انا من الموصل وطريقتك مضبوطة بس اهل الموصل يضعون فلفل اسود وكاري مع الحشوة اجباري بينما الهيل اختياري لا يضيفه الجميع .. وهاي الكبة يسموها بالموصل كبة حلب رغم ان اهل حلب لايعرفوها .. وسبب التسمية هو ان تجار الموصل القدماء كانوا ياخذوها برحلات تجارتهم إلى حلب على ظهر الجمال والخيول لان هذه الكبة تبقى هشة ولذيذة حتى عندما تبرد .. فكانوا يأخذون عليقة( بقجة التاجر) المتكونة في الغالب من كبة رز و كليجة وتمر معجون بطحينية وسمسم وخبز براشين. وعاشت الايادي يامبدعة شغلك حلو ومرتب وشرحك جميل
عجبني شرحك تبارك الله و جزاها الله خير الجزاء الغالية منى اللي كانت سبب بعد الله عز وجل في تجمعنا و نقل ثقافاتنا و نذوق اصناف بعض و قصة كل طبخة و نستمتع عساها جمعة لنا و أحبابنا في الجنة نتذكر هذي الأيام
والله اليوم سويتهه للعشاء والله كلت اله اكتبلج اولا تسلمين فعلا لذيذه والخبر المفرح الثاني انه جربتهه بالقلايه الكهربائيه روعه بس بعدني ما جربتهه بعد التفريز بالقلايه جربتهه هيه وفريش ونجحت مره ثانيه شكرا لك 🥰🥰🥰
الله. كبة التمن اجنن. احنا بل العراق داىما. انسويه مرات ناكله. عصريات وية الشاي بس احنة نستعمل تمن عنبر اطيب تطلع تسلم يدج نفس طريقتنةبرمضان مكو بيت يخلي كبة التمن
ماشاء الله جزاك الله خير يامبدعه صراحه استفدت من طبخاتك كثير وهالطبخه مقاديرها متوفرة واول مرة اعرف ان فيه كبه رز الله يجزاك الجنة على كل ماتبذلينه من مجهود 😘😘
ربي يعطيك العافيه ويسلم اديادتك انا من اشد الناس الي معجبه بطبخة واصفاتك جزاك الله خير انا اسويها بس بدون هيل وليس ماتعجنينها با الماكينه راح تعطيك نفس النتيجه صح او غلط
ما شاء الله عليكي ...تجنن الكبة من ايدك ...عزيزتي اني عراقية واعملها كبة التمن او الرز او كبة حلب واضع مع الحشوة بهارات وكبابة وكمون وزبيب ولوز ... مو شرط فقط هيل لكن اكيد من ايدك ياست الكل روعة بكل اشكالها 🌷
Fatin Al-Rubaiee ربي يسلمك عاد ما في الذ من الكبب العراقيه من اَهلها صحيح احنا بعد نضيف بهارات ولوز وزبيب او احيانا زرشك بس تعلمت هذي وحبيتها طعمها مختلف
مبدعة دوما ومشكورة على كل ماتنقليه لنا من وصفات ويارب صحة وهنا على قلوبكم تاكلوها بالعافية وفعلا نحن نعملها بنفس طريقتك وكذلك نعملها اقراص او نعملها زي كبة البرغل .
جربتها اليوم وكانت من الذ مايكون .. جداً لذيذة ومميزه .. بس عندي ملاحظات للي يبغى يجربها : > جربوها برز عنبر نكهة مميزة معها .. > لا تحذفون البيضة لانه مهمة تخليها ما تتفكك .. حاولت اجربها بدون وتفككت في الزيت :( >وزي ما قالت لا تقلبونها كثيير في الزيت علشان ما تفك معاك .. والف عافية ..على الجميع ..
انا من الموصل وطريقتك مضبوطة بس اهل الموصل يضعون فلفل اسود وكاري مع الحشوة اجباري بينما الهيل اختياري لا يضيفه الجميع .. وهاي الكبة يسموها بالموصل كبة حلب رغم ان اهل حلب لايعرفوها .. وسبب التسمية هو ان تجار الموصل القدماء كانوا ياخذوها برحلات تجارتهم إلى حلب على ظهر الجمال والخيول لان هذه الكبة تبقى هشة ولذيذة حتى عندما تبرد .. فكانوا يأخذون عليقة( بقجة التاجر) المتكونة في الغالب من كبة رز و كليجة وتمر معجون بطحينية وسمسم وخبز براشين.
وعاشت الايادي يامبدعة شغلك حلو ومرتب وشرحك جميل
انا تعجبت من اسمها كبة حلب لأنه نحن بحلب مامنعملها إلا بالبرغل ولكن رح اجربها كتير عجبتني وشكرا على توضيح سبب التسمية
احسنتي الشرح. مشكورة
عجبني شرحك تبارك الله
و جزاها الله خير الجزاء الغالية منى
اللي كانت سبب بعد الله عز وجل
في تجمعنا و نقل ثقافاتنا و نذوق اصناف بعض و قصة كل طبخة و نستمتع
عساها جمعة لنا و أحبابنا في الجنة
نتذكر هذي الأيام
شكرا على معلوماتك 🌹
حلوه المعلومه مع انه انا مصلاويه بس اول مره اسمعها
والله اليوم سويتهه للعشاء والله كلت اله اكتبلج اولا تسلمين فعلا لذيذه والخبر المفرح الثاني انه جربتهه بالقلايه الكهربائيه روعه بس بعدني ما جربتهه بعد التفريز بالقلايه جربتهه هيه وفريش ونجحت مره ثانيه شكرا لك 🥰🥰🥰
الله يفرح قلبك ويسلم ايدك باذن الله اعيدها واقليها بالشوايه شكرا لمداخلتك الطيبه
كتير طيبة اكلتها عند وحدة عراقية وعجبتني كتير وبعد فترة عملتها مرة وحدة بكل حياتي عاشت ايديكي يارب
جدا طيبه احنا بعد زمان واحنا صغار تعلمناها من جيرانا زبيريين وصرنا دايما نعملها وهم يعملونها انواع متعدده ما شاء الله
تسلم ايدك استاذه منى والله احبك اليوم راح اطبق الوصفه
بالعافيه مقدما ربي يسلم ايدك
عن جد طبخاتك راقيه وكل شي تعمليه اسويه وراك فعلا انت سيدة المطبخ والا بلا
ماشاء الله كتير شكلها حلو وطريقة ظريفه مبدعه تسلم ايديك
الله يجعله في ميزان حسناتك
شكلها يجنن تسلم يدينك
بكره بأسويها
انت موهبة وروعة وقمة..
الله يجزاك خير لذوقك
.كتير احبها هذه الكبه ،،،،عاشت الايادي
تسلم ايدك مانستغنى عن الكبة في البيت عاشت ايدك وصوتك الحلووووووووووو من العراق
كل الاكل احبها
اشكرك كتير اكلك حلو
شكرا شكرا شكرا شكرا
كل وصفاتك رووووعه وتجنن ربنا يديكي الصحه والهنا امين
امين يا رب كلك ذوق
فعلا هذي الكبه مفضلة عند الصغار والكبار تسلم ايدك
Ibrahem Ali ربي يسلمك فعلا مقرمشة وخفيفه
صوتك طاقه ايجابيه احسه يفرح ويحفز للطبخ
بندر علي وهو المطلوب هههه شكرا
تبارك الرحمن
فعلا شكلها دائري احلى يكون بالوصفه العراقيه وعلى قولك تغير
عسان نميز كبة البرغل من كبة الارز
يعطيك العافيه استاذتنا ولكي احلى ليكاااات 👍👍🏾👍🏽👍🏻
بحب وصفاتك سهله وبسيطه وطريقة شرحك جدا جميله شكرااااا
خاله جربيه بدون بطاطا و راح اتصير اطيب و مقرمشه اكثر و اكثر و بدون بيض و العجن بالايد افضل و افضل عاشت الايادي
سيدتي الله يعطيك العافية. انت مبدعة ومرتبة. ونظيفة في شغلك.
شكرا لحسن الظن والتقدير جزاك الله خير
واي واي واي ماشاء الله تجنن عسك على العافية ياكبة قلبي يامنمن
ياعمري والله بتجنني وعملك رائع جدا....الله يحميك ويحفظك ويوفقك يارب
عاشت ايدج.اني اسويها تمن عنبر .من تقليها ريحتها كلش طيبه وبدون بيض وتطلع مقرمشه .
شكرا للمداخله اكيد الرز العنبر رائع والكبه انواع لاتحصى
انا من المغرب وكنت ابحث عن برغل لتحضير الكبة ولم اجده فساجرب كبة ارز ان شاء الله تنجح معي وصفة شكرا لك صوتك حلووو
في الدار البيضاء بقاله لبنانيه كنا نجيب منها كل شيء عندهم
ماشاء الله كل مرة اسلوبك في الشرح يعطي الواحد حماس وافكار بسيط وجديده شكرا.
fatheya mohammad شكرا ربي يفرح قلبك
والله اختي العزيزه انت تبدعي فنانه ودوقك راقي ومرتب اطيب كبه تمن عشتي
احب اشوف فديهاتك وكل اكلك سهل مو معقد
انا متابعتك من الموصل واحب طريقة طبخك
روعة روعة ..عاشت ايدك.. واطيب كبة حلب عالطريقة الموصلية 👍👍👍🌹🌹🌹
مره اشتهيتها يمي يمي تسلم يديك ماشاءالله سنع ترتيب ونظافه
الله أكبر ربي يسلمك ويعافيك شكرا
عاشت ايدج ست منى روووعه مضبوطه انا عراقيه مناطق الشمال تختلف عنا بالوسط احنه بنسويها بالرز العنبر لان اطيب وحبايته اصغر من البسمتي ومعاه بطاطا سلق ونهرسها اوعدس ، ،وايضا الحشوه لحم وبصل وخضره ولوز وكشمش وهيل وقرفه و قليل كاري وملح وفلفل اسود وكمون وكركم
حبيبتي كلشي من يداكي أطيب من الطيب صوتك يريح النفس ارتاح من اسمع صوتج سلامي
عاشت الايادي ونعم منك ياست منى ومشكوره على هذه المعلومات وجزاك الله خير الجزاء
عاشت الايادي اي هاي كبة طيبه احنا نسويه بالعراق مره لذيذه
تسلم الايادي يارب العالمين مبدعه ورائعه وكل شي تسويه طعم وشكل مختلف
من ذوقك اختي الطيبه ربي يفرح قلبك
ما شاء الله تبارك الله
واو أموت في الكبه
الله يعطيك العافيه شكلها رووووعه
يبغالي اجربها
حنان صالح جدا والله الشكل والطعم والريحه👌🏼👌🏼👌🏼
ماشاءالله تبارك الله عليك وعلى أكلات صحيح اعرفها بس بطريقتك اتشجّع اسوّيها ربّ يسعدك دنيا وآخره
mimi Math اكيد انا انزل طبخات معظمها معروف الكل يعمله بس للتذكير
الله يرحمه
جزاكي الله خير اكلتها كم حبة طلبت الطريقه قالت لي صعب ما بتعرفيها شكرا
مافي شيء صعب ابدا بس نعرف الطريقه بالضبط
تسلم الايادي تجنن وشغلك سهل وحلو مثل روحك الحلوة❤
تسلم ايدك يا ست منى
صح.أمي.هاي طريقتك.مضبوطه..إئني اعمله.هيج.دومك.مبدعه 🙌👍💕
يسعد قلبك شكرا للمداخله ما قصرت
ماشاء الله عليك ست منى قناتك جد رائعه ومفيده ومختصره ربنا يزيدك من فضله ويحفظك لعائلتك
ام طارق امين يا رب ويحفظ غواليك شكرا لذوقك
رااااااائعة روعة تسلم هالأيادي الله يبارك فيك ويعطيك الصحة والعافية ويزيدك ربنا من خيره وفضله
اللهم امين وربي يبارك لك
عاشت ايدچ حبيت شغلكم وذوق التقديم . بالعراق ايضا كل منطقه عن منطقه تفرق ومرات من عائله لعائله حسب الذوق والرغبه .
تسلم ايديك ياعسل كل وصفاتك سهله وخفيفه وانتي انسانه حبوبه ودمك خفيف 😍
Bent Al-Arab شكرا😅😅😅ربي يسعدك
مو كلهم يخلون بيض احنا نسويه بدون بيض تطلع تجنن وتسلم الايادي
ما شاء الله روووووووووووعه تسلم الايادي و بالعافيه و الهنا
شمس الضحى هلا وغلا نورتي شمس الشموس ربي يسلمك
يا شيخة كل اكلاتك جنان تسلم الايادي
ä Zz_Mjno5on_zZ شكرا كلك ذوق ربي يفرحك
ماشاءالله كل وصفاتك روعه تسلم الأيادي
Ma M ربي يسلمك ويسعد قلبك
الله الله عاشت ايديك يا خاله أني من العراق بس شنو هل ل إجمال الصوت دخلينبلقب علي طول الله اخليج يا رب ويحفظ هل الصوت
مبدعه ماشاء الله . تسلم الايادي👍👍👍
الكبه العراقيه ررروعه بغدااااد
اكيد بس كل منطقه يعملونها شوي غير كذا علموني
الله. كبة التمن اجنن. احنا بل العراق داىما. انسويه مرات ناكله. عصريات وية الشاي بس احنة نستعمل تمن عنبر اطيب تطلع تسلم يدج نفس طريقتنةبرمضان مكو بيت يخلي كبة التمن
انا عراقية من موصل الحدباء عاشت ايدك واضافتك حلوة كثير 😍
shymaa hazim يسعد قلبك لذوقك
عاشت ايدج احنا العراقيين هم نخلي فلفل اسود وجوز الطيب وحضرتك فنانه واتمنا اليكي التوفيق
ماشاء الله جزاك الله خير يامبدعه صراحه استفدت من طبخاتك كثير وهالطبخه مقاديرها متوفرة واول مرة اعرف ان فيه كبه رز الله يجزاك الجنة على كل ماتبذلينه من مجهود 😘😘
الحمد لله نورت القناه في كبب اشكال والوان انا اول كتاب لي قديم نزلت يمكن اربعين نوع كبه مجال التنويع والابتكار فيها واسع
الله يسعد صباحك بالخير كله والبركة
ماشالله رااااائعه تسلم يدك
نحنى ماعندنا ثقافة الكبب بس عجبتني هذي وبعملها ان شالله
تاج your ههههه الحين الكبب صارت عالميه انتشرت لانها فعلا لذيذه وجميله في التقديم
بصراحه جميله عاشت ايدك ولحلا كلامك الجميل ولهجه الحلو صلاة النبي ربي يحفظك شكرا 🌹🌹🌹🌹🌹
tamra alazzawi يحلي عمرك ربي يسعدك
تدخل المزاج بدون كلام.... حبيت ...ربي يسعدك
إبدااااع ربي يسعدك
تسلم ايدك استاذة منى دائما تتحفينا بالتنوع واللذيذ والمختلف
Wed Ahmed شكرا جزاك الله خير ربي يسلمك
قلبي الصغير لايتحمل ... ست منى قبوري تسلم الايادي
سلامة قلبك الجميل ربي يسلمك
تسلم يدك ذوق وأسلوب وطبخ جميل ولذيذ ربي يسعدك❤️👍
Maysa Al امين يا رب ويسعد قلبك
ربي يعطيك العافيه ويسلم اديادتك انا من اشد الناس الي معجبه بطبخة واصفاتك جزاك الله خير انا اسويها بس بدون هيل وليس ماتعجنينها با الماكينه راح تعطيك نفس النتيجه صح او غلط
انا عملتها عدة وصفات في كتبي بدون هيل واعجنيها بالماكنه عادي بس جاره عراقيه موصلية علمتني هالوصفه مشيت عليها لذيذه جدا
ماشالله عليج ست منى والله فنانه الله يطول عمرج طبعا اني عراقيه هيه العملتي الطريقه المضبوطه تسلم ايدج
معاك حق اللي علمتني صديقه موصلاويه عراقيه جزاها الله خير
طريقه جديده عاشت دياتك ست الكل. تحيه لجارتك وكل اهلنا بالعراق الحبيب.انا احب البرياني العراقي كثير طيب
بنت شيوخ شكرا لذوقك واذا رجعت اسطنبول باذن الله اوصل تحيتك لجارتي الحبيبه
@@munaqubori1397 ترجعي بالسلامه ورعايه الله.
عاشت ايدج المقادير صحيحه اني عراقيه ومن بغداد نسميها كبة حلب بس احنه مانخلي هديل نخلي بهارات الكيه الخاصه وضروي نخلي الدارسين او القرفه واني اضيف بعد مع البطاطه ملعقة نشا وتبقى عندي فترة بالمجمده ماتخرب ولا تنفك بالقلي تسلم ايدج ياروحي
اقصد هيل مو هديل هههههه
تسلمين اختي شكرا للمعلومات اللي علمتينا والإضافات ان شاء الله اجربها
الله يعافيك
ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعه مبدعه مبدعه ربي يحفظك من كل شر
امين يا رب كلك ذوق اختي شكرا
مشكوره ياعمري جمييله وصفاتك 😍
فعلاً كلامك صحيح لذيذه هالكبه روعه غير شكل
قناة قلم الدعوة Dh وعملها سهل ولازم نعمل منها كميه كبيره ههههه لانها بسرعه تخلص يحبونها
رررررهيب عاشت ايدك مظبوطه ونفس طيب تحيه لكي من العراق
Ali Ali ربي يحييك ويجزاك خير
يالبى والله هالصووت وهالطبخه اللهم بلغنا رمضان 😚وخالتي منى واحبابها بالف خيير
Tahani Alshammari امين يا رب ويجعلنا وياكم من المقبولين المغفورلهم
عاشت ايدج شيف منى روعة اني كبة التمن ماستغني عنها اسوي كميات واخليهة بالمجمد بس طالعة من ايدج روعة
alaa beck فعلا تحل أزمة وتعجب الكل ربي يقويك
بنات صدك للي الكبه للي بيها بتيته ماتجمد فدوه ردي وشلون طريقتج
كم انت رائعه ، بارك الله فيكي
ما شاء الله عليكي ...تجنن الكبة من ايدك ...عزيزتي اني عراقية واعملها كبة التمن او الرز او كبة حلب واضع مع الحشوة بهارات وكبابة وكمون وزبيب ولوز ... مو شرط فقط هيل لكن اكيد من ايدك ياست الكل روعة بكل اشكالها 🌷
Fatin Al-Rubaiee ربي يسلمك عاد ما في الذ من الكبب العراقيه من اَهلها صحيح احنا بعد نضيف بهارات ولوز وزبيب او احيانا زرشك بس تعلمت هذي وحبيتها طعمها مختلف
حبيبتي اشو اني تخرب عندي الكبه يخرب عندي التمن وماصير لينه لئن اخليلها نشاء وتيبس اخلي نشاء على مود ماتنفل ممكن طريقتج اذا ماصير زحمه
@@munaqubori1397 انا هم نفس طريقتج اخلي مع التمن بتيته وتصير كلش طيبه ...العراق
عشت.ديكي
ماشاالله وصفاتج كلها تجنن 😋،تسلم الايادي ❤
عاشت الأيادي إن شاء الله صح هذه طريقة كبة حلب الي أهل الموصل يسووها فقط انا أزيد عليها أي فوق الحشوة البهارات السبع وتسلم ايدكي مرة ثانية
الله يسلمك مستحيل كل الناس يعملون الوصفه نفسها بالضبط كل شخص له نظره وذوق وهذا اللي يغني الطبخات الذوق الشخصي ربي يسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله قناتك كلها ابداع
انا من الموصل كبه موليه انسوها بالفلفل ونعجن بالبيض وتعجن اتصير لينه ومقرمشه
تسلم الايادى ررررررووووعه
سلمتِ استاذه منى استاذه في كل شئ 👍👍👍
Foz Mohammad حزاك الله خير ربي يحفظك
عاشت ايدك في بغداد نسويه من رز العنبر بعد اطيب وبدون بيض
صحيح الرز العنبر اطيب شكرا للمداخله
عاشت ايدج عندنه في العراق ما تخله السفره العراقيه من كبه التمن 🌹🌹🌹
تسسسلم الايادي فعلا هذي الكبة حييل طيية والبهارات نخلي عليهة يعني حسب الرغبة وبتمن العمبر تكون بعد اطيب واللي تفتح عندة الكبة يخلي ملعقة عمبة طوز اثناء العجن تحياتي لحضرتج اختج من العراق 🌹🌹
يا بعد عمري عاشت ايدك حبيبتي
تسلم الايادي ياعسل ومبارك عليكم الشهرتقبل الله مناومنكم صالح الاعمال👍🏻😘❤️
مبدعة دوما ومشكورة على كل ماتنقليه لنا من وصفات ويارب صحة وهنا على قلوبكم تاكلوها بالعافية وفعلا نحن نعملها بنفس طريقتك وكذلك نعملها اقراص او نعملها زي كبة البرغل .
faiza alqassab ربي يسلمك ويعافيك هي نفس طريقتنا بس اختلاف البهارات
طبخك مميز بصراحه استفدنا منك الكثير شكرا جزيلا
😙😙😙😍💜💜💜💜💘💘💘💘👅👅💕👅💕👅👅👅💕👁👁👁💌😷😷😷😷🧐🤒🤕🤡😧🤥😧
عاشت ايدج الله يبارك بيج ويحفظك من كل سوء
امين يا رب وياك
شكرا أستاذة منى على عمل الكبة ...تسلمين
حياك الله نورت القناة
@@munaqubori1397 🌹
عاشت ايدك
انا اعملها بدون بيض
نسيت اذكر انو احنا بالعراق في عندنا رز جداً مميز وطيب غير البسمتي نعملها بي هو رز العنبر والبهارات ممكن كاري فلفل اسود وكمون طيب جداً معها ونعمل بكميات منها ونخليها بالفريز لوقت الحاجه نقليها بزيت غزير وحار واني اعملها مدوره مثلك عاشت ايدك لفيتها مضبوط ونسميها كبه حلب
شكرا للمعلومات فعلا رز العنبر العراقي مميز الف عافيه ثاني مره اعملها بهاراتك تطلع اطيب
تمن العنبر ابد ماطيب بالكبة
صوتك مريح وهادئ الله يحفظك . متابعتك من الجزائر تحياتي وحبي للسعودية❤❤❤
حياك الله نورت القناه اختي
هذه المراءة عراقيه من العراق
@@فرحالروح-ي8ق مين ؟ صاحبة القناة سعودية
الأكلات العراقية كلها لذيذة ومتنوعة بحجم العراق العظيم وتعدد اهله واما الكبب العراقية فقصة عشق لا ينتهي
Wed Ahmed فعلا اكلكم جدا لذيذ بكل أنواعه
منى قبوري munaqubori انا سعودية استاذة منى بس اتشرف بالعراق والله واعشق الاكل العربي بتنوعه
عاشت ايدج واني عراقيه يسموها كبه حلب
عاشت ايدك ست منى مبدعة دائما ربي يحفظك ويعطيك الصحة والعافية
كل شيء مع شمس اللهم امين ويبارك لك
كتير حلو شغلك... 😻
ربي يسعدك ويحلي عمرك
تسلم ايدج اني من العراق واليوم راح اسوي كبه ان شاء اللة
Hussan alkahhay الف عافيه يا رب
عاشت ايدج اتخبل من ايدج الحلوه
شكد خليتي الرز كم كوب أرجو تردي
جربتها اليوم وكانت من الذ مايكون .. جداً لذيذة ومميزه .. بس عندي ملاحظات للي يبغى يجربها :
> جربوها برز عنبر نكهة مميزة معها ..
> لا تحذفون البيضة لانه مهمة تخليها ما تتفكك .. حاولت اجربها بدون وتفككت في الزيت :(
>وزي ما قالت لا تقلبونها كثيير في الزيت علشان ما تفك معاك ..
والف عافية ..على الجميع ..
تسلم ايدك الجميله وشكرا على ملاحظاتك المفيده جزاك الله خير
@@munaqubori1397 والله انتي اللي جزاك الله خير على هالقناة .. رمضان هالسنة برعاية وصفاتك الجميلة .. لا حرمتي الاجر حبيبتي ..