Puedes hacer este Tronco de Navidad, solo tienes que querer
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- Опубліковано 16 гру 2020
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El ✅"Tronco de Navidad o Bûche de Noël."✅ es un dulce de navidad elaborado con una plancha de bizcocho genovés que se rellena con crema de chocolate,dulce de leche, turrón o crema pastelera, frutos rojos, según tus gustos, después se cubre con crema de chocolate y se decora con estilo navideño.
¿Te animas a hacerlo en casa este año?
INGREDIENTES
Para la PLANCHA DE BIZCOCHO
- 6 huevos (separados en 6 yemas y 6 claras)
- 120 g. de azúcar (60 g +60 g)
- 120 g de harina de repostería
- 50 ml de aceite (girasol u oliva)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas (unos 20 g apróx.)
PARA EL RELLENO Y COBERTURA
350 g de nata (crema de leche) de mínimo 35% materia grasa
250 g de chocolate negro 70%
250 g de dulce de leche repostero
20 g de mantequilla
PARA EL ALMÍBAR
175 ml de agua
80 g de azúcar
30 ml de Ron (opcional)
PARA LA TERMINACIÓN
Azúcar glas
Hojas de hierbabuena u hojas de acebo de fondant (se compran online o en tiendas de repostería.
Grosellas o cerezas rojas.
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Que rico tiene que estar!!!! Gracias guapa
Que buena pinta!!! Que fácil lo haces todo😊😊
La hice para Nochevieja, me quedo espectacular.
Eres una genia, recetas buenísimas, sencillas y ricas.
Lo hice, que bello me quedó, me encanta, muchas gracias feliz Navidad
Desde Asturias una seguidora lo hice ayer expectacular me salió poquísimo también hice tu Larpeira vamos lo más rico que como en mi vida muchísimas gracias por compartir tus recetas salen perfectas sigue mandando más me encantan feliz Navidad
Ohhhhh, que alegría!! Lo que me gusta que me contéis que cocináis en casa y que además, hagáis mis recetas y os salga bien, me quedo toda contenta. Un abrazo grande, a ver cuando puedo volver a Asturias, que ganitassssssss. felcies fiestas
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De cuanto es la bandeja.
Feliz Navidad
Isabel, cuando no dices nada en la receta , el tamaño de los huevos es el M ( medianos)? gracias x el video.
Gracias por hacérmelo ver, tengo que mejorar también en ese punto, los huevos que uso son L (grandes)
Hola! muy lindo te queda💖
Quiero preparar esta receta para el postre de navidad, pero me quedó una duda, en que momento se agregan los 20g de azúcar glas? He visto el video tres veces y no lo pillo😳🙈
Saludos desde Chile
El azúcar glass es para decorar al final. Si te refieres a la normal una parte va con las claras al montarlas y la otra con las yemas al comenzar a batir que es lo que hacen blanquear
Fabrisa, una preguntita tonta... Dónde compras el dulce de leche repostero?
No soy capaz de encontrarlo por ningún lado y el normal no sirve, se "espachurra" y se sale del relleno.
Muchas gracias!
Lo venden en CARREFOUR en el apartado de PRODUCTOS COCINA INTERNACIONAL, y además, no es muy caro, lo venden en botes de 1 kg (lo que te sobre lo guardas en la nevera) y no quiero equivocarme pero creo que cuesta sobre 7 euros
@@frabisacocina pues sí que es económico... Muchísimas gracias!! 😘😘