Receta de pasta facil y deliciosa en 15 minutos I Jorge Rausch
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- Опубліковано 26 жов 2022
- ¿Pastas en menos de 15 minutos? Si,es posible.
Hoy te comparto esta deliciosa receta, pocos ingredientes y fácil del preparar.
Espagueti caccio & Pepe
Ingredientes para dos personas
200 Gramos de espaguetis
5 Cucharadas del agua en donde se están cocinando las pastas
3 Cucharadas de pimienta negra recién molida
½ Taza de queso pecorino rallado
½ Taza de queso parmesano
Sal
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Esto es como en el arte, la literatura, la pintura o el cine. Tu tomas lo que te sirve y te parece valioso.
Buenas noches Jorge, gracias por tu receta de cocina, se ve rico.😘
Buenas noches, gracias por la receta muy facil y se ve deliciosa
Ecxelente chef, no conocía esta receta. Gracias por su tiempo
Me encantas sus recetas fáciles
FELIZ 2023, un año de buenas recetas y consejos, un fuerte abrazo jorge
Delicioso que bueno que usted sea de los pocos que comparten el conocimiento, es admirable :)
Deli y rápido para una cena muchas gracias 😘
Gracias chef Raush me gustó esta receta bien facilita, un abrazo fuerte 👌🤗
Fantástico‼️ 🤩 👏👏👏
Se ve delicioso 😋
Se ve delicioso 👌
Mi plato favorito, la pasta ..que obra de arte 🤤🤤
Excelente chef❤❤❤❤❤❤❤❤
Me encanta verte cocinar, me abre el apetito 😊
Igual 🤤🤤
Me entacanta como enseñas de facil
Exelente
Gracias por la reseta :)
Genial waou👏👏👏👏
*¡¡¡GENIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAL!!!*
Gracias
Gracias..nueva manera de hacer mis Espaguetis..
En mi servicio en la marina de los estados unidos visité Roma varias veces y comí esos deliciosos spaghetti
Muy buena... Fue rápido, me sacó del apuro porque no tenía como prepararla y le adiciono que le pongan un poco más de quesillo o Mozarella para que active más el aroma del parmesano... Extrañamente
😊 deli
grasias
Chef Rausch, que delicia!!! Podrias por favor sugerir alguna marca de spaguetti o pasta y de queso parmesano parecido al sugerido que se encuentre en Colombia. Gracias!!!
Gracias Jorgito, se ve divina esa pastica, muy fácil de hacer, una pregunta dónde puedo encontrar las ollas con su nombre, gracias, un abrazo🤗
Hola jorge raush como estas me gusta el video como haces la pasta😊
7:53 no lleva sal 0:40 casi me muero al ver ese poco de sal
La inteligencia te persigue pero tu vas mas rápido
Una observación Jorge, el audio cuando se hace el cambio de camara de nota un poco adelantado que el vídeo sino estoy mal, Saludos desde España.
Me gustaría q mi hijo hiciera unas pasantías con usted
Buenas tardes, necesito por favor saber cuanta papa blanca y cuanta papa criolla se puede usar para hacer un ajiaco para 80 personas, gracias
hola chef quiero preparar los canelones con ricotta y espinaca, podrias recomendarme una ensalada para acompañar. gracias
Es un primo, no se necesita acompañar con ningún contorno, se come solo la pasta rellena y ya, salu2
Que delicia me quedaron fenomenales aprovechando que pereza esos muchachos que fueron solo a traer malos comentarios al restaurante del chef raush
Primero mire el video de los muchachos hay si jusgue nada lo hicieron con mala intenciòn dieron su punto de vista no significa por que sea uno de los mejores restaurantes a todos les deba gustar cada quien y su gusto y tambien dice lo que piensa con su plata ya cada quien le da importancia a lo que dicen
@@cristianforero6479 lo ví todo por eso dije lo anterior
Querido Jorge, si al preparar la receta con un “Parmesano” de Alpina, este se solidifica ¿es por un error de técnica o por el tipo de producto utilizado (nunca emulsionó)?
Apreciado Saul puede ser la calidad, maduración y dureza del queso o la cantidad que usaste. Alplina es excelente marca, pero para lo que requiere esta receta sugiero que compres un trozo de parmesano entero de otra marca.
Si le echaste sal cuando cocinaste la pasta osea que si lleva sal 🧂
1:10 por eso es que la pasta necesita una olla grande con bastante agua, necesita espacio para cocinarse bien. No me explico como un chef tan talentoso cocine la pasta en una olla tan pequeña y con tan poquita agua
Espaguetis s la pimienta. Yami yami jajajaja
Yo solo pude pensar en que estás rayando las ollas con esos utensilios!!
Puedo pedir un favor: arregle por favor el sonido. Parece que el “gain” de su microfono está demasiado alto y afecta al sonido muy a menudo. Aparte de eso muy buenos videos. Saludos desde Islandia!
Tiene que ser justo ése mismo queso para que me salga así o le puedo agregar otro tipo de queso.
O sea le puedo poner el parmesano que venden en las tiendas???
Debe ser un queso bien maduro preferiblemente de oveja como el pecorino. El problema con el queso rallado de paquete es que no emulsiona bien y se forman grumos.
@@juanka68 sí es verdad, se hacen grumos 😔 y si quisiera hacer pero cómo reconozco el queso maduro?
Los preguntas en los delikatessen de los supermercados o en tiendas especializadas como cava de quesos en Bogota, vienen en bloque.
@@juanka68 yo soy de Ecuador, y no creo que me puedan ayudar con ése dato
Me encanta tus recetas ,pero sufro al ver como rallas la olla tan fina con esas pinzas metálicas ,adoro tu canal ❤
Me sucede lo mismo.
Hice la receta pero con queso parmesano del que ya viene en paquete, pero no logré obtener la salsa, el queso se volvió chicle y no espeso, es por el queso?!
CUANDO VUELVE A HACER VIDEOSSSSSSSSS
Bueno mi primer intento deli de sabor , pero la pasta se me unió y quedó como chicluda no quedó líquida , alguna recomendación ? Me encantan tus videos
El queso se me hizo grumos a mi ..usando parmesano ...mmmm
Poner más liquido y no dejarlo tanto tiempo en el fuego, que ojalá sea bajo
@@user-ox7dl3zr4iel parmesano no se derrite como el otro queso así que no le pongas mucho o se lo pones al final
Por dios si es súper fácil, técnica habría sido si se hace carbonara que corres el riesgo de que el huevo se cuaje.
Vamos a ver si mi esposa los prepara con las indicaciones dadas por el chef Rausch. Pues no me gusta la past@.
😅😅😅
Entrando al video y ya me esta regañando por quebrar la pasta a la mitad 😢 ya no me gane cachete 💔
No se usa parmesano nunca, la cacio e pepe es una pasta romana, el pecorino debe ser romano madurado, no parmesano, el parmesano proviene de PARMA, no tiene ninguno que ver con el otro, si quieres llamarla cacio e pepe debe ser PECORINO, NUNCA PARMIGIANO. Saludos.
Con todo respeto Jorge, la pasta se debe cocinar en mucha más agua.
Y el agua tiene que estar hirviendo antes de echar la pasta.
Los jóvenes que visitaron Criterion nunca se imaginaron, que los Restaurantes de Jorge Raush son para estrato 20 y con salarios de Congresistas, y Magistrados. Ellos pensaron que era una invitavion de Jorge R. Para que conozcan las instalaciones que de platos ellos ni idea !!!
Gracias Chef
SI ESTAS ACOSTUMBRADO A COMER CIERTOS SABORES ...SEA DEL SUR O DEL NORTE...NO SE ACOMODA
De acuerdo soy de clase baja y ya he probado comida mexicana, japonesa, italiana, americana, ecuatoriana, hondureña, china, algo de allí, algo de allá y siempre hay platos en que termino diciendo... "mejor hubiera cocinado en mi casa".😅
Jorge porqué no se debe partir la pasta? Mi mamá lo hace siempre 🙄
Yo también siempre hago lo mismo jajajaja
Porque la tradición dice que no se debe hacer, el tamaño ya se supone que está hecho a como se debe comer. Pero diay cada quien puede cocinar como quiera la verdad jaja no afecta el sabor 😅
para los italianos es un sacrilegio, así como echarle salsa de tomate o ketchup. Pero el partirla no afecta en nada, es más un tema de presentación creo yo.
Se come en cenas romantica y es para ayudarnos a los hombres en caso de tomar el mismo espsgueti ambos se va comiendo y se va comiendo hasta que se produce un beso....
Era por joder , es presentacion nada mas.
La comida gourmet no se prepara en casa porque allí la fórmula es de la empleada del servicio que combina porquería de su casa....si es gourmet es gourmet
Unos luchadores jovencitos "del sur" asistieron a su restaurante,querían probar sus perfectas recetas, les supo a jabón,sin sal, desagradable, y así lo expresaron. Con humildad dieron su opinión, a ellos les creo más que a los expertos críticos de paladar educado. Lo que es bueno es bueno,el arte es arte , no se condiciona a la gente a decir que algo es maravilloso,sólo para encajar ,ser aceptado y aparentar que es estrato seis.
@@camiloft4455 seguí creyendote de paladar fino y regalando el dinero. Si la comida es una porquería se dice y listo, a nadie le importa el esfuerzo o demás sandeces que haya atrás de esa "comida" o restaurante
Y eso que tiene que ver con el videpm
Lo qué sucede es qué esos "jóvenes luchadores del sur" NO han construido NADA en su vida, Sólo prender una cámara y críticar,a quién CONSTRUYE siempre se le querrá críticar,dañar, Secuestrar, extorsionar, Pues Colombia es un Pais de resentidos de envidia, Quién logra algo siempre será atacado,el día qué los "jóvenes luchadores" se pongan a fritar empanadas ese día otros también los atacarán, Usted señora, Construya algo en Colombia para que sepa la Sangre maldita que tiene ese País
@@juanha77 Jajajajajajajajajajajajajajajaja usted si da arto pesar! puuffff usted es muy atrevido hablando de la vida de los demás, que no construyen, que no aportan, pues lustrenos de sus aportes a este hermoso país lleno de lambe suelas a estos personajes clasistas y arrogantes, que les duele que unos personajes del sur dieran su opinión honesta sin tener que aparentar lo que son. No sufra papito que este señor ya tiene su vida arreglada, yo si me voy de atrevida y vaya arregle la suya, que este señor no le importará si lo defienden o no.
@@axelgallardo696claro le hago caso a unos influensers en lugar de a alguien que que tiene conocimientos en el tema
Que decepción ver sus ordinarios y bajos comentarios sobre una crítica respetuosa a su restaurante que al final es solo tilín tilín y nada de paletas. Ha perdido señorío
El respondio que cada quien opinaba lo q pensaba .x q la verdad tambien sigo a cristian al q fue al restaurante de el
No eso es una calumnia.😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
No me. Gusto que usará el celular... Tiene demasiadas bacterias mejor un reloj de mano
Hola soy seguidora de máster chef, esta edición es la más mala que se haya visto no merece nadie ganar el premio, por otro lado me parece tan mediocre el enseñar a utilizar aliños de equis marcas, cuando los sabores se buscan en todo lo natural que abunda en todas partes. 😢
Paguele a los trabajadores responda las demandas que le tienen sus empleados
Increible que todo un chef ralle de esa manera las ollas con utensilios de metal.
Solo sudor y peos le falto sal chefcito ......
Esí es más chévere verlo cocinar que verlo criticando platos a un poco de bobos que no cocinan y por el afán de quedar bien en semejante ñerada de programa ya uno ni lo ve. Mejor quédese en youtube. Es un gustaso verlo cocinar. Sin esa publicidad tan jarta de que galletas marca tal, ollas marca tal porque uno ya no le come cuento a la publicidad.
Además falta mucha higiene en su cocina, empezando por el uso del celular que es más contaminado que una cloaca, en toda cocina debe de haber un reloj.
Que pena chef, tantas vueltas para hacer esto, pero no creo que esa "sopa" de espagueti quede apetecible con solo queso, además esa pasta se sobrepasó en el fuego, al dente no quedó con seguridad.