HELADO DE VAINILLA, NUEZ Y ARÁNDANOS.
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- Опубліковано 27 вер 2024
- RECETA:
LECHE 250 GR
CREMA 250 GR
YEMA 3 UNIDADES
AZUCAR 110 GR
LA CANTIDAD DE NUECES Y ARANDANOS QUE SE TE CANTE.
Gracias a Va Bene Producciones.
Gracias a mi familia.
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Maestro Marcos Di Cesare : frontal y sincero sin máscaras,sin secretos.Gracias
Que este tipo de contenido siga siendo gratis, es una locura. De verdad. Gracias Lord por la piedad hacia nosotros, los simples mortales.
No lo avives bolu
Todos ganamos con ésto no seas tan miserable
Que fantasma
Para un poco emoción
@@BIGlvan no es que se va a avivar. ya lo intentó monetizar el forro del Colo en la Chancha y los 20 y les fue fatal. por eso Marchi va por su cuenta
Si llegas a andar por Rosario, pásate por Bocha (Paraguay y Tucumán). Muy buenos helados realmente artesanales, sin conservantes ni colorantes. Son una manga de hippies veganos medio raros, pero te juro que los helados son muy buenos
Soy de rosario y fui dos veces ahí. No están nada mal, pero la vara está alta en rosario hoy en día. Personalmente me quedo con américo.
@@DonNadie_001 no están mal los de Américo, pero tienen poco para elegir, aunque el chocolate amargo y la crema catalana le gustaron bastante
Touche the creme. El sambayón de Natelli.
...después las demás.
@@ivankremenetzky5672 voy a tener que probarlo 🤔
El mejor "Sambayón" es el de HUGO, Mitre entre Tucumán y Catamarca, super cremoso, sin boludeces. El resto de los gustos son tremendos también
Por suerte existe Grido, sino un montón de familias no podrían ir a tomar helados con sus hijos (tal vez su única salida semanal). Excelente como siempre los videos.
Coman cosas que sepan el nombre... Q buena frase. Gracias por todo Lord comander!
Recuerdo cuando bardeaba a los que se vendían.... Holaaaaa
Marcos ya no llora, marcos factura.
No entendiste nada hermano, tenes q comprender la evolución y el porq se actúa de cierta manera con el respectivo objetivo.
Tampoco se vende a bimbo o hellmans usa tu cabeza
Él siempre dijo que solo recomendaba cosas en sus videos si primero las prueba y le gusta, que no te va a recomendar algo solo porque le pagan.
un careta terrible, se dio vuelta en todo lo que decia, lo deje de seguir en todos lados
En caso de no tener la maquina: recipiente grande con hielo, cada 3 partes de hielo 1 de sal. Tipo de baño maria inverso. Ponen el bowl con la mezcla (ideal de algun metal tipo acero inoxidable) en el medio y empiezan a revolver, la sal va a ayudar a que el hielo baje aun mas su temperatura hasta casi -20ºC
No es que baja la temperatura, sino que disminuye la temperatura en la que el agua solidifica
el mismo tiempo que dice el o como?
estaba pensando traerme crema de pistacho de italia para hacerme el helado yo mismo ya q en arg no hay uno q lo haga bien. este video me viene al dedo
Gracias Marcos muy buen video!!, Ojalá que siga está serie de videos de helafos
La conductividad térmica del agua es superior a la del aire. Por lo tanto en el baño maría inverso, el exterior del bowl que recibe lo caliente debería estar en contacto con agua. Para el caso, los hielos están bien, pero falta el agua. Para que la extracción de calor sea mas rápida aun.
La conductividad térmica del hielo es superior a la del agua, por lo que el calor de transfiere más rápido por conducción con el hielo. Ahora sí sumas agua , sumas una nueva transferencia de calor, por convección, cuyo coeficiente de transferencia de calor "h" sí es mayor que el del aire, así que te conviene tener hielo y agua. Pero el mecanismo de Transf. de calor Bowl - agua es por Convección, no por conducción y está mal hablar de conductividad térmica "k", que es la constante para la conducción de calor.
@@asasas335 a la mrda
@@asasas335 Si le agregas ya es otra cosa.
Muy bueno señor Di Cesare, muchas gracias por la clase, le envío un abrazo desde el sur Argentino.
Excelente Maestro!!
Gracias vieja, cada día aprendo a cocinar mejor con todos estos videos! Saludos Marcos y equipo!
gracias, por personas como vos es que amo preparar cosas nuevas.
Espectacular!
Me dieron ganas de comprar esa maquinita. Gracias por el conocimiento Marcos.
Otra vez mas, gracias marcos desde 🇨🇱 no nos odien, nosotros tampoco sabianos!
Que genio marcos, enseñandonos gratis 🥺💛
Muy bueno Marcos!! Un abrazo viejito!
Saludos.
Hola marcos soy diabético si se remplaza el azúcar con estevia podría funcionar o el azúcar es indispensable para que se genere la cremosidad ?’il gracias
Vamos taitan! Despues del de dulce de leche me quede esperando otra vuelta mas. Grandioso.
Gracias Crack. Está quedando increible!
Hola me hola ara que sos un genio ahora te comento yo trabajo para una empresa mec 3 aquí en México ya nadie hace el helado de esa forma ni en Argentina ni en ninguna parte del mundo últimamente nos cae mal el helado porque la mayoría de los helados se hacen con base y hechas prelistas que vienen con muchísimas gomas y con mejorantes de estructuras,a tu helado se le puede poner neutro
Buen video! Marcos genio!!!
Cuales son las comidas favoritas de tu mujer (Que preparás vos obviamente) no sé si te gustaría hacer un video de eso! jajaja
Ganamos los suscriptores porque vemos más videos y gana tu mujer que come rico!
Gracias por enseñarnos tantas cosas!!
Simplemente espectacular!
Saludos desde Chile
Gracias man keep up the good teaching
Vine por curiosidad, y me fui con la necesidad de comprarme una máquina para hacer helados y ganas de escuchar Opeth.
Me la compré al toque la maquinita está re buena
Gracias por tanto marcos
increible que el contenido de este tipo sea gratiss !! que alguien me ilumine y me diga que aparato uso para enfriar la mezcla a lo ultimo !!
es una máquina para hacer helados, así la encuentras en internet
La crema se agrega en el mismo estado que esta en el pote o se debe batir un poco?
Gran video Marcos, muy bien explicado
Interesante la conchtroxa y la clitoroxa pasa data marchi
Magistral y gracioso
Marcos sos genial amigo posta, un abrazo pa
me encanta porque tengo la maquina
buen video, pregunta no te gusta la comida de los bodegones pero de los buenos
Una belleza
Y el helado también
Necesito más recetas de helados
🎉🎉🎉fiesta
Excelente! Pero... le gustó al final??? Gracias genio!
hola rey! tremendo video
Una pregunta que me
salta no le pones estabilizantes cmc o algún otro
Yo cuando no puedo cagar me compro un helado en grido 👍
Buen vídeo
Hacete el de sambayon!
Gracias, está buenísimo. Como sería un helado de "sambayon", con una crema zabaione ya está? Que proporcion sería?
O solo un poco de Marsala?
Te amo marchi
Jajaja esa intro de Marvel 😅
que pibe lindo marchi, segui asi
Crack!!!
Si conseguiste el Sponsor del Espejo retrovisor del 12, necesito 1
Que fácil y que locura de helado... Te cogen en las heladerías y es una poronga
El Maestro Marcos mostrando el camino de la luz siempre
Al final si metió canje
God marcos, por cierto, como harias vos un pollo a la crema? Plus si tmb haces la crema jajaj
Epicardo, y no se puede craftear una de la maquina esa que tenes vos? Tipo hacer lo que hiciste con los bouls pero meterlos al freezer y que se le haga una capa de agua congelada bordeando y revolverlo ahi directamente? (sin meterlo al freezer)
Grido es nuestro starbucks
Se le puede poner leche condensada en vez de azúcar, o la estoy viajando
👏👏👏
Lo hice y 2 veces se me cortó la preparación,la tercera la vencida le di el helado a mí novio...lo más rico que probó🤗
Como se te cortó?? Para que no me pase jaja
@@Seddrus la preparación caliente se pasó de coccion y se cortó.cuando napa la cuchara ya hay que sacarlo del fuego
Hiiibriiidoooo
Anecdota, entre a tu canal para ver específicamente este video y o casualidad, me sale un anuncio de un helado industrial jaja😅😅
Por qué no me sale el heladoo? Ya lo hice dos veces con esta receta y otra de banana y quedaron líquidos (tengo la Winco). En qué fallo? (Incluso dejé la mezcla horas en la heladera antes de hacerlo y la heladora 24 hs en el freezer😭😭😭😭😭)
Hola Marcos se puede usar batidora,te hago esta pregunta solamente para que me putees,.!tendrías que hacer una sección de preguntas pelotudas! saludos!!
👍👍👍👍
72 o 82 grados al final?
Como se llama la máquina?
Che no tengo la máquina le mando a mano cada 15m pero cuántas veces?
Marcos que opinas de Master Chef? Justo estaba viendo y una preparo Hummus y me acorde de vos Jaja
a mi me gusta el pedazo de chori
Cada 15 minutos por cuantas horas??
Que rico
alto helado
cual es la cancion del intro?
Todo bien pero quie ncorno paga 6 lucas el kg de helado? No vivo en medio de la nada y el kg de helado esta mas o menos 3 lucas (4 y monedas en el mas cheto que conozco) y eso que pasaron 4 meses del video jaja
igual, siempre se agradecen la recetas, yo me termine comprando la maquina porque quiero experimentar con distintos sabores y como tengo un arbol de quinotos en mi casa--
Porque la primera parte de la coccion es exactamente igual de cuando se cocina un bechamel ?
Me quedé sin saber las medidas
Alguien sabe como se llama esa maquinita de helados?
ME GUSTARIA SABER QUE MARCA ES LA MAQUINA PARA COMPRARLA , EL HELADO DE CREMA QUE COCINASTE ES LA BASE DE TODOS LOS GUSTOS , MI TIO FUE HELADERO FABRICANTE ,Y ELLOS COCINABAN LAS CREMAS , LA FRUTILLA TENIA FRUTILLAS EN MITADES ASI TODOS , AHORA VIENEN CON GUSTO A YERBA MATE , O VINO , Y NO SE CUANTAS BOLUDESES MAS , SI ALGUIEN ME INFORMA LA MARCA DE LA MAQUINA LO AGRADESCO
Está en el video del helado de súper dulce de leche que aparece arriba a la derecha al principio del video =).
Helado de vainilla CON nuez y arandanos
17k esa maquina en mercado libre, es una inversion
Sos merkero?
Alguien lo ha hecho sin la máquina? Cuánto demora?
No puedo creer que el helado comercial que como tiene dextrosa, conchosa y clitoriosa. La verdad que me sorprende.
Marcos!! Le agregué pedacitos de asado como sugeriste y quedó una porquería!!! :(
No me quedó claro lo del torpedo.....🤣🤣🤣🤣
Helado de merca.
By: "El Colo".
Uy amigo, prefiero morirme antes que hacer ese laburo para tener 3 o 4 bochas 😂
Muchas gracias pero me queda el Grido al frente.
hola saludos desde Colombia muchas gracias por la receta esta super, la única sugerencia que tengo es que cambies ese vocabulario tan horrible que hice no dar ganas de volver a ver un video tuyo, gracias y éxitos.
Lo corto justo cunado la chica dijo; la verdad prefiero un buen súper gridito
Si te bajás un balde de helado en la comida te cae mal. No es por los aditivos, es por la cantidad de grasa y azúcar.
JAJAJAJA ❤
no te metas con el tramontana eh... chatuhermana jajjaj
Hay un poco de helado entre tus nueces
si el helado tiene conchosa significa que comi una concha? VAMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO MIRA PAPÁ SE ME DIÓ
Un Grido cada tanto no mata a nadie
Mejor pido helado de grido. Mucho bardo el helado casero.
Marcos, si queres comer en un heladeria que no ponen mierda. Anda a Obrador Florida.
trabajo en grido, no coman nunca esa mierda, ni se lo den a su familia, mejor aprendan a hacer este helado