез просто нереальный😍
Я поражаюсь, что так мало подписчиков у Наринэ.Это же искусство просто...С теплом из Кёльна 🌷
Торт, великолепный, подача отличная. Просто все ШЫКАРНО!!!!!!!!!! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ну потому что хорошие рецепты она продает
🌹
Amiga,
Sou brasileira, moro São Paulo, Brasil
Amo seus videos
Admiro sua capacidade de fazer tantas coisas lindas. Se morasse em seu país, com certeza iria fazer muitas aulas com você.
A guerra não é culpa do povo. Nós povos apenas sofremos todas as consequências dela.
Mas, infelizmente, tem pessoas incapazes de entenderem isso.
Que Deus proteja seu país.
Com carinho
Luiza
Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста замораживать можно торт ?
Подскажите, я правильно поняла. Что черничную прослойку мы охлажлаем, но не замораживаем в морозильнике.
Скажите пожалуйста какие сливки хорошие и какой сливочный сыр и творожный? Что порекомендова ли бы?
Я много разных сливок использую, они все +- одинаковый объём дают при взбивании: Чудское озеро, Бризе, Петмол, СБМК. А сыры - креметте, Виолетте. Маскарпоне унагранде и гальбани
Очень хороший хохланд. Текстура, вкус и цвет прекрасны. Отлично держит форму в крем чизе на масле
Подскажите , пожалуйста, начинку замораживать можно?
подскажите пожалуйста какой вес у торта получился?
А "кипяток", прям кипяток или питерский кипяток?
Такое ощущение, что в муссе у вас больше сливок, чем вы указали в рецепте под видео. И черника крупная, похожа на голубику. И по цвету тоже голубика.
Por favor puede traducirse al español.gracias
И можно ли этим кремом выравнивать торт?
Да.
Но стабильнее будет сливки заменить маслом
@@user-tk9fp8in7x Я дочке делать хочу на ДР. она масло вообще не ест. Поэтому со сливками.
@@user-tk9fp8in7x может подскажите правильную пропорцию сливок и сыра что б выравнивать торт?))
А как то про температуру выпечки не сказали,при какой выпекать?
180•С около 30 минут, зависит от духовки
@@by_narine_ если не ошибаюсь, классические бисквиты выпекают при 200-220гр
A temperatura dlya biskvita?
180 •С