How To Make “Short bread”

今回はコストコにクリスマスの買い物で行ったら、たくさん売っていたのでついつい買ってしまいました。
バターの香りがよくて、紅茶との相性がサイコー♪
あっという間に無くなってしまいました。
焼きたては柔らかいので、ナイフなどで両端を挟むようにするときれいな形になります。
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ウォーカー　ショートブレッド
【材料】6個分
薄力粉…150g
無塩バター…90g
塩…ひとつまみ
砂糖…45ｇ
【作り方】
1　ボウルに室温に戻したバターをクリーム状にし、塩、砂糖加えて白っぽくなるまで混ぜる。
2　ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、押さえるようにひとまとめにする。
3　厚手のビニール袋に入れ、18×7㎝の長方形にのばす。そのまま冷凍庫で冷やし固める。
4　3を6等分に切り、160℃に予熱したオーブンで約20～25分焼く。
5　オーブンから出して、そのままあら熱をとる。
Short Bread
Makes 6 pieces
【Ingredients 】
•Cake flour 150g
•Unsalted butter 90g
•Salt 1 pinch
•Sugar 45g
【Method 】
①Make room temperature butter creamy.Add sugar and salt , mix until color lightens.
②Add sifted cake flour,mix lightly, knead into a ball.
③Put dough into a thick plastic bag, flatten to 18×7cm.Put in the freezer.
④Cut into 6 pieces and bake in a preheated oven at 160℃ for 20~25 minutes.
⑤Take out of oven , let it cool.
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