سلام ممنون از همراهیتون.از روغن جامد اصیل میتونید استفاده کنید .به شرطی که کاملا جامد.باشه.❤️ تست کنید داخل فر اگر پهن زیاد پهن شد با مقدار کمی آرد مجازش کنید❤️
سلام دوباره استاد گرامی من دو سه روزه انواع رسپی های شیرینی کشمشی رو با آخرین درجه فر گذاشتم بپزه آما هر بار خراب شده شیرینیم، نتیجه گرفتم این فر من باید فن داشته باشه تا دما یکنواخت باشه،شیرینی من آب میشه یعنی تبدیل به ورقه نازک میشه زیرش میسوزه توش خام می مونه ،من با ترازو و همزن برقی هم کار میکنم خمیرم کاملا شبیه رسپی هاست هم مال شما هم قنادهای دیگه،اما پفش میخوابه متاسفانه
سلام استاد بنده ۳ برابر کردم مواد رو و در کارگاه درست کردم ولی خمیر نهایی سفت بود و قیف زدنش سخت بود مقدار ارد رو هم دقیق زدم بعد نمیدونستم چیکار کنم روغن زدم نرم بشه که خب نشد و کشمشی ها سفت شد بعد از فر
مثل همیشه عالی عالییییی استاد نازنین🙏🙏🙏💐💐💐درست کردم خیییلی خوب شد.این دفعه میخوام دو برابر مواد درست کنم.سری اول را از سینی جدا کردم بلافاصله می تونم سری دوم را بزنم؟ ممنون از زحمات شما❤❤😘😘
سلام استاد منم الان درست کردم منتهی من کره قنادی نداشتم و ماگارین استفاده کردم کاملا نرم و لطیف شده اما ترک نخورد میشه استاد لطفا بفرمایید ایرادم کجاست ممنون از زحماتتون
رسپی هاتون حرف نداره و توضیحاتتون آنقدر با حوصله و آرامشه که انجام کار را بسیار ساده نشان میده به طرزی که آدم فکر میکنه با اولین بار میتونه بصورت حرفه ای شیرینی بپزه سوال اینه که راهی هست که بدون خراب شدن بافت این شیرینی از کره با کره دوغ گرفته استفاده کرد؟🙏🙏
روغن اصیل روش نوشته زیت النخیل.یعنی از پالم هستش.و برای روغن ها دمای اتاق مهمه چون ما که شیرینی رو داخل یخچال که درست نمیکنیم.از یخچال بیارین بیرون مثل قبل میشه.❤️❤️
ممنون از شما،من با رسپی شما این شیرینی رو درست کردم ،خیلی خوشمزه تر و پفکی تر شد، قبلا با رسپی دیگه ای درست کرده بودم ،راضی کننده نبود برام، دستتون درد نکنه❤
استاد من امروز این شیرینی کشمشی درست کردم ولی بجای ماست کرمفیل وانیلی زدم مزه اش خوب بود ولی ترک دار نشد و شد مثل کلوچه و زیرش برشته شد ولی داخلش خام نمیدونم علت کارم بود حتی پودر قند زیاد زدم
سلام استاد عزیز سال نو رو خدمتتون تبریک عرض میکنم امیدوارم سالی پر از خیر و نیکی پیش روتون باشه و همیشه خوش بدرخشید❤ من هر دو مدل این شیرینی رو با آموزش شما درست کردم هر دو خوب شدند اما اونی که با روغن مایع بود خیلی بهتر شد ، در هر صورت ممنونیم از آموزشهای خوب و بی نقصتون ، خدا خیرتون بده که دوسال با آموزشهای خوب شما در خارج از ایران شیرینهای که دوست دارم رو درست میکنم و با خانواده لذتشو می‌بریم و برای سال نو کلی شیرنیهای خوب با شما درست کردم.
@@Elichef تشکر...من با رسپی شما پختم تو فر همه مراحل رو هم انجام دادم منتهی نمیدونم چرا شیرینی پهن و نازک و روغنی میشه ....برای همین فک کردم شاید چون فرم دمای بالا نداره اینجوری شده
عزيزم از تركيب كره و روغن جامد به نسبت مساوى اگه بخواييم استفاده كنيم ميزانش همون ١٠٠ گرم باشه يا چون كره داره مقدارش تغيير ميكنه ؟ ممنون از راهنماييتون 🙏🏼🌹
عزیزم اگر با کره جایگزین کنید این کیفیت رو بهتون نمیده و احتمال اینکه شیرینیتون توی فر پهن بشه زیاده ولی با روغن مایع انشالله آموزشش رو میزارم اگر کره جایگزین کنید کمی آردتون باید بیشتر باشه که بستگی به تجربه داره
سلام شما کاملا درست میگید 👌🌹من چند روز پیش درست کردم با درجه ی پایبن ۱۶۰ و ۲۰ دقیقه همون طور که تأکید کردین خشک شد و سفت و سنگین 🤨گذاشتم داخل ظرف در بسته بعد از دو روز خیلی خوش عطر و نرم شد در واقع کلوچه شد🤭🤣🤣 نه شیربنی ترد و خشکی که مد نظرم بود میخوام دوباره امتحان کنم به نظر شما اگه مواد رو نصف کنم آیا تفییری در شکل و کیفیت شیرینی پیش می یاد بازم بسیار ممنونم از لطفتون👌🌹🙏 دقیق تر و کلیدی تر از دیگر عزیزان یوتوبر توضیح میدین چون صدا و بیانتون هم تأثیر گذار🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏
سلام رسیپیتون عالیه اما من اون مقدار اردو که میزنم خیلی سفت میشه خمیرم وج از قیف به سختی میاد بیرون دمای فرمم که روی 200میزارم توش خام میمونه و دورش میسوزه حالا بالاترینش که 400میشه راهنماییم کنید
استاد من دوباره این شیرینی کشمشی رو درست کردم خیلی خوب شد راضی بودم راست گفتی اونسری ک درست کردم موادرو خراب درست کردم،،،،، فقط استاد یسوال دارم خدمتون من 10گرم پودرشکر بیشتر ریختم ولی ترک بر نداشت شیرینی ام چرا
سلام،استاد میشه از روغن اصیل بجای روغن صاف استفاده کرد؟؟
درود بر استاد گرامی ونازنین عالی بود ممنون موفق وسلامت باشید متشکرم🙏🙏🙏👏😍😋👌🎉🎉🎉
ممنونم عزیزم.مرسی از همراهی پرمهرتون❤️❤️
بهبه ❤
سلام مهربان بانو روزت مبارک خواستم ازت بابت تمام اموزشات تشکر کنم ممنونم ،من شیرینی کشمشی درست کردم ، پای سیب هم درست کردم خیلی خوب بود ❤مرسی
سلام.عزیزم.خوشحالم که آموزش برات کاربرد داشته .و تشکر از اینکه نتیجه کارو کامنت کردی.امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشی.❤️❤️😍😍😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️
عالی دست شما درد نکنه فقط کاش اندازه ها رو با لیوان میگفتین خیلی عالی میشد
فوق‌العادست.... سپاسگزارتونم 🌷🌷🌷
نگاه شما زیباست❤️❤️
عالی یه دنیا ممنون میشه میزان کشمش بیشتر زد❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست بله❤️❤️
can i use hard vegetable oil,,, GHEE,,, I LIVE OUT OF IRAN, PLS LET ME KNOW
به به چه عالی ❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
استاد جایگزین روغن صاف در رسپی های خانگی چی هست؟ واین که در فرادی برقی ب ای این شیرینی المنت پایین روشن باشه یا هردو؟ مرسی❤🌹
عالی مثل همیشه
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
خانم دیلمی روغن صاف در خار از ایران به چه نامی هست
سلام اگر بخواهم این شیرینی رو در اروپا درست کنم، به جای روغن صاف قنادی چه بایستی استفاده کنم ؟ آیا از کره دوغ گرفته (Gee ) میشه استفاده کرد ؟؟
سلام ممنون از همراهیتون.از روغن جامد اصیل میتونید استفاده کنید .به شرطی که کاملا جامد.باشه.❤️ تست کنید داخل فر اگر پهن زیاد پهن شد با مقدار کمی آرد مجازش کنید❤️
من فرم فن داره ولی صنعتی هست چه دمایی براش لازمه.در ضمن لطف میکنید کشمشی خشک هم اموزش بدید ❤ممنون
۲۲۰ بگذارین.و شیرینی کشمشی خشک پامچال رو آموزش دادم❤️
ممنون وسپاس از اموزش عالی شما 🌿🌸☺️🌸🌿🫂☘️🫂☘️
❤❤
🌹🌹🌹🌹
سلام استاد میشه از کره بجای صاف استفاوه کنم
سلام.نه نمیشه❤️
سلام دوباره استاد گرامی
من دو سه روزه انواع رسپی های شیرینی کشمشی رو با آخرین درجه فر گذاشتم بپزه آما هر بار خراب شده شیرینیم، نتیجه گرفتم این فر من باید فن داشته باشه تا دما یکنواخت باشه،شیرینی من آب میشه یعنی تبدیل به ورقه نازک میشه زیرش میسوزه توش خام می مونه ،من با ترازو و همزن برقی هم کار میکنم خمیرم کاملا شبیه رسپی هاست هم مال شما هم قنادهای دیگه،اما پفش میخوابه متاسفانه
سلام.عزیزم.از این رسپی استفاده کردین؟
سلام منم همین مشکلو دارم شیرینی نارگیلی هام نازک میشه با اینکه آرد برنج هم زدم نمیدونم فن فر برقی باید روشن باشه یا نه
سلام استاد
بنده ۳ برابر کردم مواد رو و در کارگاه درست کردم ولی خمیر نهایی سفت بود و قیف زدنش سخت بود
مقدار ارد رو هم دقیق زدم
بعد نمیدونستم چیکار کنم روغن زدم نرم بشه که خب نشد و کشمشی ها سفت شد بعد از فر
سلام از روغن اصیل میشه استفاده کنیم؟
سلام.کاملا جامد باشه
ش❤ما بهترین قناد حرفه ایی در توتیوب هستید ممنون برای مهربونیتون
نظر لطف شماست ممنونم❤️
مثل همیشه عالی عالییییی استاد نازنین🙏🙏🙏💐💐💐درست کردم خیییلی خوب شد.این دفعه میخوام دو برابر مواد درست کنم.سری اول را از سینی جدا کردم بلافاصله می تونم سری دوم را بزنم؟
ممنون از زحمات شما❤❤😘😘
عالی همراهی و حضور شماست.خوشحالم که دوس داشتین.فقط روی خمیر رو ببندین که خشک نشه❤️❤️
سلام استاد منم الان درست کردم منتهی من کره قنادی نداشتم و ماگارین استفاده کردم کاملا نرم و لطیف شده اما ترک نخورد میشه استاد لطفا بفرمایید ایرادم کجاست ممنون از زحماتتون
سلام خانم هنرمند. لطفاً. میزان رو با پیمانه هم بگوید. آموزش تون عالیه. تشکر
سلام.ممنونم.با پیمانه خراب میشه❤️
سلام من شیرینی کشمشی و زعفرانی رو خشک دوست دارم چیکار کنم گفتید ماست نرمش میکنه حذف کنم یا جایگزین داره برای خشک شدن شیرینی؟
سلام.عزیزم.شیرینی کشمشی پامچال آموزش دادم کاملا خشک از اون استفاده کنید❤️❤️
مثل همیشه عالییییییی بود استاد نازنین❤❤❤❤
اگر خواستیم به مقدار بیشتر درست کنیم سینی دوم را چا موقع در فر بگذاریم.💐🙏🙏🙏
عالی نگاهی عزیزم کامنت بالا جواب دادم❤️
@@Elichef ممنون از پاسخگویی شما استاد دلسوز و هنرمند😘😘😘♥️♥️♥️🙏🙏🙏
این شیرینی رو‌طبق دستور شما درست کردم ،خانواده عاشقش شدن ،مرسی عزیزم 💐🙏🏻
رسپی هاتون حرف نداره و توضیحاتتون آنقدر با حوصله و آرامشه که انجام کار را بسیار ساده نشان میده به طرزی که آدم فکر میکنه با اولین بار میتونه بصورت حرفه ای شیرینی بپزه
سوال اینه که راهی هست که بدون خراب شدن بافت این شیرینی از کره با کره دوغ گرفته استفاده کرد؟🙏🙏
ممنونم .مرسی از توجه و نگاه زیباتون.کره که اصلا نمیشه و با روغن کرمانشاهی من امتحان نکردم.❤️❤️❤️❤️
برای تهیه روغن صاف میشه بجای شورتنینگ روغن اصیل رو آب کنم بزارم یخچال سفت بشه که به اصطلاح همون روغن صاف بشه؟چون شورتنینگها حاوی روغن پالم هستن و زیاد خوشایند نیست🙏🙏
روغن اصیل روش نوشته زیت النخیل.یعنی از پالم هستش.و برای روغن ها دمای اتاق مهمه چون ما که شیرینی رو داخل یخچال که درست نمیکنیم.از یخچال بیارین بیرون مثل قبل میشه.❤️❤️
عالی‌مثل‌همیشه ❤❤❤❤
عالی همراهی شماست❤️❤️
عزيزم وزن تخم مرغ درشت چقدر بايد باشه ؟
به تخم مرغ بالای۵۵ گرم میگن درشت
سلام ببخشید ۳۰۰ درجه فارنهايت یا سانتیگراد ؟ با فر برقی هم همین دما باید باشه ؟
سلام.تمام دماهای داخل آموزش ها سانتی گراد هستند❤️
@@Elichef اوه واو فر برقی من بیشترین دماش ۵۵۰ درجه فارنهایته 😱
در پناه خدا باشن خانمی مهر بان
ممنونم.شما هم همینطور🙏❤️
ممنونم ازشما اول کلیپ گفتین باکرم دانمارکی هم میشه ❤میتونم جایگزین کنم
مرسی از همراهیتون این نیست آموزشش رو میذارم❤️❤️
استاد جان این شیرینی کشمشی شما حرف نداره عالی ترینه❤❤❤
هرچی میزارید من پختم دستور پختتون معرکه است😍😍😍❤❤❤❤
😍🌹❤️🙏
با سلام و تشکر فراوان ❤️🙏🙏🙏 خیلی عالی شده 👌👌👏👏👏ببخشید روغن صاف قنادی در خارج از ایران به چه اسمی هست که خریداری کنیم ؟؟
سلام عزیزم .ممنون از همراهیت .بیشتر در خارج از کشور به اسم شورتنینگ عرضه میشه.🙏🙏🙏
Crisco
استاد عزیز خسته نباشی واقعا ..مهربون.....کشمشیو پختم همهچی خوب بود طعم و....همه طبق دستور شما انجام شد فقط داخل فر پهن نشد چرا؟؟؟؟واینکه حتما حتما باید کشمش ریز باشه ؟ ممنونم
ممنون از شما،من با رسپی شما این شیرینی رو درست کردم ،خیلی خوشمزه تر و پفکی تر شد،
قبلا با رسپی دیگه ای درست کرده بودم ،راضی کننده نبود برام،
دستتون درد نکنه❤
مرسی از همراهیتون .خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین ❤️❤️❤️
سلام خسته نباشید
چرا من وقتی شیرینی هارو داخل فر گذاشتم تهشون سوخت ولی روشون وارفته و شله؟
سپاس.روغن قنادى ؟يعنى روغن حيوانى هست
😢😢دلم‌میخواد همه اموزشهای شما رو درست کنم...خدا قوت ❤
ما در اینجا روغن اصیل داریم و کره و روغن مایع
سلام استاد عزیز،فرق پودر شکر و پودر قند چیه،من فکر میکردم وقتی میگن پودر شکر یعنی همان پودر قند
سلام.فرقی ندارن.❤️
استاد من امروز این شیرینی کشمشی درست کردم ولی بجای ماست کرمفیل وانیلی زدم مزه اش خوب بود ولی ترک دار نشد و شد مثل کلوچه و زیرش برشته شد ولی داخلش خام نمیدونم علت کارم بود حتی پودر قند زیاد زدم
احتمالا تعادل موادت برقرار نبوده.بهم خورده❤️❤️
من درست کردم عالی بودددد😍😍😍😍
😍❤️🙏🌹
👌👏👏👏
❤️❤️
سلام استاد عزیز سال نو رو خدمتتون تبریک عرض میکنم امیدوارم سالی پر از خیر و نیکی پیش روتون باشه و همیشه خوش بدرخشید❤
من هر دو مدل این شیرینی رو با آموزش شما درست کردم هر دو خوب شدند اما اونی که با روغن مایع بود خیلی بهتر شد ، در هر صورت ممنونیم از آموزشهای خوب و
بی نقصتون ، خدا خیرتون بده که دوسال با آموزشهای خوب شما در خارج از ایران شیرینهای که دوست دارم رو درست میکنم و با خانواده لذتشو می‌بریم و برای سال نو کلی شیرنیهای خوب با شما درست کردم.
سلام.عزیزم.امیدوارم سال خوبی داشته باشین .خوشحالم که از آموزش ها راضی بودین❤️❤️❤️❤️
خیلی عالی شد من با روغن کرمانشاهی درستش کردم فوق العاده خوشمزه شد خوشمزه ترین شیرینی کشمشی عمرمو خوردم
عالی همراهی شماست.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
ممنون وتشکر از آموزش خوبتون من امروز با کانال شما آشنا شدم واین شیرینی خوشمزه رو طبق دستور شما درست کردم عالی شدن ،،، 😍😍❤❤
ممنون ازتون منم از درست کردنش راضی بودم فقط به عنوان تجربه اول میگم کسی که می خواد بپزنه از کنار فر تکون نباید بخوره 😅
خوشحالم که دوس داشتین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
سلام .سال نو مبارک 💐💐❤ استاد اگر خواستیم با کرم دانمارکی درست کنیم مقدار چقدر هست؟🙏
بانو دیلمی نژاد میشه لطفأ شیرینی کشمشی خشک رو هم اگر آموزش ندادید،
یکبار آموزش بدید؟
ممنوم❤
شیرینی کشمشی خشک پامچال رو آموزش دادم❤️
خیلی خوب و قشنگ توضیح میدید ولی من دوبار رسپی شما رو درست کردم هم نارگیلی هم کشمشی متاسفانه خراب شد و قابل خوردن نبود.
مرسی از همراهیت عزیزم.مشکلشون رو بگو تا راهنماییت کنم❤️❤️
خسته نباشید خانم دیلمی نژاد عزیز امروز درست کردم و عالی شد روش برشته و ترک دار و داخلش نرم و خوش طعم یک دنیا ممنون از آموزش های عالیتون
سلامت باشی عزیزم.مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردی❤️
سلام خسته نباشید
ممنون از آموزش های خوب تون
لطفاً سوال منو جواب بدید
فر ما بالا و پایین همزمان روشن نمیشه آیا میشه شیرینی کشمشی رو در چنین فرهایی پخت
سلامت باشید من که نگفتم بالا پایین روشن باشه.فقط شعله پایین .اگر نیاز به گریل باش داخل فیلم ذکر میکنم.فقط قبل از اقدام آموزش رو کامل تماشا کنید❤️❤️
@@Elichef تشکر...من با رسپی شما پختم تو فر همه مراحل رو هم انجام دادم منتهی نمیدونم چرا شیرینی پهن و نازک و روغنی میشه ....برای همین فک کردم شاید چون فرم دمای بالا نداره اینجوری شده
از چه روغنی استفاده میکنی عزیزم؟
@@Elichef سلام
از روغن صاف
ولی بالاخره دیروز موفق شدم با رسپی شما شیرینی رو خیلی خوب درست کنم،بسیار ممنون و سپاسگزارم 🙏🙏🌹💐
ممنون عالی بود ، ما اینجا روغن صاف قنادی نداریم ، میشه کره استفاده کنیم ؟ ❤❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست.کره نمیشه از روغن کریسکو جامد یا روغن اصیل استفاده کتید❤️
با عرض سلام و خسته نباشید.ممنون از آموزش های عالی که در اختیار ما میگذارید.شما عالی و نامبر وان هستید.متشکرم🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹
سلام.عزیزم تنت سلامت باش.عالی حضور و همراهی شماست❤️❤️
استاد من دستور شما امروز درست کردم عالی عالی عالی شد ممنون از وجود پر مهرتون ❤❤❤❤
خوشحالم که از آموزش راضی بودین وممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
سپاس 🙏
بی‌صبرانه منتظر طرز تهیه ی شیرینی کشمشی خشک هستم.
امیدوارم همیشه سلامت و شاد و موفق باشید 🙏🌺
حتما عزیزم به زودی اپلودش میکنم❤️❤️❤️
سلام استاد مرسی از توضیحات خوبتون میشه میزان شکرش روکم کنیم؟ من ازشیرینی خیلی شیرین خوشم نمیاد
مرسی از همراهیتون.نه کم بشه تعادل مواد به هم میریزه ❤️❤️
من درست کردم. فوق العاده شد. ممنون از زحماتتون❤❤❤
ممنونم عزیزم .خوشحالم که آموزش برات کاربرد داشته و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین .❤️❤️❤️
مرررسی عزیزم عالی مثل همه دستورهایی که زحمتش رو کشیدید .دستتون طلا بانو جان. 🙏😍❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️
عالی مثل همیشه عزیزم اگر ماست نبود چیکار کنیم ممنون میشم از پاسخگوییتون
عالی نگاهی عزیزم.بدون ماست نمیشه خشک میشه❤️❤️❤️
سلام دوست عزیز خسته نباشید بسیار عالی درست کردین لطفا اندازه مواد را با پیمان بگوید منمون میشم
سلام.عزبزم.این رسپی ها کارگاهی هستن و در صورت تبدیل به پیمانه کیفیت کار میشه.اگر مایل بودین میتونید با استفاده از گوگل تبدیل کنید.❤️❤️❤️
استاد عزیزممنون از اموزشهای عالیتون لطفا بفرمایید منظور از روغن صاف ۴۴ هست یا ۵۰
ممنون از همراهی پرمهرت عزیزم❤️❤️❤️ روغن صاف همون روغن ۵۰ هستش
درود بر شما
عزيزم ميشه بجاى روغن صاف قنادى از روغن جامد استفاده كرد ؟ اگر ميشه چه ماركى بهتره ؟ ممنون از دستورات عاليتون 🙏🏼
سپاس از همراهیتون.از هر روغنی استفاده کردین باید در دمای اتاق کاملا جامد باش.و اگر شل شد باید مجازش کنید❤️
عزيزم از تركيب كره و روغن جامد به نسبت مساوى اگه بخواييم استفاده كنيم ميزانش همون ١٠٠ گرم باشه يا چون كره داره مقدارش تغيير ميكنه ؟ ممنون از راهنماييتون 🙏🏼🌹
درود بر شما
عزيزم شما گفتين روغن جامد اگر در دماى محيط كاملا جامد نبود بايد مجازش كنيم ميشه بفرمايين دقيقا بايد چكارش كنم تا مجاز بشه ؟ سپاس ❤
استاد عزیز خسته نباشی واقعا ..مهربون.....کشمشیو پختم همهچی خوب بود طعم و....همه طبق دستور شما انجام شد فقط داخل فر پهن نشد چرا؟؟؟؟واینکه حتما حتما باید کشمش ریز باشه ؟ ممنونم
سلامت باشی عزیزم.از چه نوع ارد و روغنی استفاده کردی
واینکه دمای فر درست بود؟
کشمش ریز باشه بهتره.نه اینکه با بقیه نشه.
@@Elichef روغن جامد قنادی .همون روغن صاف وارد مخصوص شیرینی ارد سفید ..فرم داغ همونکه شما فرمودید
عزیزم احتمالا میزان آرد درست نزدین.♥️
من شیرینی کشمشی ترد و کریسپی را هم دوست دارم آموزش اون مدل هم بگذارید لطفا ممنونم متشکرم👌👌👌👌👌
حتما عزیزم♥️
با درود شیرینی شما را طبق دستور درست کردم پودر شکر را ۱۵۰ گرم هم ریختم خیلی شیرین بود دفعه بعد ۱۰۰ گرم پودر شکر میریزم در ضمن اصلا روش ترک نخورد ؟؟
اگر پودر شکر رو کم کنید ترک نمیخوره.داخل فیلم هم گفتم اگر ترک نخورد پودر شکر اضافه کنید.پودر شکر رسپی ۲۴۰ شما ۱۵۰ ریختین؟
@@Elichef اخه خیلی شیرین میشه
سلام عالیست بجای روغن صاف میشه از روغن جامد یا کره استفاده کرد تشکر
سلام.عزیزم.از روغن جامدی استفاده کنید.که در دمای اتاق جامد باشه.کره نمیشه❤️❤️❤️
هرچی میزارید من پختم دستور پختتون معرکه است😍😍😍❤❤❤❤
🌹😍❤️🙏
لطفا الی جان بگین دمای تو گاز چقدر برقی چقدر کلی می گین
دمای فر برقی ده تا بیست درجه کمتر از گازی باید باش❤️❤️
دستت درد نکنه
ممنونم❤️❤️
بسیار عالی ، استاد دانشگاه کدام طبقه فر ، وسط یا پایین تر از وسط ممنون
عالی همراهی پر مهرشماست.طبقه وسط عزیزم❤️
سلام خدمت شما خانم هنرمند تشکر از ویدیو های آموزنده تون اگر میشه شیرینی زبان وشیرینی باقلوا ونان خامه ای را هم آموزش بدهید خیلی ممنوع 😊
سلام.ممنون از همراهی پرمهرتون .حتما عزیزم.باقلوا یک مدل آموزشش رو توی کانال داریم.❤️
آموزش نان خامه ای رو میتونین تو کانال من ببینین
قربونت نون جو اموزش بزلرید خیلی احتیاج دارم ممنونم ازت عزیزم
حتما عزیزم.الان فصل شیرینی عید.ولی سعی میکنم بگذارم❤️
قربدونت بشم عزیزم ممنونم
استادعزیزباروغن مایع هم اموزش بدین
ممنون قبلا آموزش دادم.
ua-cam.com/video/NvtsTRmD4-4/v-deo.html
سلام ایامیشه بجای روغن صاف ازاروغن مایع استفاده کنم یاکره
لینک آموزش با روغن مایع رو کذاشتم برات❤️
@@Elichef ممنونم
پودرشکرمنظورتون شکر هست
شکری که پودر شده
سلام عزیزم .
سلام مهربونم❤️❤️
It was really perfect Thank you so much.
🙏🙏🙏🙏🙏
خیلی ممنون از توضیح بسیار عالی
ممنون از نگاه زیبای شما❤️❤️
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹
متشکرم عالی بود 👌👌👌👌
عالی همراهی سبز شما عزیز دل ♥️
به جای روغن صاف قنادی میشه از کره استفاده کنیم
عزیزم اگر با کره جایگزین کنید این کیفیت رو بهتون نمیده و احتمال اینکه شیرینیتون توی فر پهن بشه زیاده ولی با روغن مایع انشالله آموزشش رو میزارم اگر کره جایگزین کنید کمی آردتون باید بیشتر باشه که بستگی به تجربه داره
@@Elichef سلام. خسته نباشید
لطفا با روغن مایع آموزش بدید
تشکر میکنم 🙏 🌺
@@Elichef لطفا با روغن مایع هم آموزش بدید
ممنون از شما
ممنون از همراهیتون🌹🌹🌹
سلام شما کاملا درست میگید 👌🌹من چند روز پیش درست کردم با درجه ی پایبن ۱۶۰ و ۲۰ دقیقه همون طور که تأکید کردین خشک شد و سفت و سنگین 🤨گذاشتم داخل ظرف در بسته بعد از دو روز خیلی خوش عطر و نرم شد در واقع کلوچه شد🤭🤣🤣 نه شیربنی ترد و خشکی که مد نظرم بود میخوام دوباره امتحان کنم به نظر شما اگه مواد رو نصف کنم آیا تفییری در شکل و کیفیت شیرینی پیش می یاد بازم بسیار ممنونم از لطفتون👌🌹🙏 دقیق تر و کلیدی تر از دیگر عزیزان یوتوبر توضیح میدین چون صدا و بیانتون هم تأثیر گذار🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏
Perfect👌
ممنونم❤️
سلام رسیپیتون عالیه اما من اون مقدار اردو که میزنم خیلی سفت میشه خمیرم وج از قیف به سختی میاد بیرون دمای فرمم که روی 200میزارم توش خام میمونه و دورش میسوزه حالا بالاترینش که 400میشه راهنماییم کنید
سلام.ارد زیاد میزنی عزیزم.و ۲۰۰ درجه سانتی گراد منظور هستش .نکنه شما فارنهایت گذاشتین؟❤️❤️
❤❤❤👌👌👌
😍😍😍
استاد من دوباره این شیرینی کشمشی رو درست کردم خیلی خوب شد راضی بودم راست گفتی اونسری ک درست کردم موادرو خراب درست کردم،،،،، فقط استاد یسوال دارم خدمتون من 10گرم پودرشکر بیشتر ریختم ولی ترک بر نداشت شیرینی ام چرا
سلام دوست عزیزمنظورازتخم مرغ درست یعنی چندگرمی ؟
سلام.عزیزم.تخم مرغ بالای ۵۵ گرم میگن درشت❤️