【お料理】超簡単レシピ！材料は3つだけ♥すだち胡椒を作ろう！
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- Опубліковано 30 вер 2024
- みなさん、こんにちは。
いつもご視聴いただきありがとうございます。励みになります♥
さて、またこの季節がやってきました！
そうです、実家のお庭の柑橘祭り。
いつも甘いものを作りがちですが、今回は「ゆず胡椒」ならぬ「すだち胡椒」を作ります。
材料は3つだけ。
すだちと青唐辛子と塩。
これだけで、１０日ほど熟成させたら、本当に美味しいすだち胡椒ができます。
柚子が収穫されたら、ゆず胡椒も作ってみて、風味の違いを確かめたいと思います。
すだち１０コで作りましたが、すだちの数を半分にするなら青唐辛子と塩も半分にしてくださいね。
お豆腐×オリーブオイルに、また焼き鳥やラーメン、ラーメンクリームパスタなんかにも合います。
お試しあれ！
BGM 夏の終わりに written by くれっぷ
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今年すだち胡椒作ろうかなと思い、参考にさせていただきます。見るまで知らなかったんですが、柚子胡椒とほぼ一緒なんですね。
左利きなところに親近感湧きます。
今後も頑張ってください！
わあ、ありがとうございます！
すだち胡椒は、柚子胡椒よりスッキリした辛さでおすすめです！ぜひ参考になさってくださいね。
左利きで見づらいのに、そんなふうに言って頂けて嬉しいです☺️
これからもよろしくお願いします！
初めてコメントさせていただきます、すだち胡椒となる言葉すら、知らなくて、驚きました🤯教えていただきありがとうです🙇作って見ます。素敵な動画をありがとうございました🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️
嬉しいコメントをありがとうございます！簡単に美味しく作れますのでぜひ作ってみてくださいね👌
すだち大好きになりました❤️ありがとうございます❤😂😊
大変 勉強になりましたー🎉
初めまして。
今年はいっぱいなったのですだち胡椒を作ってみようと思ったのですがすぐに黄色くなってしまいました。それでも作れますか？
ちなみに乾燥の赤唐辛子でもできますか？教えてもらえると助かります。
コメントをありがとうございます！実は私もまだ黄色のすだちや柚子で作ったことがないのですが、うちも早々にかぼすが黄色くなってしまったので、調べてみたら、海外では完熟の柑橘系しか売っていないので黄色の柚子で柚子胡椒を作られた方がいました。香りは少し弱いらしいですが、ちゃんと出来るそうです。
赤唐辛子でも出来ますよ！
オレンジ色のかんずりに近いものになります。
それもこの冬に動画にあげたいな、と思っています！
今後ともよろしくお願いします🥰