طرز تهیه گمجی کباب شمالی ، آموزش آشپزی ایرانی ، غذای سنتی

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 70

  • @gilakfood
    @gilakfood  2 роки тому +10

    سلام دوستای خوبم امیدوارم زندگی به کامتون باشه❤️. با یه غذای خیلی قدیمی در خدمتتون هستم. این غذارو با عشق براتون درست کردم❤️❤️❤️. دوست دارید بازم از این غذاهای قدیمی براتون درست کنم؟؟

  • @mansorehdanesh2161
    @mansorehdanesh2161 Рік тому +2

    سلام ممنون دسته درد نکنه 🎉

  • @بصیرهخانی
    @بصیرهخانی Рік тому +2

    عزیزم عاشق توضیحات و اشپزی و شخصیتتونم❤

  • @mohammadghasemishad6616
    @mohammadghasemishad6616 Рік тому

    درود بر حاج خانم گیلک فود فرهیخته بسیار لذت بردم از این ویدیو و توضیحات شما همواره سلامت باشید

  • @amyrad4145
    @amyrad4145 Рік тому

    دستتان درد نکند ، عجیبه که این غذا سیر ندارد

  • @royakiani
    @royakiani Рік тому

    عاشقتم بانو هنرمند❤

  • @noushin84m54
    @noushin84m54 Рік тому

    درود بر شما👏🏻🙏🏻❤️🌹

  • @lilijahan3886
    @lilijahan3886 2 роки тому +3

    سپاسگزارم بانوی محترم که سنن ایرانی اصیل را زنده نگه میدارید و ما را با این تاریخ اصیل کشورمون آشنا میکنید ❤️❤️❤️❤️❤️ تشکر فراوان🌹🌹🌹🌹🌹

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +2

      خواهش میکنم. ممنونم از این همه انرژی مثبتتون. خیلی محبت دارید🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @MaryamZarei-mg2uc
    @MaryamZarei-mg2uc Рік тому

    بسیار عالی …دستتون درد نکنه …اگه میشه دستور خرش حلوا رو هم بفرمایید خیلی خوشحال میشم….

  • @ShahlaKouyakhi
    @ShahlaKouyakhi 8 місяців тому

    من این غذا خیلی دوست دارم ممنون ❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤

  • @fayeajdari9716
    @fayeajdari9716 2 роки тому +1

    خانم عزیز شما بسیار بسیار توانا و با استعداد هستید. ممنون از اینکه اطلاعات زیادی در مورد آشپزی سنتی گیلکی در اختیار ما گذاشتید. برای شما آرزوی سلامتی و شادی در زندگی دارم.

  • @mamhariei5213
    @mamhariei5213 2 роки тому +3

    سلام بانو جان،شیمی دست قوربان ،اینقدر باعشق وعلاقه تعریف می کنید هم عاشق خودتونم هم غذاهای خوشمزه تون ،مادرم ازاین نمیارا داره وازش استفاده می کنیم ،زنده باشید😍🙏

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      قربون شما برم عزیزم. واقعا وجود شما به من انگیزه میده. ممنونم به مادر گرامی سلام من رو برسونید🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @kamsangari
    @kamsangari 4 місяці тому

    الهی که همیشه سلامت و تندرست باشی مامان جان 🫶💐🫶 واقعا عالی بود

  • @lidashokri7122
    @lidashokri7122 2 роки тому

    بادرودفراوان بشما من خیلی دوستداشتم دستور
    پخت این غذای لذیزروبدونم اسمش روشنیده بودم ولی نمیدونستم چطوری درست میشه
    تمام غذاهای شمالی خصوصا گیلانی خوشمزه و
    عالی هستند.سپاس ازراهنمایی خوبتون.موفق باشید.🤲🤲🤲🤲🤲❤❤❤❤

  • @yehethae6766
    @yehethae6766 2 роки тому +5

    چقدر نمک یارتون قشنگ بود😍بسیار لذت بردم از دیدن این ویدیو خوب شما و ممنونم بابت آموزش این غذای خوشمزه😍

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      قربون محبتتون بشم. لطف دارید عزیزم. خوشحالم که راضی بودید❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @zohrehabadi7097
    @zohrehabadi7097 2 роки тому +2

    خیلی خوش ام آمد از شما

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      قربون محبت شما برم. خوشحالم راضی بودید🙏❤️❤️❤️❤️

  • @maryammokhtari7915
    @maryammokhtari7915 2 роки тому

    عالى بود ♥️♥️♥️♥️♥️

  • @mahvashabbasi7470
    @mahvashabbasi7470 9 днів тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @fatemehkeyhani131-mu1vb
    @fatemehkeyhani131-mu1vb 3 місяці тому

    سلام ممنون دست مریزاد

  • @shohrehfathi-gi6dy
    @shohrehfathi-gi6dy 11 місяців тому

    زنده باشی و سلامت مهر بانو خیلی جالب بود ❤❤❤❤❤❤

  • @noushin84m54
    @noushin84m54 2 роки тому

    👍🏻👌🏻👏🏻

  • @nasibehahmadi4293
    @nasibehahmadi4293 Рік тому

    دست شما درد نکنه

    • @gilakfood
      @gilakfood  Рік тому

      قربون شما برم❤️❤️❤️❤️

  • @golikhanoom
    @golikhanoom 2 роки тому +2

    به به چه غذای لذیذو خوشمزه ای به به به این غذاهای شمالی ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      قربون محبتتون گلی خانوم عزیز🙏❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Mazdakk
    @Mazdakk 2 роки тому

    عالی ❤❤❤

  • @nadershadani2854
    @nadershadani2854 2 роки тому +3

    دست شما درد نكنه مادر 🙏🏻

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      خواهش میکنم. ممنونم 🙏❤️❤️❤️❤️

  • @anaabedi2077
    @anaabedi2077 2 роки тому +2

    ممنون برای یاد اوری یک غذای سنتی گیلانی عالی شود نوش جانتون بانو جان🌸🌺

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      قربون شما برم. ممنونم عزیزم🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️

  • @GY1128
    @GY1128 2 роки тому +2

    دستتون درد نکنه واقعا برای این غذا خیلی زحمت کشیدید من‌هم‌هنیشه تو‌فسنجون آخرش گلپر میریزم .

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      خواهش میکنم. عزیزین.❤️ بسیار عالی من هم همین کا رو انجام میدم. بسیار خوشمزه میشه

  • @blueflower8628
    @blueflower8628 2 роки тому +1

    چقدر زیبا توضیح میدید موفق باشید

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      قریون محبتتون بشم عزیز دلم❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @faezeh1071
    @faezeh1071 2 роки тому +3

    مرسی عزیزم دست شما درد نکنه چه ظرفهای خوشکلی سنتی و زیبا

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      قربون محبتتون. خواهش میکنم عزیز دلم. قابلتونو نداره❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @tahereh5000
    @tahereh5000 2 роки тому +2

    بسیار ممنونم از آموزش بسیار خوبتون 🥰 این غذا فوق‌العاده خوشمزه و معطر و اشتها برانگیزه ، بارها این غذای خوشمزه رو که از مادر بزرگ مرحومم یاد گرفتم رو درست کردم وبی نهایت مورد استقبال قرار گرفتم 🥰

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      قربون محبتتون برم. ممنونم. خدا رحمتشون کنه. بله بسیار غذای خوشمزه ای هست. نوش جانتون باشه❤️❤️❤️❤️

  • @soheilafarahmand8031
    @soheilafarahmand8031 2 роки тому

    عالی بانوجان😘

  • @alikanani8750
    @alikanani8750 2 роки тому

    سلام یه با گر ازتون سوال کردم که درجه رشته‌ای لیسانس و فوق لیسانس تونو گرفتین ولی هیچ وقت توضیح ندادید ولی واقعا دست گلتون درد نکنه بسیار با صفا و با محبت هستید ممنونم عزیز مهربان

  • @baran4613
    @baran4613 2 роки тому +2

    🌹

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      🙏❤️❤️❤️

  • @setareh64
    @setareh64 2 роки тому

    آیا به جای آب انار میشه از آبغوره یا آبلیمو استفاده کرد؟؟

  • @zahramorakabatchiankar4005
    @zahramorakabatchiankar4005 2 роки тому +1

    مرسی حاج خانم دستتون درد نکند تمام حرفهای شما کاملا صحیح است مادر خدابیامرزم هم در نمک یار همه را می سائید آن موقع فریزر هم نبود سبزی را در نمک یار می سايید مانند آبکی لنگرودی و رنگش سبز سبز البته برای آسان شدنش نمک می پاشید روی سبزی الان ما هر کاری بکنیم در آسیاب برقی به این زیبا سايیده نمی شود و رنگش سبز روشن نیست بلکه سبز تند است شما مرا بردی به زمانهای قبل که در ایران بودم من هم غذا را با حرارت کم و چهار ساعت فسنجان بیشتر و با عشق غذا می پزم تا انجایی که می‌شود کاملا سنتی کار می‌کنم قربون دست و بازوی شما برم صورت زیبایتان را میبوسم و امروز نان خلفه را تدریس کردید آماده کردم که بپزم و من عاشق نان خلفه هستم تا الان نه پختم امیدوارم که بتوانم روزهای خوش و با سلامتی برایتان از خداوند میخواهم😘❤️❤️❤️🌹🌹🌹🙏🙏

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      الهی قربونتون برم. ایشالا تشریف بیارید من خدمتتون باشم عزیز دلم. خدا مادر گرامیتونو رحمت کنه. قربون محبت شما برم❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @farahreihani4721
    @farahreihani4721 2 роки тому +1

    سلام بر بانوی نجیب ومهربان گیلان خدا قوت بده بشما مراقب خوتون باشید .من عاشق غذاهای گیلانیم مخصوصا سنتی وقدیمی اصالتا همولایتی ام بزرگ شده مشهدم ولی عاشق گیلانم. خدا یار ونگهدار وعیدتون هم مبارک باشه.

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      سلام عزیز دلم. منو شرمنده کردید عزیزم. قربون محبتتون برم. عید شما هم مبارک سال خوبی داشته باشید در کنار خانوادتون❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @faezeh1071
    @faezeh1071 2 роки тому

    لطفا دلال هم اموزش بدید اگه زحمتی نیست

  • @Mohammad.369
    @Mohammad.369 2 роки тому

    Love you

  • @homapirzadeh3930
    @homapirzadeh3930 2 роки тому +2

    سلام . خیلی عالی. حتمأ درست میکنم در گمج.
    تی را قربان بشم زردچوبه هم بریزیم یا نه؟ با تشکر🙏❤️

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому +1

      قربونتون برم هما خانوم عزیز. یک مقداری در گوشت بریزید. شیمی جان قوربان❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @ShahlaKouyakhi
    @ShahlaKouyakhi 8 місяців тому

    سلام بانوی عزیزخسته نباشی دستت درد نکنه من خودم رشتی هستم و مدتی که تو کانادا زندگی وعاشق گیلان وعدا های گیلانی هستم واز اینجا به شما می گویم الهی که همیشه شاد وتندر ست باشی تی قوربان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @Maryambadanj
      @Maryambadanj 8 місяців тому

      سلام
      وممنون بانوی مهربان وباشخصیت ❤❤

  • @sarasara-ec8lj
    @sarasara-ec8lj 2 роки тому +1

    سلام عالی بود دستتون درد نکنه، سوالم اینه که جنس این نمک یار ازچیه آیا سفالیه؟

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      سلام قربونتون برم. خیلی محبت دارید. اره عزیزم سفالیه❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @بصیرهخانی
    @بصیرهخانی Рік тому

    سلام و درود چون در گیلان شهر ب شهر نحوه ی پخت متفاوته ممنون میشم بفرمایید ب شیوه ی کدام شهر هست روش پختتون

    • @AsdAsdf-wz1gl
      @AsdAsdf-wz1gl 6 місяців тому

      گیلان بندرانزلی

  • @amyrad4145
    @amyrad4145 Рік тому

    وقتی پیاز را رنده می‌کنیم برای اینکه پیاز پر پر نشود و رنده کردنش آسان باشد ته پیاز که ریشه دارد را نگیرید بعد رنده کنید

  • @mahmouddadvand9874
    @mahmouddadvand9874 2 роки тому

    واقعا لایک دارید. حتما هم خیلی خسته شدید برای( یارستن نمکیار امراه). خسته نباشید. ما سبزی بادرنجبویه ( وارنبو) همراه با جعفری توی این غذا میریزیم که خیلی بوی فوق العاده ای پیدا می‌کنه. کلا این خورشت یک غذا در کلاس بالا است. با طعمی منحصر به فرد. غذایی که موادش در نمکیار ساییده میشه طعم فوق العاده ای پیدا می‌کنه دلیلش به خاطر این هست که بر اثر له شدن و ساییدن عطر و طعم مواد بیرون میزند ولی در غذا ساز ها به دلیل بریده شدن توسط تیغه ها این اتفاق نمی افتد. واقعا دلم خواست 😊👍👏

  • @mahshidshakiba5626
    @mahshidshakiba5626 2 роки тому

    خواهر جون این غذارو با برنج میخورن مسله پلو خورشت⚘❤⚘❤⚘❤⚘💝⚘❤⚘🇩🇪⚘

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      بله عزیزم. بسیار لذیذ و خوشمزست. امیدوارم نوش جان کنید یا حداقل تشریف بیارید پیش من. من در خدمتتون باشم❤️❤️❤️❤️

    • @mahshidshakiba5626
      @mahshidshakiba5626 2 роки тому +1

      سلام عشق من خواهر گلم فدای شما عسل از شما به ما رسیده لطف ومحبت شما انشاالله بیایم ایران بیایم خدمت شما عزیز برای عرض ادب شما هرچی درس میدین منو بیشتر هوایی ایران عزیزمون میکنید عاشق تون هستم خواهر گلم کدبانو به تمام معنا هستین لاویو ⚘💞⚘💞⚘💞⚘💞⚘💞⚘🇩🇪⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      @@mahshidshakiba5626 سلام عزیز دلم. قربون محبتتون من حتما منتظر شما هستم. خیلی مشتاقم شمارو ببینم❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @mahshidshakiba5626
      @mahshidshakiba5626 2 роки тому +1

      لاویو خواهر گلم یک دنیا بوس ⚘🌺⚘💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜⚘🇩🇪⚘💞

    • @gilakfood
      @gilakfood  2 роки тому

      @@mahshidshakiba5626 عزیزمی❤️❤️❤️❤️