『西成ホルモン焼き店の一日』笑顔の店主 笑顔の客 1日40kg売る下町の変わらぬ味「駄菓子屋さん感覚で」「汁をかけるねんお米に」「孫に持って行く」【ＭＢＳニュース特集】（2023年8月16日）
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- 食欲がそそられる匂い。甘辛いタレがたっぷりかかったホルモン焼き。大阪の下町西成で１日４０ｋｇを売る人情ホルモン焼き店の一日に密着取材しました。大阪市西成区、南海電鉄・西天下茶屋駅から歩いて２分ほどのところにある『丸八精肉店』。人情あふれる下町のホルモン焼きの人気店です。
（2023年8月16日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」内『特集』より）
▼MBS NEWS HP
www.mbs.jp/news/
▼最新ニュースや特集を毎日配信 チャンネル登録お願いします！
www.youtube.co...
#西成 #ホルモン #下町 #人情 #大阪 #大阪市 #西成区 #ホルモン焼き #タレ #密着 #定点観測 #定点観察 #MBSニュース特集 #MBSニュース #毎日放送
![[Heart-warming taste] A day at a grilled meat stall in downtown Osaka. 西成 丸八精肉店](http://i.ytimg.com/vi/D7rxwA6lp0c/mqdefault.jpg)
![[Heart-warming taste] A day at a grilled meat stall in downtown Osaka. 西成 丸八精肉店](/img/tr.png)
4:42 お昼のアテ自転車ニキ
5:09 甘さとうまさを語るメガネニキ
7:05 写真撮影ニキ
8:33 孫を大事にするばあちゃまニキ
10:08 真面目上がりニキ
11:16 おやっさんのお疲れビールサイン
まさに西成ならではの十人十色🎉
子どもの時から、当たり前のようにずっと見てるお店です。
こうして取り上げられるのはうれしいですね。
ご主人が奥様に「助かってます」とちゃんと言葉にして伝えてるのが良かった。
ここのホルモンは他の西成ホルモンと違って臭みが一切ない。シンプルにホルモンの旨味を感じられる。一度は食べてみてほしい味
せやねんなのに安いからすごい
このおっちゃんほんまに優しいで
買う時絶対話してくれてどこの子なんって聞いてくれてできるまでの時間もあっという間。
ほんとにいいおっちゃんなんよ
見た目は元ヤンキーぽいけど、礼儀正しいし奥さんに対しても感謝力あるし、いいおっさんやな。健康でずっと続けてほしい。
「おっさん」やなくて「おっちゃん」て言うてあげて。
上から目線で草
人柄に惹かれてか、お客さんも優しい人が多く訪れているような感じがします。
結構重たい物も運んでるし、体に気を付けて、今後も元気に営業してほしいです。
５７？見た目若いなー。ホルモンには若返りのエキスがあるんかな。
このようなお店が近くにあったらいいなぁ☺️
こちらのホルモン焼はご飯に合うと思いますが、このままでも美味しいです。
おやつ代わりに買う人が多いのも頷けます。
また食べたい・・・
店の雰囲気がいいと、自然に
お客さんの雰囲気も良くなるん
だなぁ
マスターの優しい人柄がよく伝わりました。こんなお店が近所にほしいな～😊
ここほんまうまい。
門真からいつも家族で買いに行ってる😁
本当にここのホルモンは美味しいですね❗️
また近く伺います☺️
この人、人相がええわ
丸八聖肉店に行ってみたいです，おやつコーナー東浦さんに入ったことありますよ，西成の人は優しいですよー
昔、じゃりん子チエでは大阪のホルモン焼きって串に刺して焼いた物だったけど、本当はこういう鉄板で焼いた物なんですね。
いや、串に刺して売ってる店も昔（１９７０年代）からあるぞ
@@nitro2525k 確かに絶対にゼロではないと思うけど、ほぼ90%以上は串焼きではなかったのでは？
ほんの数回しか行ったことないけど、観光客からしてみればそう思うのが普通では？
@@湯川学-s1y 意味が分からん。何が普通なのかもわからん。
「90%以上は串焼きではなかった」って、他にこのタイプのような売り方してる店って、昔はいくつあったのよ？
少なくとも自分は、ホルモン焼き（串）を１９７０年代からは複数知ってるから言ってるだけ。
東京でも食べたいんだけど、あんまりこういう店無いんだよね
じゃぁyou東京でやっちゃいなよ、店主やっちゃいなよ
あ〜いっ
浅草にあるで。
東京なめんなよ！
いくらでもあるわ。
@@エイリアン-f5r どこですか？是非教えてください
中々グラム売りのホルモンだけではやっていけないから、残って欲しかったら正肉も買ってあげてほしい。
ホルモン焼き屋のおばちゃんに閉店するときに聞いたけど、ホルモンにニンニクを叩いて砕いたものと醤油・酒・砂糖を好みで塩梅すると美味しくなります。
1日40ｋｇを売ると年間の売り上げが3000万円くらいになるのですが、これくらいでも厳しいのでしょうか？
@@jxfc-jk9bb国産の良いホルモン部位を使っているから余り元が取れないだと思う
@@浅野ちずる豚ホルモンでしょ？
大将すごく人柄良くて、お客さんにも愛されてるのがわかる
ここのは愛隣地区のホルモン屋より遥かに美味しい。
すごい笑顔 自分も笑顔で明日も仕事頑張ろう
味も抜群ですが、おっちゃんの笑顔とおしゃべりが味を引き立ててるんですね。
店主のおっちゃんいいひとそう
秋にサッカーの代表戦を見に行くのでその時に
是非お邪魔して美味しいホルモンを頂きたい🤤
西成は５回行ったことあるけど、なんで西成のホルモンってあんなに美味しいんだろう
昔セブンの牛ホルモン美味しいなと思って買いまくってたんだけど西成のホルモンはケタ違いで旨い。ヤマキは５回中４回行きました。個人的には肝が一番旨かった。
ここは行ったことないのとおじさん凄い優しそうだからマジで行きたい！
セブンのも美味しいけど所詮は冷凍食品だからなw
美味しそうですね。
一度買って食べたいですね。
こういう気さくな人中々いないよね
今の日本人はギスギスし過ぎ
ホルモンやまきは、4月に行きましたが、この店も行きたくなりました。美味しそう😋
また、大阪に行って食べ歩きしたい。
やまき見たいな有名所や無くても、大阪には至る所にありますよ。 兵庫県になりますが尼崎市にも有りますし。
この店一生潰れないで欲しい
男性ホルモン焼と女性ホルモン焼はありますか？😄
@@ひむたけなにいっとんじゃ貴様
@@ひむたけちがわい😂
豚足は、ゼラチン状の脂が美味すぎてクチビルがカピッカピになる🐖
ホンマに美味しそう😗 こう言う店は大事にしないと
素晴らしい店！いつまでもあってほしい。
長生きしてほしいな。
@@skyblue-oz9dr 本当にそれです！
いいなぁこんなお店が近くにあったらいいなぁ。
ホルモン焼きは
安くなくっちゃ。
いいお店ですね！
うまそぉ！これは間違いないな！今日はこてっちゃんでビール飲むかぁ^ ^笑
こういうフラット寄って、すぐにパッと買える店がいいんだよなぁ。
ヤマキは行列が凄すぎて、美味しくても行く気にならない。
ヤマキは某youtuberの影響で有名店になったけど地元の人は行かないらしいですね。
@@nanamoja777 行かないではなく、行かなくなったですかね。行列すぎて鉄板に辿り着けない、店主は黙々とやるだけなので別に常連だったとしても特別扱い無し、混んでるので昔みたいに皆でおしゃべりしたくても、待たせてるしなあ、、でまともな感性してたら長居できない。まともな感性してない人は、3ヶ月間隔で別荘にお出かけするので、また静かになるで地元の人間がいないループに入りました。
見ごたえありましたし最後まで視聴しました😊
笑顔、優しい、話し上手、気取らない人柄も愛されていそう😊
というか安くて美味しいんでしょうね😊
店主さん感じ良いですね。映像の冒頭でご近所のおばぁちゃん達に綺麗な挨拶をされていた。人間性が出ていますね。あと実年齢より若く見えました(40代に)
行ってはみたいが私は北海道。行く機会あれば是非立ち寄ってみたい…けど某UA-camrが有名にして常連さんが立ち寄らなくなった話しが色々なところで散見するのを見ると｢地元民｣が愛しているならそれでいいのでは？と思う。こういうお店はメディアに紹介されなくても十二分にやって行けるから。逆に映像されない方が良かったのかなぁと思ったりしました。
行く機会があれば是非✨
ここのホルモンは
一度食べたら止まらないんだよな😂
ご飯5杯から6杯は
お替わりするレベル😂
俺も行った。
近所にこんな感じの店出来てくんねーかなー
毎日買って帰るわ
大阪にばかりこういう店あって本当に羨ましい
他でもやればどこも繁盛しそうなのになー
私の街にもこんな店出来て欲しいです😋😋。
西成みたいな場所が全国にあったらやばいよ
@@まーくん-x3w9f西成を羨ましがってんのじゃなくてホルモン屋の話やろ
肉屋多いからな
美味しそう🥰✨✨✨
西成って沖縄ルーツの人多いんだ。
初めて知りました。
店を出す事は資金があれば誰でもできますけど、要は人情が有るか無いかなんですよ。西成には日本人が忘れかけている人情や人情味が有るから良いんですよ。
この前行った
めっちゃいい感じです
雰囲気も人柄も素敵です
時代がかわっても人と人とのつながりは消えません
子供たちにもこういう感じは小さい頃から覚えてもらいたいですね
友人、特定動物で草
大阪にきてこういう方々と接する前は、ただただおもろかったりよくしゃべらはるだけの人かと思ってました。でも、接してみたら、出る言葉と働く姿勢が真逆のきわめて真面目な方たちだと分かりました。
豚タンは、コリッコリの食感がたまらん🐷
「ここも西成」てのは確かにそうなんだけど、現地民からしたらこの辺は"天下茶屋"で西成と言ったらもう少し北に行った、通天閣に近い辺りを指すかと。天茶と西成で治安や雰囲気も結構かわるから、同じ西成区でも違いを感じるよね。
高いなぁー、400gあたりで、230円なら、わざわざ、行くが、平野区〜遠
汁かけるの美味しいねん。
お米に
何かねぇ西成の方達、やたら乱暴なイメージあるみたいですけど、
この方も米に お 付けたり、また来ます、と敬語使ったりしてはるでしょ。
ソフトというか、当たりが柔らかい人も多いですよ。
愛隣地区と違って、この辺りは交通の便良く住みやすい普通の下町だと思います。
家の近所やけど子供の時から食べてる。
タレが美味いのよ。
やっぱ関西っていいなぁ
美味そうー！
それにしても、夏は暑過ぎて地獄ですね😫😫😫
リスペクトです！
昔はホルモンってくっそほど安かったのになぁ😢
ここ美味しいね！！
ぶたホルモンやっけな？
近所に住んでて、ほんとによく食べたなぁ。
その頃は100円ほどだった。駄菓子屋でゲームしてホルモン食べてが楽しみだった。
ええなあ
近所だからよく買いに行くけど朝イチで行くとまだタレが染みてないから昼過ぎに買いに行くのがおすすめです
柔らかい、でしょうな。
これ食いたいな 勇気いるけど今度行ってみよう
登場した人達の人柄が大阪の良さやな
大阪は遠いなぁ😅
スーパーで売ってるホルモンの｢こてっちゃん｣も好き。
美味しいですよね。自分も時々お世話になってます。
MBSってまともに質問できない汽車がたくさんいる会社？
いや～くいて～🎵たまらんな
東京タワー創業者は西成出身
西成って治安悪いとか色々言われていますけど、買いにくるお客さん見てどう思いました？別に普通でしょ？
あなたの住む街にいても何ら不思議じゃないと思います
西成ってそういう街なんです、みんなが住む街と変わりありません
普通の街なんです
ほんとにたち悪いの一部のエリアだけですからね
どこもかしこもヤニ臭いのが問題ですね・・・。
いやいややばいから
ここのホルモンめっちゃ好き
うちの子供もお気に入り
うちの嫁さんもお気に入り
孤独のグルメで取り扱って欲しい。撮り鉄？さんの写真もエグくて素敵です
ココのホルモンが西成で1番☝️自分はココ一本です！
うまそうだ
写真撮ってる奴おもっきり民家の前じゃね
ここのホルモンが一番好き^_^
ワイが小学生の時はめちゃくちゃ安かったんやで
このお店にケニチは来たの？
うわ！知ってる！
親戚が昔々この近く（って程でもないけど）に住んでて、小学校低学年頃に遊びに行った時に何回か連れて行ってもらったおぼろげな記憶が…
当時は７０円とかだったと思うけど、店のイメージは変わらず、自分の中の数十年前の記憶のまま（な気がする）
じゃりン子チエ
ここのホルモンな、うまいねん🤤
10代の頃から食ってる😊
懐かしいです数年前に西天下茶屋駅から行きました。
気さくな方でした。
美味しそうです！！！
山里ホルモンも沖縄商品置いてたけど沖縄との関係はあるんやね
西天下茶屋ってシャッター商店街でしょ。寂しいね。
西成は本当にホルモン焼きの激戦区やな。
また行くのが楽しみになってきたわ。
尼崎の ダウンタウンの同級生のホルモン屋さんも 沖縄系ですよね？
西成区、大正区、尼崎・・・、関西のホルモン焼きって 沖縄がルーツなんですかね？
ホルモン美味しそう🥳
撮り鉄さんが迷惑をかける同じ構図の写真を撮る人じゃなくていい人そう。
鉄オタじゃないけど一度写真を見てみたい
普通の肉も買えよな！って思う。
お店の人からするとキツイで！w
面白いです。特に店のそばは踏切があってめっちゃ印象的なんですよね。こんど大阪へ取材に行けば拝見したいと思います。😀
人情あふれるホルモン焼き屋やりたい
みんないい笑顔してるなぁ
ウマそやな～
心から優しさオーラ全開が伝わる😊
長野の七味唐辛子かけて食いたい
Awesome
南海に乗りに行った際に立ち寄ろう。
これはたまりませんね ひとつでご飯茶碗１は軽い
ホルモン美味しい。食べたい
感じ良いおっちゃん😊
両親が関西だからかもしれんが、どうも関西弁きくと聞き心地がいいんだよな
マスター57歳に全然見えない！若々しいですね😊
あ、東住吉の杏一ホルモンもめちゃくちゃうまいで！