خطوات عمل عيش القمح الكامل من
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- خطوات عمل عيش القمح الكامل:
ملاحظات هامة:
ليه مش بيقب؟
١-ضيف نصف معلقة خميرة فورية زيادة لكل كيلو دقيق
٢-وبعد مايتفرد نسيبه يرتاح ربع ساعه
مايدخلش الفرن علطول
٣-وحرارة الفرن لازم تكون عاليه جدا من فوق وتحت
٤-نضع العيش على صاج الفرن مباشرة من غير صينية
٥-الرغيف يكون متوسط السمك مايزيدش عن ١ سم ويكون متوسط الحجم
طب ليه بيطلع ناشف؟
حرارة الفرن منخفضة وعشان كده بيغيب في الفرن فبينشف
المفروض ٢ _٣ دقايق بس
ليه بيشقق من الحواف؟
القطع اللي بتقطعها عشان تتفرد متسيبهاش في الهوا عشان ماتنشفش غطيها زي اللي في الفيديو
خد بالك سمك الرغيف يكون اقل من ١ سم عشان ميبقاش طخين
الف هنا
وتابع #د- كشك.
العيش جميل. علشان يقب. لازم تتخفف العحينه شويه نزود مييه. يبقي خفيف وجميل وبالهنا.
تحفه
تسلم ايد الحاجه ال بتعمله ربنا يبارك فيها ويتم عليها نعمته
فعلا طريقه عمل العيش بالقمح الحبه الكامله صحيه⭐⭐⭐
👏👏
ممكن اسال حضرتك سمعت انة بيشيل الكالسيوم والماغنسيوم من الجسم القمح كامل والشعير بثق فيك وبثق في كلامك الي هتقولي علية هعملو @@drahmedkeshk2487
نحن في 🇲🇦 المغرب ،،طحين القمح عادي عندنا ،،نستعمله بشكل يومي.
هناك فيديوهات في اليوتيوب الخبز الكامل سواء قمح او شعير رائعة جدا.
👍👍
ايوه يا نبر وان .😂
بصراحه يا دكتور انا أحبك في الله وبحس إني أعرفك أو أعرف حد شبه حضرتك بالضبط نفس الشكل والصوت وكل شيئ
احبك الذي احببتني فيه
ماشاءالله ايه الجمال دة ايد ست الحبايب
جزاكم الله خيرا
الايك ده عشان العيش مرة وعشان الحاجة تسلم ايدينها الف مرة ❤❤
الله يسلمكم
جزاكم الله خيرا
هقوم اعمله دلوقت إن شاء الله ❤شكرا يا دكتور تسلم ايديكم ربنا يعطيكم الصحة والعافية انا لسة طاحنة الدقيق النهاردة ودخلت ابحث 😅 طلعتوا ليا اول ناس بس عمي الكبير كان قال ليا طريقة غير كدا هوا مواليد ٣٩ اجرب مرة طريقتكم ومرة طريقته واكيد الاتنين نافعين إن شاء الله ❤️بس لو هعمله بالخميرة البلدي مش الفورية استخدم كمية خميرة قد إيه
@@Asrar.Elkotob ربنا يوفقكم
@@drahmedkeshk2487 قمت عملته يا دكتور فيه اللي قب تقبيبه خفيفة انا حطيت تحت منه دقيق بالردة طبعا ده خلاه يسمر من تحت
وكمان لما جيت اقطعه مكانش متماسك زي بتاعكم شكلي كدا زودت الماية والا إيه
ولما جيت افرده ورققته اتفرد خفيف جيت اشيله اتقطع مني حاولت اعمله تجربة في كيلو
اتفادي ده كله ازاي وهل لو عملت بخميرة عادية هينفع عن الفورية ؟
@@Asrar.Elkotob واحدة واحدة هيتظبط ان شاءالله
ده حضل معانا في الاول عادي
لما عدت الفيديو اكتشفت اني معجنتش العجين لمدة عشر دقايق😂 نغير الطريقة كمان يومين إن شاء الله وسنوافيكم بكل التطورات@@drahmedkeshk2487
@@drahmedkeshk2487واكتشفت كمان اني كنت مشغلة المروحة الهوائية مش مشغلة الشواية انا حملت الفيديو عندي شكرا يا دكتور والله مساكم سعيد وربنا يجعله في ميزان حسناتكم
محتوى نظيف 👍👍
ده من زوقكم
جزاك الله خيرا ما شاء الله تبارك الرحمن
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تسلم ايد ست الكل
الله يسلمكم
تسلم
تسلم ايدك
الله يسلمكم
السلام عليكم ورحمه الله جزاك الله خير يا دكتورولكن انا بسمع كثير ان حتى الدقيق الاسمر في جلوتين ودا على المدى البعيد مضر للصحه ده فعلا يعني ممكن نستخدم بديله الشوفان
تسلم ايدك يا بطل
جزاكم الله خيرا
يعني نشغل الشواية كمان مع الشعلة اللي تحت ؟؟؟
@@hasnaatantawy2270 جزانا وإياكم
يا ريت حضرتك تعلق على نظام الطيبات بتاع دكتور ضياء العوضي
لا اوافق عليه
غريب جدا
تسلم يا فندم ..فكرة حلوة مضرب الركت يبقي مطرحة 🙃🙃
الله يسلمكم
لو خميرة بيرة كام الكمية بالنسبة للكيلو الواحد من الدقيق كامل الحبه وكم هى درجة حرا رة الفرن؟ وشكرا
تسلم ايدك المهم مش يقب المهم انه صحي ونافع وطعمه حلو الله يديمها علينا نعمة
الله يسلمكم
جزاك الله خيرا يا دكتور
لو سمحت ازاي اعمل دقيق القمح الكامل في البيت وهل هو افضل ولا دقيق الشوفان أو دقيق الشعير ارجو الرد
انا بجيب القمح واطحنه
@@drahmedkeshk2487 يعني بيطحن في المطحنة عادي لان القمح ناشف شوية
@@user-zd1bs6hq4o اه
DSP Powder Grinder Silver 650W Model KA3025
دي مطحنه ممكن تشتغل معانا كويس
@@drahmedkeshk2487 جزاك الله خيرا يا دكتور ربنا يبارك في عمرك وصحتك اللهم آمين
@@user-zd1bs6hq4o جزاكم الله خيرا
واياكم
هل الرده تدخل فالعجن ضمن المكونات ولا بنفرد عليها فقط
@@صبري-ي1ز اه تدخل
كيفية عمل الدقيق من الحب
دكتور بالله عليك وزني 150 الدكتور قالي محتاجه2200سعر حراري طيب ممكن نظام غذائي انا نبتيه ومش باكل بيض مسلوق
ممكن طبعا
تواصلي معايا هنا
facebook.com/profile.php?id=100003043426920&mibextid=ZbWKwL
جزاك الله خيراً يا دكتور بعتلك رساله على الخاص اذا سمحت تساعدني
هل بالامكان الااستغناء عن الخميره الفورية لانها مصنعة و لان فيه اخبار وكلام سي جدا عنها
بما انك عملت العيش ممكن طريقة الفطير ولك كل الشكر
ربنا ييسر
اخي ازا حطيت سكر ماصار صحي وازا حطيت زيت مهدرج كمان ماصار صحي استبدلهم بزيت زيتون ودبس التمر انفع وشكرا
لو سمحت انا لو جبت غله ئلى هى البليله وطحنتها ئلى هينزل منها ده الدقيق القمح الكامل للعيش طب ئلى بيكون جوه المنخل لسه ئلى اسمه الرده تقريبا اعمل بيه ايه هل ادخله فى العيش ولا اعمله ايه ممكن ترد عليا ونبى تفهمنى
دقيق القمح الكامل بيبقا فيه جزء من الردة +ممكن تغلفي بيها العيش أو تفرديه عليها زي العيش بردة
دكتور لو سمحت هو دقيق الحبه الكامله ده هو دقيق الغله الا بنطحنه في الريف بيكون العلامه الرابعه الغامقه هو ده ولا حاجه تانيه اصل في غله بتاعه بليله بشوف ناس بتطحنها عند العطار
كل اللي طالع من الطحن نرجعه تاني
دكتور كشك من فضلك انا مش لاقيه دقيق القمح الكامل ومش هينفع اجيب غله واطحنها ينفع اجيب دقيق ابيض واحط عليه رده وعليه جنين القمح ينفع ولو ينفع ايه النسب من كل نوع ولو مينفعش ممكن تقولي ققرب دقيق الصحي ايه هو
موجود في الهايبر
هل دقيق الخبة الكاملة هو الدقيق الاسمر
نعم النخالة تجعله غامق قليلا
تفيد لمرضى السكر
طبعا
ممكن اعرف الدقيق الحبه الكامله ده الشعير ولا الغله بعد اذنك يادكتور مش قادره افرق بينهم
الغلة
هل لازم السكر ؟ و ايه لازمته يا دكتور
دول شوية صغيرين خالص
العجينه يابسه عايزه شوية ميه
دكتور هو فعلا كتر العجن بيخرج مادة الجلوتين و دا مش بيخليه ليه لازمةبيكون غير صحي ارجو التاكد من صحه المعلومة
الجلوتين كده كده موجود
وبيعمل مشكلة عند تقريا ١% من الناس
بالعكس الجلوتين هو من يفعل المشاكل بالجهاز الهضمى لصعوبة هضمه وهو من يجعل العجين مرن اثناء العجن
هو الدقيق المستخدم ده عبارة عن ايه
دقيق القمح الكامل
حضرتك ببساطه لما تذهب لطحن حبوب القمح المطحنه تخرج لك الدقيق الأبيض أو الدرجه الأولي والثاني يسمي السن أما الفتحه الثالثه تخرج لك الرده أو النخاله دورك أن تخلط كل هؤلاء خلطا جيدا وبذلك أصبح بين يديك دقيق القمح الكامل
هم تلات ملاعق خميره والا تلات أكياس خميره ارجو الرد
٣ معالق
هل الخبز دا مفيد فعلاج دهون الكبد والكوليسترول المرتفع
جدا ان شاءالله
@@drahmedkeshk2487 هل اكل كمية معينة من الخبز
@@user-df3zx1cp4x رغيفين يوميا
@@drahmedkeshk2487 جزاك الله خير
ينفع لمريض السكر
طبعا
ممكن اتواصل مع حضرتك يا دكتور
نجيبه منين نعمله ازاي
ممكن من اي هايبر بس يكون اول حاجه في مكوناته
دقيق القمح الكامل
يعني ايه قمح واجيبه منين والرده منين
العطار
هل ممكن اسويه بالطاوه ينفع
ما هي الطاوه
@@drahmedkeshk2487 يعني صحن فوق البوتجازنحطه نسوي فيه مش داخل فرن
@@queensaba2422 اه فيه ناس بتعمل كده فعلا
مفيش مشكلة
بس العجن ده غلط بيتعب المعدة جدا
بدل السكر حط عسل ابيض
مش هتفرق كتير
العجينة ناشفة خاسها ماء
فيه دكاتره قالت ان حتي الحبه الكامله للعيش غلط
غلط ليه
امال ناكل ايه
الخميره الفوريه كارثه
ياريت تعمل خميره بلديه
راجع دمحمد الفايد
فقد الفايد مصداقيته حين انكر السنة النبوية و الحديث الشريف ،للاسف
@@hairahaira2473فعلا الله يثبتنا
@@hairahaira2473 احقاقا للحق د. الفايد فى التغذية فقط وغير ذلك فعليه من الله مايستحق
أنت جدك الشيخ كشك 🤔
احنا في المغرب بنعجنو بطريقة افضل
ازاي
كل شيء في المغرب افضل من العالم باسره ! انتم نبر وان في كل شيء ! 😂😂😂😂
الي يسمعك تتكلم يقول انك من سيطبخ !
@@hairahaira2473 😇😇
@@hairahaira2473 ليس هذا انقاص من صاحب الفديو لان احنا فثراتنا في المطبخ بنستعمل الخميرة البلدية وبنعجن خبزنا في البيت مبنشترهش بناخد حبوب القمح والشعيرة وبطحنهم في المطحنة تقريبا في كل بيت مغربي يوجد هذا التقليد اليومي انا لا اقول احنا نمبر وان انت فقط عندك سوء ظن بالناس فلاتسء الظن بالناس
طيب مهو قمح للدايت ليش خميرة
ده قمح صحي ويتاكل عادي مالوش دعوة بالدايت له دعوة بالصحه بس الخميرة الصناعيه واظافة السكر ويقولون ان القمح مغير وراثيا صعب علينا الحياه
طب انا جبت دقيق مكتوب عليه قمح كامل وللاسف طلع دقيق اسمر 🤷
ابعتي صورته
نفس الطريقه
لا يوجد دقيق أسمر عندنا!
انا بجيب القمح واطحنه
دكتور الدقيق ده بتجيبه منين بالضبط؟ وياريت تقولي لو بجيب عيش التورتيلا اللي مكتوب عليه قمح كامل هل فعلا ده تمام؟ وشكرا لحضرتك يادكتور
صوري مكونات التورتيلا