Первый робот-повар в Москве. Попробовал, как он готовит | Индустрия 4.0
Вставка
- Опубліковано 12 сер 2020
- А вы попробуете еду у робота-повара? Или предпочтете, чтобы ваше любимое блюдо приготовил человек? Оставляйте комментарии под видео!
Подпишись на канал Индустрии 4.0 ► / @rbctrends
Первый робот-повар в Москве готовит еду на Ленинградском рынке. Каждый может прийти и попробовать поке. Одновременно могут готовиться 4 салата. Это очень помогает в час пик. Это и был первоначальный план разработчиков, отдать большинство функций роботу-повару, чтобы в момент, когда много посетителей, сократить время ожидания заказа. Автоматизация позволяет повару только нажать кнопку, чтобы робот приготовил салат. Мы убедились, что робот приготовил поке вкусно, быстро и все ингредиенты верно попали в боул. В будущем робот будет готовить суп и горячее. Мы подробно изучили, из чего состоит робот, какие детали и современные технологии применили разработчики для создания универсального помощника на кухне ресторана, и какими функциями он обладает. А также узнали, какие есть перспективы у основателей проекта для выхода на зарубежный рынок.
------------------------------------------------
Предыдущее видео:
Откуда Spotify и Apple Music знают, какую музыку я хочу слушать? ►
• Откуда Spotify и Apple...
Индустрия 4.0 ► www.rbc.ru/trends/industry/
РБК Тренды ► www.rbc.ru/trends/
Telegram ► t.me/rbc_trends
Вконтаке ► rbc_trends - Наука та технологія
![10 MIND-BLOWING Restaurant Robots Transforming the Food Industry [2024 Edition]](http://i.ytimg.com/vi/FdyGRRmhDwg/mqdefault.jpg)
Один робот спрашивает другого: а кем ты работаешь?
Тот отвечает: я ПОООООВАР
Также он: Ы ХАХ ХАХАХАХА, ХААА, ХАХ ХА ХА ХА ХА ХА
про ИИ который знает где открыть кафе очень интересно
Сделаем :)
@@RBCTrends Супер, ждем.
Отличный материал, на одном дыхании. Нажимаю паузу и обсуждаю, что увидели, что услышали и потом плай и так несколько раз, каждое Ваше видео!)
Спасибо большое!
Я пересмотрел почти все ваши выпуски
Лучший канал за последние года 2 для себя открыл.
Спасибо большое! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео :)
Супер.Чисто,быстро,без гримас))
"Без души готовит"...как трогательно! Без души,но по санитарным нормам!) Ну,а если серьёзно, заголовок у видео отличный, и снято хорошо! Только это скорее робот-укладчик. Робот-миксер. У Вас было видео про применение похожего робота для сборки заказа в одном фастфуде в России. Принципиальных различий я не уловил. Автоматизации минимум. Повар нарезает и постоянно следит, чтобы все ингредиенты были на месте, он же или кто-то ещё складывает эти ингредиенты в специальное хранилище и... удаляет те, у которых прошёл срок. Так и вижу, как это организовано в наших реалиях: достали, сменили дату, поставили обратно! Переход на одноразовые контейнеры позволит хранить дольше. Так говорит создатель. А санитарная обработка этого "чуда", я на него сколько ни смотрел, так и не понял, как она осуществляется. Если не брюзжать, я помню концепцию кухни "приготовления" различных блюд для "холостяка". Когда человек едет домой, отправляет через смартфон запрос на такую кухню у него дома, и кухня автоматом разогревает выбранную им пищу к его приезду. Даже такая простая концепция не смогла реализоваться. Мне больше всего понравилась идея из недавно вышедшего сериала "Загрузка", где пищу - любую - печатет принтер. От чашки кофе до стейков. Интересно, эта концепция развивается? Покажете?
Спасибо;) обязательно поищем информацию!
Согласен, любая фабрика по лепке пельменей куда технологичнее. Он говорит, что это не вендинг-автомат, но по сути это так и есть, только еще нужен нарезчик в каморке ))
Интересно про всякую ресторанную штуку) Да про все, что с робоедой)) связано
грамотные ребята. удачи им. в америке точно зайдет.
Всё будет лучше и интереснее)) И это уже процесс, который уже обрабатывается в головах людей)))
Мне понравилась идея, хороший выпуск. Для России это актуально, не надо завозить мигрантов на такие работы. Тем самым повышая уровень жизни внутри страны.
Я вообще за общую автоматизацию всей страны, всех сфер жизни. Ну а нашим людям останется лишь интеллектуально развиваться. Главное чтобы этот переход был плавным, без социальных катаклизмов и потрясений.
А кто всё это режет и загружает??? Сейчас гастеры обслуживают нас, а будут обслуживать робота, который обслуживает нас!)))
@@brodnik5631 ну так а вы по лучше почитайте мой комментарий. Я имел ввиду в будущем когда уровень автоматизации будет выше чем сегодня, когда вся физическая работа будет осуществлена роботами. А человеку останется лишь контроль и управление за автоматизированным миром. Поэтому я и говорил за всеобщую автоматизацию ВСЕХ СФЕР ЖИЗНИ.
@@brodnik5631 да и к тому же, уже сегодня можно сделать так, чтобы все эти овощи и фрукты на резала техника а не человек.
Ерунда, с робота не состричь добавленную стоимость, как с работяги. Поэтому в США мексиканцы и вывоз предприятий в китай, а не роботизация.. (про то как у нас я политкорректно умолчу)
Лучше бы передумали робота который будет покупать и платить .😂
Крутая штука! Я смотрела на обычной скорости и аж прослезилась
Буду показывать своим ученикам на занятиях ) спасибо
Люблю 4.0)) Скоро будет 20.3!))))
Так или иначе - подобная автоматизация есть огромное поле для применения интеллектуальной энергии инженеров и освобождения человека от однообразной работы. Вот, например, нужен робот для мытья лестничных площадок в жилых домах - актуальная тема. Есть такой канал "Тёмная фаза" - там инженер -самоучка Никита уже давно создавал робота для приготовления макарон. Но он не знает куда и где с пользой применить свою фантазию и желание творить. И таких людей много. Другой вопрос, что готовые изделия ,как правило, несовершенны, дороги и, в конечном итоге, пока не окупают себя. Вообще говоря, лучше , когда запросы на автоматизацию приходят "снизу", когда на местах появляется и созревает актуальная потребность, а инноватор верно подмечает и воплощает желания потребителей. Идея обретает помимо цели главное - смысл.
Спасибо за информацию о «Темной фазе», обязательно изучим :)
Любая фабрика по производству макарон, пельменей, замороженных блюд и т.п. - уже десятилетия существуют и гораздо технологичнее! НИкто там помидоры вручную не нарезает. Централизованное производство гораздо эффективнее, а "робо-кухни" и вот это вот все - просто маркетинг.
-10лямов ухх отважные ребята окупаемость лет 100 наверно)))
смотря в каком месте поставишь эту станцию. При серийном производстве и такие роботы становятся доступными в цене
В принципе у многих в жизни бывают моменты, когда бесит вокруг всё живое. Среди жителей города есть и какой-то процент социофобов. Вот такие люди и могут стать устойчивыми клиентами робо-кафе.
Отличный выпуск и канал в целом. Динамично, информативно и современно.
Спасибо;)
Главная задача увеличить срок хранения продуктов, в ущерб качеству и здоровью.
"Человек готовит, душу вкладывает" кек, рутина же, какая там душа? Душа это творчество, т.е. когда человек весь свой опыт (или люди) задействует для замиксовывания нового, какая душа в нарезке одного и того же салата в общепите?
Ну так говорят же, что в идеале эта штука будет стоять на кухне кафешки. Никто и знать не будет, что ему робот салат намешал )
Отличный выпуск! Большое спасибо за ваш труд!
С большим интересом посмотрю про ИИ, который советует, где открыть кафе.
Спасибо, сделаем:)
Первым его заведут в мерии, чтобы обосновывать завышение цены на место ))
Для фастфуда самое-то. Желаю ребятам успеха.
С интересом посмотрел бы обзор об возможностях , проблемах и перспективах более сложных роботов-поваров Moley, Samsung Bot Chef и т.п. Как они еду распознают, смогут ли дозаказывать продукты и т. п..
На канале Molley вышла большая презентация их робо-кухни.
Зная сферу питания в Москве, не всегда готовят с душой...
Очень годный контент, а смотрит полтора землекопа. Даже обидно. Купи уже где нибудь рекламу. Это должно увидеть больше людей.
Сделайте ролик про инновация в промышленном производстве или управлении предприятиями, так же будет интересно послушать про технологии, которые специально заточены под 5G.
Как раз эти темы у нас сейчас в работе :)
Все профессии нужны, все профессии уже не важны.
Ну и хорошо.
Я кайхую от физического состояния Журналиста)) И... Думаю почему основатель хуже чем Журналист?)))
Я не очень понял , почему они говорят "Sally, это не то же у нас".
Те же преднарезанные ингредиенты насыпаются дозатором в тарелку. Да, дальше поке они шагнуть не могут, ну так и тут супы и хотпоты пока только в планах.
Чтобы смешать огуреи помидор для этого и человек справиться
Робот лучше человека.
👍
На 5:22 - надо вручную обновлять базу при загрузке нового контейнера?! Ерунда какая-то..
Количество контейнеров в определенной ячейке должно автоматически определяться.
Ага, раздельное хранение. Привет сальманелёз
Все равно странно, зачем держать у каждого автомата еще и нарезчика? Это не избавляет от системы подвоза свежих овощей, так почему бы не поставить где-нибудь нормальный промышленный автомат для нарезки и упаковки порций овощей, и уже эти контейнеры развозить по автоматам! Что бы они не говорили, это все равно по сути вендинговый автомат.
А, ну вот.. на 10:18 они сами об этом говорят
"Выглядит не вкусно, но очень вкусно..",
по-нашенски говоря, "хрючево" )
ПОра уже поваров заменять на роботы.
Похоже, американская тема у ребят накрылась, сайт yourfood исчез...
Мертвая еда.
хахахахаххах х:))))))))) в любом случае вся еда мертвая. Отрезанная, вырванная или забитая.
Кухонный робот 1988г. Они их делали, когда это ещё не было мейнстримом. ))
На 6:16
ua-cam.com/video/U08mkty9o2g/v-deo.html
Роботы - это хорошо. Роботы на службе олигархов - плохо.
Видел как снимают ролик как раз с ребятами пришли на обед, надеюсь у них попрет, но к сожалению это Россия, я вам напишу когда они его от туда уберут )) а так удачи молодцы так держать
Стоит пока? ;-)
@@lasertagdreamer Не все убрали, еще в прошлом году. это не для России
@@xr4013 что значит не для России? Сколько раз ты сам там заказывал еду?
@@nth1nK я конечно не бедствую но кушать салат из огурцов и помидоров за 300 рублей я думаю что это кучеряво, а напротив этого аппарата за 350 рублей можно покушать вьетнамской еды. Так что я хз нужен он такой аппарат
@@xr4013 я думаю что он в принципе не нужен, в любой стране
Что-то напомнило этого робо-повара Чарли Чаплина ))
ua-cam.com/video/17PkUsTVa7g/v-deo.html
Уверен, что технари-основатели с энтузиазмом расскажут про подводные камни, с которыми они столкнулись в процессе разработки. Главное - правильно разговорить.
Поддержите коммент лайком, если Вам тоже это интересно.
Это не робот повар это просто миксер ! В чем смысол??? Ингредиенты все моются режутся загружаются а зачем тогда робот?
Удивляет как вы постоянно находите темы для роликов.
Спасибо, стараемся :)
В рф не скоро такое будет, пока что дешевле заплатить 15 к человеку в области и будет херачить быстрее любого робота
Так чуваки об этом и сказали. Это для рынков, где стоимость труда обходится дороже, чем использование роботов + ребята предлагают его по модели подписки
@@user-r8sn3p1zd2
Дополню - дороже стоимости Российских (китайских, индийских..) роботов. Потому что сделанные в той же Калифорнии роботы опять будут дороже рабочих..
пусть он пожарит мясо или рыбу... поке - это фигня
Если сделают свои хотпоты аля Spice cafe или их многочисленные китайские аналоги, то будет и жарить
Эта штука круче, она реально готовит, а не только миксует
ua-cam.com/video/cQl96_z649A/v-deo.html
Скучный сюжет, первый, который не понравился на вашем канале((
А идея одноразовых контейнеров очень не понравилась, ибо неэкологично = неперспективно. А на западе тем более.
Биоразлагаемая одноразовая посуда как вариант . Сейчас много альтернатив есть, мб одна из них не повлияет на исходную цену салатов.
+ сможет стать доп. фишкой компании .
@@user-dc6jl6oh1o Реально биоразлагаемые упаковки, как на основе полимера модифицированного картофельного крахмала - стоят как золотые. Все остальное что называется "биоразлагаемым" - туфта и обычный маркетинг.
Русское поле эксперементов. Слава богу немытая Россия будет обслуживаться людьми, а прогрессивное западное общество будет замещено роботами из России) Так и победим.
Вечность пахнет нефтью.... Словно иней сердобольный смех, словно иней сердобольный смех, словно иней сердобольный смех, славно валятся на, на, на русское поле экспериментов....